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ribeye权威发布_ribeye是什么部位(2024年12月精准访谈)

内容来源：亚心网络所属栏目：观点更新日期：2024-12-02

ribeye

大温地区最棒的Ribeye牛排𐟥鰟˜‹ 看来百度上的吃货们还真不少，那就再来分享一些美食吧𐟘‹ 我是个肉食爱好者，每顿饭都离不开肉（包括早餐），而牛排中最喜欢肥瘦相间的Ribeye。每次发现评论高的肉店，我都会尝试他们的Ribeye牛排（难怪瘦不下来）。在大温地区，评论较高的肉店和餐厅的Ribeye牛排基本都尝遍了，但最好吃的还是Table Top旗下的Elisa的PEI Blue dot Ribeye。不知道他们是不是用PEI土豆喂牛，牛排有一种特别的味道，即使第一天没吃完，第二天微波炉加热后味道依然很好。自从入坑后，感觉其他地方的牛排都差那么点儿意思。我老公可能是怕我被吃穷（六个月买了七次），特意上网查了一下能不能直接从供货商买，但供货商只卖给经销商，不卖给个人𐟥𒯼Œ所以最终没能买到。不过，喜欢吃肉的朋友们还是值得一试的。

DMV美食探店：牛藏日本烤肉体验 𐟎 劳动节假期，我和朋友们决定去Rockville的Go Ape尝试一下刺激的zipline。对于我这种上肢力量几乎为零的人来说，真的是一场挑战！𐟘밟˜밟˜렧Ž餺†三个小时后，我的手臂几乎要罢工了，裤子也变得脏兮兮的。这时候，我们需要一顿美味的肉肉来安慰自己！ 𐟓 牛藏位于33 Maryland Ave Unit B, Rockville, MD 20850，从开业起就备受推崇。之前我对日本烤肉没啥兴趣，觉得量太少不过瘾，所以一直没来。这次在男朋友的强烈推荐下，我们终于决定一试。不得不说，这家店的装修和服务员都颜值在线！而且我们的waiter特别靠谱，推荐了好几道菜，每一道都让人惊艳！ 𐟍– 我们两个人一共点了六份肉、一份唐扬炸鸡和yaki-udon。原本想点咖喱，但服务员觉得一般般，推荐了这个炒乌冬，结果巨好吃！肉方面，我们点了gyuzo steak、ribeye、filet、brisket、short rib和辣鸡腿肉。ribeye是我的最爱，超级软而且调味很棒！filet和steak有点像小牛排，有嚼劲。brisket也不错，搭配三种酱料简直完美！我最爱的是绿色的那个，有香菜的蘸酱。虽然香菜味很淡，但这个酱真的超好！甜酱油和辣豆瓣酱也各有特色。 𐟔堥’Œ牛是第一次尝试，感觉有点高级油脂的感觉，稍微有点腻。不过辣鸡腿肉强烈推荐！辣度适中，层次感丰富，不会辣得不舒服。所有的肉类都很软，尤其是ribeye和鸡腿肉，真的超满足！虽然每盘肉不大，但两个人六盘肉还是有点撑。 𐟍— 唐扬炸鸡就普通些，肉质还是超级软，但面衣有点薄。蘸酱倒是挺好吃的！yaki-udon真的绝了！有章鱼小丸子的味道，配菜有木鱼花、照烧酱和红姜，五花肉也很入味。udon不会过软夹不起来，红姜解腻效果一流，真的出乎意料的好吃！ 𐟒𐠨🙩Ῡ孥Š 税加小费一共135美元。如果不点和牛的话，两个人100美元应该完全够。他家还有套餐更划算，不过我们有些不喜欢吃的东西就单点了。牛藏真的很适合约会或者朋友聚餐。隔壁就是松上的茶，走之前再来个抹茶甜筒简直完美！而且这个广场晚上也超好看，生活气息浓厚。

75美元牛排体验，值吗？ 𐟓 地址：92-30 59th Ave, Queens, NY 11373（位于Queens Center Mall） 𐟚련�‘Š：有些朋友可能会觉得我要求太高，毕竟这不是米其林餐厅，人均消费也就35-40美元。但我想说，这不是钱的问题，既然花了钱，我就希望至少让我心里舒服。如果只是为了省钱，去吃7美元一大碗的河南烩面不也挺香吗？ 𐟍𝯸 我们两个人点了两杯冰阔落，开餐前服务员还会送上面包和黄油。牛排我们点了Prime Rib（中等熟度）和BoneIn Ribeye（中等偏熟）。配菜选了沙拉和薯条。总计消费75美元（含税和小费）。 𐟓𚠧𛏥𘸥œ虯uTube上看到LongHorn SteakHouse的广告，看起来非常诱人。平安夜逛了一下午商场，晚上决定去吃个小牛排。结果这一吃，真是没有对比就没有伤害……（我和Texas Roadhouse做了对比，因为都是牛排店） 𐟌Ÿ 环境和服务我给五颗星。店内灯光幽暗，气氛非常舒适，不嘈杂，服务小哥也很帅。 𐟥頥†说说食物。翻开菜单时，我觉得这家店不会差，各种牛排的详细介绍和漂亮的菜色样品让我眼花缭乱，不知道选什么。但实际吃的时候，真是让我大跌眼镜。 𐟍– 首先，牛肉的肉质不行。Medium的Prime Rib吃起来像是番茄炖牛腩的口感，烤和炖的区别还是很大的。稀烂糊……唉。Medium-well的BoneIn Ribeye左面烤成了全熟，右面是半熟，可以看出这块牛排是速冻的，不太新鲜。虽然不排除厨师技术的问题，但实在是难以下咽。第一次在餐厅剩下牛排，真是无奈。总的来说，这次LongHorn SteakHouse的牛排体验并不理想。希望下次能有更好的选择。

墨西哥城美食指南：2022年必尝美味墨西哥城的美食真是让人垂涎欲滴！以下是一些值得一试的餐厅和美食，它们都位于大使馆附近。 𐟌ŸTacos Don Guero 这家当地tacos大排档随便点都好吃，白色米浆和番石榴汁也非常推荐。 𐟔匡 Casa De Tono 这家本地老店经常排长队，推荐布丁𐟍Œ汤，tacos也不错。 𐟌ŸTaqueria El Califa 这家店开到凌晨都很多人，价格稍贵，推荐鸡汤、ribeye tacos、pork pastor及白色米浆。 𐟔匯s Cocuyos 这家网红街边taco店经常爆满，只能路边拿着碟子吃，推荐牛舌、肠、牛脑tacos。 𐟌ŸContramar 这家海鲜餐厅推荐吞拿鱼tacos、双色烤鱼，本地玛格瑞特也可以试试。亚洲美食 𐟌Ÿ长安会 𐟇谟‡𓊥𗝨œ都不错，推荐牛蛙、凉瓜炒蛋、干炒牛河，当天还送了鸭脖鸭翅，微信支付还有95折优惠。 𐟌ŸArirang 𐟇𐰟‡𗊧ƒ䨂‰、冷面、牛排汤都不错。 𐟌ŸHarimgak 𐟇𐰟‡𗊧‚’米粉、炸猪肉、盖饭不错，分量超大。其它美食 𐟌ŸChurreria El Moro 网红咖啡甜品店，油条推荐，甜甜的好吃，巧克力浓缩不太推荐。 𐟌ŸHamburguesas a la Parrilla 油管上推荐的街边汉堡店，便宜量大，超多当地人吃，推荐double cheese。 𐟌ŸQuebracho 𐟇氟‡𗊧‰›肉超嫩！推荐ribeye。还有很多街边小吃已经不记得位置，跟着人流吃准没错～

牛肉部位详解，牛排轻松做！大家好！今天我们来聊聊餐桌上常见的牛肉部位及其烹饪方法。无论你是想在家享受一顿美味的牛排晚餐，还是想了解如何挑选适合炖煮或烧烤的牛肉，这份指南都能帮你轻松搞定！一、眼肉（Ribeye） 𐟔𕠧‰𙧂𙯼š眼肉位于牛肋骨附近，脂肪分布均匀，肉质香嫩。 𐟔𕠥š法：煎烤至中等熟度，保留其自然风味。撒上一些海盐和黑胡椒即可。二、西冷（Sirloin） 𐟔𕠧‰𙧂𙯼š来自牛腰部后方，比眼肉稍微瘦一些，但依然有丰富的口感。 𐟔𕠥š法：适合快速高温烹饪，如煎制或烧烤。加入迷迭香等香草可以提升风味。三、菲力（Filet Mignon） 𐟔𕠧‰𙧂𙯼š从里脊肉中切割而来，几乎不含脂肪，质地细腻。 𐟔𕠥š法：由于本身非常柔软，建议轻煎至三分熟左右即刻享用，避免过度加热导致干硬。四、牛腩（Brisket） 𐟔𕠧‰𙧂𙯼š取自胸部区域，富含结缔组织，需要长时间烹调才能变得软烂可口。 𐟔𕠥š法：非常适合慢火炖煮或烟熏制作BBQ。搭配啤酒一起炖煮几个小时，直到入口即化。五、牛腱子（Shank） 𐟔𕠧‰𙧂𙯼š这部分肉紧实且含有较多胶原蛋白，在熬汤时能够释放出丰富的味道。 𐟔𕠥š法：用来煲汤超棒！加点姜片、葱段，再放几颗红枣，一碗滋补又美味的高汤就完成啦！六、臀尖（Round） 𐟔𕠧‰𙧂𙯼š属于后腿部分，比较精瘦但也相对较为干燥。 𐟔𕠥š法：切薄片快速炒制或是做成牛肉丸子都是不错的选择。用酱油、蚝油调味后再进行加工会更加入味哦！ 𐟒ᠥ𐏨𔴥㫊在选购牛肉时注意观察颜色是否鲜艳红润，新鲜的肉质通常更佳。不同部位适合不同的烹饪方式，请根据自己的喜好选择合适的处理方法。适当添加调料可以大大增加菜肴的味道，但也不要忘记让食材本身的香味得以展现。希望这篇指南能帮助到正在为今晚吃什么而烦恼的你～

湾区超高评分巴西牛排自助餐体验探索湾区的美食之旅，我们发现了一家谷歌评分高达4.8分的巴西牛排店，这真是一个令人惊喜的发现！通常，谷歌评分4.3、4.4、4.5已经算是非常高了，但这家店竟然达到了4.8分，实在是名不虚传。在这家店，烤肉是自助的，工作人员会主动询问你是否需要更多肉，并按照你的要求切割。上肉的速度非常快，一开始甚至觉得来不及吃。后来我们发现了绿色和红色的小牌子，红色牌子表示暂时不需要更多肉，这样工作人员就不会频繁打扰你了。肉类的选择非常丰富，包括牛肉、鸡肉、虾和猪肉。以下是我们觉得最好吃的几种肉： Beef Rib：这是最推荐的，肉质嫩滑，口感极佳。 Grilled Shrimp：没想到在烤肉店能吃到这么美味的虾仁，烤得香脆，连续要了好几次。 Lamb Chops：羊排香气扑鼻。 Picanha：这是巴西最有名的烤肉极品，臀腰肉，外层肥瘦相间，味道确实不错。 Ribeye：虽然一开始以为是Ribeye，但后来发现其实更喜欢的是Beef Rib。不过这个牛肉也相当不错。 Bottom Sirloin：下后腰脊肉。自助沙拉台提供了各种蔬菜和水果，其中木瓜特别推荐。此外，还有各种寿司，不过我们觉得三文鱼寿司的三文鱼不太新鲜。小菜包括炸香蕉、土豆泥和小蛋糕点心。最不推荐的是烤菠萝，烤完后甜得发齄，不如直接吃生的菠萝。猪肉也不太好吃，感觉这家店主打的是牛肉。晚餐价格大约75美元，自助餐吃到饱。如果你也在湾区，不妨来试试这家Show de Carnes Brazilian Steakhouse，地址在196 Donahue St, Sausalito, CA 94965。

密歇根底特律的网红牛排馆体验分享 𐟥銥悦žœ你来到密歇根底特律市中心，一定不能错过Prime+Proper这家牛排馆！这家店位于市中心，环境非常棒，装修风格是黑金风格，座位是环形的沙发，特别适合一大群朋友聚会。当然，情侣约会也很合适，只是不太适合刚在一起的情侣，哈哈。价格方面，这家店的牛排确实比平价或连锁店的美味，价格稍微偏中上。推荐几道必点的菜： Tokyo Dream 𐟍𐟍𙊠 这道充满日式风味的鸡尾酒非常特别，酸甜可口，菠萝和柠檬的清新搭配清酒和琴酒的强烈酒精，简直是绝配！餐前面包 𐟍ž 比我吃过的绝大多数餐厅的餐前面包都要好吃！面包非常松软，上层表面酥酥的，蘸上充满空气感的奶油，简直美味极了。 Porterhouse 𐟥銠这道菜是ribeye和new york strip的优惠组合，一共24盎司，价格95美金。ribeye中火煎得非常嫩，多汁软嫩；new york strip表面煎得焦香，中间非常鲜嫩。中规中矩的菜： Roasted Bone Marrow 𐟍– 本来对这道菜期待值很高，但进嘴的大多是撕成碎肉的short rib。虽然short rib的分量很足，但如果多一点的骨髓应该口感会更油香！肉表层铺的香料很香，semolina bread不仅好吃还健康。 Mac+Cheese 𐟍 芝士很香，面条很筋道，但和牛排一起搭配感觉有点腻。生日蛋糕 𐟎‚ 当天刚好朋友生日，这家店送的蛋糕是gooey butter cake，虽然很甜，但内馅有果肉，挺香的。服务员态度非常好，菜单解释得简洁有力，经常会来问反馈。在结账的时候送蛋糕，让人情不自禁给很多小费。下次有机会可能会尝试一下他家的和牛，但价格确实有点贵。如果有试过的小伙伴可以分享一下值不值得吗？总的来说，Prime+Proper是一家非常值得一试的牛排馆，特别是牛排的品质和口感都非常棒！

JB新山男友生日约会好去处推荐 𐟓 Monaco Dining Restaurant No. 02-09, Block G Komersil Southkey Mozek, Persiaran Southkey 1, Kota Southkey 1, 80150 JB, Malaysia 为了庆祝男友的生日，我们选择了一家Dining餐厅。一入座，服务员就拿出小黑板，开始详细介绍当天的特别菜单。虽然上菜速度有点慢，但晚餐后还有其他安排的小伙伴们要注意时间哦。 𐟍𒠗ild Mushroom Soup（RM26）蘑菇汤真的非常好喝，味道非常丰富。不知道是不是因为点了热汤，还附送了一盘餐前包。餐前包涂上一些奶油，味道也很棒。 𐟍— Chicken Roulade（RM52）法式蘑菇鸡肉卷味道平平无奇，甚至有些淡而无味。下次可以试试他们的油浸鸭腿或者日式焗烤鳕鱼，感觉会不错。 𐟥頓ignature Ribeye Steak（RM150）他们家的牛肉有多种部位可选，价格也不同。我们选了Ribeye，价格是RM52/100gm。因为不敢吃太生的牛肉，点了一个7分熟的，味道很棒，酱汁是点睛之笔。惠灵顿牛排也是他们家的招牌，但需要提前两天预定。他们家还有A5和牛可以选择哦。 𐟍렗arm Chocolate Lava（RM32）很多人推荐他们家的Lava Cake，刚好是男友的生日，我们就点来尝一尝。服务员很贴心地准备了蜡烛和生日祝福。我个人不是巧克力爱好者，喜欢偏苦味重一点的巧克力，因此这个Lava Cake对我来说有点偏甜了。食物：3.8 / 5 𐟌Ÿ 环境：3.8 / 5 𐟌Ÿ 服务：4 / 5 𐟌Ÿ 总的来说，这家餐厅的食物味道属于中上水准，摆盘还能更精致一些。环境挺舒服的，属于比较接地气的Dining氛围。建议大家提前预约，因为餐厅座位不多，能容纳的客人有限。

新泽西韩式烤肉店推荐：必点美味与特色小吃多次光顾这家韩式烤肉店后，我们发现这里的肉类品质非常高，无论是午餐还是晚餐，都能享受到极致的美味。店铺从早上11:30营业到深夜12点，对于夜宵爱好者来说，这里简直是天堂。【肉类推荐】 Prime Short Rib：肉质鲜嫩，烤制后香气扑鼻。 Prime Ribeye：五分熟的牛排，汁水丰富，口感绝佳。 Beef Tongue：搭配特制调料，味道独特。 Prime Sliced Brisket：肉质紧实，烤制后口感更佳。 Large Intestine：如果你不介意烤肥肠，这道菜绝对值得一试，味道鲜美。【主食推荐】 Lunch Box：鸡蛋和豆子拌在大米饭里，香气四溢。冷面：服务员推荐的清淡口味，适合喜欢甜酸口味的人。【酒水推荐】桃子味米酒：这款米酒在其他地方比较少见，度数适中，口感甜美，喜欢桃子味饮品的朋友不要错过。

战斧牛排体验！香到爆！逛街逛到Shorthills，附近没啥好吃的，于是试了这家牛排店。 𐟌Ÿ战斧牛排（Tomahawk Ribeye）这块牛排足足有40盎司，真的超级顶！记得点medium rare，因为盘子很烫，牛排会持续加热，吃着吃着可能就变成medium了。牛排本身非常鲜嫩多汁，吃到后面腮帮子有点疼，但牛排本身没问题，哈哈。 𐟌Ÿ金枪鱼牛油果沙拉（Tuna Stack）金枪鱼是腌制过的，拌起来特别好吃。 𐟌Ÿ龙虾汤（Lobster Bisque）这个汤有点一般，比较稀，龙虾味不太明显。 𐟌Ÿ香辣虾（Spicy Shrimp）一份八只虾，个头不大，酸甜辣口味，个人觉得还不错。 𐟌Ÿ蟹饼（Sizzling Crab Cakes）这个必点！基本上只有蟹肉的蟹饼，感觉还挺良心的。总体来说，口味不错，下次再来试试别的牛排。

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