当前位置：网站首页 » 导读 » 内容详情

如何晾晒萝卜干在线播放_在家如何晒萝卜干(2024年11月免费观看)

内容来源：亚心网络所属栏目：导读更新日期：2024-11-29

如何晾晒萝卜干

如何让家人爱上原本不喜欢的萝卜𐟥• 起因是这样的：我妈特别爱吃萝卜，但她说郑州的萝卜没有老家的好吃。于是，她趁着最近一次回老家，带回了五六十个萝卜，简直是我妹这辈子都没见过的量。于是，家里开始了顿顿吃萝卜的日子。年轻人谁爱吃这个啊？为了能早点把这些萝卜消耗完，我们决定试试做萝卜干。【技术总结】✍𐟏𛯸 1️⃣ 把萝卜切成S形状，这样晾晒更方便。 2️⃣ 撒上盐𐟧‚，翻拌均匀，静置3小时，杀出水分。 3️⃣ 淘洗两遍，然后挂起来，放在通风处晾晒2天左右。 4️⃣ 2天后，用热水清洗掉晾晒产生的杂质。 5️⃣ 调个酱料：辣椒粉、花椒粉、白糖、盐、鸡精、五香粉、烧烤料、白芝麻。 6️⃣ 烧点热油，泼在酱料上，搅拌均匀。 7️⃣ 最后，把酱料倒进萝卜干的碗中，抓拌均匀，放入密封罐。腌制两天就可以吃啦~ 这次我们只用了3个萝卜的量，才做了一小罐。如果吃得快，过几天还得再做一次，快点把萝卜消耗完，拯救我的一日三餐！

自制萝卜干，发圈文案来袭 1. 亲手制作的香辣萝卜干, 新鲜出炉啦 2. 来来来, 你尝尝我自制的萝卜干, 无添加, 味道正宗, 绝对让你停不下来 3. 自家手艺, 传统风味萝卜干, 每一道工序都用心, 只为还原那最纯真的味道 4. 闲暇之余, 动手做点萝卜干, 香辣可口, 回味无穷 5. 新鲜萝卜登场, 五斤重哦！动手切条, 腌制开始 6. 白日晾晒萝卜干, 夜幕低垂收入帘 7. 烧热油, 炸香料, 油冒烟, 浇萝卜干, 加生抽、醋、白糖, 搅拌均匀, 尝味, 调整, 完美 8. 这瓶萝卜干, 搅拌均匀即可装瓶；保存秘籍：冰箱冷藏, 保鲜1-2个月, 风味更佳 9. 自制萝卜干, 香脆可口, 秘诀在于那独特的腌菜风味与椒麻的碰撞, 选料很关键哦 10. 晨光熹微, 一锅热腾腾的红薯粥, 配上一盘自制萝卜干, 听那哧溜哧溜的喝粥声, 嘎嘣脆的嚼萝卜干声, 幸福的一天就这样悄悄开启 11. 每逢冬日萝卜丰盈, 我必动手晒制萝卜干, 工序虽简, 却满载幸福滋味 12. 脆爽又开胃, 精挑细选萝卜条 13. 晒干的萝卜条, 静待时光赋予风味。轻揉慢搓, 挤出每一滴甘醇。切片成丝, 静待美味绽放 14. 接下来, 你为它披上一袭风味外衣。撒入细碎蒜末, 点缀几粒白芝麻, 再轻撒一层花椒粉, 香气四溢 15. 几滴白酒防霉变, 白胡椒与辣椒粉, 热油泼盐香四溢 16. 一斤萝卜晒成干, 两勺香油拌一拌。嘎嘣脆响滋味长, 期待你尝一尝

又到晾晒萝卜干的时候了[微笑] 你晾晒了什么#动态连更挑战#

𐟥•爷爷的萝卜干腌制秘籍𐟥• 𐟌ž爷爷从老家带来了一大批新鲜的萝卜，让我来学习如何腌制美味的萝卜干。𐟔ꩦ–先，我们要把萝卜的两端去掉，然后用清水彻底清洗干净。𐟔ꦎ姝€，把洗净的萝卜切成滚刀块形状，这样可以让萝卜更容易入味。𐟥⥈‡好的萝卜块被放入一个大盆中，准备开始腌制过程。𐟧‚为了腌制萝卜干，我们需要用到一些盐，通常30斤萝卜会用到1斤半的盐。𐟧‚用手不停地揉搓萝卜，让盐完全溶解，这个过程可以让萝卜更加入味。𐟥⧄𖥐Ž，用一个干净的切菜板压住萝卜，让萝卜挤出多余的卤水。𐟒稿™个过程需要一些时间，但最终我们会得到腌制好的萝卜干。𐟌ž腌制一个晚上后，第二天就可以开始晾晒萝卜干了，让它们在阳光下自然风干，直到达到理想的口感。𐟌ž自己动手做出来的萝卜干，不仅美味，还充满了家的味道。𐟏

𐟥•晒萝卜干条：盐渍还是无盐更佳？𐟌ž 初次尝试晒萝卜干条，我进行了两种方式的对比：一种是直接切条后晾晒，另一种是切条后用盐擦拭，待其出水后再晾晒。 𐟓𘥛𞲢ƒ㯸图3⃣️展示了两种方式的对比效果。 𐟌🦘Ž显地，不擦盐直接晾晒的效果更佳哦！𐟌ž 𐟓𘥛𞱢ƒ㯸2⃣️展示了直接晾晒的萝卜干条，明天再稍微晾晒一下，准备加入盐和自制的剁辣椒进行腌制。 𐟌🨀Œ图3⃣️中擦了盐的萝卜干条反而难以干燥。 𐟑𕥦ˆ妈曾提到涂盐后难以晒干，但为了验证，我还是进行了对比。𐟤㊰Ÿ啦ˆ‘切了较粗的萝卜条，喜欢口感脆爽有嚼劲，但细条更容易晒干。

萝卜干上了云南高原晾晒纯日晒无添加爽脆鲜甜 𐟘‹ 炒、炖、拌等。做法多样，怎么都好吃𐟘‹

前天和同事一起去铁路十一区发活动单子，在小区里看到了城市宣嚣外的一抹宁静，更贴切的说，是寻到了内心的宁静。利用小区有限的土地，勤劳的人儿种了几畦秀气的韭菜、一泡沫箱嫩绿的香菜；沿着小区树林的曲径，还有娇艳欲滴的圣女果、辣椒、苦瓜、紫苏、小雏菊、晾晒的萝卜干，继续向前走，居然还有一笼可爱的小鸭子！俨然走进了一个小园，一派朴实的田园风光。质朴总是这样的打动人心，土地总是这样的可爱，孕育了人间烟火，而这人间烟火又最抚人心。 END 感恩一起分享。往期回顾: 1.极简 2.努力 3.轩宝宝成长之值得记住的时刻

𐟥•自制五彩萝卜干，美味又健康！𐟌ˆ 𐟍冬天的温哥华，虽然阳光稀少，但也能找到山东潍坊的冰淇淋水果味红心萝卜。这种萝卜不仅香甜不辣，还鲜嫩多汁，清脆可口，让人忍不住买上一箱。𐟥• 𐟑袀𐟍𓥮𖩇Œ人口少，萝卜多，又即将回国，吃不完的萝卜怎么办呢？别担心，自制萝卜干是个好选择！𐟍‚ 𐟌ž温哥华的冬天虽然多雨，但有了果干机，晾晒不再是问题。𐟌ž 1️⃣ 清洗萝卜，保留萝卜皮； 2️⃣ 切除头尾，将萝卜拦腰切段； 3️⃣ 切成1厘米厚的片，并在中间竖切两刀，不切断； 4️⃣ 将切好的萝卜平铺在容器中，每层撒上海盐，让萝卜出水； 5️⃣ 腌制1小时，萝卜会出很多水； 6️⃣ 清洗出水的萝卜，沥干水分； 7️⃣ 将萝卜放入果干机，先以113F（45C）烘10小时，再以158F（70C）烘2小时，根据萝卜的实际情况调整时间。 𐟌ˆ烘干后的萝卜干，色彩更加丰富，口感甘甜，别有一番风味。萝卜干不仅可以泡茶，还能炖肉，为餐桌增添靓丽的色彩。𐟍𝯸 𐟥𐤺륏—自制萝卜干的乐趣，让美食成为冬日里的一抹温暖。❄️

𐟥•萝卜干制作全攻略𐟌ž 每年冬天，家里总少不了晒萝卜干。只需辣椒和盐，简单调味，甜脆爽口，吃法多样，可直接食用，也可炒菜、炒腊肉，随心所欲。 1️⃣ 首先，将萝卜洗净，切成两半，再改刀成所需形状。尖头切两刀，中间一刀，方便晾晒。若有空地，可直接切成所需大小和形状。 2️⃣ 将切好的萝卜架在衣架上，按所需形状摆放，确保稳定。晒至萝卜缩小至原大小的1/3或1/4，越干越有嚼劲，越湿越易酸，按个人口味选择。 3️⃣ 加入剁辣椒和盐，盐的比例为半个萝卜半勺盐，根据个人口味调整。若剁辣椒较咸，需酌情减量。 4️⃣ 用力揉搓萝卜，直至萝卜变黄并出汁。确保盐味和辣味充分渗入萝卜。 5️⃣ 将揉好的萝卜放入无水无油的密封容器中，等待10到15天。所有容器和手都要做到全程无水无油。夏天制作豆角时，若容器或手沾了油水，容易导致发霉。最后一张图是夏天做的豆角，现已变酸，但口感独特。完成以上步骤，美味的萝卜干就制作好啦！

香辣萝卜干做法，简单又美味！又到了吃萝卜的季节！跟我婆婆学做的腌萝卜干，做法简单又好吃，香辣脆爽，筋道入味，不管是喝粥、吃面还是拌米饭，搭配这个萝卜干，真的开胃解腻又下饭！ 𐟥• 先切厚片再切条 𐟥• 两个青萝卜洗净 𐟥• 放入盘中加盐腌出水分 𐟥• 腌至这样掰不断就可以 𐟥• 倒掉腌出的水分 𐟥• 再清洗一遍盐分 𐟥• 铺滤网上放太阳下晾晒 𐟌ž 用开水清洗表面灰尘 𐟌ž 晒至七八成干即可 𐟌ž 再挤干水分 𐟌ž 加适量盐、花椒粉 𐟌ž 半勺白糖 𐟌ž 一勺辣椒油、一勺香油 𐟌ž 拌匀即可试试这个香辣萝卜干，保证让你食欲大开！