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什么挂面好吃权威发布_100道面馆菜谱(2024年12月精准访谈)

内容来源：亚心网络所属栏目：观点更新日期：2024-12-01

什么挂面好吃

几块钱米线秘籍！简单美味最近学会做米线，这个叫米粉还是米线我也搞不清楚，反正特别好吃！我朋友那天来我家吃完，第二天就带全家来吃𐟘‚。做法超级简单，几分钟就搞定。食材准备米线（我在网上买的，像挂面那种）各种鱼丸、香肠之类的（喜欢吃什么放什么）肥牛（家里有什么放什么，这个随意）青菜（家里剩下什么放什么）豆制品也可以放火锅调料、盐、生抽、醋等做法步骤泡米线：先把米粉泡一个小时，没时间泡就多煮一会儿，煮完过凉水捞出。焯食材：把准备好的食材、各种丸子、豆制品、肥牛、青菜等焯一下。焯青菜时放点盐不变色，焯肉类放点料酒去腥，焯完捞出来备用。炒底料：锅中烧油，放入火锅底料炒香炒化，倒入生抽、少量醋、盐和200ml水（这个水根据你的食材来定），多放点，一会儿还要煮所有食材和米线，开始煮沸。煮米线：倒入鱼丸等所有食材，再倒入煮好的米线，烧开锅尝一下咸淡，就可以出锅。超级好吃的一碗米线就做好了，比外面卖得都好吃，最主要自己家里做食材都是靠谱的𐟘‹。我发现做这个米线最好的地方就是家里剩下的菜、鱼丸之类的都可以用完，一点都不浪费。试试这个简单又美味的米线做法吧，保证你也会爱上它！

嗦粉心得：螺蛳粉的美味秘诀终于等到心心念念的螺蛳粉到货啦！作为一个北方的资深嗦粉户，今天就来给大家分享一下我的螺蛳粉心得吧。首先，我在某宝上买的螺蛳粉牌子多得数不过来，但回购最多的还是这个螺蛳粉先生。是广西的同学推荐的，优惠的时候大概11块钱一包，价格中等吧。重点是他家的腐竹特别不一样，还有螺蛳肉，口感真的超棒！这次买的粉有点变细了，不过还是不影响整体体验。我的螺蛳粉经验分享 𐟍œ 泡粉丝：一般我会先把粉丝泡十分钟，然后起锅烧水。注意哦，粉和汤要分开煮，不然煮过粉的汤会觉得不完美。调料准备：把调料倒进空碗里，然后单独烧开水烫好菜，倒进去搅拌一下。他家的腐竹和别人家的小方块腐竹不一样，特别有嚼劲。煮粉：煮好粉后捞出来放进之前搅拌好的汤里。尽情嗦吧：每次只吃一包螺蛳粉都吃不饱，所以我会煮一些挂面一起，也可以放自己喜欢的丸子之类的。分开煮会感觉汤更好喝，而且锅也不会臭不好清洗。小贴士 𐟓 蔬菜搭配：螺蛳粉和广东菜心绝配！疫情期间没出去买，放了一颗油菜和一点白菜，没有蔬菜总觉得少了点什么。品牌推荐：大家还有什么好吃的螺蛳粉品牌推荐吗？欢迎留言分享哦！嗦友们，快来分享你们的嗦粉心得吧！

考试月必备：快速搞定美味餐食！作为一个吃货，考试月里我们的目标是：好吃！还要快！洗锅洗碗不麻烦！ 1⃣️厚蛋吐司：用黄油煎好鸡蛋碎，裹上吐司片，开吃！有时候我会用煎完鸡蛋的锅的余热加热一下吐司片，因为更喜欢外面一点黄油味道的脆脆皮的吐司。 2⃣️猪油清汤挂面：先热油煎鸡蛋，煎好后直接往锅里倒水煮开，加入一勺猪油、午餐肉和面条。图4我还加了吃剩的海带丝榨菜，其实不加味儿更鲜。拿锅吃，汤都能干掉。最重要！什么碗什么盘都不用洗就很nice。午餐肉我一般是一整盒切很多片再密封保鲜盒冰箱冷藏保存，煮面的时候就放两片，贼好吃还不用每次都用刀切肉再洗洗涮涮。猪油我还是用的前面笔记里分享的kaufland购入的小盒Zwiebel Schmalz。在锅里烧水的时候就放一小勺，香死人了。这俩都贼快速搞定的餐食，感觉也不算糊弄了。毕竟咱也不好每顿都泡面对付，对健康不好，也容易吃腻不是？

我多少是饿了买了个新的挂画看成了买了个新的挂面还想着什么挂面，好吃吗？专门说应该挺特别的吧 [淡淡的]

吃芹菜叶真的丢人吗？今天被小姑子笑话了，今天小姑子来我家串门，我买了西芹，在择西芹时，我把芹菜叶留下了，准备晚上下面条吃，因为我特喜欢西红柿芹菜叶下挂面。小姑子看见我舍不得把芹菜叶扔了，就开始说讽凉话，那么高退休金整天抠抠搜搜，就是受穷的命，一个菜叶子也舍不得扔……我没等她说完，直接怼了上去，我就喜欢吃芹菜叶子，这和抠不抠有什么关系，我吃了几十年芹菜，芹菜叶从没扔过，芹菜叶下面条好吃，还可以拌面蒸着吃，焯水切碎配上炸花生米拌凉菜也好吃，为什么要扔了呢？真是不理解，芹菜叶比杆还好吃，又有营养，为什么要扔了呢？这和穷富有啥关系，我春天有时还和邻居一起去挖野菜吃呢，物尽其用不浪费怎么能说是抠呢？大家都吃芹菜叶子吗？

买了新鲜的面回来煮着吃别的不说好难煮熟啊但新鲜的面就是比挂面好吃如果可以是手工拉面就更劲道更好吃了

自己带娃就是闲下来脑子就会想还有什么没做呢，，，，因为自己不做真的没人会去想会去做[雷神][雷神][奥特曼]妈妈牌手擀面第二天了没有昨天吃的多一根根往嘴里送绝了但是真是比挂面好吃啊就是费劲

挂面原来是这样来的造梦宝的微博视频

空气炸锅版烤面条，香脆可口，孩子超爱！你有没有试过用空气炸锅烤面条？真的超级好吃！今天家里剩了一些挂面，突发奇想做个小朋友都爱吃的干脆面，结果出乎意料的好吃！酥酥脆脆的，一捏就碎，比外面买的还好吃！𐟘‹ 做法也很简单，家里有小朋友的赶紧试试吧！ 𐟌Ÿ 食材：挂面 𐟍𓠦�꤯𜚊先把挂面煮熟，然后捞出来过凉水。接着加蚝油、五香粉、椒盐粉、孜然粉和白糖，再加适量油，抓拌均匀。把拌好的面条整理成圆形，放入空气炸锅，170度烤10分钟，然后翻面再烤10分钟。放凉后会更酥脆哦！小朋友们一定会喜欢的！快来试试吧！𐟌ˆ

挂面炒面vs夜市炒面，哪个更好吃？哇塞～又是碳水满满的一餐！昨天在小破站上刷到一个超喜欢的UP主逛吃西安夜市，其中那款夜市炒面简直让我垂涎欲滴𐟘�‚于是，我决定自己动手试试，看看能不能复刻出那种美味。今天翻遍了冰箱，找了一些手头现有的材料，洗洗切切，准备开工。挂面先蒸8分钟，再烫一下热水，过冷水并沥干，这样炒面的时候不容易粘锅。准备工作做好后，就开始吧！材料准备冰箱里有什么蔬菜就用什么，随便搭配；夜市炒面最好用细面，家里只有挂面，也将就着用了。调料清单酱油、盐（适量）、生抽（可选）、辣椒粉（灵魂）、孜然粉（灵魂）；面条处理面条先蒸后煮，最后过冷水沥干，这样炒起来不容易粘锅；夜市炒面的灵魂是辣椒粉和孜然粉，根据自己的口味添加；火要烧得旺，油要适当多一些，炒出来的面条才会带着锅气；炒面上铺上了鸡蛋，炒蛋一定要油多，蛋才会膨胀得厉害，炒好后可以放在吸油纸上吸掉点油。老规矩，先让手机尝尝，哈哈哈𐟓𑣀‚希望大家也能在家尝试做出美味的挂面炒面或夜市炒面，享受这份独特的碳水快乐！