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里脊肉是哪里的肉新上映_长期吃里脊肉的危害(2024年11月抢先看)

内容来源：亚心网络所属栏目：导读更新日期：2024-11-28

里脊肉是哪里的肉

今天自己做了「锅包肉」，秋季正是品尝美食的好时节！东北的经典锅包肉让我垂涎已久，终于今天稍微满足了一下自己的食欲。选用里脊肉，外裹土豆淀粉后高温油炸至外酥内嫩，搭配酸甜酱汁和萝卜丝，每一口都是极致的美味享受。如果你也喜欢，不妨试试看！潘皮皮同学的微博视频

今天自己做了「锅包肉」，感受一下秋季的美味。东北的经典锅包肉，让我期待已久，终于来尝一尝。选用里脊肉，外裹土豆淀粉，油炸至外酥内嫩，搭配酸甜酱汁和萝卜丝，每一口都是极致的享受。如果你也喜欢，不妨试试看。潘皮皮同学的微博视频

「乐作自有工厂」砍腊肉！太香啦！下午在帮各位股东打包果木烟熏腊肉，这批腊肉全部都是精品五花制作，想要说的都在视频里了，谢谢大家支持。[鲜花]本条留言里送三位朋友：每人烟熏腊肉一份、烟熏纯瘦腊里脊肉一份！「乐作腊味第十五年」kiki的美食工厂的微博视频

肯德基夜宵真是让人大跌眼镜𐟘𕊨ﴥ𜌨🙦졥œ訂量𗥟𚧚„夜宵体验真是让我大跌眼镜。首先，那个里脊肉，简直是我吃过最难吃的版本了！又干又硬，咬一口感觉像是在啃木头，签子都要撸出二里地才能勉强咬下来。真是让人无语。然后是年糕，本来期待它能有点脆皮年糕的样子，结果却是硬硬的、软塌塌的，完全没有那种Q弹的口感。说真的，这夜宵真是难得吃一次，味道完全不在线。唯一还算过得去的是大鸡腿，但也就只是相较于前两者而言。说实话，和某姐比起来，还是差了不少。可能是这家店出品不太稳定吧，真是让人失望。总之，这次的肯德基夜宵体验真是踩了个大雷，以后再也不会轻易尝试了。

冬天买牛肉？认准这4块，肉贩不敢忽悠你！冬天来了，天气越来越冷，适合吃点暖和的东西。说到进补，很多人第一反应就是吃肉。鸡鸭鱼肉、猪肉、牛羊肉，各有各的好。不过，冬天吃牛肉最合适了，暖胃又滋补，特别受欢迎。牛肉不仅口感软嫩，营养丰富，做法还多样。炒、煎、炖、卤，怎么做都好吃。猪肉价格一直在涨，而牛肉价格还算稳定，所以很多人都喜欢买牛肉吃。不过，买牛肉可不是随便挑一块就行。牛的身体结构复杂，每个部位的肉质和价格都不一样。如果你不懂行，让肉贩子帮你挑一块，他可能会给你质量差的牛肉，做啥都不好吃。牛肉一斤40多元，可不便宜，买错了自己吃亏。今天我就来分享一下买牛肉的技巧。我有个农村老家的老屠夫朋友，他告诉我，买牛肉时认准这4个部位买，嫩滑营养高，做法也多，肉贩子也知道你是懂行的，不敢拿差肉忽悠你。牛里脊肉 𐟥銦— 论猪肉还是牛肉，里脊肉都是最嫩滑的肉。牛里脊肉全是纯瘦肉，没有脂肪，口感非常嫩滑。无论是炒肉、涮火锅、溜肉片还是煎牛排，都鲜嫩多汁。牛外脊肉 𐟍– 牛外脊肉在里脊肉的上方，不是纯瘦肉，而是带有较多的脂肪。肉质软弹筋道，通常做成牛排、煎、烤、涮等方式，口感不比里脊肉差。牛眼肉 𐟑€ 很多人以为牛眼肉是牛眼睛部位的肉，其实不然。牛眼肉是牛肋骨和牛脊骨之间的一块肉，肥瘦相间，有点像眼睛的形状，所以叫牛眼肉。它的口感软嫩，和里脊肉差不多，但脂肪比里脊肉多，吃起来鲜嫩多汁。可以做成牛排、烤肉、涮火锅、炒肉等。牛上脑肉 𐟍𒊧‰›上脑和牛脑子也不沾边。它的位置在牛肩部附近，基本没有参与过运动，肉质非常鲜嫩。上好的牛上脑肥瘦相间，如大理石的花纹一样好看，口感软嫩。可以做成烤肉、烧烤、牛排、炒肉、涮火锅等。虽然这4个部位是优质牛肉，但也要挑新鲜的才行。希望这些小技巧能帮到你，让你在冬天也能吃到美味的牛肉！

学生街美食大冒险：踩雷与惊喜并存！福州最有烟火气的夜市在哪里？𐟥𓥭槔Ÿ街（大声尖叫）！！延绵几公里的小吃摊阵势，不是一般市集能比的。美食选择实在多，所以我去之前做足功课，想着跟大伙去吃肯定没错，没想到还是默默中大雷了𐟒㣀‚ . ❌❌❌黑榜❌❌❌ 1⃣ 豆芽煎饼 8块一个加了鸡蛋、豆芽的素煎饼，都说是儿时的味道，但这个价格我实在不理解，𐟤”你们的童年都这么贵的吗？ . 2⃣ 美香里脊肉串排队的人可不少𐟑袀𐟑颀𐟑碀𐟑氟‘袀𐟑颀𐟑梀𐟑氟‘袀𐟑袀𐟑氟‘袀𐟑颀𐟑碀𐟑篼Œ据说是厦门老字号，但是味道是真的太咸了吧，里脊肉就是加了很多嫩肉粉的味道，满满科技感。𐟙…‍♀ . 3⃣ 陈记梅花糕样子还是蛮可爱的，但里面只有一小勺芋泥，分量只有2口吧，吃得我钱包太痛了𐟒𘰟’𘰟’𘣀‚ . ✅✅✅红榜✅✅✅ 1⃣ 喜鹊nice柠檬茶因为吃里脊串太咸了，买了旁边摊位的柠檬茶𐟥䯼Œ无心插柳！发现了这家宝藏柠檬茶！手锤得很给力𐟑，香水柠檬香味都散发出来了，加了话梅那款柠檬茶很好喝~~清爽爽爽的。 . 2⃣ 烤苕皮感谢网友！𐟙‡‍♀𐟙‡‍♀𐟙‡‍♀在学生街中段的这家烤苕皮真的太好吃了~~苕皮烤到外脆里糯，不会发硬。𐟘𐟘𐟘料给得巨多建议小料全要，折耳根、腊肉、泡萝卜……加在一起好好吃~⭕tips：这家常年排队，记得先取号再去逛别的！ . 3⃣ 台北第一家大肠包小肠 𐟌�𝥇 家大肠包小肠，这家是“台北小吃区”里的，外面的大肠糯糯的，里面的小肠是全肉肠，紧实又香。𐟌壘上满满的蒜泥，风味很不错~（不吃蒜的可以单独点烤肠吃） . 4⃣ 潮汕绿豆饼店里常年都在烤着小绿豆饼𐟫“，皮很酥脆，不是很甜的那种，绿豆蓉很绵密有点像芋泥了，一大盒才20块。向全世界安利！𐟘

霍邱夜宵探店：肉蛋堡面食官嘿，朋友们！最近我懒得写东西，主要是懒得动脑子，哈哈！不过今天还是要跟大家分享一下我在霍邱的夜宵美食体验。 “炮炸的肉蛋堡” 霍邱中学门口我闺蜜超级爱吃这个肉蛋堡！那天下午五点我路过霍邱中学，看到“肉蛋堡”三个字，立马掉头去买给她。她让我撒点干粉，我选择的是香辣味和黑胡椒味，她说味道还行，比上次在万达那块路边摊的好吃。回到家后，我自己加了点湘西的辣椒油，简直美味升级！不过这个肉蛋堡外面的面糊糊有点腻，不知道是煎的时候用了黄油还是食用油，总之味道很特别。 “老王里脊肉” 水门塘小吃街我从小学就开始吃这个了，真的是超级想吃！搬到水门塘之后，两次吃都是朋友买的，有一次自己去没找到。这次终于找到了！买了5个里脊肉和一个大鱿鱼，花了17.5元。结果回家后才发现，鱿鱼10元，里脊肉1.5元，小时候吃的时候5毛钱两串，真是物价飞涨啊！ “面食官” 双湖中路喝完酒的第二天，特别想吃汤汤水水、辣辣的东西。于是点了牛肉面，她家的面条特别筋道，口感超棒！不过太油了，因为我要了特辣，结果辣椒油放多了。椒麻鸡也是老板娘极力推荐的，味道还行，不过鸡肉不多，可能是我点错了份量。其他美食体验放假前一天，我还去了中心幼儿园附近，因为实在不想吃席了，就想吃路边摊、小垃圾、杂七杂八的东西。可能吃得太开心了，忘了拍照。听我说过就当看见照片了吧，哈哈哈！最近迷上了苏咔的咸蛋黄酸奶，连续喝了三天！小料太多了，太甜了；昨天没要任何小料，结果太稀了。真是让人又爱又恨啊！总之，霍邱的夜宵美食真是让人欲罢不能！希望下次还能有更多新发现！

猪肉前腿肉和后腿肉哪个好作为一个厨房新手，每次去超市买肉，我都会纠结一个问题——前腿肉和后腿肉到底有什么区别？还有肋排和小排，到底哪个更适合做青椒炒肉？为了解决这个难题，我特意去请教了一些“老手”，还制作了几张图来帮助大家更好地理解。赶紧收藏起来吧！前腿肉：肥而不腻的炖煮佳品 𐟍𒊥‰腿肉的特点是脂肪含量比较高，炖煮后的口感非常好，汤味鲜香。它特别适合做肉馅、卤肉等。想象一下，饺子馅里加点前腿肉，那味道绝对让你停不下来！还有青椒酿肉，前腿肉的肥腻感完美中和了青椒的清香，简直是绝配。后腿肉：瘦而有弹性的多面手 𐟍– 后腿肉的脂肪含量比前腿肉少，肉质有弹性，肥而不腻。无论是炒、煮、炖还是烧，后腿肉都能胜任。腊肉、烟熏火腿、芹菜炒肉，这些都是后腿肉的经典吃法。特别是烟熏火腿，那独特的香味让人欲罢不能。里脊肉：细嫩的炸和溜菜首选 𐟍𓊩‡Œ脊肉又称黄瓜条，位于脊椎里面，是全猪身上最细嫩的瘦肉。炸、溜等烹饪方式最能发挥它的优势。糖醋里脊、京酱肉丝、小酥肉，这些都是里脊肉的经典菜式。每次做糖醋里脊，孩子都抢着吃，根本停不下来。五花肉：肥瘦相间的炖煮好选择 𐟥銤𚔨Š𑨂‰肥瘦间隔，脂肪组织较多，适合炖、红烧、粉蒸等。硬五花和软五花之分，硬五花位于肋条骨下，软五花则位于腹部。红烧肉、粉蒸肉、把子肉，这些都是五花肉的经典菜式。特别是红烧肉，肥而不腻，入口即化，简直是人间美味。梅花肉：油花丰富的美味佳肴 𐟌𘊦ⅨŠ𑨂‰位于猪肩胛上，又称肩胛肉。肉里夹着一些白色筋条和部分脂肪，油花丰富，肉质鲜美。适合做猪排或者红烧肉等。香煎猪排、艾烧肉，这些都是梅花肉的经典菜式。每次做香煎猪排，家里人都抢着吃。猪肘子：胶质丰富的炖煮好选择 𐟍– 猪肘子分为前肘和后肘，皮厚、筋多、胶质重。纤维细软，含有较多的肌间脂肪，适合凉拌、炖、卤、煨等。每次做猪肘子，家里人都说特别有营养。猪排骨：提供优质蛋白质的食材 𐟍𔊧Œꦎ’骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质和脂肪。肋排呈片状，肉质细嫩，精瘦无肥肉，适合用来做各种菜肴。糖醋排骨、香芋蒸排骨都是经典菜式。小排：带软骨的Q弹口感 𐟍– 小排带软骨，吃起来很有嚼劲。粤菜里的蒸排骨就是猪小排做的。香芋蒸排骨、糖醋小排都是经典菜式。大排：瘦肉多且紧实的口感 𐟍— 大排瘦肉多，肉质紧实，口感较柴。一般做法是油炸或香煎。香煎大排、糖醋大排都是经典菜式。希望这些信息能帮到你，下次去超市买肉时，不再纠结！

高蛋白肉类有哪些食物姐妹们有没有发现，现在大家对饮食的要求越来越健康了！今天我就来跟大家聊聊那些高蛋白的肉类食物，看看哪些是我们日常饮食中不能错过的营养宝贝吧！ 𐟥駉›里脊：优质红肉牛里脊肉真的是牛肉中的精华部位，不仅肉质鲜嫩，还富含优质蛋白质、铁元素以及多种维生素和矿物质。姐妹们知道吗？牛里脊肉中的脂肪含量相对较低哦，这使得它在保持鲜嫩口感的同时，更加健康营养。适量食用不仅能增强体力、提高免疫力，还有助于促进康复和补铁补血。是不是很心动呢？ 𐟐𗧌ꨂ‰：补铁好选择猪肉可是我们日常生活中最常见的肉类之一，不仅美味可口，更是补铁的好选择。每100克猪肉可提供丰富的优质蛋白质、脂肪酸以及多种微量元素，其中铁元素的含量尤为突出。铁是构成血红蛋白的重要成分，能够帮助人体输送氧气，维持正常的生理功能。所以，适量吃猪肉可以有效补充铁元素，预防缺铁性贫血哦！ 𐟍—鸡胸肉：高蛋白低脂肪鸡胸肉真的是健身和减肥人士的心头好！每100克鸡胸肉含有19.4克蛋白质，而脂肪仅为5克，热量控制在133千卡左右。这样的营养组合不仅让健身人士增加肌肉质量，还让减肥者轻松控制热量摄入，同时满足身体对蛋白质的需求。姐妹们，鸡胸肉真的是我们的好伙伴呢！ 𐟕Š️鸽子肉：滋补佳品鸽子肉自古以来就是滋补佳品，尤其是中医对它赞誉有加。中医认为，鸽子肉能够滋肾益气、调养气血，对于大病初愈、体弱疲惫以及头晕贫血等症状有很好的食疗作用。特别是在秋冬季节，适量食用鸽子肉或鸽子汤，不仅能滋补身体，还能提高免疫力，预防感冒等常见疾病。姐妹们，秋冬养生必备鸽子肉哦！ 𐟥駉›腱子：全面营养支持牛腱子肉不仅味道鲜美，更因其全面的营养支持而备受推崇。它富含高质量的蛋白质，这对于需要增肌或恢复体力的人群来说至关重要。而且脂肪含量相对较低，不会给身体带来过多的负担。值得一提的是，牛腱子中的铁元素含量丰富，铁是构成血红蛋白的重要成分，能有效预防贫血。此外，它还富含锌、磷、钙等矿物质以及B族维生素，这些成分对于骨骼的发育和维护具有不可替代的作用，同时也有助于神经系统的正常运作和维持良好的精神状态。好啦不说那么多了，赶快去试试这些高蛋白的肉类食物吧！欢迎大家留言分享你们的体验哦~

北京立水桥的小饭桌：忙碌中的美味分享 𐟍𒊦œ€近真是忙到飞起！每天早上一睁眼就扑进厨房，中午匆匆忙忙吃个饭，接着又得准备晚饭。等晚饭结束，回家还得刷厨房，微信消息都来不及回。这两天感觉站着都能睡着，连炖小酥肉的照片都忘了拍。我老公说，给我拿个小被子，直接在厨房睡吧，别出来了𐟘‚。今天我们吃了炖小酥肉、清炒豆角和糯米笋炒肉。明天打算做油面筋塞肉、剁椒蒸鸡和什锦素干锅。虽然忙碌，但看到大家喜欢这些简单的家常菜，心里还是蛮开心的。也谢谢大家对我们小饭桌的包容和理解。一个人撑起这个饭桌真的不容易，好在有你们这些饭搭子一直支持我。今天有几个饭搭子说酥肉好吃，问我哪里买的。哈哈，咱家没有预制菜啊，酥肉是我自己切的里脊肉，用红薯淀粉调浆做的。想要教程的话，我可以发给你们哦！在家涮火锅的时候整一盘，仪式感满满。除了调料和豆制品这些需要买的菜，其他的我都是自己做的。虽然麻烦，但自己做的东西放心，新鲜又有营养。这也是我坚持的意义所在吧。