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一坐一忘最新视觉报道_一坐一忘创始人(2024年12月全程跟踪)

内容来源：亚心网络所属栏目：热点更新日期：2024-11-30

一坐一忘

深圳探店：黑珍珠云南菜一坐一忘首店体验最近去深圳南山区的万象前海购物中心，发现了一家特别棒的云南菜馆——一坐一忘。这家店可是黑珍珠榜单上的常客哦，味道真的很正宗，特别适合我这种湖北口味的人。 𐟍š 糯米茶首先推荐他们家的糯米茶，清香可口，喝起来特别解腻，搭配每一道菜都特别舒服。 𐟍œ 小锅米线小锅米线也是必点之一，汤底浓郁，米线劲道，真的是一碗就能满足你的味蕾。 𐟍𒠧Ÿ𓥱香煎豆腐香煎豆腐外酥里嫩，口感超棒，每一口都能感受到豆腐的鲜美。 𐟍† 牛肝菌黑蒜烧茄子这道菜也是他们家的招牌之一，牛肝菌和黑蒜的搭配特别独特，茄子的口感也很棒。 𐟐” 糍粑辣子鸡辣子鸡外酥里嫩，搭配上糍粑的香甜，真的是绝配。 𐟍 菠萝烤鸡肉串菠萝和鸡肉的组合也很特别，酸甜适中，特别开胃。 𐟥頧‰›干巴最后一定要点一份米饭，因为每道菜都特别下饭。牛干巴也是必点之一，肉质鲜嫩多汁。 𐟒𐠤𚺥‡消费大概在150元左右，性价比还是挺高的。如果你也喜欢云南菜，一定要来试试这家店！ 𐟓 地址：深圳南山街道桂湾四路万象前海购物中心B1（就在商场室外的一排美食店的地方） 𐟚‡ 交通：地铁5号线桂湾站E出口，非常方便。

一坐一忘云南菜：错过再等一年！一坐一忘云南菜（湖滨道店）𐟍„ 每次纠结吃什么的时候，新天地边上的一坐一忘总是会突然浮现在脑海中。这家店的服务特别亲切，之前还加了服务员姐姐的微信，打声招呼就给我们留了靠窗的好位置。姐姐热情地推荐了鲜菌土鸡锅：“这些都是空运的新鲜菌子，正当季的美味，四五个人吃正好。错过又要等一年哦…” 于是我们就决定试试。 𐟘œ当然，我们并没有看到小人，但味道真的非常鲜美醇香！土鸡汤锅底是提前炖好的，一上桌就能闻到浓郁的香气。接着一盘盘五光十色的鲜菌子荟萃：大红菇、牛肝菌、松茸、鸡油菌、羊肚菌，统统下锅现煮，咕嘟咕嘟之间就能闻到馥郁的清香！ 15分钟后，菌子煮好了，服务员贴心地帮大家分成小碗。金黄一碗，汤头鲜甜，同煮的鸡肉扎实又弹韧。菌子则似肉非肉，不同的品种有截然不同的丰富口感，有的滑嫩有的清脆，带着原始粗犷的复杂芬芳。让人忍不住一碗接一碗… 𐟑一坐一忘的其他小菜也发挥稳定，石屏豆腐和鸡豆粉都鲜辣开胃，常吃常新。服务依旧贴心，铜锅焖饭不小心上了两份，大方的当多送了一份，简直耿直。

西安SKP必吃云南菜，油焖鸡超赞！最近一直在寻找西安的火烧云，可惜还没开分店。偶然发现一坐一忘有油焖鸡，果断去尝试！这家店位于SKP13层，环境非常棒，我们选择了窗边位置，晚上还能欣赏夜景，真是惬意。 ✨铜锅饵块油焖鸡：这道招牌菜真是让人惊艳，红彤彤的一大锅，看着就很有食欲。鸡肉鲜嫩，土豆软糯，我们两个人都吃不完，最后还打包了。 ✨香茅草烤鲈鱼：这道菜有香茅草和柠檬的清香，是云南菜独有的风味。鱼上铺满了小香葱，但没有葱味，不吃葱的朋友也可以放心尝试。 ✨版纳包烧虾：酸酸辣辣的口感，虾非常Q弹，而且不油腻，吃起来特别爽。 ✨泡鲁达：傣家特色饮品，清爽解腻，非常适合搭配云南菜。 𐟓店名：一坐一忘云南菜 𐟓地点：SKP13层总之，这家店的油焖鸡真的让我爱不释手，强烈推荐给大家！

云南美食餐厅推荐：一坐一忘的美味体验这家餐厅的名字就很有诗意，叫“一坐一忘”，坐在这里仿佛能忘却所有烦恼，尽情享受美食。彷如身临其境在云南的美景之中，感觉特别惬意舒服！ “一坐一忘”热衷于发掘和传承云南的特色饮食，时令菜经常更新，即使是常客也能每次都有新奇体验。 𐟌Ÿ 菜品推荐 𐟌Ÿ 𐟍„ 鲜菌土鸡锅：最近正值一年只有三个月的鲜菌季，各种珍贵的菌类食材从采摘到上桌只要48小时，错过实在可惜。鲜美无比的多种时令鲜菌，用鸡汤引出菌子中独特的香味，熬煮的同时菌子也吸入了满满的炖汤油脂，大爱见手青和松茸，连着喝了几碗都不过瘾！ 𐟍䠩𘡦𒹨Œ建水草芽竹节虾：建水草芽质嫩清甜，芦笋的绿意让这种夏季的鸡油菌更显鲜灵！ 𐟍– 版纳香草烤羊排：加入了香草、乡野小番茄等配料，让羊排软嫩的同时焕发果香，让人神往陶醉。 𐟍𙠧Ž맑𐩅𘦜觓œ：玫瑰花瓣加入果味浓郁酸甜可口的酸木瓜果汁，边吃边喝，让菜品都变得清新起来～ 𐟍𞠃ATTIER香槟：度数不高，味道香甜，喜欢品酒的你一定不要错过这番美味哦！坐下来安静的品尝这些淳朴自然的美食，感受这一季云南之春的滋味，忘却城市里的喧嚣和烦恼，何乐而不为呢！ 𐟓 店名：一坐一忘(万象前海店) 𐟓 地址：前海深港合作区南山街道桂湾四路169号万象前海购物中心B174 𐟚‡ 交通：距地铁5号线桂湾站E口步行670m 𐟕’ 营业时间：11:00-22:00

一坐一忘餐厅：囤菌30吨，暖冬必备！寒风刺骨的十二月，意味着冬天正式来临。每天上下班路上，寒风瑟瑟让人渴望一丝温暖。这时候，来一份热腾腾的锅子，约上三五好友小聚，仿佛整个冬天都充满了期待。一坐一忘餐厅自从来到赛格后一直火爆，尤其是回头客众多。这家餐厅多年来专注于云南菜的研究，将艺术感悟和对云南的热爱融入餐厅的每一个角落。不仅食材每周从云南空运，坚持将云南的味道带回城市餐桌，还对菌子进行了精心研究，成为了云南菜的风向标。餐具也颇具匠心，甜品都能用上银器。为了让食客们在冬天也能吃到美味的菌子，一坐一忘甚至包了一座山，囤了30吨的菌子！ 𐟍𒠥彥䚨Œ子土鸡锅在寒冷的冬天，喝上一碗热腾腾的菌子汤是再好不过的选择。松茸、见手青、青头菌、黄癞头等野生菌子经过久煮慢炖，搭配丰富的蔬菜和云南香米耳块，鲜脆的菌子配上香浓的土鸡汤，感觉倍儿滋补。涮上丝瓜尖和豌豆尖，又添一丝清爽。 𐟍𒠥‚ˆ僳族漆油鸡锅由漆油籽榨成的怒江傈僳族特色漆树油是当地待客的最高标准，产量少又难得，市面上的餐厅目前仅此一家有。汤色深、口感香，厚厚的辣油仿佛涂唇膏一样，吃完鸡还有米线可以涮，性价比超高。 𐟍𒠥䧧†木瓜挑手鱼大理特色酸辣鱼，酸味用陈年腌酸梅汁、特色酸木瓜晒干熬制而成。比起醋的酸别有一番风味，喜欢酸辣口的朋友们一定要试试。加上红红的小米辣，让人从头暖到脚。 𐟍𒠧Ž‰溪米布米布这个名字听起来就让人难以想象它的外观。当它出现时，真的仿佛扯开一匹洁白的布料。浓郁的米浆质地醇厚，入口绵滑，甜度刚刚好，不会太腻。 𐟍𒠦შƒ𖨖仁米蕴含茶多糖的普洱姜茶有着“回甜”的口感，还能温暖身体、养胃驱寒。加入桃胶、皂角米、薏仁米，滋补到没人能拒绝它，吃起来口感也是QQ弹弹。一坐一忘的服务人员以云南籍小伙伴为主，无论是介绍菜品还是介绍家乡，都充满真诚与热情。云南风情的装修风格、大片的绿植、小瓶的鲜花和许多细节上的设计，让每一个坐在店里的食客都能感受到这份南国风情。还有“一坐一忘”的慢生活理念，让吃饭彻底文艺起来。

云南美食盛宴：“不是云”的创意与美味上周我决定轻断食几天，减肥的同时也享受一下美食的乐趣。就在计划中的最后一天，我遇到了“一坐一忘”的李哥，他邀请我去“总餐部”参加一个叫“不是云”的晚宴。虽然我告诉他我今天不怎么吃东西，但他向我解释了这个活动的创意，觉得挺有意思的，于是我决定去看看。我提前到了，和主创团队聊了一会儿，还在厨房里帮忙。看到穿着洛丽塔裙子的厨师将蟹粉、山药泥、石屏豆腐混合在一起，团成团炸成丸子再煮汤，我尝了一口用木姜子油和云南香草调的蛋黄酱。他们还往乳饼里夹了蓝纹奶酪，真是脑洞大开。高老师展示了他准备用来做铜锅焖饭的巴基斯坦长粒米，我决定坐下来好好感受这顿鬼马精灵的一餐。 “不是云”是由大口美食榜和“一坐一忘”云南菜联合举办的晚宴，打破了常规的烹饪规则，将丰富的云南食材重新演绎。这次的大厨只是副手，全听美食专家高文麒老师和两位年轻女编辑依然和苇航的差遣。这场晚宴真是妙趣横生、脑洞大开。每一道菜品都让我感受到致敬、反讽、回忆，还有厨师对食材的全新解构。比如，高原牛奶里放酱油调味；蛋黄提前研制12小时，包在开花洋芋里炸得外皮焦酥，取名“云格兰蛋”，它要配着西双版纳某个湖里长的青苔一起吃会更别致；宣威火腿碎与打发的奶油奶酪被灌入闪电泡芙内，主厨调皮地问我，你吃它的时候有没有想到云腿月饼？ “西装三件套”将松露、鱼子酱、鹅肝这三种高端食材随意地放在不锈钢盘子上，鹅肝配着辣酱，松露厚片配白巧克力，19年的鱼子酱用馍夹着吃。这些奇妙的创意将黑山羊、乳扇、甜笋、青木瓜、饵块、腐乳变成了最熟悉的陌生人。哈哈哈，吃这样的饭真是一件有趣的事，和做这样饭的人聊天更是开心。

店里来了个会跳舞的傣族姑娘。厦门ⷤ𘀥一忘云南菜(万象城店)一坐一忘的微博视频

厦门春日必吃！云南菜精选推荐春日里，想要在厦门品尝正宗的云南菜？𐟌𘰟Œ𜠦壀Œ一坐一忘」就对了！这家云南餐厅根据季节精选新鲜食材，每次光临都有新惊喜。𐟎‰ 𐟌🠦˜妗婙定菜单：前菜：食春四味主菜：弥勒骨头参、香茅东海大鲳鱼汤品：白花煮蚕豆米热菜：黑猪五花、普洱糟辣椒、牛肝菌荠菜炒甜笋、石鼓腊肉蒸芋头花烤饵块、罗乎小黄姜油菜花主食：白参鸡肉烂饭甜品：青豆玫瑰泼水粑粑 𐟓 店铺信息：店名：一坐一忘云南菜地址：万象城5楼快来体验一场春日味蕾的盛宴，品尝来自云南的新鲜美味吧！𐟌𘰟Œ𜰟𝯸

杭州探店：一坐一忘云南菜的美味体验最近在杭州闲逛，偶然发现了一家叫“一坐一忘”的云南菜馆，决定进去尝尝鲜。我们三个人一起去的，点了一些特色菜，下面就来分享一下我们的美食之旅吧！薄荷牛肉卷 𐟌🊨🙩“菜一上来，薄荷的清香扑鼻而来，搭配上辣椒的辣味，真是让人食欲大开。作为凉菜，它开胃又爽口，特别适合那些喜欢吃辣的朋友们。手工玫瑰鲜花饼 𐟌𙊩𒜨Š𑩥𜦘鷺‘南的特色小吃，这家店的手工玫瑰鲜花饼表皮酥脆，内馅香甜，玫瑰花香浓郁。不过，如果你不太喜欢甜食，可能要慎重考虑一下。香辣牛肝菌 𐟍„ 为了尝试菌子，我们点了牛肝菌，服务员说是传说中的见手青。牛肝菌的口感脆脆的，和普通的蘑菇完全不同。强烈推荐给大家，绝对不会后悔！煎包浆豆腐 𐟍𒊨🙩“菜有点让人失望，豆腐上又加了薄荷，但整体感觉一般，没有特别惊艳的地方。相比其他菜，这道菜不太推荐。铜锅饵块油焖鸡 𐟍𒊨🙩“菜看起来普通，但味道却非常惊艳。软糯的土豆、糯唧唧的年糕，还有嫩滑的鸡肉，汤汁浓郁，拌饭吃简直绝了！强烈推荐！德宏泡乳达 𐟍”œ品德宏泡乳达里面疑似有桂花冻的块，味道还不错，但没有特别突出的亮点。腾冲小锅米线 𐟍œ 米线本身软Q弹，搭配番茄底的汤汁，非常适合作为主食。特别是对于那些中午一人食的朋友们，这道菜简直是完美选择。青柠薄荷绿 𐟍𙊦œ€后来一杯青柠薄荷绿，清爽的饮料，薄荷味浓郁，特别适合解腻。总结 𐟓 这家店虽然不在嘉里中心主体商场，而是在步行街，但整体环境还不错。店铺不大，桌数有限，所以来晚了需要排队。我们是在周末去的，四点半开始营业，五点就已经开始排队了。座位宽敞舒适，服务态度也很好，服务员会主动关注顾客的需求。整体来说，这家店的菜都很好吃，基本不踩雷。特别适合那些想尝试云南菜或者菌子的小伙伴们。目前来说，这是我在杭州吃到比较不错的云南菜了。店名：一坐一忘云南菜地址：嘉里中心4幢NL101号201室人均：官方130元，实际160元（大众有满减券）营业时间：10:00-22:00（但实际晚餐4:30开始）图片为iPhone SE2原相机拍摄，无滤镜。

没有人不爱云南，gaga x 一坐一忘联名菜单正式上线。「在云南｜大地就是餐桌」

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