琵琶虾怎么做好吃新上映_大虾的做法大全(2024年12月抢先看)
仙本那海鲜大冒险:这些美味你尝过吗? 12月的时候,我去了一趟仙本那,真是躺平了几天。潜水、阳光、海鲜,简直完美!今天就来聊聊我吃过的那些海鲜吧。 䠨𑩾:必吃!因为便宜。我点了几次,几种做法都挺不错的。特别推荐当地的奶油咸蛋黄味,特别适合这种可以啃的海鲜。 䠨虎虾:这个真是惊艳!肉质Q弹,但价格有点小贵。避风塘味的调料,咸咸甜甜辣辣的,真的超级好吃。 䠧𖨙简直是王炸!但餐厅普遍没有,需要去海鲜市场找。Q弹肉多,就是壳比较硬,打开有技巧。水屋老板娘推荐香辣味,确实很好吃,强推! 䠨䧧风很大的皮皮虾,说实话我觉得没有老虎虾和琵琶虾好吃。想拍照可以买,确实很大,但肉质和普通皮皮虾一样比较松散。可能和另外两种虾一起吃有对比了,而且餐厅买普遍比较贵,220一斤。 ꠨蟹类:小蟹在当地很便宜,炒一盆一边聊天一边啃也很好吃。当地青蟹也便宜,但我先去新加坡吃了珍宝海鲜的黑胡椒青蟹(除了贵没毛病),而且更喜欢吃虾,就没在仙本那吃了。 ꠨㳧𑻯都好吃,壳大肉多,怎么做都好吃。不过当地推荐葱姜蒜原汁原味。 ꠩𑼧𑻯特别特色的,至少我没记住。建议留肚子吃虾吧。 另外,我没去海鲜市场砍价。我连住了几晚珊瑚海水屋,除了每天还不错的海鲜餐外,老板娘怕我们吃腻还让点菜了,所以琵琶虾和皮皮虾才既能吃到还便宜。 总之,仙本那的海鲜真是让人流连忘返,下次有机会一定再去!
温岭海边美食探秘|美人鱼海鲜楼 美人鱼海鲜楼 这是一家靠海的小店,环境有些大排档的感觉,厕所𝧭设施略显老旧。 䣀琵琶虾」个头很大,一分为二,葱油味十足,沾点汤汁更好吃,部分有黄部分没黄。 ️「白蟹」一盘三个,蟹壳盖很大,蟹脚很硬,鲜美可口。一桌做了差不多16个人,转一圈回来还有蛮多。 「皮皮虾」个头不大,也没有黄膏,海边感觉不明显,但肉质还算不错。 「红烧鸭子」团建当晚三桌晚宴,鸭子基本上都是骨头,估计厨师出炉时没分匀称。 鳗鱼」鳗鱼炒芹菜,炸过的地方香脆,沾点醋更好吃。 「基围虾」个头较大,刚上桌时很烫,但有点石油味,整体不是特别鲜甜,除了个头别的不推荐。 「黄鱼」一盘四条,肉质细腻,趁热吃还蛮鲜。 「猪肉饭」之前是这里的特色,但现在吃起来没以前好吃了,更像是白米饭煮熟后加了酱油和猪肉板栗。 「泥螺」鲜泥螺爆炒,欠缺点辣,泥螺不怎么入味,还是生呛的更有感觉点。 价格偏高,没有之前去的时候更有感觉啦。虽然店里人不多,但吃饭最好还是提前预约哦。
皮皮虾怎么做好吃 美食是生活中最美好的调味剂,而一道美味的椒盐皮皮虾更是能为餐桌增添无尽的魅力。今天,就来和大家一起分享这道令人垂涎欲滴的椒盐皮皮虾的做法。 【做法】: 1.皮皮虾按照图2剪去头尾和四周尖锐部分,这样剥起来不容易扎手刺嘴! 害怕皮皮虾活蹦乱跳不敢处理的姐妹看这里‼️海鲜摊老板温馨提示:皮皮虾生长在盐水,回家后用淡水泡十来分钟,就不会动弹啦,亲测有效 2.处理好皮皮虾后,擦干水分,加2勺玉米淀粉均匀裹好。轻轻晃动碗或用手轻轻翻动,确保每只虾都均匀裹上一层薄薄的玉米淀粉。这样做可以使虾壳在煎炸时更加酥脆。✨ 3.稍多油下锅半煎半炸,约5分钟至虾壳泛白,当虾壳逐渐泛白,且变得酥脆时,即可捞出沥油备用。䊊4.盛出皮皮虾,少油放入剩余配菜 ,洋葱、蒜末、姜末、青红椒,放入准备好的配菜,用中火快速翻炒,直至配菜变软且香味四溢。5.中火炒香,沿锅边浇一圈料酒,利用锅的热度瞬间激发出料酒的香气,同时帮助去除食材的腥味。 6.倒入炸好的皮皮虾,此时可以调大火力,快速翻炒几下,让皮皮虾和配菜的味道充分融合。劊7.加1勺椒盐粉、加辣椒粉1勺,根据个人口味酌情添加辣椒粉,快速翻炒均匀。椒盐粉能为这道菜增添独特的咸香风味,而辣椒粉则能提升辣度,让口感更加丰富。 8.翻炒均匀出锅,上桌开炫,邀请家人或朋友一起围坐餐桌旁,享受这道美味佳肴带来的愉悦时光吧! 一道美味的椒盐皮皮虾就这样大功告成啦!无论是作为家庭聚餐的佳肴,还是朋友聚会的美食亮点,它都能让人赞不绝口。赶紧动手试试吧,让这道美味的椒盐皮皮虾为你的生活增添更多的精彩。 #搜索话题优质计划#
皮皮虾怎么做好吃 皮皮虾怎么做才好吃?相信很多人都有这样的疑惑。其实,想让皮皮虾美味可口,关键在于选用新鲜的食材和掌握恰当的烹饪方法。今天,我就来和大家分享一下皮皮虾的美味做法,让你轻松变大厨!袀𓊊一、准备食材 我们需要准备新鲜的皮皮虾。皮皮虾的选购要点如下: 1. 选新鲜:皮皮虾的壳应呈鲜艳的青绿色,肉质饱满,触须完整,眼睛清澈有光泽。 2. 选大小:皮皮虾的大小应根据个人口味来选,一般来说,中型的皮皮虾口感较好。 二、清洗处理 将买回的皮皮虾放入盐水中浸泡,让其吐出泥沙,然后用盐等清洁剂清洗壳上的污垢。清洗干净后,用剪刀剪去虾头和虾尾的硬壳,取出虾线,再用料酒腌制10分钟,去腥增香。 三、调制酱料 皮皮虾的美味离不开酱料的搭配。下面是一个简单的酱料配方: 1. 蒜蓉、姜末、辣椒末各一小碗; 2. 老抽、生抽、蚝油各1汤匙; 3. 白糖1茶匙; 4. 香油适量。 将这些调料混合均匀,就可以用来烹饪皮皮虾了。 四、烹饪方法 清蒸皮皮虾 1. 将腌制好的皮皮虾放入蒸锅中,蒸10分钟。 2. 取出后,将调好的酱料均匀涂抹在皮皮虾上。 3. 再次放入蒸锅中,蒸5分钟,即可出锅。 香辣炒皮皮虾 1. 热锅倒油,油温5成热时,放入蒜末、姜末、辣椒末爆香。 2. 放入皮皮虾翻炒,加入适量的水,盖上锅盖焖煮5分钟。 3. 开盖后,加入调好的酱料,翻炒均匀,收汁即可。 五、小贴士 1. 烹饪皮皮虾时,火候要控制好,不要过大,以免虾肉变老。 2. 蒸皮皮虾时,可以在蒸锅上铺一层生菜叶,防止皮皮虾粘锅。 3. 酱料的调制可以根据个人口味进行调整,喜欢麻辣的可以适当增加辣椒和花椒。 只要掌握了这些方法和技巧,你就能做出美味的皮皮虾了!快来试试吧,相信你会爱上这道美味的海鲜佳肴!䰟嘀
虾婆的烹调与营养 虾婆,这个名字听起来就很特别吧?其实它又叫琵琶虾,是一种营养丰富的海鲜。它的肉质鲜嫩,非常容易消化,对增强免疫力和保护心血管系统有很好的作用。对于身体虚弱或刚刚康复的人来说,虾婆是再合适不过的选择了。想知道怎么烹饪出美味的虾婆吗?一起看看吧! 虾婆的营养价值与健康益处 虾婆富含蛋白质、纤维素和镁,这些都是对人体有益的营养成分。肉质含水分较多,鲜甜嫩滑,独特的鲜味让人难以抗拒。尤其是它所含的镁元素,可以有效调节心脏活动,保护心血管系统,减少胆固醇含量,从而预防高血压、心肌梗死等疾病。对于那些身体虚弱或需要病后调养的人群,虾婆是一个不错的选择哦!ꊰ的烹饪方法与技巧 虾婆可是烹饪界的多面手,可以做成虾婆面、虾婆海鲜汤、烤芝士虾婆、蒸虾婆、宫保虾婆等多种美味菜肴。说到我最爱的做法,麻辣炒虾婆绝对排在前面。用简单的调料如郫县豆瓣酱、青花椒,就能做出一道麻辣鲜香的佳肴。健康又美味,适合那些喜欢麻辣口味的朋友们。而且做法简单,不需要额外加盐,保持原味就很好吃。 ️ 如何处理和保存虾婆 处理虾婆的时候,其实步骤也不复杂。提前清理干净后,用冷水焯水,等到水冒小泡泡时捞出,再用剪刀剪开头部,洗净擦干。处理好的虾婆最好密封后放进冰箱,1到2小时内开始料理是最好的,避免存放过久以保持新鲜。这样处理过的虾婆,不管是用来做什么菜,味道都会特别好哦! 吃虾婆是不是让你垂涎欲滴呢?试试自己在家做做看吧!如果你有其他关于虾婆的好吃法或者想法,欢迎在评论区分享哦!期待与你们的互动,让我们一起交流更多美味的分享吧!䰟쀀
皮皮虾怎么做既好吃又简单?䊥喽,吃货们,今天教你们一个皮皮虾简单又美味的做法,让你的味蕾瞬间炸裂! 一、准备食材: - 皮皮虾 500g - 姜蒜 适量 - 青红椒 适量 - 盐 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 料酒 适量 - 白糖 少许 - 花椒粉 少许 - 食用油 适量 ᥰ贴士:皮皮虾选择新鲜的,虾身硬朗,颜色鲜亮为佳。 二、开始制作: 1. 皮皮虾洗净,剪去虾须和虾脚,沥干水分备用。 2. 姜蒜切片,青红椒切丝备用。 3. 锅中倒入适量食用油,油温6成热时放入姜蒜和青红椒丝炒香。 4. 放入皮皮虾,快速翻炒均匀。 5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖、花椒粉调味,继续翻炒至虾身变色。 6. 虾炒至熟透后,关火出锅,撒上葱花点缀即可。 三、 成品展示: 色泽鲜艳,口感鲜美的皮皮虾就这样做好了! 简单几步,就能让你在家享受到这道美味的海鲜佳肴。赶快动手试试吧,让你的家人朋友都大呼过瘾!袀颀碀报、知识小拓展: 皮皮虾除了炒着吃,还有很多其他美味的吃法,比如: 1. 蒜蓉蒸皮皮虾:将皮皮虾洗净,放在蒸盘上,撒上蒜蓉,蒸15分钟,鲜香味美。 2. 酸辣皮皮虾:将皮皮虾煮熟,用酸辣酱汁拌匀,酸辣开胃,十分过瘾。 3. 椒盐皮皮虾:将皮皮虾洗净,裹上面粉,炸至金黄,撒上椒盐,酥脆可口。 每一种做法都有它独特的味道,快去尝试一下吧!䰟𒀀
澄海公司聚餐好去处:豫园与澄都饭店 澄都饭店(德政路店) 环境: 虽然外面的装修没有拍照,但内部环境确实不错。这里有很多结婚场地,经常有人来办喜宴。 𐠤 人均消费大约160元。原本定了1200元9人一桌,后来加了菜,10人吃了14道菜,虽然没有主食,但已经很饱了,据说还有白米饭。 布局/房型: 饭店共有几层楼不清楚,一楼是大厅,二楼是包厢,三楼也可以办宴席。 服务: 点菜需要去一楼,没有菜单,菜单如图所示,看着脖子酸柠檬。建议提前预订,可以通过电话或微信预订,报上人数和联系方式,然后在某团上查看即可。服务态度一般,环境还可以。 🯸 停车: 有个停车场,有几个保安指挥停车,非常方便,无需停车费。 䠨品推荐: 「蒜蓉蒸龙虾」:没有去虾线,这个有点不太好。 「清炒时蔬」:今天是芥兰,普普通通,但还是要点的,因为少不了一个青菜。 「水果拼盘」:这个好像是送的,有橙子和圣女果。 「凉拌海蜇头」:味道不错,因为吃腻了,吃点青瓜很好。 「椒盐皮皮虾」:点菜员推荐的,皮皮虾不管怎么做都好吃,有剥好的,很方便吃。 「菠萝桃胶」:问有什么甜点,说只有这个,普普通通正常,还行吧。感觉一人一盅是比较方便的。 렩𗨏: 前两天的石斑没有今天的龙胆好吃。虽然龙胆便宜点,但好吃就行了。
皮皮虾要怎么做才好吃呢[思考]
8月海鲜盛宴,你准备好了吗? 8月,是海鲜的狂欢季节!开渔节的到来,意味着新一轮的海鲜盛宴已经开启。想要品尝到最新鲜、最美味的海鲜吗?那就赶紧跟我一起来看看吧! 梭子蟹:因其独特的梭子形头胸甲而得名,肉质细嫩、味道鲜美。清蒸、葱姜炒、香辣蟹……怎么吃都美味! 海虾:鲜嫩多汁,营养丰富,对身体有极好的保健作用。试试白灼海虾、蒜蓉粉丝开背虾,味道简直鲜到爆炸! 蛤蜊:8月的蛤蜊肥美可口,爆炒、做汤、蒸蛋,怎么做都好吃。享受这美味的海鲜时刻吧! 皮皮虾和扇贝:同样肉质鲜嫩、营养丰富,是海鲜大餐中不可或缺的美味。椒盐皮皮虾、清蒸扇贝……吃一口就停不下来! 鱿鱼:高蛋白、低脂肪,富含多种营养成分。葱姜炒鱿鱼、碳烤鱿鱼,让你大快朵颐! 花螺和蛏子:被誉为“盘中明珠”的花螺,以及富含蛋白质的蛏子,都是海鲜市场上的抢手货。清蒸、炒制,怎么吃都美味! 快来加入这场8月的海鲜盛宴吧!一次吃到够,满足你的味蕾需求!
珠海美食探秘:生蚝鸡火锅的美味秘诀𒊥从长隆出来,我们就直奔这家生蚝鸡火锅店!之前做攻略时就听说过这里的生蚝鸡火锅是这里的招牌菜,作为一个生蚝爱好者,我肯定是不能错过的。 我们选的是【五指毛桃汤底】,之前没听说过这个汤底,服务员说是店里的招牌汤底,有去湿气的功效,对身体很好。正式吃火锅前,我们盛了一碗汤来喝,味道很清淡,但很鲜美。尤其是后面加入了鸡纵菌、生蚝、鸡等食材后,汤底越来越鲜美。 这家店在某点评上也是排名靠前的一家店,食材真的很新鲜!最大的感受就是食材的质量真的太好了。环境虽然有点烟火气,没有太大的讲究,但餐品真的很不错。 推荐菜品𑊢䯸椒盐皮皮虾:虽然剥皮皮虾有点麻烦,但味道真的不错。我觉得不用太细致地去剥它,直接在嘴里嗦了味道就很方便也好吃。 ❤️酥炸生蚝这是我第一次吃炸生蚝,外壳酥脆,里面的肉软糯,口感很特别,而且香味扑鼻。生蚝怎么做都好吃,大家可以尝试一下。 ❤️鲜活海虾:虾端上来时还在活蹦乱跳,直接放到锅里马上就红了。活虾新鲜,肉质紧实,还有一丝香甜,不用蘸任何调料都好吃。 ❤️炭烤生蚝:个头大,味道也很好,就是有点贵,12元一只(第二天我们去夜市,35元12只,震惊了,大小也没啥区别)。蒜蓉烤生蚝还是永远的神! 其实好吃的还有很多,有些看菜名就挺感兴趣但还没吃到。希望大家来给我推荐一下!总体来说,这次的体验挺不错的,但说实话这火锅的口味并不是我很喜欢的,因为太清淡了,还是不适应。不过依然不能否认他们家菜品质量的优秀。蘸料最好按照推荐的来调,因为我是麻酱爱好者,但这个火锅真的不适合麻酱。最后吐槽一下南方的米饭,长长的,我真的吃不惯,感觉没有米香呢️。 :蚝之鲜生蚝鸡火锅(横琴店) :珠海市香洲区横琴镇南角街横琴里33-5号
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