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6英寸蛋糕前沿信息_6寸蛋糕配方及烘焙方法(2024年12月实时热点)

内容来源：亚心网络所属栏目：教程更新日期：2024-12-02

6英寸蛋糕

超值6英寸水果蛋糕，满足4至6人的味蕾享受！北京探店小李的微博视频

49.8元，你可以享受到一款6英寸的动物奶油蛋糕；而84元，则能让你拥有一款8英寸的动物奶油蛋糕。蜜桃滋味旅行的微博视频

𐟍𐠶寸芒果慕斯蛋糕制作指南 𐟍𐊰Ÿ𐠦料准备：奥利奥饼干 80g 黄油 30g 芒果 2个（分成三份：200g、30g、余下切丁）吉利丁片 15g 奶油 250g 砂糖 25g 𐟍𐠥ˆ𖤽œ步骤：将奥利奥饼干压碎，与30g黄油（室温或隔水加热至融化）混合均匀，倒入6寸模具中，用擀面杖压实，放入冰箱冷藏备用。用冷水泡10g吉利丁片，将200g芒果放入搅拌机打成肉泥，与泡好的吉利丁片一起加入奶锅中小火加热至吉利丁片完全融化，放凉备用。将250g奶油与25g砂糖（喜欢甜的可多加）用打发器打发至5-6成，状态类似酸奶。将打发的奶油与芒果泥混合均匀。从冰箱取出模具，倒入一半的芒果奶油浆，随机放入一些芒果丁，再倒入剩余的芒果奶油浆。放入冰箱冷藏2小时以上。制作芒果镜面：将30g芒果泥与30g开水混合，加入5g泡好的吉利丁片搅拌至完全融化。将镜面液倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时以上。冷藏完毕后，可用吹风机热风沿模具周边吹一小会，轻松脱模。 𐟍𐠤𚫥—美味，尽情享用吧！

扬州十月新宠：颜值与美味并存的生日蛋糕！ 𐟎‰ 十月的尾声，扬州的甜品界迎来了全新的蛋糕系列，让你的味蕾在寒冷的季节里也能感受到温暖与甜蜜！ 𐟍𐠤𙳨„‚系列新品 𐟔𙠧𛿩‡Ž仙踪8英寸阳光玫瑰的清新与桂花酱的香甜完美融合，每一口都是自然的馈赠。 𐟔𘠨“黛6英寸原味戚风胚搭配布雷布丁和提子干，口感轻盈，甜而不腻。 𐟔𙠨Š𑨈ž秋果8英寸多种水果的组合，蓝莓、芒果、无花果、阳光玫瑰、猕猴桃，每一口都是满满的水果香。 𐟔𘠥ꥱž于你8英寸白巧克力制作的玫瑰花瓣，点缀在浅粉色奶油上，颜值与浪漫并存。 𐟍…•斯系列新品 𐟔𙠦Ÿ 好呀8英寸青柠与乳脂奶油的完美结合，酸甜适中，清新爽口。 𐟔𘠥累逸🩇Œ8英寸黑巧克力慕斯搭配白巧克力馅，顶层纯脂巧克力淋面，坚果碎的点缀，口感丰富，层次分明。 𐟎 甜品选择多样，总有一款适合你！快来挑选你的生日蛋糕吧！

在家做戚风蛋糕，简单又美味！𐟍𐊥˜🯼Œ朋友们！今天我要分享一个超级简单的戚风蛋糕做法，保证你一学就会！无论是4英寸、6英寸还是8英寸的蛋糕，都有详细的步骤和注意事项哦。让我们一起来看看吧！ 4英寸蛋糕（约烤140度，40分钟左右）鸡蛋：2个牛奶：20克玉米油：20克白砂糖：25克（蛋黄糊10克，蛋白霜15克）低筋面粉：30克玉米淀粉：8克 6英寸蛋糕（约烤145度，55分钟左右）鸡蛋：3个牛奶：36克玉米油：36克白砂糖：45克（蛋黄糊20克，蛋白霜25克）低筋面粉：54克玉米淀粉：12克 8英寸蛋糕（约烤145度，60分钟左右）鸡蛋：5个牛奶：60克细砂糖：30克玉米油：60克白砂糖：10克低筋面粉：30克玉米淀粉：8克步骤一：分离蛋白和蛋黄首先，把鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，分别装入无油无水的盆里。这个步骤很关键哦，不然会影响蛋白的打发。步骤二：混合蛋黄糊在蛋黄中加入玉米油和牛奶，轻轻搅拌均匀。然后加入白砂糖，继续搅拌至糖完全溶解。接着筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌至无结块且浓稠。将搅拌好的蛋黄糊放在一旁备用。步骤三：打发蛋白蛋白中分三次加入砂糖，每次加入砂糖后都要打发至细腻。可以加入几滴柠檬汁或白醋，这样更容易打发。打发至干性发泡状态即可。步骤四：混合面糊将三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。然后将混合好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中，继续轻轻翻拌均匀。注意不要划圈搅拌，以免消泡。步骤五：倒入模具将混合好的蛋糕糊从高处倒入模具中，轻轻震动模具，排出内部的大气泡。然后将模具放入烤箱的最低层。步骤六：烘烤烤箱提前预热10分钟，根据蛋糕的大小和温度设置好时间和温度。4英寸的蛋糕大约烤40分钟，6英寸的蛋糕大约烤55分钟，8英寸的蛋糕大约烤60分钟。步骤七：冷却和脱模烤好后立即将蛋糕取出，翻转在桌子上磕几下排出热气，然后倒扣在烤架上冷却。如果蛋糕高于模具，就不用倒扣了。放凉后脱模即可。小贴士打发蛋白的盆必须无水无油，蛋白中不能混入蛋黄。蛋白必须打发至干性状态，可以加入几滴白醋或柠檬汁帮助打发。混合面糊时用从下往上翻拌的手法，不要大力搅拌避免消泡。混合时不要一次性加入所有蛋白，这样不容易混合均匀，也容易让蛋白消泡。烤戚风蛋糕必须使用粘模，不能使用不粘模或在模具上涂抹油，因为这样蛋糕很难爬升，倒扣时也会整个掉出来缩在一起。戚风的面糊含水量很大，因此需要低温长时间烘烤。烤好的蛋糕要立即倒扣，并要完全晾凉才可以脱模，要不然会容易塌。每个烤箱都有自己的脾气，具体的烘烤时间和温度要根据自家烤箱来调整哦！希望这个简单的戚风蛋糕做法能帮到你，快去试试吧！𐟍𐀀

49.9元就能享受到6英寸的动物奶油蛋糕，这个价格简直是太划算了！蜜桃滋味旅行的微博视频

在家做6寸奶油蛋糕，好吃到哭！终于鼓起勇气尝试做奶油蛋糕了，自己在家做，既健康又治愈～这次我加了点食用盐，结果意外地好吃，奶油带点咸味，有点像奶盖或者芝士咸奶盖的感觉，简直不要太赞！ 6寸蛋糕胚的做法：鸡蛋3个玉米油35克纯牛奶40克低筋粉50克白砂糖50克玉米淀粉5克步骤：将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。把玉米油、牛奶和蛋黄混合在一起。在蛋清中滴几滴柠檬汁，加入1/3的白砂糖，打发至粗大气泡；再加入1/3的白砂糖，打发至稍微细腻的小气泡；最后加入剩下的1/3白砂糖和玉米淀粉，打发至勾尖状态，且看起来非常细腻，千万别打发过头！将低筋面粉过筛到蛋黄盆中，手动搅拌至均匀。取一部分蛋白霜加入蛋黄盆中，用翻拌手法搅拌均匀，然后将搅拌好的糊倒回蛋白霜中，再次翻拌均匀。将面糊倒入6寸模具中，震动两下排出气泡。烤箱预热5分钟，上下火130度。将蛋糕放入烤箱，上下火160度烤35分钟。烤好后离桌面15厘米摔两次，然后倒扣放凉脱膜。制作奶油蛋糕：水果（我准备了一个大芒果和一些车厘子） 300克淡奶油 25克糖少许盐（不喜欢咸奶油的可以省略）步骤：将蛋糕胚均匀横切三份。如果第一层糊了或者龟裂，可以锯掉不要（我第一次做，本来准备锯，发现已经很薄了不需要锯掉了）。将淡奶油和糖一起打发，先低速打至糖融化，再中速打一会儿起泡，最后高速打至有波纹状，提起时有尖，感觉能用就行，别打过头。用刮刀涂奶油铺上水果，再在水果上抹一层奶油。再盖一层蛋糕，如此一层层叠上去。用刮刀在表面刮平滑，随意发挥，即兴创作～点缀水果，完成啦～拍照然后吃光光！～

𐟎‚金榜题名方形蛋糕图纸分享𐟓 𐟎襛𞧺𘧻ƒ习方法： 𐟖Œ️打印转印：使用A4纸打印，尺寸刚好适合6英寸的蛋糕； 𐟓𘦊•影描画：可以自由调节尺寸，使用起来非常灵活。

开心果巴斯克，芝士新体验！ 𐟍ƒ今年绿色真是无处不在啊！开心果的香气让人无法抗拒，这款绿色系的开心果巴斯克蛋糕，简直让人爱不释手。 𐟧€材料准备： 6寸蛋糕模具奶油奶酪300g 糖40g 鸡蛋2个蛋黄1个开心果酱30g 淡奶油200g 玉米淀粉8g 𐟧ˆ制作步骤：将奶油奶酪软化，加入糖和鸡蛋，搅拌均匀。加入开心果酱和淡奶油，继续搅拌至均匀。加入玉米淀粉，充分混合。将面糊过筛，倒入铺有油纸的模具中。预热烤箱至230Ⱟ𜌥𐆨›‹糕放入烤箱，烤23-25分钟。 𐟧开心果奶油制作：淡奶油120g 开心果酱12g 糖5g ➡️小贴士：使用电动打蛋器可以快速搅拌，但全程只需搅拌均匀，所以可以在开始操作时就预热烤箱。面糊过筛后会更细腻绵密。蛋糕烤好后，微微晾凉后放入冰箱冷藏至少四个小时。如果着急，可以放入冷冻两个小时。如果喜欢流心效果，可以适当减少冷藏时间。表面的装饰奶油可以随意发挥，撒上坚果碎或开心果碎，我用的是榛子碎。开心果的香气与坚果碎的加入，让芝士的味道更加曼妙。快来试试吧！𐟒ꀀ

一款高达49.8英寸，厚达6英寸的巨型动物奶油蛋糕，将为您带来前所未有的味蕾盛宴。蜜桃滋味旅行的微博视频

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