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凯里红酸汤前沿信息_凯里红酸汤的做法和配方(2024年12月实时热点)

内容来源：亚心网络所属栏目：教程更新日期：2024-12-01

凯里红酸汤

贵阳乌当区必吃美食｜凯里红酸汤涮毛肚 𐟓位于乌当区振华广场附近的小巷子里，有一家口碑极好的老店，虽然离市区有点远，但人气依然火爆。这家店已经开了很多年，排队等酸汤牛肉的朋友们可以试试这个新选择，酸汤的口感绝对会让你惊艳！ 𐟍𒩔…底的汤比贵厨和一般的酸汤火锅更加浓郁和酸爽，不过木姜子的味道有点重，稍微有点辣，如果不习惯的话一定要提前告知。 𐟥馱䧅€后不要急着放肉和蔬菜，先舀一碗热汤喝下，开胃又爽口。然后下毛肚和鲜牛肉，牛肉是腌过的非常嫩，毛肚鲜脆Q弹，切得很大块，一盆一盆端上来，吃得非常过瘾。午餐肉也很不错，肉质紧实，蔬菜也很美味，配上米饭简直无敌。 𐟌𖯸蘸水非常有特色，是糊辣椒面和腐乳的组合，但不抢酸汤的味道。吃到后面锅底会越来越辣，所以蘸水可以少放一点辣椒。 𐟚†交通还算方便，地铁三号线到高新路站下，走路十分钟左右就能到。#天冷就要吃火锅

贵阳必吃酸汤牛肉店，凯里红酸汤绝味体验！如果你在贵阳，想找一家最好吃的酸汤牛肉店，那你绝对不能错过黔诚酸汤牛肉！如果你去过凯里，并且爱上了那里的红酸汤，那你一定要来试试这家店，因为他们的红酸汤真的太正宗了，完全没有香精的味道，酸鲜爽口，无论是本地人还是外地游客都会爱上它！ 𐟍– 推荐菜品：牛腩肉：烫一下就熟了，肉质嫩滑入味，简直让人停不下来。牛黄金：虽然看起来肥，但下锅后中和了酸汤，入口满嘴都是牛油的醇香，却不腻。牛皮肉：皮质软糯有嚼劲，是本店的特色。其他火锅必点菜品还有牛肚、熟牛杂、牛肉丸。 𐟥젨”쨏œ、米饭和蘸水都是自助的，想吃多少就拿多少。特别是蔬菜，新鲜且种类多。吃完牛肉后，煮一些自己喜欢的蔬菜，简直完美。蘸水也是灵魂所在，特别是青椒酱，非常好吃，但不能吃辣的朋友要少放一点。 𐟍𙠩宥“推荐手工米浆和手搓冰粉，米浆温热适合冬天喝，冰粉只要6元一碗，凉爽又好吃。店内环境也很特色，位置间距离合适，不会觉得拥挤，非常适合喜欢舒适就餐环境的朋友。餐后还有免费的小布丁作为甜品哦！这是一家让人吃不腻的酸汤牛肉店，冬天来了，火锅和它最配！下次一定要继续探索他们家的新菜品！

贵州红酸汤：夏日酸爽美食指南酸食的魅力不仅仅在于那种让人垂涎三尺的刺激感，更在于它那清淡爽口、内敛而丰富的层次感。贵州的红酸汤，被誉为“来自贵州的冬阴锅”，一口下去，满口生津，让人回味无穷。 𐟍… 红酸汤的代表——黔东南毛辣酸毛辣果洗净去蒂，加入盐和糟辣椒，再倒入适量白酒或米酒搅拌均匀后装坛密封。等待一两个月，软烂的毛辣果果肉沉在呈浆糊状的酸底，闻起来有微微的辛香、馥郁的果香和酒香，这就是红酸酱的最佳状态。不同地区的做法会在辅料上稍有不同，比如添加糖、木姜子或熟糯米（想要更酸就加它）来调节风味。 𐟓 凯里红酸汤餐厅推荐： 𐟍𔠨€坛子酸汤位于隆源公馆一楼9号门面，离凯里站打车只需15分钟。老板夫妇都是苗族人，酸汤性价比高，酒量好的朋友还可以尝尝店里的糯米酒。网友们推荐的吃法是先吃鱼再涮腊肉，腊肉洗完“酸汤浴”马上变得肥而不腻，米饭是逃不掉了。 𐟍𔠥𜠨‡漢Œ味正酸汤这家店已经开了30年，位于振华广场旁新天太阳城C栋楼梯口，近太阳城北二门，位置有点隐蔽。但一顿好找绝对是值得的，前菜米酒炒花生很香，红酸汤的木姜子味偏重一点点，喜欢这份独特香气的朋友会喝汤停不下来。除了肉，推荐点一份油面筋，吸满酸汤汁之后太下饭啦。炎炎夏日，无酸不欢的朋友们，欢迎尝试自己动手做专属味道的红酸哦~也希望大家有机会能去这些餐馆坐一坐，去当地品尝地道风味。

深圳梅林贵州酸汤牛肉火锅，喝光锅底！ 𐟎‰ 深圳的朋友们，如果你还没尝过这家贵州酸汤牛肉火锅，那你可真是错过了一道美味！𐟓位于上梅林附近的这家店，真的是让人一吃难忘。特别是他们的凯里红酸汤牛肉火锅，简直是味蕾的狂欢！ 𐟌🊤𘀨🛩—诼Œ你就能感受到满满的贵州苗寨风情。编织的凳椅、装饰的桌布，还有那些苗族服饰，仿佛把你带到了贵州的千户苗寨。𐟑簟𛊊𐟍𒠥‡漢Œ红酸汤锅底凯里酸汤可是贵州独一无二的滋味。一锅酸汤端上来，酸味扑面而来，真的是让人食欲大开。先喝汤再涮菜，酸酸辣辣的汤水简直是开胃神器，涮什么都好吃！ 𐟥頩𛄧‰›肉这里的黄牛肉可是精选3~4年的贵州黄牛，每天新鲜到店，现切现吃，真的是省了机票的钱。𐟥⥜詔…里涮个十几秒就能吃，鲜嫩爽口，大口炫肉的感觉真是幸福感爆棚。 𐟥젦—𖤻䩇Ž菜自助每天空运的野菜，只需18元，就能给餐桌上添上一抹山野的清新绿色。𐟑€款款都是市面上少见的野菜，吃顿火锅还能长见识。在酸汤锅中简单涮烫，就能吃到鲜美清香的滋味。 𐟍‹ 折耳根柠檬茶白白的折耳根切断撒在柠檬茶上，入口之后是意外的清爽，令人上头，比普通的柠檬茶多了几分的清甜。𐟥䦻ᦻ᧚„苗寨民族风格装饰的杯子，颜值在线。 𐟓 地址 𐟓梅林街道梅村路上梅林综合楼一楼104商铺（梅村路5号） 𐟕’ 营业时间 𐟕’ 11:00-14:00 ⠂ 17:00-22:30 赶紧去试试吧，这家店的酸汤牛肉火锅真的是让人欲罢不能！

「汉堡食记」汉堡小厨冬日限定之贵州酸汤火锅蒜炒香，先放切小块的西红柿炒出沙倒那个凯厘的凯里红酸汤，差不多200来g 炒一炒，然后加入热水，汤底就先弄好了蘸料弄了一个干碟、一个酱油碟饮料选了苹果汁，解腻这汤配牛肉会比羊肉好吃一些然后就是虾、牛肉丸、肉卷、黄喉、茼蒿、海鲜菇白肚、黑鱼片、小瓜，还洗了点草莓、菠萝开吃开吃，冬天就得吃点热乎的[坏笑] 「汉堡杨」「微博跨域计划」

休斯顿美食探店：花溪王米粉王子体验今天终于去了一家心心念念的米粉店——花溪王！因为实在太想吃米粉了，念叨了好几天，终于决定去尝试一下。店名也特别有意思，叫米粉王子，感觉很有趣。 ✨这家店的装潢设计真的很棒，中式风格，简洁又大气。点单是在前台进行的，菜单不算多，主要是米粉。我点了牛筋米粉，还加了一份牛腩，毕竟哪里有牛腩牛筋我就点哪里！对象则尝试了红酸汤带皮羊肉粉，想试试这个没听说过的“贵州凯里红酸”。小姐姐告诉我们，凯里红酸汤酸酸辣辣的，里面还加了类似香油的东西，第一次吃的人会觉得像洗洁精的味道！𐟘𑊊✨上菜速度超级快！从点单到上菜不到十分钟，大碗的米粉就上来了，还配了一个小碗用来吐渣。 ✨我迫不及待地尝了一口对象的酸汤汤底，果然是洗洁精的味道！但多喝几口后竟然上瘾了，超级喜欢！酸汤汤底的味道完全盖过了自己的汤底，只能疯狂加陈醋。 ✨带皮羊肉粉也很特别，皮Q弹，肉软烂，一点膻味都没有，也不会腻。红酸汤的味道直击心脾，食材被它滑而不腻的口感所包围，非常和谐！不过吃不惯的人可能无法接受~毕竟我对象也没把汤喝完~𐟘‚ ✨我的牛筋米粉真的太好吃了！除了因为尝了对象的酸汤后感觉有点不得劲外，牛筋炖得软烂入口即化，牛腩也是一咬就碎，适合我这种牙口不好的人。 𐟒㥐ƒ粉吃到过瘾的时候，我对象跟我抱怨这家店太热了，有种没开空调的感觉。对体热的人很不友好！ ✨总的来说，这家店的米粉量很大，价格也合适，味道很不错！强烈推荐喜欢呷醋的朋友们点酸汤！ P.S. 其它米粉也可以换凯里红酸汤底，需要额外加$1𐟒𐣀‚ 𐟓地址：9889 Bellaire Blvd STE 308, Houston, TX 77036 ✨推荐指数：⭐⭐⭐⭐☆（强烈推荐！） ✨回来查了才知道，花溪是贵州的一个地名，那里的牛肉粉很有名。凯里红酸是贵州凯里地区苗族人民的传统食品。没想到吃一次饭还涨知识了~𐟘‹

凯里红酸汤粉，嗦粉新体验！今天真的是疯狂嗦粉的一天！有没有人没尝过贵州凯里红酸汤牛肉粉的？简直太可惜了！这碗粉的味道和我在店里吃的几乎一模一样，简直好吃到飞起！首先，红酸汤的汤底非常浓郁，酸酸辣辣的特别开胃，还能解腻。这可不是那种香精调出来的味道，而是熬煮出来的正宗贵州民族风味，特别香！料包也很丰富，有牛肉包、鲜炖牛肉原汤包、米粉和红酸汤包等等，真的是料足味美！冬天的时候，来一碗热腾腾的红酸汤牛肉粉，再追个剧，简直不要太爽！爱嗦粉的姐妹们，强烈推荐给你们！

这碗酸汤粉，秒穿贵州！大学毕业后，我走遍了全国各地，品尝了各种米粉。如果要问我哪一种最让我难忘，我一定会毫不犹豫地回答——贵州酸汤粉。离开贵州后，我依然对那里的酸汤粉念念不忘。最近在网上看到了一款凯里红酸汤牛肉粉，忍不住下单尝试。起初，我只是想把它当作“简易替代品”，但煮好后发现，它的味道和我在贵州本地吃的几乎一模一样！嗦一口爽滑Q弹的米粉，再喝一口酸酸辣辣的红酸汤，味蕾瞬间被满足。这碗贵州牛肉粉，绝对不能错过！

贵州红酸汤巴沙鱼，回味无穷的家常美味！刚毕业那会儿，我在大理工作，认识了个特别可爱的桃子姐姐。她是贵阳人，她家的红酸汤粉简直是神仙下凡！回到福建后，我简直魂牵梦绕，忍不住买回来试试煮鱼。食材准备 𐟥⊥𗴦𒙩𑼦𜚱10克娃娃菜：110克水煮蛋：1个培根：1片番茄：半个青葱、蒜末、荞麦面：各适量配料清单 𐟍𝊥‡漢Œ红酸汤：50克盐、生抽、料酒、生粉、白糖、黑胡椒：各适量制作步骤 𐟍𓊨…Œ制巴沙鱼：把巴沙鱼段切成块，加少许盐、料酒、生粉和黑胡椒，搅拌均匀，腌制10分钟。准备配料：青葱和蒜瓣切末，培根切成2厘米宽的小条，娃娃菜和番茄切成条状，备用。煸炒培根：大火加热砂锅，刷一层薄油，铺上培根，转小火煸出油脂，等培根四周微焦黄时，加入青葱和蒜末炒香。加入番茄：放入切好的番茄条翻炒，至番茄呈沙状，加入凯里红酸汤，翻炒均匀。然后加适量清水，转中火煮沸。煮娃娃菜：先加娃娃菜杆部分煮至变软，再加入菜叶部分，加生抽和白糖调味。煮巴沙鱼：将腌制好的鱼块轻轻放入煮沸的砂锅里，不要翻动，等鱼块另一面变白后翻面，鱼肉全熟即可连锅端上桌。煮荞麦面：另起锅，加水和“虾眼水”煮荞麦面至软硬度适口，捞起后放入冰水中冷却。小贴士 𐟒ኩ”…内食物沸腾时，砂锅温度非常高！可以关火放在灶上等锅体冷却，或者用湿毛巾垫在砂锅底下快速降温。面条可以直接放进砂锅里一起煮，汤面和拌面自由组合。享受美味 𐟍𒊨🙩“贵州红酸汤巴沙鱼，真的是让我回味无穷！每次煮这道菜，都能想起在大理的日子和桃子姐姐的温暖笑容。希望大家也能喜欢这道家常美味！

贵州凯里红酸汤，酸爽开胃，配料表干净，而且还吃不胖[坏笑][坏笑]百搭汤底~ 新增了素食版，不含五辛。天冷吃个酸汤水煮菜，酸汤粉，都是美滋滋！