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蛋糕8寸有多大在线播放_8寸一般几个人吃(2024年11月免费观看)

内容来源：亚心网络所属栏目：导读更新日期：2024-11-28

蛋糕8寸有多大

蛋糕尺寸对照：4寸到12寸全解析 𐟎‚ 蛋糕尺寸小科普 𐟎‚ 你知道吗？蛋糕的尺寸通常是用英寸来表示的。为了让你更直观地理解，我们可以使用一些日常生活中的参照物来帮助你。 𐟥䠴寸蛋糕的大小 𐟥䊴寸蛋糕的大小大约相当于一支怡宝饮用纯净水的瓶身高度。它的直径大约是10厘米，适合1-2人分享。 𐟥䠵寸蛋糕的大小 𐟥䊵寸蛋糕的直径大约是13厘米，比4寸稍大一些。它适合2-3人一起享用。 𐟥䠶寸蛋糕的大小 𐟥䊶寸蛋糕的直径大约是15厘米，适合4-6人一起庆祝。它的大小比5寸蛋糕要大一些。 𐟥䠸寸蛋糕的大小 𐟥䊸寸蛋糕的直径大约是21厘米，可以容纳6-10人一起分享。你可以在生日派对或者家庭聚会时选择它。 𐟥䠱0寸蛋糕的大小 𐟥䊱0寸蛋糕的直径大约是26厘米，适合10-15人一起庆祝。它的大小比8寸蛋糕要大一些，适合更大的场合。 𐟥䠱2寸蛋糕的大小 𐟥䊱2寸蛋糕的直径大约是31厘米，适合15-20人一起分享。你可以在婚礼或者大型活动时选择它。 𐟓 尺寸建议 𐟓 4寸：适合1-2人 5寸：适合2-3人 6寸：适合4-6人 8寸：适合6-10人 10寸：适合10-15人 12寸：适合15-20人通过这些简单的参照物和尺寸建议，你现在对蛋糕的尺寸有了更清晰的认识了吧！下次在选择蛋糕尺寸时，就不会再感到困惑啦～

今天，我制作了一款独特的草莓蛋糕，将一个8寸的蛋糕胚巧妙地改造成了6寸的大小。北京探店小李的微博视频

𐟎‚国风妈妈蛋糕｜长辈蛋糕𐟎‰ 𐟍𐥛𝩣Ž妈妈蛋糕，专为长辈设计，8寸大小，承载满满的心意。无论是庆祝生日，还是节日送礼，都是绝佳的选择。𐟎ˆ

蛋糕尺寸与烘烤时间全攻略，新手必看！大家好，我是MoMo，一个在烘焙行业摸爬滚打多年的老手。很多朋友对蛋糕的尺寸和烘烤时间总是搞不清楚，今天我就来给大家详细讲解一下，特别是戚风蛋糕的各种尺寸和经典配方，干货满满，赶紧收藏起来吧！蛋糕尺寸对照 𐟓 首先，我们来看看蛋糕的尺寸对照： 10寸蛋糕：直径25cm，相当于一个半手掌的大小，适合32L及以上的烤箱。 8寸蛋糕：直径20cm，比手掌大一指节，适合30L及以上的烤箱。 6寸蛋糕：直径15cm，比手掌小一圈，适合12L及以上的烤箱。 4寸蛋糕：直径10cm，拳头那么大，适合10L及以上的烤箱。烘烤时间和温度 ⏲️ 接下来是烘烤时间和温度： 10寸蛋糕：150度，烤60-70分钟。 8寸蛋糕：150度，烤50-60分钟。 6寸蛋糕：150度，烤40-50分钟。 4寸蛋糕：150度，烤30分钟。 ⚠️ 注意：烘烤前烤箱需要预热到150度，预热5分钟。经典配方 𐟍𐊊最后，给大家分享几个经典的蛋糕配方： 10寸蛋糕：鸡蛋8个、糖120g、低筋面粉133g、牛奶106g、油93g、柠檬汁或白醋6g。130度烤80-90分钟，再转150度10分钟。 8寸蛋糕：鸡蛋5个、糖75g、低筋面粉83g、牛奶66g、油58g、柠檬汁或白醋4g。130度烤70分钟，再转150度10分钟。 6寸蛋糕：鸡蛋3个、糖40-45g、低筋面粉50g、牛奶40g、油35g、柠檬汁或白醋2g。130度烤60分钟，再转150度10分钟。 4寸蛋糕：鸡蛋1个、糖15g、低筋面粉17g、牛奶10g、油10g、柠檬汁或白醋2g。130度烤30分钟，再转150度10分钟。小贴士 𐟒ከ›‹糕配料需常温（可以在做蛋糕前60-90分钟从冰箱取出）。配方中的鸡蛋是普通55-60g/个的鸡蛋，可以根据实际大小增减。鸡蛋尺寸：巨大70克，特大64克，大57克，中50克，小43克，极小35克。无特别说明的烘焙配方中的“牛奶”指的是“全脂牛奶”。检查鸡蛋是否新鲜：把鸡蛋放在一碗水中如果沉下去，证明鸡蛋是新鲜的。糖要加在蛋白霜中，不可随意增减糖量，否则会造成蛋糕失败。鸡蛋在冷藏的状态下分离蛋清和蛋黄最容易，但当它们回到室温时打发效果最好。制作蛋糕时需要注意面粉的用量，太多会造成蛋糕面断裂。如无特别说明，蛋糕配料表中的“黄油”均为“无盐黄油”。可以用乳酪或酸奶油替代牛奶来试验不同的口感。看完这些信息，你是不是对蛋糕的尺寸和烘烤时间有了更清晰的认识？赶紧动手试试吧！记得点赞收藏哦～后续我会继续分享更多烘焙干货！

𐟎‚ 蛋糕尺寸大揭秘 𐟎‰ 𐟍𐠨›‹糕尺寸与人数对应表 𐟍𐊴寸蛋糕 𐟎‚ - 适合1人享用 - 直径约10.2厘米 6寸蛋糕 𐟎‰ - 适合2-4人 - 直径约15.3厘米 8寸蛋糕 𐟎ˆ - 适合6-8人 - 直径约20.3厘米 10寸蛋糕 𐟌Ÿ - 适合10-15人 - 直径约25厘米 12寸蛋糕 𐟌 - 适合15-20人 - 直径约30厘米 𐟓 蛋糕尺寸与实际大小对照 𐟓 4寸蛋糕 - 直径10厘米 6寸蛋糕 - 直径15厘米 8寸蛋糕 - 直径20厘米 10寸蛋糕 - 直径25厘米 12寸蛋糕 - 直径30厘米 𐟒ᠥ𐏨𔴥㫯𜚥…𗤽“尺寸可根据个人食量调整哦！𐟒က

在家做蛋糕的6个关键步骤，轻松搞定！很多朋友在做蛋糕时，对蛋糕的大小没有概念，不知道4寸蛋糕到底有多大，10寸是不是等于4寸加6寸，两人份的蛋糕应该做几寸，6寸的模具能不能用8寸的配方，不同尺寸的蛋糕需要用多少鸡蛋等等。今天，我为大家整理了一份详细的戚风蛋糕配方，包括全尺寸配方、烘烤温度和烤箱适用知识合集。看完这篇文章，你就能轻松掌握在家做蛋糕的所有要点！ 𐟍𐠨›‹糕尺寸对照： 4寸：10cm，拳头大小，适合10L及以上烤箱 6寸：15cm，比手掌小一圈，适合12L及以上烤箱 8寸：20cm，比手掌大一指节，适合30L及以上烤箱 10寸：25cm，一个半手掌，适合32L及以上烤箱 𐟍𐠧𛏥…𘩅方： 4寸：鸡蛋1个、糖15g、低筋面粉17g、牛奶10g、油10g 6寸：鸡蛋3个、糖45g、低筋面粉51g、牛奶30g、油30g 8寸：鸡蛋5个、糖75g、低筋面粉85g、牛奶50g、油50g 10寸：鸡蛋8个、糖120g、低筋面粉136g、牛奶80g、油80g 𐟍𐠧ƒ˜烤时间： 5寸：155℃ 35分钟 6寸：155℃ 45分钟 8寸：155℃ 50分钟 10寸：155℃ 65分钟 𐟓Œ 注意事项：配方适用于普通55-60g/个的鸡蛋，根据实际大小调整油尽量选择无特殊味道的植物油或黄油，不推荐使用花生油糖添加在蛋白霜中，不可随意增减，否则会导致蛋糕失败低筋面粉尽量使用蛋糕专用粉 ⚠️ 新手小贴士：将蛋清放入冰箱冷冻至周围有一圈冰渣再打发，会更加稳定不易消泡蛋清打发至直立小尖钩状态，先高速打发出明显阻力再转低速整理气泡，观察蛋白状态时关闭打蛋器，在中心位置停留3秒提起打蛋头戚风蛋糕开裂不代表失败，只要不塌陷、不回缩、无布丁层就是成功的戚风烤好的蛋糕出炉后大力摔3下，可以解决布丁层问题，记得倒扣后等到完全晾凉后再脱模希望这篇文章能帮到大家，多看看多练习，你一定能掌握这些技巧的！𐟒•

1.5万预算私房烘焙设备推荐大家好，今天我们来聊聊用1.5万元能买到哪些私房烘焙设备。作为一个烘焙爱好者，我也曾经在这个预算范围内纠结过，所以希望能分享一些实用的经验。艾瑞斯两层四盘平炉KPS24A 𐟍ž 首先推荐的是艾瑞斯的两层四盘平炉KPS24A。这款设备配有4块铝板、4个4060银盘和手套。用电方面需要40A的空开和6平方的电线。这款平炉的大小概念是这样的：KPS11A一层的容量是61L，大小是4060。而KPS24A的烘烤量是KPS11A的四倍。具体来说，6寸蛋糕一次可以烤28个，8寸蛋糕一次可以烤20个，10~12寸蛋糕一次可以烤8个，14~16寸蛋糕一次可以烤4个。这样的烘烤量，真的是稳了！艾瑞斯商用大风炉烤箱AS95pro 𐟍𐊊接下来推荐的是艾瑞斯商用大风炉烤箱AS95pro。它配有5个4060银盘、2个烤网、水管和手套，用电方面需要16A的空开和4平方的电线。 AS95pro是目前艾瑞斯配置最高的风炉烤箱，使用的是进口滚筒风机，升温速度非常快。它的容量高达95L，可以同时烤5-9层，使用4060cm的烤盘，一炉可以烤240个70g的蛋黄酥，16个450g的吐司。烤月饼、蛋黄酥、饼干的数量更是不用说，绝对是产量王。它还有一键喷雾、一键烘干和一键冷却降温等功能，还有3个升级功能：三档可调风速、四段程控设置和直接设置温度。再也不用担心风炉烤戚风蛋糕会干了。艾瑞斯商用发酵箱Af120 𐟍ž 最后推荐的是艾瑞斯商用发酵箱Af120。它配有3个4060银盘，用电方面需要10A的空开和1.5平方的电线。 AF120是目前艾瑞斯配置最高也是最贵的发酵箱，全部采用304不锈钢配置，温度和湿度可以独立控制。304不锈钢风机将温度带到发酵箱的每个角落，声纹更快，温度更均匀。它还配有专业超声波雾化器，通过高频振动将水雾化成细小水分子，从而达到恒温恒湿的效果。面包的温度和湿度都有了，还怕做不出好面包吗？总结 𐟎‰ 这套设备的特点是容量大、配置高，专业商用平炉、专业商用风炉和专业发酵箱的组合，非常适合开店。希望这些推荐能帮到大家，祝大家都能做出美味的烘焙作品！

1.5万预算，烘焙设备怎么选？大家好，今天我们来聊聊1.5万元能买到什么样的烘焙设备。作为一个烘焙爱好者，我知道大家都在寻找性价比高的设备，毕竟烘焙是一门需要不断投入的艺术。艾瑞斯两层四盘平炉KPS24A 𐟍ž 首先推荐的是艾瑞斯的两层四盘平炉KPS24A。这款设备原价是4999元。它标配4块铝板、4个4060银盘和手套。用电方面，需要40A的空开和6平方的电线。这款平炉的大小概念是这样的：KPS11A一层的容量是61L，尺寸是4060。一层的烘烤量大概是：6寸蛋糕一次可以烤7个，8寸蛋糕一次可以烤5个，10~12寸蛋糕一次可以烤2个，14~16寸蛋糕一次可以烤1个。而KPS24A的烘烤量是KPS11A的4倍，所以6寸蛋糕一次可以烤28个，8寸蛋糕一次可以烤20个，10~12寸蛋糕一次可以烤8个，14~16寸蛋糕一次可以烤4个。这样的烘烤量，真的是稳了！艾瑞斯商用大风炉烤箱AS95pro 𐟍𐊊接下来推荐的是艾瑞斯商用大风炉烤箱AS95pro。这款设备的原价是5599元。它标配5个4060银盘、2个烤网、水管和手套。用电方面，需要16A的空开和4平方的电线。 AS95pro是目前艾瑞斯配置最高的风炉烤箱之一，使用了进口滚筒风机，升温速度非常快。它的容量是95L，可以同时烤5-9层，使用的是4060cm的烤盘。一炉可以烤240个70g的蛋黄酥，16个450g的吐司。烤月饼、蛋黄酥、饼干的数量更是不用说，绝对是产量王。它还有一键喷雾、一键烘干和一键冷却降温等功能，还有3个升级功能：三档可调风速、四段程控设置和直接设置温度。这样你就不用担心风炉烤戚风蛋糕会干了。艾瑞斯商用发酵箱Af120 𐟍ž 最后推荐的是艾瑞斯商用发酵箱Af120。这款设备的原价是4899元。它标配3个4060银盘。用电方面，需要10A的空开和1.5平方的电线。 AF120是目前艾瑞斯配置最高也是最贵的发酵箱之一，全都是304不锈钢的配置。温度和湿度可以独立控制，304不锈钢风机把温度带到发酵箱的每个角落，声纹更快，温度更均匀。它使用的专业超声波雾化器，通过高频振动将水雾化成细小水分子，从而达到发酵箱内的恒温恒湿。面包的温度和湿度都有了，还怕做不出好面包吗？总结 𐟎‰ 这套设备的特点是：容量大，配置高，专业商用平炉+专业商用风炉+专业发酵箱，真的非常适合开店。希望这些推荐能帮到大家，祝大家烘焙愉快！

烘焙新手必看！8年总结清单𐟧𐊢œ襓ˆ喽，大家好！我是叮当❣️~ ✨一入烘焙𐟍ž深似海，一旦踏入这个领域，你会发现需要购买的东西真不少，从大到小，从设备到食材包装𐟒Ÿ，样样都得备齐。很多新手在这里会感到迷茫，不知道从哪里开始。 ✨今天，我就为大家整理了一份适合烘焙新手的烘焙工具清单，简单实用，不踩雷✔️，希望对大家有所帮助！ 𐟎ˆ烤箱 𐟑‰大小：建议新手选择30L～40L的烤箱。 𐟑‰内胆：有涂层的内胆更容易清洗。 𐟑‰价格和性价比：便宜和贵的烤箱都能烤出好东西，根据自己的经济条件，选一个性价比高的。最好是45L以上的烤箱，可以同时烤一个8寸和一个6寸的蛋糕。 𐟎ˆ电子秤 𐟑‰蛋糕对比例比较讲究，电子秤有精确到0.1g和1g的，蛋糕用精确到1g的就够用了，0.1g的适用于面包称酵母。 𐟎ˆ打蛋器/厨师机 𐟑‰用于做蛋糕，打发蛋液和搅拌面糊。 ⚠️推荐手动打蛋器 - 小熊𐟒𐱱0 / 厨师机 - 佳麦𐟒𐲶00，凯伍德和博世也很出名，预算足够可以考虑。 𐟎ˆ打蛋盆 𐟑‰打蛋盆：大、中、小各1个 𐟑‰用于做蛋糕，打发蛋液和搅拌面糊。 𐟎ˆ常用模具 𐟑‰8寸戚风圆模1个，6寸戚风圆模1～2个， 𐟑‰蛋糕纸杯、油纸或油布 𐟑‰蛋糕盘28cm*28cm：主要用于做蛋糕卷。 𐟎ˆ隔热手套 𐟑‰1对，尽量选择厚一点的比较实用；选隔热效果好的。 𐟎ˆ硅胶刮刀 𐟑‰1～2个，刮刀建议买一体的，不藏污纳垢易清洗。 ❣️软边刮刀：做蛋糕，搅拌面糊。 ❣️硬边刮刀：做蛋糕和饼干，搅拌面糊和面团。 𐟎ˆ粉筛 𐟑‰大、小各1个 ❣️杯状粉筛：用于筛面粉 ❣️小号粉筛：用于筛糖粉之类 ⚠️（自用的是杯状粉筛，单手操作很方便） 𐟎ˆ裱花嘴/食用色素 ⚠️裱花嘴可以买几个常用的即可 / 食用色素必须买的是 - 大红、黄、蓝、黑、棕。 𐟎ˆ锡纸/油纸/裱花袋 ⚠️这类都是消耗品，油纸用于烤蛋糕，裱花袋用于蛋糕抹面。 𐟌ˆ好啦！以上就是烘焙工具合集啦！如果大家喜欢这样的形式，我之后还会更新类似的干货哦~大家还有什么补充的，可以在底下留言，互相讨论，共同进步哦𐟒꾀

8寸古早蛋糕：宝宝爱吃的绵软美味这个古早蛋糕是为我家的小宝贝特别制作的，比起常见的戚风蛋糕，古早蛋糕更加绵软细腻，而且用水浴法制作的蛋糕不容易上火，非常适合小朋友食用。有兴趣的朋友们不妨试试这个简单又美味的食谱吧！ 𐟌𑦉€需材料：鸡蛋：6个（蛋清蛋白分离）白砂糖：75克（根据个人口味调整）低筋面粉：90克牛奶：70克玉米油：63克（无味植物油均可）白醋：5滴 𐟌𑥈𖤽œ步骤： 1️⃣ 将玉米油加热五秒钟，加入过筛的面粉，搅拌均匀至无颗粒。 2️⃣ 加入牛奶，继续搅拌至均匀。 3️⃣ 分离蛋黄和蛋白（可以使用鸡蛋分离器，或者直接用手分离），将蛋黄加入步骤2的面糊中。 4️⃣ 在蛋白中一次性加入白糖和5滴白醋，用打蛋器打发至硬性发泡。 5️⃣ 打蛋器洗净后，按最小档打蛋黄面糊，直至面粉、油、牛奶、蛋黄充分融合，但不要打发。 6️⃣ 将打好的蛋白分两次加入蛋黄面糊中，用翻拌的手法搅拌均匀，避免消泡。 7️⃣ 准备一个8寸模具，铺上硅油纸，硅油纸需高出模具，然后用锡纸包住模具，以防漏水。将面糊倒入模具中，用力震两下，排出气泡。 8️⃣ 烤箱预热，烤盘加一碗水，根据烤箱大小调整水量，然后将8寸面糊放入烤箱，上下管150度烤50分钟，再转135度烤10分钟。烤好后取出脱模。 9️⃣ 祝大家都能制作出口感绵软的古早蛋糕，享受美食的快乐！ 𐟌𘦸驦規示：烤箱温度可能因烤箱型号而异，请根据自家烤箱的脾气进行调整。