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6英寸蛋糕前沿信息_6寸尺寸对照表(2024年12月实时热点)

内容来源：亚心网络所属栏目：教程更新日期：2024-11-30

6英寸蛋糕

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超值6英寸水果蛋糕，满足4至6人的味蕾享受！北京探店小李的微博视频

在家做戚风蛋糕，简单又美味！𐟍𐊥˜🯼Œ朋友们！今天我要分享一个超级简单的戚风蛋糕做法，保证你一学就会！无论是4英寸、6英寸还是8英寸的蛋糕，都有详细的步骤和注意事项哦。让我们一起来看看吧！ 4英寸蛋糕（约烤140度，40分钟左右）鸡蛋：2个牛奶：20克玉米油：20克白砂糖：25克（蛋黄糊10克，蛋白霜15克）低筋面粉：30克玉米淀粉：8克 6英寸蛋糕（约烤145度，55分钟左右）鸡蛋：3个牛奶：36克玉米油：36克白砂糖：45克（蛋黄糊20克，蛋白霜25克）低筋面粉：54克玉米淀粉：12克 8英寸蛋糕（约烤145度，60分钟左右）鸡蛋：5个牛奶：60克细砂糖：30克玉米油：60克白砂糖：10克低筋面粉：30克玉米淀粉：8克步骤一：分离蛋白和蛋黄首先，把鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，分别装入无油无水的盆里。这个步骤很关键哦，不然会影响蛋白的打发。步骤二：混合蛋黄糊在蛋黄中加入玉米油和牛奶，轻轻搅拌均匀。然后加入白砂糖，继续搅拌至糖完全溶解。接着筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌至无结块且浓稠。将搅拌好的蛋黄糊放在一旁备用。步骤三：打发蛋白蛋白中分三次加入砂糖，每次加入砂糖后都要打发至细腻。可以加入几滴柠檬汁或白醋，这样更容易打发。打发至干性发泡状态即可。步骤四：混合面糊将三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。然后将混合好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中，继续轻轻翻拌均匀。注意不要划圈搅拌，以免消泡。步骤五：倒入模具将混合好的蛋糕糊从高处倒入模具中，轻轻震动模具，排出内部的大气泡。然后将模具放入烤箱的最低层。步骤六：烘烤烤箱提前预热10分钟，根据蛋糕的大小和温度设置好时间和温度。4英寸的蛋糕大约烤40分钟，6英寸的蛋糕大约烤55分钟，8英寸的蛋糕大约烤60分钟。步骤七：冷却和脱模烤好后立即将蛋糕取出，翻转在桌子上磕几下排出热气，然后倒扣在烤架上冷却。如果蛋糕高于模具，就不用倒扣了。放凉后脱模即可。小贴士打发蛋白的盆必须无水无油，蛋白中不能混入蛋黄。蛋白必须打发至干性状态，可以加入几滴白醋或柠檬汁帮助打发。混合面糊时用从下往上翻拌的手法，不要大力搅拌避免消泡。混合时不要一次性加入所有蛋白，这样不容易混合均匀，也容易让蛋白消泡。烤戚风蛋糕必须使用粘模，不能使用不粘模或在模具上涂抹油，因为这样蛋糕很难爬升，倒扣时也会整个掉出来缩在一起。戚风的面糊含水量很大，因此需要低温长时间烘烤。烤好的蛋糕要立即倒扣，并要完全晾凉才可以脱模，要不然会容易塌。每个烤箱都有自己的脾气，具体的烘烤时间和温度要根据自家烤箱来调整哦！希望这个简单的戚风蛋糕做法能帮到你，快去试试吧！𐟍𐀀

49.9元就能享受到6英寸的动物奶油蛋糕，这个价格简直是太划算了！蜜桃滋味旅行的微博视频

6英寸蛋糕 𐟍𐢜褻Š天做了一个6英寸的蛋糕，整个过程简直充满了乐趣！虽然我不是专业的，但这款蛋糕不仅看起来漂亮，味道也相当不错。下面就让我来分享一下制作步骤和一些小技巧吧！ 6英寸蛋糕的制作步骤𐟍𐊥ˆ𖤽œ6英寸蛋糕其实并不难，只需要准备好食材和工具，按照步骤操作就可以了。我们需要准备牛奶30克、玉米油30克、白糖20克，混合后搅拌均匀。然后筛入50克面粉，确保没有小颗粒。接下来，打入三个蛋黄，搅拌均匀备用。蛋清部分需要滴几滴柠檬汁，然后加入25克白糖，分三次加入，打发至直勾状态。取1/3打发的蛋白与蛋黄液混合，再倒入2/3的蛋白，搅拌均匀后倒入模具。模具盖上一层锡纸，放入130度烤箱烤30分钟，去掉锡纸再烤25分钟。取出蛋糕时，从10厘米高度震动三次，倒扣晾凉再脱模。最后一步是用锯齿刀将蛋糕胚切层备用。这个过程中，我特别喜欢把面糊倒入模具时的那种满足感，看着它慢慢膨胀起来，简直让人期待！蛋糕装饰与美味𐟍𐊨›‹糕的装饰部分真的是让蛋糕变得更美观和美味的关键。我用的是动物性稀奶油200克（推荐蓝风车），加入15克白砂糖和10克黄油，隔水融化后打发至9分。打发时可以用中高速，糖分两次加入，不要打发过度，否则奶油会成豆腐渣状。接下来就可以进行裱花和水果装饰了。我用香蕉和火龙果做了一个简约风格的蛋糕，香蕉做装饰，火龙果做夹心。朋友们看到这款蛋糕都夸它好看又好吃！如果你喜欢其他水果或者糖果装饰，也可以根据自己的喜好来搭配。制作蛋糕的注意事项𐟍𐊥œ襈𖤽œ6英寸蛋糕时，有一些小细节需要特别注意： 1. 食材选择：一定要确保使用的鸡蛋、牛奶、玉米油、白糖等食材质量良好。尤其是鸡蛋，最好选择新鲜的。 2. 打发蛋白：打发蛋白是关键步骤之一。要确保蛋清中无蛋黄，装蛋清的容器要无水无油。打发时滴几滴柠檬汁或白醋，可以稳定蛋白。细砂糖要分三次加入，打发至直勾状态即可，不要过度打发。 3. 烘烤时间：烘烤时间和温度要根据自家烤箱的脾气来调节。我的烤箱是长帝大白鲸S1蒸汽烤箱，烤盘放在最下层，如果是其他烤箱，放在中下层就可以了。烤130度30分钟，去掉锡纸再烤25分钟。 4. 取出震动：蛋糕烤好后，从10厘米高度震动三次，倒扣晾凉再脱模。这一步可以让蛋糕更加蓬松。这些小细节都是为了让制作过程更加顺利，让成品更加完美。虽然我不是专业的，但通过这些小技巧，也能做出美味的6英寸蛋糕！这就是今天的分享啦！制作6英寸蛋糕真的很有趣吧？如果你也有兴趣或者已经做过蛋糕了，欢迎在评论区和我分享你的经验和心得哦！期待你的留言！𐟍𐢜耀

𐟎‚金榜题名方形蛋糕图纸分享𐟓 𐟎襛𞧺𘧻ƒ习方法： 𐟖Œ️打印转印：使用A4纸打印，尺寸刚好适合6英寸的蛋糕； 𐟓𘦊•影描画：可以自由调节尺寸，使用起来非常灵活。

在家做6寸奶油蛋糕，好吃到哭！终于鼓起勇气尝试做奶油蛋糕了，自己在家做，既健康又治愈～这次我加了点食用盐，结果意外地好吃，奶油带点咸味，有点像奶盖或者芝士咸奶盖的感觉，简直不要太赞！ 6寸蛋糕胚的做法：鸡蛋3个玉米油35克纯牛奶40克低筋粉50克白砂糖50克玉米淀粉5克步骤：将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。把玉米油、牛奶和蛋黄混合在一起。在蛋清中滴几滴柠檬汁，加入1/3的白砂糖，打发至粗大气泡；再加入1/3的白砂糖，打发至稍微细腻的小气泡；最后加入剩下的1/3白砂糖和玉米淀粉，打发至勾尖状态，且看起来非常细腻，千万别打发过头！将低筋面粉过筛到蛋黄盆中，手动搅拌至均匀。取一部分蛋白霜加入蛋黄盆中，用翻拌手法搅拌均匀，然后将搅拌好的糊倒回蛋白霜中，再次翻拌均匀。将面糊倒入6寸模具中，震动两下排出气泡。烤箱预热5分钟，上下火130度。将蛋糕放入烤箱，上下火160度烤35分钟。烤好后离桌面15厘米摔两次，然后倒扣放凉脱膜。制作奶油蛋糕：水果（我准备了一个大芒果和一些车厘子） 300克淡奶油 25克糖少许盐（不喜欢咸奶油的可以省略）步骤：将蛋糕胚均匀横切三份。如果第一层糊了或者龟裂，可以锯掉不要（我第一次做，本来准备锯，发现已经很薄了不需要锯掉了）。将淡奶油和糖一起打发，先低速打至糖融化，再中速打一会儿起泡，最后高速打至有波纹状，提起时有尖，感觉能用就行，别打过头。用刮刀涂奶油铺上水果，再在水果上抹一层奶油。再盖一层蛋糕，如此一层层叠上去。用刮刀在表面刮平滑，随意发挥，即兴创作～点缀水果，完成啦～拍照然后吃光光！～

一款高达49.8英寸，厚达6英寸的巨型动物奶油蛋糕，将为您带来前所未有的味蕾盛宴。蜜桃滋味旅行的微博视频

「蛋糕店把配料成本全标在产品上」: 6英寸的巴斯克成本30没毛病，自己买材料做不算房租水电也要这个价格

母亲节自制6寸奶油蛋糕教程大家好，母亲节到了，我决定自己动手做一个奶油蛋糕，庆祝这个特别的日子。这是我第一次做奶油蛋糕，用的是一个博主在下厨房分享的方子，感觉特别好用，所以决定分享给大家，大家一起学起来吧！材料准备低筋面粉：50克鸡蛋：3-4个玉米淀粉：10克玉米油：40克细砂糖：40克牛奶：50克柠檬汁：适量制作步骤分离蛋清和蛋黄：先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开（这个过程有点惨，开了几个蛋都是蛋黄流出来）。把蛋黄打散，加入玉米油、低筋面粉、牛奶和细砂糖，搅拌均匀。这里有个小技巧，油加热后倒入面粉不会起筋，大家可以试试。打发蛋清：用低速打蛋器把蛋清打发出气泡，加入几滴柠檬汁和三分之一的糖，继续高速打发。再加入三分之一的糖，继续打发。最后加完糖，打发成固体状，提起打蛋器时蛋白霜呈弯勾状，盆里的蛋白霜也不会流下来就差不多了。混合蛋白和蛋黄：把三分之一的蛋白霜加入蛋黄中翻拌均匀，再把翻拌好的蛋黄倒入剩余的三分之二蛋白霜中，继续翻拌均匀，直到看不出一点白色。然后加入模具中，模具外面包两层锡纸。烤盘加水，这个方子是水浴法烤蛋糕，这样做出来的蛋糕松软不糊。烤箱预热后，用150度烤55分钟。烤好后拿出来翻过来，蛋糕会自动脱模。打发奶油：在盆底垫一盆冰水，用高速打蛋器打发奶油，直到奶油像固体不流动为止。水果切丁，把蛋糕分成三块，最上面的放在底层，涂一层奶油再放上自己喜欢的水果丁。然后盖上底下那层，再加奶油和水果丁，最后封层加奶油抹面。我第一次抹面失败了，因为要求放平才能抹好看，我一直加料，结果都歪了。总结最后我在成品上抹了很多奶油才勉强拯救了它。这次买的金钻奶油特别便宜，原来是植物奶油，一般要买动物奶油才健康。而且这种奶油超甜腻，吃到小学那种杯子蛋糕加的一堆奶油那种感觉，鼾死我了。我都没吃几口，全部给我的便宜弟弟了。做了两个蛋糕，第一个好吃但不好看，第二个打发蛋白失败硬着头皮做了，好看但不好吃。大家应该能看出哪个是第一个哪个是第二个吧。希望大家都能做出美味的蛋糕，祝大家母亲节快乐！

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