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蒜头果最新娱乐体验_蒜头果神经酸(2024年12月深度解析)

内容来源：亚心网络所属栏目：话题更新日期：2024-12-03

蒜头果

【昆明植物所在极小种群野生植物蒜头果保护基因组学研究方面取得新进展】蒜头果（Malania oleifera）隶属于铁青树科蒜头果属，是我国特有的珍稀濒危孑遗植物，仅残存于云南东南部和广西西部的喀斯特地区，因其种子富含神经酸而具有极高经济和药用价值。近日，昆明植物所在极小种群野生植物蒜头果保护基因组学研究方面取得新进展。网页链接

𐟌Ÿ元宝枫：神经酸的天然宝藏𐟌Ÿ 神经酸，这个听起来有点神秘的物质，其实早就被科学家们发现了。早在19世纪20年代，人们就从牛和人脑的脑苷脂中分离出了这种不饱和脂肪酸。到了1926年，日本学者从鲨鱼油中提取出了神经酸，并确认了它的顺式结构，因此也被称为“鲨油酸”。到了20世纪70年代，科学家们发现，鲨鱼大脑在严重受损后能在短时间内自我修复，这表明神经酸在促进受损脑组织修复和再生方面有着特殊作用。英国权威神经科教授辛克利亚和克劳夫德提出，大脑神经系统是由自质与灰质组成的，而神经酸作为白质类的典型脂肪酸，对脑自质非常重要。如果缺乏神经酸，可能会导致脑损伤。然而，获取神经酸并不容易。国外报道称，神经酸多来自鲨鱼脑组织。为了获取神经酸，发达国家曾疯狂猎杀鲨鱼。但由于鲨鱼资源贫乏且是保护动物，国际组织已明令禁止对鲨鱼的捕捞。受动物性原料的限制，神经酸提取困难且成本较高。幸运的是，科学家们发现了从植物中提取神经酸的途径。迄今为止，已在许多植物物种的种子中检测到神经酸。虽然大多数植物中神经酸的含量不到5%，但1981年欧乞铖在木本植物蒜头果种仁油中分析鉴定出神经酸占总脂肪酸的67%，是神经酸含量最高的植物。马柏林等发现了31种含有神经酸的植物，分别属于11个科16个属。在这些植物中，元宝枫表现尤为突出。元宝枫籽油作为新资源食品，其神经酸含量为3%~9%，已成为可持续利用的神经酸新资源之一。中华人民共和国国家卫生健康委员会已经批准元宝枫籽油作为新资源食品。元宝枫种仁的含油量超过35%，油脂中神经酸含量为3%~9%。虽然元宝枫籽油中神经酸的比例并不是最突出的，但它是我国特有的树种，在黄河流域、东北地区、内蒙古自治区、江苏省以及安徽省等地都有大量分布，且资源量较大。元宝枫籽油也于2011年通过中华人民共和国国家卫生健康委员会新资源食品验收，成为目前国内唯一可批量生产神经酸的木本植物资源。除了元宝枫，蒜头果也是含有神经酸的植物之一。蒜头果的神经酸含量最多，但其分布地带窄、资源量小、繁殖困难，且含有双链高毒性蛋白，给安全无毒蒜头果油的分离提取带来很大困难。相比之下，元宝枫不仅资源丰富，而且已经通过新资源食品验收，成为国内唯一可批量生产神经酸的木本植物资源。

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