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意境菜最新娱乐体验_创意菜品大全100例(2024年12月深度解析)

内容来源：亚心网络所属栏目：话题更新日期：2024-11-29

意境菜

北京探店：璞瑄酒店中餐厅富春居美食体验去年从北京搬到长沙，想着陆续把之前在北京探店的经验分享出来。今天先说说璞瑄酒店的中餐厅——富春居。它位于王府井1号，设计感十足，不过个人觉得有点暗。用餐体验：从兴奋到理性这次用餐经历从兴奋开始，慢慢变得理性。总共花了1200多块，人均600多，还包括一瓶圣培露气泡水和服务费（16.6%）。餐前小吃：薄荷叶糖渍梅子薄荷叶糖渍梅子作为餐前小吃，梅子腌得刚刚好，酸咸甜三种味道平衡得刚刚好。薄荷叶的香气特别明显，吃完后味觉和嗅觉都瞬间打开了，感觉整个人都进入了用餐状态。主菜：陈皮一口牛陈皮一口牛，牛肉炖得非常软烂，一口一块，完全不用担心腮帮子。入口的味道是卤牛肉的咸香，加上陈皮的馥郁香味，整体感觉特别高级。潮汕鱼籽黄花鱼饭鱼籽黄花鱼饭是潮汕的传统美食，通常是用新鲜的海鱼码入竹篓用水煮制，放凉后佐普宁豆酱食用。这道菜的食材非常好，黄花鱼虽然切段了，但鱼皮依然光泽感十足。鱼籽酱的咸度控制得很好，鱼肉入口绵软，口感保留了肌肉的纹理，鱼皮完整，胶质感明显。整道菜几乎没有腥味，淡咸味突出了食材的品质和鲜味。这道菜简直是我的最爱！意境菜：龙井手拆凤尾虾龙井手拆凤尾虾的造型和意境都很不错。服务员用关公巡城的手法筛茶，配合盘子下方的干冰，营造出水烟缥缈的意境。虾肉弹牙鲜甜，外层挂有薄薄的咸味。虽然意境和味道都足够好，但还不够完美。这道菜从浙菜的龙井虾仁汲取灵感，但龙井虾仁加入茶水勾芡，真要吃出茶味。而这道菜是上菜后在虾上洒茶，炫技感十足，茶味却几乎没有。“龙井”二字，噱头大于实际。每桌必点：生煎沙姜走地鸡生煎沙姜走地鸡是服务员推荐的每桌必点菜。沙姜香味浓郁，鸡腿肉去骨去皮，两面煎至金黄，外层焦脆，内里软嫩。盘心有姜末供佐食。不过问题出在餐具上，生铁盘上来后，盘中心仅有温热，这使得菜品无法有效保温，鸡肉放凉后，油腻感大增。笋衣：虾干炆笋衣虾干炆笋衣的笋衣选材极好，细嫩爽脆，一丝粗纤维的残留都没有。虾干咸鲜，底汤浓郁，鲜中透甜。这道菜滋味浓郁，但因为咸甜配合得当，笋衣又极鲜而充满水分，所以即使空口吃上一整碗，也无口咸之感，让人大呼过瘾。其他菜品葱油拌面：不功不过。面上的虾皮经过油炸，香脆十足。葱粉则没有太多的存在感。杏仁豆腐：杏仁味极浓，甜味没有过度，适合清口。豆粉如果能多加点，感觉会更好。总的来说，富春居的菜品确实让人印象深刻，但也有一些小瑕疵。不过，整体来说还是值得一试的。

私宴餐厅的顶级体验：穿越千年的意境菜如果你正在寻找一个适合重要宴请的私宴餐厅，那么这家餐厅绝对是你的不二之选。它不仅获得了金甗奖年度私宴餐厅的荣誉，还被评为最佳亚洲主题餐厅，甚至有多位米其林星厨亲自掌勺。福州店更是荣登2022城市必吃榜。 𐟍𝯸 宋风雅韵：这里的摆盘充满了诗意，运用“留白”的美学，营造出淡雅素朴的氛围。每一道菜都像是一幅画，让人在品尝的同时，也能享受到视觉的享受。 𐟑袀𐟍𓠥Œ 心独运：这里的创造力简直让人惊叹，每一道菜都充满了新意。每一口都能感受到厨师的用心和独特的设计。 𐟎 大礼传承：这里的经典粤菜不仅味道正宗，而且服务也让人感受到粤菜礼传的独特魅力。每一道菜都像是一件艺术品，让人舍不得动筷。 𐟥🦠—鹅肝：这道前菜真的是视觉和味觉的双重享受。鹅肝被做成板栗的形状，再加上未拨开的原始形态作为底色，冰凉入口，绵密细腻，真的是既可爱又好吃。 𐟍– 璞月乳猪焗饭：这道菜是餐厅的招牌之一，需要提前预定。据说50分钟只能烤出4只，用传统的制法，再加入炒米和腊肉，让米饭吸收了油脂，香而不腻，小而入味，色如琥珀。 𐟥⠦𝮥𜏨Š𑨃𖦉’：这道菜的花胶厚度比手指还厚，每一口都充满了胶质感。瑶柱丝和浓郁的汤汁让这道菜的味觉层次更加丰富，堪称是目前吃过最好吃的花胶扒。 𐟥š 恐龙蛋：这道分子料理的手法制作的菜品，外表看起来像蛋，但实际上是白巧克力的外壳，内里是软软的芝士蛋白和芒果蛋黄。整个体验过程充满了惊喜和新颖。无论是从视觉、味觉还是服务上，这家私宴餐厅都让人流连忘返。如果你也想体验一次穿越千年的意境菜，不妨来这里试试吧！

广州新店：璞月意境菜，品味中华美食意境菜，听起来就很有诗意，但到底什么是意境菜呢？或许在璞月ⷤ𘭥Ž意境菜的用餐过程中，你能找到答案。璞月是一家来自福州的餐饮品牌，以其精致的菜品和优质的服务闻名，今年还成功入围了必吃榜。广州珠江新城的新店，环境简约而不失气派，坐在窗边还能欣赏到城市的美景。大厅的餐桌上摆放着精心挑选的时令鲜花，清雅而有意境。服务更是贴心细致，店员态度热情，非常适合宴请。「璞月乳猪焗饭」—— 烤乳猪与米饭的完美结合这道菜的制作工序复杂，看得出是用心之作。乳猪皮色泽通红，肥瘦均匀，油脂香味扑鼻。烤得皮脆肉嫩，里面的香米充分吸收了乳猪的油脂和腊肉的香味，吃起来特别香。「板栗鹅肝」—— 视觉与味觉的双重享受这道甜品以板栗为造型，内含鹅肝。原本以为是硬脆的小果子，没想到口感绵滑，入口即化，香甜可口，令人意犹未尽。「香煎蚝仔烙」—— 潮汕经典的精致呈现蚝仔烙是潮汕的经典菜品，但这里的蚝仔烙确实能吃出一份“精致”。蚝仔来自汫洲，还加了鱿鱼，口感更加丰富，外焦内嫩，加上鱼露更鲜香。「潮式花胶扒」—— 浓郁的胶质感花胶非常大块，胶质感十足，口感软糯。汤汁浓郁但味道不重，恰到好处地衬托了花胶的鲜味。璞月ⷤ𘭥Ž意境菜，不仅在菜品上用心，服务也同样周到。无论是宴请还是家庭聚餐，都是一个不错的选择。

上海大董餐厅：米其林一星的美味与意境探索上海的餐饮世界，我们发现了一家备受推崇的米其林一星餐厅——大董意境菜。这家餐厅以其新鲜食材、精致摆盘和季节性菜单而闻名，为食客们带来了无与伦比的美味体验。 𐟍𒠦‹›牌菜山楂鹅肝，鹅肝的油脂香醇，入口即化，搭配酸甜可口的山楂，完美消除了鹅肝的肥腻感，让人回味无穷。 𐟥— 石榴沙拉以海绵蛋糕、树莓、果冻和果酱为元素，酸酸甜甜，作为开胃菜再合适不过了。 𐟥頩’柠海盐牛肉煎得恰到好处，肉质细嫩，牛油香浓，虽然分量稍小，但足以让人满足。 𐟌𙠧Ž맑𐩀 型的苦瓜汤清淡可口，仿佛广东汤里的排骨苦瓜黄豆汤，让人感受到别样的风味。 𐟍𒠩𛑦𞩜𒥢話𜦱文思羹，黑松露的浓郁香气与羹汤的细腻口感相得益彰，虽然喝多了可能会觉得腻，但每一口都是精华。 𐟍œ 主食选择了龙虾汤伊面，虽然伊面稍硬，但搭配龙虾汤和几块虾仁，别有一番风味。 𐟍𐠧”œ点玫瑰饼的饼皮香气扑鼻，玫瑰馅不是玫瑰酱，而是新鲜的玫瑰片，口感独特。餐后甜点原本应有小米粥或芝麻糊，但因为我们已经很饱了，餐厅贴心地送上了水果，意外的惊喜是，橘子还伴随着氮气装饰送到餐桌上。我们提前一天预约了位置，虽然因为迟到而需要现场排队等位，但店家非常友好地优先安排了我们。如果有机会，我们希望能一一品尝大董的意境菜，这无疑是一场视觉和味觉的盛宴。

重庆古风魔幻餐厅：妖界美食探秘之旅 𐟌Œ 最近，我有幸被朋友带去了一家名为“鱼小妖ⷦ𐑩—𔦄境菜”的神秘餐厅。这家店的氛围简直让人置身于一个充满奇幻色彩的妖界，仿佛走进了江南水乡的幻境。店内柔和而神秘的灯光，让整个空间显得格外迷人。 𐟓 店名：鱼小妖ⷦ𐑩—𔦄境菜 𐟚— 位置：重庆市渝中区大坪龙湖时代天街C馆5楼08号铺 𐟌🠤𘀨𕰨🛥𚗩—诼Œ仿佛穿越了妖界，踏上了一座妖桥。眼前是壮观的瀑布和挂在高山上的明月，还有穿着汉服的小姐姐在弹奏古筝。小桥流水、孤灯木船，抬头还能看到亭台水榭，整个环境美得让人心醉。 𐟍𝯸 当然，除了环境特别，这里的菜品也是一绝。以下是几道值得一试的菜品：酸菜寻龙鱼：鱼肉嫩滑，酸酸辣辣的味道让人回味无穷，里面的酸菜更是让人食欲大开，我可以吃两碗饭！吴山烤鸡：杭州最有名的烤鸡之一，鸡肉烤得嫩滑入味，香气扑鼻，闻着就让人垂涎欲滴。桃之夭夭：颜值高，抹茶布丁Q弹可口，吃起来清新爽口。老酒古法东坡肉：用女儿红烧制，焖了6个小时，酒香四溢，肥而不腻，入口即化。妖界牛蛙：老板从上海追到淮南求来的酱料，让牛蛙的味道微甜带辣，回味无穷。镇店小鱿鱼：两斤重的太平洋剑鱿鱼，经过短暂沸水窜烫，保持了鱿鱼的鲜嫩Q弹口感。 𐟌Ÿ 这家餐厅不仅环境独特，菜品也让人大呼过瘾。如果你有机会来重庆，一定要来体验一番！

𐟦€蟹仙九雅：意境菜的艺术盛宴𐟎‰ 𐟍𝯸 踏入虹桥天地的蟹仙九雅，仿佛穿越了时空，进入了古风意境的菜品世界。这里，每一道菜都是一场视觉与味觉的盛宴，让人在品尝美食的同时，也能感受到中华文化的深厚底蕴。 𐟦€ 首先登场的是水晶蟹，这只被誉为“蟹中皇后”的白色壳蟹，不仅外形引人注目，更以六种吃法展现其鲜美。从蟹肉色拉到蟹黄泡饭，每一口都是极致的味觉享受。 𐟍䠦Šš琴图则是以真鲷鱼和金枪鱼为原料，精美的摆盘仿佛一幅生动的画作，让人在品尝美味的同时，也能欣赏到艺术的韵味。 𐟌𚠨Ž𓨊𑥈™是以金枪鱼和鲜活海胆为主料，口感绵密柔软，鲜美无比，仿佛置身于花海之中。 𐟎𖠥œ褺맔觾Ž食的过程中，还有优美的舞曲相伴，水晶蟹宴与九雅品茗的完美结合，将这份仪式感推向了高潮。 𐟌™ 接下来的寻幽、焚香、酌酒、品茗、赏雪和侯月，更是将意境菜的艺术展现得淋漓尽致。每一道菜都融入了中华文化的元素，让人在品尝美食的同时，也能领略到中华文化的博大精深。 𐟎‰ 蟹仙九雅不仅是一家餐厅，更是一场文化的盛宴。在这里，你不仅能品尝到美食，更能感受到中国美学与海鲜的完美融合。快来加入这场意境菜的艺术盛宴吧！

深圳罗湖美食探店：妖界餐厅探秘最近在水贝附近办完事儿，偶然发现了一家特别有特色的餐厅，名字叫“鱼小妖ⷦ𐑩—𔦄境菜”。看网上人气挺高的，我这个大仙当然要去探个究竟啦！到了店里，果然要排队，不过门口那些古装小姐姐态度真好，耐心地帮我们安排了一个安静的位置。整个餐厅的服务员都特别有礼貌，态度超级好，感觉是我今年遇到的服务最到位的餐厅了。环境方面，古香古色的装修风格深得我心，中国风十足。可惜今晚没遇到古筝演奏，有点遗憾。观察了一下，来这儿的客人年龄层跨度挺大的，有情侣约会的、初中生聚餐的，还有一家三口温馨晚餐的，甚至连罗汉团都有。看到有人推荐“一帅六将”菜品系列，感觉挺有意思的，火速下单尝试了一下。对了！有两道菜是下饭神器！快来试试吧： ⷠ鲟龙𐟐Ÿ妖王这道菜真的是嫩滑到夹不住，配着酸菜吃，汤汁酸酸辣辣的，浇在饭上吃简直绝了！ ⷠ嫉妒黑虎𐟦妖这个蒜蓉味我真的爱死了！黑虎虾肉质饱满，吸一下汤汁香味四溢，简直无法自拔。 ⷠ暴怒文昌𐟐”妖鲜嫩的文昌鸡一端上来就被征服了，肉质紧实，皮脆肉香，配上两种酱料，干辣椒和酸甜酱，简直完美。 ⷠ菠菜菌𐟍„福袋盏来一份素菜，这个小福袋还蛮可爱的，云雾缭绕，一口一个，清爽解腻。 ⷠ三生三世𐟌𘦳ꠠ 花碗的造型太可爱了！酸酸甜甜的口味，弹弹的凉粉、果冻还有桂花、小芝麻汤圆，一次尝三种口味，隔壁桌的小朋友都很爱吃！ ⷠ桂花雪梨𐟍‘冻 QQ弹弹的口感，甜甜的里面嵌着水果，还有苹果切的花瓣片，整个份量超足，两个人分享一份感觉就够了。店名：鱼小妖ⷦ𐑩—𔦄境菜（IBCMALL店）地址：深圳市罗湖区东晓街道步心路3008号水贝珠宝总部大厦IBC裙楼4楼03A-03B

穿越宋朝宫廷，品味精致美食！ 𐟎Ž 起床后，我踏入了一个充满古色古香的宫廷盛宴！东郊记忆，这里充满了惊喜和乐趣。 𐟑˜ 刚进门，就被华丽汉服的宫女小姐姐们所吸引。她们不仅提供换装造型服务，还能让你瞬间变成美丽的宋朝女孩，真是太神奇了！记得提前预约哦！ 𐟍𝯸 我们预定的包厢在二楼，视野极佳，拍照效果绝佳！包间布置得非常用心，氛围感十足，非常适合朋友聚会，一起梦回千年。 𐟎�䐧瀥ˆ†为三个环节，每个环节都有精彩的表演和对应的餐食。整个过程仪式感满满，包括专属礼仪、焚香礼、净手礼和酒礼，仿佛置身于《诗经•小雅•鹿鸣》的舞美之中。 𐟍𒠩䐩㟩ž常精致，除了定食外，包间还有专属的意境菜，每一道都味道鲜美，颜值也超高！吃完后，还有NPC来敬酒，真是太有趣了！ 𐟓𘠦妈都的朋友们，一定要来体验一次！这里真的非常好玩，绝对不虚此行！

合肥茶馆体验：仿佛置身江南水乡𐟌🊦œ€近发现了一家超爱的餐厅，环境美得让人愿意为它买单𐟙ˆ。走进茶室，整个人都放松了。隐私玻璃的设计，坐在包厢里还能看到外面的湖景，时不时还有大白鹅游过来𐟦⣀‚这里的每一个角落、每一棵绿植都让我喜欢得不得了𐟌🣀‚中式和日式风格的结合，非常适合姐妹聚会聊天或者商务宴请。大厅里还有笔墨纸砚和古筝，雅致极了。 𐟌🩤标：在某团上定的单人定时茶宴，498元/人。 𐟌🤽🧔覗𖩗𔯼š上午10点-下午2点。套餐里还赠送茶艺和曲艺表演（晚上才有），小哥哥给我们泡的茶非常香，比之前在其他茶室喝的都好喝。菜品也很丰富，498元包含以下内容： ✅意境菜：冒着仙气上桌，意境拉满了。 ✅松茸汤：香而不腻，适合我这个养生girl。 ✅龙井牡丹虾球：虾仁和龙井的完美碰撞。 ✅茉莉花茶软壳蟹：虽然是招牌菜，但我觉得有点腻，没吃几口。 ✅田园时蔬：清脆爽口。 ✅澳洲牛小排配陈年普洱：吃完牛排用普洱茶解腻。 ✅祁门红茶煲干鲍：从来不吃鲍鱼的我，居然干掉两块。 ✅牛肉酱拌米线：喝着茶吃米线，是一种什么样的体验。 ✅香草慕斯：甜品做成竹子形状，再用竹叶点缀，完全不腻。以上都是一人份的菜品，精致得根本吃不完，所以总体来说价格还是很划算的。此外，这家店还提供旗袍拍照服务，穿着旗袍拍照，感觉自己真的置身江南了，每个角落都出片。总之，过几天我肯定还要再去吃晚餐！

武汉最美日落餐厅推荐，私密美味等你来今天和朋友们一起在武汉的一家餐厅享受美食，真的是一次难忘的体验。据说这家餐厅的菜品是预定制的意境菜，早有耳闻，这次终于有机会尝试了。最惊喜的是，我们还赶上了武汉最美的日落，真的是美到心坎里。餐厅位于二七桥下的青山江滩公园边上，环境真的是一级棒。公园里绿树成荫，江水波光粼粼，加上餐厅的精致布置，整个氛围特别适合和朋友小聚或者家庭聚餐。菜品也很丰富，每一道都精致得让人舍不得下筷子。服务方面也很贴心，服务员全程陪伴在旁，随时解答我们的疑问。推荐几道特色菜： ➡️ 秘制牛三鲜：这道锅仔真的是开胃神器，牛三鲜的味道既有老武汉的家常味，又因为食材的新鲜而特别香。 ➡️ 百花酿藕饼：这道菜颜值爆表，藕片夹着新鲜的虾滑，再配上杏仁果和装饰花，简直是视觉和味觉的双重享受。 ➡️ 醉蟹钳：喜欢辣的朋友一定不能错过这道菜。蟹钳壳儿很好咬开，里面的蟹肉饱满多汁，辣味十足，真的是让人一口接一口停不下来。 ➡️ 清酒小番茄：小番茄很可爱，上桌的时候特别吸引人。餐前餐后来一粒，爽口又开胃，表面还有淡淡的清酒香，特别适合女生。餐厅的名字叫秘客MIKOⷦ„境菜ⷩ℥ˆ𖩤厅，地址在园林路和临近大道交叉口的青山江滩公园内。PS：门口就有停车位，停车很方便哦。总的来说，这次聚餐真的是一次难忘的美食之旅。希望大家也能找到这样的好地方，享受美食和美景的完美结合。

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