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厨子说菜最新视觉报道_适合请客的12道硬菜(2024年12月全程跟踪)

内容来源：亚心网络所属栏目：热点更新日期：2024-12-01

厨子说菜

老厨子家常菜，惊艳到我了！听说老厨子的石盘生煎五花肉味道很不错，所以我决定来尝尝看。刚到店里，就被独特的装修风格吸引了，感觉很有创意，眼前一亮。老厨子的菜品种类繁多，我尝试了几道招牌菜，真的很惊艳！首先是石盘生煎五花肉，每一口都充满了肉汁的鲜美，确实名不虚传。另外，油焖山药外酥内软，味道十分喜人，是我非常推荐的一道菜。而酸汤面清淡且筋道店内环境干净整洁，服务态度也非常好，让我感觉很舒适。整体来说，老厨子的菜品口感独特，每道菜都充满了美味和新鲜感，是一家值得推荐的餐厅。店名：老厨子位置：敦化南路与迎春街交叉口北行100米(三和商务酒店北行10米) 人均：58 #老厨子# #家常菜# #清淡舒适# #美味佳肴#

以前家里干餐饮的，开了个川菜馆，生意还不错？厨师是我小舅舅，说是舅舅其实比我大不了几岁，但初中就学不动了，送到大饭店里学徒几年，也可能是四川男人天赋点偏向于做菜方向，手艺是真不错。外甥跟舅舅关系也不错，没事就教我颠锅炒菜烧菜，放寒暑假我也帮着店里做几个家常菜，在舅舅的点评下勉强算是出师了。后来参军入伍问我会点啥？我说厨子算吗？班长说那太算了啊，于是就被分到了炊事班…. 刚到班上班长就让我漏一手，看了下菜单，将就现有的菜品，做了三道菜，青椒回锅肉，肝腰合炒，豆瓣剁椒鱼。还记得连长指导员和营长教导员那桌吃完我做的菜后，专门把我叫到操场，问我愿不愿意在部队长干？我说才来还不知道呢后来就是一个列兵给后勤的士官们培训呗，当时还研发了不少新菜品，其实就是外面的餐饮概念菜西式中做，黑胡椒牛仔骨，黄油蒜蓉酱炯虾仁，金丝芥末虾球之类的，反正年轻士兵们都爱吃嘛后来还引起了团级师级领导重视吧，师政委是个四川人，来检查工作的时候中午吃了顿食堂，表扬了我做的糖醋松鼠鱼和泡椒牛蛙，问我想不想去机关小灶工作。所以有个特长在部队也算是有个能混饭吃的一亩三分地吧

一些朋友又是受了不懂装懂忽悠人短视频的恐吓焦虑营销，接受一种理论，说商场不让起火，所以商场的餐厅都是预制菜，根本没有猛火现炒的菜。其实猛火爆炒的商用电磁炉早就有了，十几年前就有了，而且不贵。这种电磁炉是凹进去的，半个锅体都在里面，也能颠勺什么的。功率5000-8000瓦很猛了，这个功率烧一壶开水大概3分钟，爆炒一点问题没有，就是需要厨师熟悉一下与明火的火候区别。没有明火好用是百分百的，但爆炒确实是很成熟的能实现的。所以，我觉得，没必要那么焦虑，真的。少看那些玩意，说得很吓人，耸人听闻的，多数都是胡说。少看，没一点好处。就像你搜不粘锅开锅，几千个教你干烧开锅的视频。咋说呢，非蠢极坏，纯浪费咱们时间。

厨师说说，美食背后的故事 1. 每次下厨, 都是一次与食材的深度对话, 烹饪出的不仅是美食, 更是心情与故事 2. 每一道菜背后都藏着厨师的小心思和汗水 3. 每次掌勺, 都像是与食材的一次浪漫约会, 烹饪出它们最动人的味道 4. 每一道菜都是故事, 厨师的魔法, 让食材诉说 5. 厨师说, 厨房是故事的起点站 6. 厨师说, 菜肴是味蕾的温柔乡 7. 幸福小事, 莫过于掌勺烹饪间 8. 生活滋味, 在于你烹饪的每一刻 9. 美食如艺术, 每一道菜都是厨师心中的画 10. 他话不多, 却让每道菜都讲故事 11. 你烹饪的, 是爱的味道

「大梦归离」听说有人想尝尝我这个世界上最伟大的厨子做的菜？记得今晚18:00来「爱奇艺一起聊」直播间找我！

淄川区胡同里的美食天堂！𐟍𝯸 如果你在淄川区闲逛，不妨留意一下那些不起眼的胡同，因为它们可能隐藏着一家让你垂涎欲滴的美食天堂！这家菜馆子，外表看起来和普通的居民房没什么两样，但内部却别有洞天。 𐟐™ 酱爆鱿鱼须：这道菜的汤汁有点多，味道还算不错，不过感觉和名字有点差距。 𐟍ƒ 薄荷炸肉：这道菜简直是炸肉爱好者的福音！炸肉的味道超级丰富，薄荷炸完之后酥酥脆脆，让人爱不释手！ 𐟍„ 干炸孜然蘑菇：即使是不爱吃蘑菇的人也会被这道菜征服。喷香酥脆，让人停不下来！ 𐟥栦𘅧‚’西兰花：这道菜比较家常，没有特别大的味道波动（可以不点）。 𐟥” 酸辣土豆丝：这道菜是检验菜馆的标准之一，去每个炒菜馆子都必点。爱吃酸辣的可以跟厨师说一下，酸辣干脆，让人上瘾。 𐟥š 姜汁松花蛋：这就是小时候的味道，凉拌菜之一。爱吃松花蛋的朋友不要错过。 𐟥˜ 肥肠炖豆腐：这道菜和其他地方的味道不一样，不是清汤而是深色的，味道对于我们来说比较一般。当然，每个人的口味不同，可以尝试一下。 𐟌𒠧Ž異ƒ：干净整洁，虽然是平方但收拾得利利索索。本地人推荐的菜馆子，绝对不会踩雷！ 𐟚— 周边停车：注意不要影响到其他居民出入，有些位置是智慧停车。 ❤️ 总体评价：⭐️⭐️⭐️⭐️

民以食为天，感觉如何？老师刚开始吃，飙英文的那一桌就翻台了，今天中午满园客满。老师也已经吃完了，每一道菜都尝了。容园说一句，萝卜青菜各有所爱，但是真滴都很爱，哪怕是青菜。怎么套餐又吃出了量身定制的感觉？这个有点妙，还是秋天的童话太撩人，酒不醉人，风景（美食）如画，醉了人。不管是盐水鸭还是澳洲牛，甜品、水果等都美味，色香味俱全，面条再就地取材，加个虾子，玩个创意，愉悦心情，更添情趣，淮扬虾籽（虾子）酱油面。就在颐和公馆，万国之春，祖国花园，万国春的花园餐厅。“万”在中国文化中可以形容数量众多、极多，希望未来更多不同的国家的人来到南京，感受一下南京的美食，美景，历史，人情、文化等，品味金陵情怀（秦淮）。最爱是文思豆腐蟹肉羹，但是特别想说的一道菜是松鼠桂鱼。这道菜很能体现厨师的水平、比较难做精的一道菜，除此之外想说这道菜因为松鼠桂鱼的故事。这是江苏的十大名菜之一，相传乾隆皇帝下江南，微服至苏州松鹤楼菜馆用膳，厨师用鲤鱼出骨，在鱼肉上刻花纹，加调味稍腌后，拖上蛋黄糊，入热油锅嫩炸成熟后，浇上熬热的糖醋卤汁，形状似鼠，外脆里嫩，酸甜可口，乾隆皇帝吃后很满意，后名扬苏州，是苏帮菜，也有说虽然它被称为苏帮菜，但实际上属于淮扬菜系。‌淮扬菜是中国八大菜系之一，起源于扬州、淮安一带，以其清淡适口、色香味形俱佳而著称。松鼠桂鱼作为淮扬菜的代表之一，具有外脆里嫩、酸甜适口的特点，深受食客喜爱。很多外国人喜欢酸甜的口味大多爱这道菜，而这道菜老师觉得可以把握酸甜度，又可以把那种恰到好处地酥脆肉嫩做个完美结合，很考验厨师的功夫。松鼠桂鱼是乾隆下江南的故事，而之前去的南京鼓楼公园正好看到了康熙下江南的故事，也就是乾隆的祖父。清康熙南巡“圣谕碑”。这祖孙俩都是中国历史上非常出名的帝王，也都很爱微服私访，体察民情，刚看康熙圣谕碑，又品乾隆爱的美味，感受金陵秋天的童话，如何？

川菜馆探秘：Fang，我为何现在才来！ 𐟍𒊊昨晚我终于去了Parnell的Fang，这家店竟然开了这么久，我竟然现在才来！主要是冲着他们家的火锅兔兔去的，结果一晚上点了三道菜下酒。火锅兔兔：桌桌必点！第一道菜是火锅兔兔，真的是桌桌必点！刚端上来的时候，那个香味扑鼻而来，简直让人口水直流。除了兔子，里面的配菜笋和木耳也绝了，真的是超好吃！和牛海鲜毛血旺：食材丰富第二道菜是和牛海鲜毛血旺，食材超级丰富，有和牛、鸭血、鱿鱼、鲍鱼、午餐肉、虾、黑毛肚（处理得特别好）。这道菜辣度适中，本来晚上不饿，还点了瓶酒，结果两道菜吃完还不够，还想吃他们家的炒辣蟹，可惜售罄了（看来是招牌菜）。钵钵鸡：辣到怀疑人生第三道菜是钵钵鸡，他们家的钵钵鸡不是串串儿，而是直接端上来一大碗。食材来说，这道菜性价比无敌高，但我和小伙伴都能吃辣，被辣得怀疑人生。不过，味道真的很好！和厨师聊了聊我去和厨师聊了聊，问能不能做小辣，厨师说他们这类菜都是提前配好的，食材要浸泡足够时间才能这么入味，所以辣度不能随意更改。菜单很丰富，也有很多不辣的菜。当晚除了亚洲人，外国食客也很多。总结这次吃得真是香了！本来今天中午/晚上还想再去，结果人家周末一都不开门，真是任性。下次一定要约小伙伴一起来，多点一些菜，慢慢品尝。地址：Behind Winona Forever 100 Parnell Road,

在北齐朝有一位名臣祖珽，他既是大才子、大诗人，位居高位，却染上了小偷小摸的怪癖。这位宰相不缺权不缺钱，却偷窃成瘾，让人匪夷所思。祖珽只要看到东西就想据为己有，哪怕是锅碗瓢盆。有一次，他去同僚司马世云家赴宴，吃完食物后竟将两个铜碟子偷偷揣进怀里。当时的宴会是一人一张小桌子，各吃各的。祖珽揣好碟子后还一本正经问为何不上菜。司马世云看到祖珽桌上空空，质问厨师。厨师喊冤，说有人吃完菜还偷了碟子。祖珽却生气指责是仆人偷的，还说主人慢待客人，要离席。厨师拦住要搜身，众宾客也起哄。祖珽恼羞成怒想跑，却被厨师扯开衣襟，两个铜碟子掉了出来。他还不认罪，骂厨师栽赃。从此，同僚请客要么藏好贵重物品，要么对他偷东西视而不见。祖珽连皇上也不放过。在北齐神武帝高欢宴请群臣时，他看到金酒杯很漂亮，便起了贪心。他把酒杯套在发髻上，藏在帽子里，还装模作样让宫人再拿酒杯。这一举动被大臣窦泰看到，窦泰质问他酒杯去哪了，祖珽却一脸无辜。高欢疑惑，祖珽还狡辩说酒杯不见了。窦泰请求搜身，高欢同意。群臣脱帽，祖珽却不动，说受了风寒不能脱帽。高欢指使窦泰强行脱帽，金酒杯果然在他发髻上。祖珽还不承认，说是别人陷害。高欢虽知他偷窃成性，但因他才华出众未惩罚，只是以后他进宫，高欢就提醒宫人藏好东西。祖珽不仅小偷小摸，还有个奇葩癖好，喜欢偷老女人。他堂堂宰相，竟与五六十岁的老寡妇相好，还光明正大地去寡妇家偷情，每次都骑一匹十多年的老马，却夸马年轻叫骝驹。有一天早上，他从寡妇家出来上朝，在朝房和大臣裴让之开玩笑，裴让之当众调侃他马老寡妇老，他却不以为然，说寡妇有寡妇的味。祖珽为人多才多艺，诗文好，精通绘画、阴阳占卜、医术等，自少机警敏锐。但他小偷小摸和偏爱寡妇的癖好，在南北朝史上可谓奇葩。

大同棚户区的大食堂：明厨亮灶，菜品更新鲜 𐟍𝯸 说到大同棚户区，你可能不会想到那里也有宽敞的大食堂。真的，这个地方大到让人惊叹！𐟎‰ 𐟍œ 这里的点单模式和孙某记有点类似，都是明厨亮灶的设计。你可以通过监控看到后厨的每一个角落，菜品也是一目了然。最棒的是，这里的菜单每天都在更新，总会有新菜推出，避免了吃腻的烦恼。 𐟍𒠤𘎧Ž𐥜观𙥤–卖的小作坊和预制菜相比，这里的食物更让人放心。毕竟，看着厨师在厨房里忙碌，心里总会踏实不少。 𐟓 唯一的缺点可能就是位置有点偏，位于恒安新区A区的泰安里小区里面。不过，对于那些喜欢尝试新鲜事物的人来说，这绝对是一个不错的选择。

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