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梅斯卡尔最新视觉报道_《卡罗尔》未删版(2024年12月全程跟踪)

内容来源：亚心网络所属栏目：热点更新日期：2024-12-02

梅斯卡尔

𐟌𕠦Ž⧴⥡”毛利帕斯的美味梅斯卡尔酒 𐟌„ 塔毛利帕斯，一个位于墨西哥的地区，以其独特的梅斯卡尔酒而闻名。尽管这个地区被认为不太安全，美国国务院和墨西哥政府都曾发布旅行警告，但勇敢的酿酒师们依然在这里酿造出令人惊叹的梅斯卡尔酒。 𐟌🠍aestro Mezcalero Cuauthemoc Jacquez，就是其中之一。他酿造的Derrumbes Tamaulipas梅斯卡尔酒，由三种不同的龙舌兰混合而成：塔毛利帕斯特有的Funkiana和Univittata，以及美洲龙舌兰。每一批次的龙舌兰都独一无二，这款酒的混合使得其口感甜美、干爽、浓郁，且具有多层次的味道和香气。 𐟑ƒ 闻香：刚倒出时，这款酒有惊人的甜感，浓郁的热带水果香气扑鼻而来。3-5分钟后，甜感减弱，轻微的烟熏和植物发酵的香气开始显现。 𐟑… 口感：入口后，水果和花香交织在一起，酒体适中。回味绵长，带有一丝草本和矿物质的余味。 𐟓 品鉴笔记：这款梅斯卡尔酒不仅在口感上令人难忘，其背后的故事也让人感受到酿酒师对品质的坚持和对土地的热爱。

Farmacia加勒比主题鸡尾酒体验记第二次探访Farmacia酒吧，这次体验了他们新推出的加勒比主题鸡尾酒，每一杯都仿佛让人置身于热带岛屿的度假之中，真是太棒了！ Farmacia位于North End古老街道上，是一家非常小巧的酒吧，只有9个座位。酒吧只在周三至周六开放，而且每个季度都会推出全新的酒单和主题。上次来的时候，他们主打的是墨西哥的特基拉酒（Tequila）和梅斯卡尔酒（Mezcal），那次的照片特别多！这次则是加勒比主题（图三和图八），春天的主题将是美国南部风格。每次来，你都能品尝到3-4杯精心调制的鸡尾酒，根据主打酒品还会有像特基拉飞行（Tequila Flight）这样的品鉴活动。此外，还会搭配两道小食和一道甜点，每一道都非常美味，让人惊喜连连！整个品鉴活动大约需要一个半小时，建议提前在网上订位购票（$75，非常抢手！），当天只需到场享受即可。酒吧位于Mamamaria对面，前后还可以在附近享用美味的意大利面，真是太幸福了！

𐟌🠩𞙨ˆŒ兰酒的传奇：索查的故事 𐟌🊩𞙨ˆŒ兰酒的历史可以追溯到19世纪末，当时Don Senobio Sauza创立了索查公司，并首次在标签上使用了“龙舌兰酒”这个词。在此之前，所有由龙舌兰制成的烈酒都被称为梅斯卡尔。索查公司在成立当年就将新鲜蒸馏的酒装瓶，并贴上了龙舌兰酒的标签，这也是龙舌兰酒首次出口到其他国家的年份。 1903年，Don Senobio Sauza的儿子Don Eladio Sauza接任，他扩建并翻新了酿酒厂，巩固了Tequila Sauza的基础。Eladio还创造了Sauza Gold，这是一部延续至今的杰作，使龙舌兰酒的精神和他自己的产品闻名于世。此外，他还开始向欧洲出口龙舌兰酒，进一步扩大了索查公司的影响力。

塔绮朵丝汽水亮相北京龙舌兰节，引领新风味 𐟎‰我们的品牌塔绮朵丝汽水有幸成为北京首届龙舌兰节的参与者。作为一个追求创新和真实性的品牌，我们相信我们的西柚汽水𐟍Š是龙舌兰和梅斯卡尔等龙舌兰酒的完美搭档𐟍𙣀‚其清新、柑橘的风味，能够提升这些烈酒的口感，在招牌的帕洛玛鸡尾酒中创造出完美的平衡✨。 𐟥𓤸Ž我们一起庆祝龙舌兰的丰富文化，探索塔绮朵丝汽水如何为每一口饮品带来活力𐟌Ÿ。不论您是鸡尾酒爱好者还是想了解龙舌兰的世界，我们的汽水都能为您带来独特的搭配体验，绝对不容错过𐟘‰。

香港COA酒吧3年蝉联亚洲最佳酒吧榜首 𐟇�‡𐩦™港中环的COA酒吧已经连续第3年荣登“亚洲最佳酒吧”榜首。这家酒吧由龙舌兰酒专家Jay Khan开设，灵感来自墨西哥瓦哈卡地区。COA的名字来源于采收龙舌兰植物的工具。酒吧内收藏了超过200种龙舌兰酒，包括龙舌兰（Tequila）、梅斯卡尔（Mezcal）、瑞希拉（Raicilla）和索柁（Sotol）。酒迷们可以在这里探索各种墨西哥烈酒的风味，享受创意鸡尾酒。 𐟓地址：香港中环善庆街6-10号华善楼地下 ⏰营业时间：18:00～24:00，周一休息

香港COA酒吧：墨西哥风情与独特调酒体验 𐟌𝍤𚎩晦𘯤𘭧Ž栗„COA酒吧，以其独特的墨西哥Oaxaca风格和国际知名排名而备受瞩目。这里的价格在中环地区相对亲民，提供的水果𐟍Š、龙舌兰𐟍𘣀梅斯卡尔酒(Mezcal)和分子调酒，给人一种全新的体验。 𐟍𙠩…’吧的饮品选择丰富，Apple Fizz(120HKD)是经典的苹果与气泡的结合；Pepper Smash(120HKD)则是一款独特的辣椒分子调酒；Mezcal基底的Mezcal Negroni和Mezcal Sour(120HKD)也是必尝之选。 𐟍𘠥悦žœ你想要尝试更特别的饮品，Agave Old Fashioned(300HKD)是一个不错的选择。疫情期间，建议提前预订座位，因为10点之后禁止堂食。此外，酒吧门口的楼梯斜坡也是一个适合坐着聊天的好地方。 𐟓… 2020年，COA酒吧被评为世界最佳酒吧第八名，并位列香港地区第一。 𐟓 地址：中環善慶街6-10號

上海新酒吧推荐！8款鸡尾酒测评大家期待已久的Robyn新店终于开业了！这家酒吧由前COA酒吧经理和香港COA核心团队打造，实力自然不容小觑。开业首日，我就迫不及待地去体验了一番，结果连喝了8杯，心情简直美滋滋！ 𐟍𗠃OSMO-SANGRIA 这款鸡尾酒结合了冻馏红酒、苹果、玉桂、蔓越莓、蜜桃和青柠。喜酸的朋友们一定会喜欢，清爽的果香让人一喝就停不下来。作为开场酒，它再合适不过了！ 𐟍𘠔UXEDO 310 这款鸡尾酒由金酒、梅斯卡尔、多种味美思、香柠檬和苦艾调制而成。杜松子与苦艾的草本香气，搭配梅斯卡尔的烟熏味和青柠的芳香，口感圆润顺滑，微甜而不突兀。 𐟌𖯸 ENDOPHINE MARGARITA 这款特基拉、梅斯卡尔、多种辣椒和青柠调制的鸡尾酒，整体偏酸辣。虽然辣但不突兀，反而很开胃。喜欢辣味的朋友可以尝试一下。 𐟍렓OUFFL㉠MARTINI 这款鸡尾酒由朗姆、柑橘、椰子、咖啡和巧克力调制而成。酒体偏甜，泡沫绵密，仿佛咖啡风味的舒芙蕾。喜欢甜味鸡尾酒的朋友一定不要错过。 𐟌𘠓HANGHAI COCKTAIL 这款鸡尾酒是1930年代的发明，融合了苦艾、白兰地等元素。整体偏酸甜，苦艾的草本风味占主导地位。 𐟥堓CORPION 这款鸡尾酒搭配油炸蝎子，风味偏Tiki。由干邑、朗姆、橙子、杏仁调制而成，整体平衡感十足。 𐟥ƒ 1910 这款鸡尾酒由干邑、梅斯卡尔、樱桃利口、红味美思和苦精调制而成。加入了梅斯卡尔的烟熏风味和干邑的甜美，整体偏甜。 𐟍𚠍ICHELADA 墨西哥人自己的Bloody Mary，超大一杯，开胃爽口，酸辣鲜的冰啤酒让人一喝难忘。总的来说，最近最爱的酒吧就是Robyn了！每款鸡尾酒都有它独特的风味和故事，值得一试！

春宵苦短，微醺时刻的酒味巧克力推荐𐟍밟僊𐟍냬ement 这家德国巧克力公司真是创意满满，他们把酒融入到甘纳许里，做成夹心，外面再裹上一层薄薄的巧克力，口感不粘腻，吃起来特别爽。 𐟍륍•一麦芽威士忌这款巧克力可是拿了不少奖哦！66%的可可含量，甜度适中，口感软滑，带有黄油感、坚果味、威士忌酒香和奶油味，酒味浓郁却又不失柔美，特别适合冬天享用。 𐟍륕䩅’&白兰地这款巧克力的可可含量是60%，甜度适中。灵感来源于汉诺威的一种传统饮酒习俗——一杯啤酒加一个白兰地shot一口闷。巧克力内部有白兰地和啤酒两种夹心，吃起来像加了很多奶油，软滑但不腻，两种酒的味道融合得相当不错。 𐟍맚裏‘酸这款巧克力的可可含量为70%，苦度适中。它结合了柑橘柠檬的酸味和巧克力的酸味，虽然没有太多糖和奶油的添加，但确实是块固体皮斯科酸。喜欢这款鸡尾酒的朋友们一定不要错过！ 𐟍릢…斯卡尔这款巧克力的可可含量也是70%，苦度适中。梅斯卡尔酒的烟熏味和可可香味相结合，细品还有一点辛香味，充满了南美风味。 𐟍뒯yce Royce的生巧一直很受欢迎，原料简单，就是可可、黄油和大量鲜奶油，口感丝滑，奶油味足。它的酒味巧克力基本是季节限定，赶上了真的值得一试。酒味还原度高，浓郁且不甜，比同系列其他味道都出众。 𐟍먋格兰威士忌、Xo人头马、山崎威士忌这些品牌的巧克力虽然不是主打酒味，但品质和口感都非常不错，值得一试。 𐟍듯lkiki 这是一个小众品牌，喜欢找一些稀少的豆来做巧克力，为了保留豆的风味，制作时不额外加可可脂，而且是素食主义，用椰奶代替了奶油。他们的威士忌巧克力60%的可可含量，苦度适中，烟熏味的威士忌可可碎、可可的果香和椰奶的香气相结合，意外的好吃。有机会的话，一定要试试他们的白兰地口味。 𐟍𙐓：吃完巧克力千万不要开车哦，真的含酒精！

龙舌兰酒分类详解：从入门到进阶 𐟌🠩𞙨ˆŒ兰酒的分类龙舌兰酒可以分为三大类：普利克（Pulque）、梅斯卡尔（Mezcal）和特基拉（Tequila）。它们之间有什么区别呢？让我们一起来看看吧！普利克（Pulque）普利克是最早的龙舌兰酒形式，只经过发酵制成，酒精度较低。至今，墨西哥许多地区仍在酿造这种古老的龙舌兰酒。梅斯卡尔（Mezcal）梅斯卡尔是在普利克之后由西班牙统治者发明的，指的是所有以龙舌兰为原料，经过蒸馏酿造而成的酒精饮料的统称。特基拉（Tequila）特基拉的出现与干邑和香槟的产区保护、品质保护有相似之处。根据墨西哥政府的规定，只有在哈利斯科州特基拉镇所产的蓝色龙舌兰为原料来酿造的龙舌兰酒才可以叫做特基拉，而其他地区蒸馏后的龙舌兰酒只能称其为龙舌兰。按颜色和陈年方式分类 100%纯龙舌兰这类龙舌兰酒的全部原料使用蓝色龙舌兰的提取物——蜜水进行发酵和蒸馏。混合型龙舌兰混合型龙舌兰在全球销售中占大多数，其中蓝色龙舌兰蜜水至少要占到51%及以上，其他糖分可以从其他植物中提取，但不能是其他龙舌兰。白色（银色）龙舌兰这类龙舌兰酒未经陈年，有些在蒸馏完成后直接装瓶，有些则放入不锈钢容器中储存，最多不可超过30日。金色龙舌兰金色龙舌兰也称为Oro（金色的），有一定的调色与调味，包括酒用焦糖和橡木淬取液，但其重量比不得超过整个的1%。从分类上来说，这类龙舌兰酒全都属于混合型，理论上没有100%纯龙舌兰制造的产品高级，但在全球的龙舌兰销售市场上占据了大半江山。通过这些分类，你可以更好地了解龙舌兰酒的多样性，选择适合自己的那一款。𐟍𙀀

特斯拉推出天价梅斯卡尔酒，手工吹制玻璃瓶特斯拉在海外官网上架了一款名为“Mezcal”的梅斯卡尔酒，售价高达450美元（约合人民币3261元），容量为750ml，酒精度为43%。这款酒的玻璃瓶由特斯拉产品设计总监哈维尔・维杜拉设计，整体为浓郁的黑色饰面，采用手工吹制，灵感来自墨西哥瓦哈卡州拥有数百年历史的巴罗黑人陶器制作传统。特斯拉官网对这款酒的味道描述为：花香、细腻和辛辣，带有泥土香气和一丝酸橙、青苹果和香料的味道，然后是烟熏味，余韵为柔和的晚香玉、茉莉花和洋甘菊，口感平衡，但味道浓郁，最后带有淡淡的苦味。

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