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猪横脷的做法权威发布_猪肉的100种家常做法(2024年12月精准访谈)

内容来源：亚心网络所属栏目：观点更新日期：2024-12-01

猪横脷的做法

熬夜党福音！护肝汤来袭𐟒劧†쥤œ党们注意啦！灵芝鸡骨草护肝汤可是你们的救星哦！这款汤不仅能养肝护肝，还能清热解毒、祛湿健脾，简直是熬夜、上火、口腔溃疡的克星！ 𐟌🣀汤包食材】鸡骨草一扎灵芝五指毛桃土茯苓海底椰红枣蜜枣 𐟍𒣀做法与步骤】先把猪横脷和扇骨洗干净，焯水备用。鸡骨草剪开，反复多次洗干净，和其他食材一起用热水浸泡一小时，让它们充分出味（肉类不需要）。记得水一定要留着哦！把猪横脷、扇骨和所有食材一起放入煲中，再加足够的水，大中小火煲1小时后加盐调味即可。 𐟒ᣀ温馨提示】孕妇和体质虚寒的朋友们不太适合喝这款汤哦。煲汤时间最好不要超过一小时（炖汤除外），因为超过一小时就变成老火汤了，喝多了对身体不好，特别是尿酸高的人群。所以我用热水浸泡食材的方法，可以让汤水更加浓郁，同时也不需要煲太久。快来试试这款广东靓汤吧，让你的肝脏和身体都健健康康的！

番禺粤菜餐厅推荐：长辈们赞不绝口的美味如果你在番禺寻找一家既好吃又环境舒适的地方，那么这家粤菜餐厅绝对值得一试！这家餐厅不仅坐满了本地人，还经常有长辈们光顾，味道自然不会差。以下是我强烈推荐的几道菜： ✔️ 鸡骨草煲猪横脷：这道汤是每桌必点的经典老火靓汤，料多味正，非常适合全家一起享用。每一口都能感受到浓浓的汤汁，真的是广州粤菜中的佼佼者。 ✔️ 十大名鸡市师鸡：这道菜的名字就很吸引人，鸡有鸡味，广东人一定懂得它的美味。鸡肉鲜嫩多汁，味道非常正宗，绝对让你一试难忘。 ✔️ 藤椒金姜焗乳鸽：每次来这家餐厅，我都会点这道菜。它的味道非常丰富，比起常规的做法，这家餐厅的版本更加香浓入味，让人回味无穷。这家餐厅的环境也很不错，虽然不是那种高档的装修风格，但胜在干净整洁，服务也很周到。总之，带长辈们来这里吃饭绝对不会出错，绝对会让他们吃得开心又满足。

猪横脷五指毛桃汤：健脾祛湿的秘密武器 𐟌🊥˜🯼Œ朋友们！作为健康的第一责任人，你们准备好了吗？今天我要分享一个老中医推荐的药膳方，特别适合在湿气重的季节喝。它不仅能扶正益气，还能健脾祛湿，提高抵抗力哦！首先，让我们来聊聊五指毛桃。这种食材在广东的靓汤中可是常客，它有健脾、开胃、消食的功效。再加上太子参和瘦肉，这个组合简直是扶正益气的黄金搭档！接下来是猪横脷，其实就是猪的脾脏，窄而长，色深红。它有健脾胃、助消化、养肺润燥、泽颜面色、去肝火的功效。搭配茯苓、薏仁和淮山，这款汤水的利水、除烦、健脾祛湿效果更上一层楼。材料准备：五指毛桃：20g/人份猪横脷：一条，焯水洗净太子参：10g/人份茯苓：10g/人份淮山：20g/人份薏米：10g/人份瘦肉：200g，焯水洗净做法：把所有食材放入冷水中，加入适量的水。大火煮开后转小火，再煮40分钟。最后加盐调味即可。这款汤味道有点奶香味，还有肉的甜味，男女老幼都适用哦！赶紧试试吧，让我们一起在湿气重的季节里保持健康！𐟍𕀀

洋葱炒猪胰，家常新美味！今天给大家分享一道超级下饭的洋葱炒猪胰子，做法简单，味道却让人越吃越香！ 𐟌Ÿ 所需食材：猪胰子（也叫猪脾脏、猪横脷）洋葱青椒红椒大蒜 𐟍𝯸 制作步骤：将猪胰子切成小块，放入开水中焯一下，然后捞出沥干水分。准备配料：洋葱、青红辣椒和大蒜切好备用。热锅凉油，先倒入猪胰子翻炒，煸出油脂后盛出备用。锅中留底油，加入所有配菜翻炒至断生。倒入猪胰子，翻炒均匀，加入一勺蚝油、少许盐和味精，继续翻炒均匀即可出锅。这道洋葱炒猪胰子结合了洋葱的清香和猪胰子的独特口感，是一道营养丰富的家常菜肴，快来试试吧！

𐟐–超便宜猪内脏——猪脾𐟒𘊰Ÿ›’在超市闲逛时，偶然发现了这个超便宜的猪内脏——猪脾，只要2元一份！𐟘𒊊𐟔一开始，我还误以为这是猪肝呢，结果回家一看，长长的一条，形状有点像猪舌，但比猪舌还要长一些。𐟤” 𐟓–经过一番搜索，原来这叫做猪脾，也叫猪横脷。虽然它的做法相对麻烦一些，但味道还是不错的。𐟑Œ 𐟍𝯸跟着食谱做了一下，先是用清水洗净，然后切薄片加盐腌制，再用清水泡十分钟。接着沥干水分，加入料酒、淀粉和姜继续腌制。锅里煮水，水热后放入腌制好的猪脾焯水捞出。最后加入蒜、葱、辣椒和螺丝椒翻炒，再加入料酒、盐、生抽、耗油和一点水，让猪脾充分吸收调料的味道。𐟑颀𐟍𓊊𐟘‹虽然炒出来的猪脾没有猪肉或猪肝那么美味，但作为一个尝试，还是值得的。而且，这么便宜的猪内脏，真的很难得哦！下次有机会还会尝试其他做法！𐟌Ÿ

1元1条的养胃宝藏：猪横脷汤做法详解最近很多朋友都在推荐用猪横脷煲汤，说是“吃啥补啥”，特别适合小朋友和脾胃虚弱的人。今天就来分享一下这个简单又实用的做法吧！材料准备 𐟥㊩斥…ˆ，猪横脷要洗干净，把上面的白色肥油刮干净，然后焯水备用。接下来，准备一些辅料：独脚金、太子参、山药、山楂、麦芽和谷芽。这些材料在中药店都能买到，价格也不贵。煲汤步骤 𐟍𒊦ŠŠ猪横脷和辅料一起放入锅中，加入两大碗水。开火炖煮一个小时，最后加盐调味即可。小贴士 𐟒ኧŒꦨꨄ𗨶Š小条越好，炖汤前一定要把肥肉割干净，这样汤才会清爽。个人体验 𐟌Ÿ 我家小朋友脾胃不太好，经常容易积食。自从开始喝这个猪横脷汤，感觉好多了，脸色也红润了不少。而且这道汤不仅养胃，还特别便宜，市场上一元一条，真是物美价廉！赶紧试试吧，希望对你们也有帮助！

𐟍𒧾Ž味猪杂粥的简单做法𐟍𒊰Ÿ𒦃𓨦做出一碗香喷喷的猪杂粥吗？跟着这个简单的教程，你也能成为厨房小能手！𐟍𒊊𐟐𗦝料准备：猪肉猪腰猪肝猪横脷一勺地瓜粉一勺生抽一勺蒜头酥芹菜末猪腰米一勺花雕酒一勺白胡椒粉松鲜鲜盐巴花生油冬菜 𐟍𒦭婪䦝奕毼š 1️⃣ 首先，把猪肉、猪腰、猪肝和猪横脷清洗干净。猪肉剁碎后，加入地瓜粉和生抽，摔打至有弹性，再加入蒜头酥和芹菜末，搅拌均匀，肉末就搞定啦！ 2️⃣ 接下来，处理猪肝和猪横脷，切片备用。猪腰也要切片，并请店家帮忙清理干净。所有材料清洗后，再次抓洗至水变清澈，沥干水分，放入大碗中。 3️⃣ 加入花雕酒、白胡椒粉、松鲜鲜和盐巴，搅拌均匀。 4️⃣ 洗米后，加入姜丝和开水，水量和平常煮粥一样。喷一点花生油，煮开后立即关火，等锅盖泄气后再开盖。加入肉末和腌好的猪杂，轻轻搅拌定型。 5️⃣ 最后，加入冬菜、芹菜末、胡椒粉、盐巴和松鲜鲜，搅拌均匀，就可以享用啦！𐟍𒊊𐟍𒥿릝娯•试吧，保证你做出来的猪杂粥香开胃！𐟍𒀀

健脾祛湿清肝热下肝火老少皆宜《鸡骨草赤小豆淮山煲猪横脷汤——假期后的养生美味》在经历了假期的熬夜与忙碌后，身体往往会发出各种信号，肝火旺盛、湿气加重便是常见的问题。此时，一碗鸡骨草赤小豆淮山煲猪横脷汤，便是拯救身体的美味良药。这道汤的食材搭配丰富而讲究。鸡骨草 25 克，是此汤的关键，具有清热利湿、散瘀止痛的功效。鸡脚 8 只，不仅增添了汤的鲜美，还富含胶原蛋白。红萝卜 1 根，为汤带来自然的甜味和丰富的维生素。姜 2 片，去腥散寒。赤小豆 20 克，有助于祛湿消肿。猪横脷 1 条，虽其貌不扬，却能健脾益胃。蜜枣 4 个，让汤更加香甜。麦冬 15 克、山药 15 克，健脾益胃、滋阴润燥。再加上一块陈皮，增添了独特的风味。做法并不复杂。先将鸡脚洗净，冷水下锅焯水，捞起洗干净浮沫。猪横脷洗净切片，红萝卜削皮切块，其他食材清洗干净备用。然后将所有食材一并放入汤煲，加入适量清水，大火烧开后转中小火煲至 1.5 小时。最后出锅时加盐调味，一碗香气扑鼻的养生汤便大功告成。此汤功效显著，尤其在健脾祛湿方面表现出色。#秋日安利计划# 一、健脾益胃 1.⠧Œꦨꨄ𗨃𝥁娄𞧛Š胃，帮助调节消化系统功能。 2.⠥𑱨縷릜‰多种营养成分，可滋养脾胃，促进消化吸收。二、清热利湿 1.⠩𘡩ꨨ‰具有清热利湿的作用，能有效清除体内湿热。 2.⠨𕤥𐏨𑆦œ‰助于祛湿消肿，可排出体内多余的湿气。三、滋阴润燥 1.⠩𚦥†즜‰滋阴润燥的功效，可缓解因熬夜等不良生活习惯导致的身体燥热。四、补充营养 1.⠩𘡨„š富含胶原蛋白，为身体提供丰富的营养物质，有助于保持皮肤弹性。 2.⠧𚢨卜含有丰富的维生素，能增强身体免疫力。五、调味和中 1.⠨œœ枣为汤品增添香甜味道，同时具有调和诸药的作用。 2.⠩™ˆ皮可理气健脾，使汤品的功效更加温和。

𐟍𒧌ꦨꨄ𗥁娄𞦱䯼š脾虚者的福音 𐟐–猪横脷，这个在猪身上看似不起眼的小部件，其实是健脾助消化的好帮手！𐟒ꊊ𐟑𖨮𘥤š小朋友虽然能吃，但总是不长肉，这可能是脾虚和消化不好的表现。猪横脷健脾汤，一周2-3次，有助于改善这种情况哦！ 𐟥㥁š法超简单：先剔除猪横脷的白色油脂，用姜水浸泡半小时后冲洗干净。接着，把太子参、莲子、蜜枣、鸡内金、麦冬等药材煮15分钟，再加入瘦肉和猪横脷煮10分钟，最后加盐调味即可。 𐟒᧌ꦨꨄ𗨿˜可以和多种食材搭配，如瘦肉、独脚金、谷芽、麦芽、山药等，以满足不同的营养需求。 𐟒꥿릝娯•试这款猪横脷健脾汤，让你的脾胃更健康！

宝宝免疫力低下？试试这些健脾养胃汤 𐟌Ÿ 猪横脷的神奇功效：猪横脷，猪的脾脏，可是个宝贝！它不仅能健脾胃、助消化，还能养肺润燥、泽颜面色，甚至有去肝火的效果。特别适合那些脾胃虚弱、消化不良、肺虚咳嗽、吸收能力差、食欲不振的宝宝们。 𐟑𖠥“ꤺ›宝宝需要它？黑眼圈重、眼袋大的宝宝：可能是喝水过多、肾气不足、营养不良、睡眠不足的表现。食欲不振的宝宝：消化不好、脾胃虚弱的症状。营养不良的宝宝：厌食、挑食、生长缓慢、吸收能力差。 𐟍𒠤𛊦—夻𝧌ꦨꨄ𗦱䯼š 准备材料：猪横脷、瘦肉、羊肚菌、山药、无花果做法：猪横脷去掉油脂，洗干净后和瘦肉加姜片一起焯水。再清洗几次后，和药材一起放入炖锅里炖1小时即可。 𐟍𒠥娄𞥅𛨃ƒ的搭配：瘦肉+羊肚菌+干怀山片瘦肉+干怀山片+太子参瘦肉+太子参+麦冬+无花果 𐟍𒠥’𓥗𝥖‰痛的搭配：瘦肉+陈皮瘦肉+雪梨干 𐟍𒠨ᥦ𐔥娄𞧚„搭配：瘦肉+黄芪瘦肉+猪脾 𐟌Ÿ 还有更多搭配：南北杏、独脚金、百合、海底椰、玉竹等汤料，都适合和瘦肉一起蒸。养孩子就是养脾胃，这些汤料不仅能调理宝宝的身体，还能让他们更健康、更活泼！𐟒ꀀ