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厚切牛排最新视觉报道_3cm厚切牛排怎么煎(2024年12月全程跟踪)

内容来源：亚心网络所属栏目：热点更新日期：2024-12-01

厚切牛排

100元搞定两人晚餐，厚切牛排最值！嘿，朋友们！今天我要分享一个超级实惠又美味的两人晚餐食谱，总共花费不到100元，绝对是吃货们的福音！而且，厚切牛排绝对是今晚的绝对主角！𐟍– 香煎三文鱼 𐟍㊩斥…ˆ，我们来做香煎三文鱼。只需要在三文鱼上撒一点盐和黑胡椒粒腌制一下。然后，用中火加热橄榄油，等油热了之后把三文鱼放进去，两面煎至金黄就可以了。简单又美味！蒜香黄油煎牛排 𐟥銦Ž夸‹来是重头戏——蒜香黄油煎牛排！先把牛排解冻，然后加点油、黑椒粒和盐腌制一下。用少许油热锅，大火煎一下两面和边沿，再转小火，加入蒜头和黄油，等黄油融化后淋在牛排上。最后，加点玉米粒和洋葱等蔬菜，继续煎到两面金黄。这个牛排真的是外焦里嫩，香气扑鼻！西芹炒虾仁 𐟦 最后一道菜是西芹炒虾仁。虾仁用白胡椒粉腌制一下，西芹切块。热锅倒油，翻炒虾仁，再加适量水，放入西芹炒至七分熟。最后加蒜末、盐和适量蚝油炒香。这道菜色彩鲜艳，味道也很清爽。每天都在为吃什么发愁？试试这个食谱吧！既简单又美味，还能省钱。希望你们喜欢！𐟍𝯸

今天换个口味！自制厚切牛排来啦！天天吃外卖和快餐，真是吃腻了！今天换个口味，给自己煎块牛排吧！我找了好久，终于选到了玺欢厨房家的澳洲原切谷饲肉眼牛排。买牛排一定要选原切的，千万别买合成的。他们家的牛都是养了100天的，不含乱七八糟的激素，吃起来特别放心。其实他们家的牛排在山姆会员超市里也有卖，品质有保障。说到牛排，这可是减脂期的好东西，蛋白质丰富。收到快递的时候，牛肉还是硬的，泡沫里有好几袋干冰，保护得很好。牛排的颜色非常漂亮，从纹理就能看出来是原切的，不是合成的。我先把牛排放在冷水里解冻，这样会快一点。不得不说，这牛排真厚实！我喜欢熟一点的牛排，所以一块块地小火煎。煎的时候可以放点赠送的黑胡椒海盐，好的牛肉其实不需要太多调料。整个过程不超过10分钟，真的超级好吃！肉质细腻，口感弹牙饱满，特别容易咀嚼。生活是给自己的，愉快的周末从一块牛排开始！𐟍𝯸

在家享受厚切牛排，轻松搞定西餐美味！家里有个小肉食爱好者，特别钟情于牛排𐟥鯼每次去牛排自助餐，她总是忍不住多拿两块，还觉得不够过瘾。总是抱怨牛排太小了！今天，就让她见识一下什么是真正的“大大大”牛排吧！𐟘Ž 真牛馆的厚切眼肉牛排，肥瘦相间，煎的时候还会流油呢！记得不要用水冲洗，直接用厨房纸巾吸干水分就好。也不要用黄油煎牛排，直接用食用油煎制，这样才能保留牛肉的原汁原味。这款牛排来自澳洲纯净牧场谷饲喂养的安格斯牛，原切好牛肉，短短90秒就能煎好。煎好的牛排撒一点海盐和黑胡椒，味道就非常棒了！甚至还能吃到淡淡的奶香味。𐟘‹ 喜欢重口味的女儿，喜欢涂抹满满的黑椒酱汁，直呼过瘾！肉质细腻、弹牙饱满，容易咀嚼，真的是让人爱不释手！继续囤货，下次还可以继续享受这美味的牛排！𐟥退

重庆日式烤肉店探店：厚切牛排和花样寿司嘿，大家好！我是被重庆这家神级日式烤肉店一口圈粉的夭夭𐟒š。最近天气一降温，我就特别想吃烤肉，尤其是那种大块大块的牛排𐟥飀‚闺蜜强烈推荐了N次的时代天街的日式烤肉店，终于安排上了！万万没想到，原来肉肉不沾酱也能好吃到飞起！150g的厚切牛排plus，还有首创的花样寿司Tapas，简直惊艳到不行！夜幕降临，炭火𐟔姆Š熊燃烧，还有小姐姐帮忙烤肉，感觉瞬间就有了日剧《深夜食堂》那味儿。 𐟏 店名：大吉烧肉与酒（时代天街创始店） 𐟓地址：大坪时代天街D馆1楼8号门斜对面 𐟕’营业时间：11:00-14:30，17:00-22:00 食肉星人点单攻略𐟓’ ✅现烤牛排这家店有8种不同部位的牛排，每款都有神仙级的美味！我个人最爱的就是厚切牛排𐟥鯼Œ整整150g的鲜牛肉端上来时，duangduangduang的，烤制后入口满满的奶香。三分熟的时候服务员会拿到餐盘醒一醒再继续烤，然后再帮忙剪开装盘𐟌ˆ。不知道是不是多了这个仪式感，吃肉的时候感觉肉真的太太太香了！ ✅花样寿司Tapas 他们家的寿司也是一绝，8种颜值顶天的花样寿司𐟍㯼Œ灵感源自于西班牙的Tapas。芒果𐟥�三文鱼、草莓𐟍“、虾沙拉、蜜瓜𐟍ˆ和牛，口感清爽；西班牙蒜香辣虾𐟦、芝士蟹壳、焦糖苹果𐟍Ž、鹅肝、蒲烧鳗鱼，香气浓郁。最爱的和牛海胆，满满一层和牛肉粒搭配现剥海胆，简直一口入魂，轻轻一抿，不同层次的口感完美融合在一起，真的太满足了！此外，他们家的芝士焗蟹和冰淇淋土豆泥也是必点单品𐟍‚冬天真的来了⛄️，赶紧约上闺蜜，一起贴冬膘御寒吧！重庆美食｜重庆探店｜重庆烤肉｜重庆吃喝玩乐｜重庆旅游攻略｜重庆旅游

牛排部位详解：如何挑选适合自己的牛排？你知道牛排的不同部位吗？让我们一起来了解一下吧～ 𐟌Ÿ Tenderlion 菲力菲力是牛身上最嫩的一块肉，几乎没有油脂。嫩而不柴，油脂少，推荐五分熟。烹饪建议：厚切牛排煎制。 𐟌Ÿ Oyster Blade 板腱/牡蛎肉丰富的雪花肌理，有脆筋和油脂。雪花肌理与脆筋结合，口感丰富，软嫩多汁，推荐七分熟。烹饪建议：厚切牛排煎制、薄切烤肉、炆煮煲汤。 𐟌Ÿ Sirloin 西冷以一条油边征服众人，油花中带有肉筋。口感丰富，具有嚼劲，牛油与肉筋的碰撞，推荐七分熟。烹饪建议：厚切牛排煎制、薄切烤肉、整条捆扎烧烤、切片快炒、炖煮煲汤。 𐟌Ÿ Ribeye 肉眼肉眼分眼盖和眼肉，中间油脂似眼。油脂丰富、稍有嚼劲，牛味十足，推荐五分熟。烹饪建议：厚切牛排煎制、薄切烤肉、整条捆扎烧烤、切片快炒、炖煮煲汤。 𐟌Ÿ Short Ribs 牛小排牛肋骨去除肋骨后的左右两侧，解冻后自然分成两块。肉质鲜美，拥有雪花肌理，软嫩多汁，推荐七分熟。烹饪建议：牛排煎制、薄切烧烤、切片快炒。 𐟌Ÿ Tomahawk 战斧（带骨肉眼）外形修饰为战斧牛排即是特定切法的带骨眼肉。稍有雪花纹、油脂丰富带有嚼劲，推荐五分熟。烹饪建议：厚切牛排煎制、厚切烧烤。 𐟌Ÿ Short Ribs（Bone in）牛仔骨牛仔骨即是切面为带3支骨牛肋骨部位，亦可理解为带骨的牛小排。口感比牛小排多了分骨边的鲜美，拥有雪花肌理，软嫩多汁。推荐七分熟、烧烤炖煮建议全熟。烹饪建议：牛排煎制、烧烤、切小块快炒。 𐟌Ÿ Chuck 上脑牛上脑是位于肩颈部位脊骨两侧的牛肉。肉质细嫩多汁，脂肪杂交均匀，有好看的大理石花纹，口感绵软。推荐七分熟。烹饪建议：牛排烘烤煎制、薄切烤肉、炆煮煲汤。 𐟌Ÿ Chuck Short Ribs 三角腩一块贴在肋骨上的肌肉，形状像三角形，与牛小排相连。均匀的油脂，口感丰富不腻，价格上比眼肉、西冷低出不少。推荐七分熟，烧烤炖煮建议全熟。烹饪建议：切片烧烤、切块炖煮、分切成牛排煎制。

今天来尝尝牛排怎么样！享用牛排，再加上各式小吃和饮料，确实让人感到非常满足。豪客来的火山自烤厚切牛排，需要自己动手烤，味道意外的好！价格也相当合理，一份牛排配上美味的酱汁，三大块厚切牛排放在烤盘上烤制，还有搭配的蔬菜和凤梨，真是太棒了！是栗子呀丶的微博视频

𐟥饇脂增肌也能大快朵颐—自制香煎厚切牛排最近为了响应国家号召，宅在家里做饭成了我的新爱好！既能控制热量摄入，又能享受美食，真是一举两得。只要消耗的热量大于摄入的，减肥不是梦哦！不过，千万别为了减肥而节食，每天的摄入量还是要保持在基础代谢水平，女生一般每天需要1200千卡左右。我会把每餐的卡路里和做法分享给大家，希望大家都能减肥成功！煎牛排可是门学问，我参考了Gordon Ramsay的煎牛排视频，结合朋友的指导，给大家分享一下我的做法。食材准备西冷牛排250克：338千卡鱼子酱4克：12千卡圣女果3颗：13千卡玉米笋1颗：1千卡黄油5克：37千卡橄榄油10克：81千卡总计：483千卡做法步骤解冻牛排：提前一天放入冷藏，做饭前在室温下再放20分钟。吸干水分：牛排不要洗，用厨房纸吸干表面的水分，两面都吸一下，再静置5分钟左右，让牛排接触氧化二次排酸。调味：在两面都撒上胡椒粉、盐和橄榄油，轻轻按摩抹匀。热锅：大火热锅20秒，倒入橄榄油热油（油温不宜过高）。煎牛排：放入牛排，如果煎1.5cm以上厚度的牛排，可以先用夹子夹着牛排竖起来煎牛排的边来封边，先封四个边。封边煎面：放入迷迭香、蒜和黄油，可以再加点橄榄油（想要减脂可以不放黄油）。等蒜煎过油后，夹起来在牛排表面抹几下，然后用勺子把混合油往牛排上浇。30秒翻一次面。出锅：等到表面有了焦褐感，就可以出锅了（五分熟）。放在厨房纸或锡纸上，撒上海盐和黑胡椒包裹起来，等1分钟就可以装盘咯。小贴士火候掌握：煎牛排只有大火和关火！就像Gordon Ramsay说的：我们是煎牛排不是煮牛排！煎牛排时间：煎多久烤多久其实都没有固定的温度和时间，因为牛排的厚度和肥瘦比例决定了煎或烤的时间不同。 1.5-2cm厚度的牛排：第一面煎到表面出血色汁水了，就翻一面，表面有焦褐感就代表里面三分熟了，再各30秒就差不多了。 1.5cm以下的牛排：基本大火煎一会就熟了，把握好时间10秒换个面就差不多了。 2.5-3cm的牛排（例如战斧）：煎完用烤箱220度烤8-10分钟，不然表面煎焦了里面还是生的。而一般家里吃的是1.5-2cm的厚度，不需要进烤箱，会焦的！烤箱是对太厚了煎不透的牛排的处理方法。牛排的厚度：喜欢厚切牛排，能锁住更多的肉汁，切开牛排肉汁溅出来的状态 𐟒ﯼ 希望大家都能在家做出美味的香煎厚切牛排，既能减脂又能增肌，享受美食的同时也不忘健康哦！

头条晒图大赛厚切牛排想煎全熟太难了，要么就是有血水没熟，要么就是煎太老了嚼起来费时又费劲……我想静静

好家伙！越来越觉得现在的速食𐟐‚了～吃的比外面还好！下馆子都吃不到这么大的牛排吧！里面的配料敲足！辣油香菜枸杞蔬菜包牛骨肉牛骨汤冬阴功风味酱连垃圾袋纸巾牙签筷子勺子都有！出门带一盒萌公子厚切牛排面就够了好吗～省心的很！把加热包放到下面一层，加点水后15分钟就阔以吃到热乎乎的牛排面了！介个面是敲劲道的麦芯面！牛排敲大一块，上面好多肉，吃着吼满足～秘制慢火熬制18小时的牛骨汤我都喝光光！这面的口感！吃起来赶上外面的面馆了～ #宅家必囤速食#

#动态# "探寻街头美食，偶遇赛百味厚切牛排三明治，真香预警！真香是真的香！

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