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新平腌菜最新视觉报道_新平青菜腌菜的配方(2024年11月全程跟踪)

内容来源：亚心网络所属栏目：热点更新日期：2024-11-29

新平腌菜

云南新平腌菜非常适合煮酸菜鱼，酸菜猪脚吃，剁碎了炒腌菜肉吃也是非常好吃下饭

云南各地美食大揭秘！𐟍𝯸 云南的每个城市都有自己独特的美味，今天给大家带来一部分云南美食的盘点，希望你们喜欢！ 𐟓【丽江美食】牛汤锅、纳西米糕、丽江火塘、粑酥油茶、纳西烤肉、紫米肠、丽江粑粑、鸡豆凉粉、文腊排骨。 𐟓【玉溪美食】石锅鱼、嘎洒牛汤锅、豆末糖、新平腌菜、褚橙、凉卷粉、鳝鱼米线、冰稀饭、铜锅鱼。 𐟓【红河美食】蒙自石榴、元阳梯田红米、建水烧烤、建水草芽米线、石屏豆腐、泸西烧洋芋、弥勒卤鸡米线、个旧糖粉肉串、过桥米线。欢迎大家来群里讨论这些美食是否准确哈！𐟌𘀀

玉溪十大美食排行榜，你吃过了几种？第一名：易门菌子火锅。第二名：元江撮科蘸水鹅。第三名：江川大头鱼。第四名：玉溪玉溪烤鹅。第五名：红塔区大营街烤鸭。第六名：新平腌菜炒肉。第七名：通海甜白酒。第八名：峨山化念烤鹅。第九名：华宁豆汤米线。第十名：红塔区李棋小锅臭豆腐米线。

这一夜，我和牛都疯了！终于吃到了心心念念的滇牛火锅！为了这一天，我和朋友们可是计划了好几个月呢！真的是完全没有让人失望，太好吃了！无数个夜晚，我们饱含热泪刷着滇牛的菜单，看别人吃滇牛的笔记，互相鼓励“熬完这个ddl就去把滇牛拿下”。滇牛已然成为我们AS小炒的精神图腾。锅底我们选的中辣中酸，自带的萝卜丝和酸菜简直绝了！萝卜丝建议再加一份，根本不够吃。没有萝卜的臭味，吸饱了锅底酸酸辣辣的汤汁，口感有点像脆的土豆丝。酸菜是云南新平腌菜，非常提味，让火锅里的每个食材都浸满蔬菜发酵后独有的清香。能吃辣的朋友一定要重辣，中辣还是蛮温和的。薄荷是最惊喜的一款，因为北方很少拿薄荷作为食材，和牛肉搭配在一起解腻又清爽。姜柄瓜是云南的一种南瓜，绿绿的，不面不粉水分很足，有西葫芦的清甜，多煮一会儿更好吃。德宏芭蕉花我第一次吃，一开始以为是酸笋因为它也有一节一节的构造，纤维感比较重，没有什么特殊味道。沙松尖和血皮菜也都是第一次见的蔬菜，如果好奇可以点点看，但我觉得不如点茴香，因为香味更特殊更足。蒙自饵块也是第一次煮火锅，去云南玩的时候就很喜欢吃饵块，昆明的朋友也从家给我带过特产饵块。饵块可以理解成大米做的年糕，米香味更浓但不会太粘，哏哫哫的越煮越糯。手切牛肉和耙牛肉一定要点，手切牛肉烫一会儿就熟，耙牛肉越煮越香，连着筋吃黏黏糯糯的香死了！肉质都是还不错的，尤其是牛干巴，低盐风干所以自带咸味，更扎实有嚼劲，仔细咀嚼能吃到牛肉的奶香。牛肝菌和菌菇拼盘能点也点上吧…云南的蘑菇好吃大家都知道。喜欢朋友推荐的绣球菌，长得和银耳很像但是比银耳更脆很吸汁；牛肝菌也很爱，蘑菇头是有点厚度同时滑嫩多汁，香味和菇味更浓。小吃把推荐的都点了一遍实在是抱歉饿急了。包浆豆腐（趁热吃）、野菜花稀饭、破酥包（两个馅牛肝菌和白糖云腿一甜一咸）、野菜粑粑（玫瑰酱是点睛之笔）、炸乳扇（好难吃别点）、奶白酒（云南酒酿➕牛奶）、大口茶（有点糯米味儿的冬瓜茶）、酸角汁（很像酸梅汤）。太好吃啦！妈呀……下次还吃！尝尝大理啤酒。

享受烹饪的乐趣，下厨做私房菜成了我的最爱。[耶] 新平腌菜炒肉、易门水豆豉炒肉、红烧排骨、昭通镇雄干豆豉蒸腊肉、小炒京白菜、油炸野生核桃虫、凉拌干豆腐黄瓜丝、藕圆子白菜汤……家常菜从我的手中诞生了！[舔屏][来][赞啊] 朋友们狼吞虎咽，我有了一种特别的成就感。[笑哈哈] 日子，若烹小鲜，安逸自在。[偷笑][鲜花]

𐟍𒤺‘南酸菜牛肉火锅，美味入魂！ 𐟥˜ 终于在郑州尝到了地道的云南酸菜牛肉火锅！遇云肴将云南的美味带到了郑州，让人仿佛置身于云南的美食天堂。𐟥” 洋芋片薄脆香酥，每一口都是满满的幸福感，而软糯香甜的糍粑更是让人回味无穷。𐟍𒠤𝆦œ€让人念念不忘的，还是那酸菜牛肉火锅。酸辣锅底搭配着富源酸萝卜丝和新平腌菜，一口汤一口肉，酸爽得让人停不下来。𐟥頤𚑥—当地的黄牛肉在锅里烫20秒就熟，滑嫩有嚼劲，搭配着云南特制调料，每一口都惊艳无比。𐟌𖯸 这就是地道的云南味，石屏包浆豆腐外焦里嫩，咬开就是豆香四溢。还有迷蒙花冰稀饭，口感冰爽，是消暑的好选择。𐟍砥œ訿™小小的餐桌上，各色的云南美食浓缩于此，连从小在云南长大的朋友都赞不绝口！𐟑

𐟌„ 哀牢山探秘之旅攻略 𐟌𒊰Ÿž️ 哀牢山，位于中国云南省中部，是一个融合了自然美景与历史文化的旅游胜地。以下是您探索哀牢山的详尽攻略： 𐟓… 最佳旅行时间：11月至次年3月，云海日出和南恩河瀑布的壮丽景色将为您的旅程增添无限魅力。夏秋季则是南恩河瀑布水量充沛、气势磅礴的最佳观赏期。 𐟏蠨ጧ若Ž’：第一天：抵达哀牢山，选择景区附近的酒店或民宿休息。第二天：清晨前往云海日出观景台，迎接云海日出的壮丽景色。然后前往南恩河瀑布，感受瀑布的磅礴气势。下午游览石门峡，漫步在原始森林中，欣赏自然风光。第三天：探索金山原始森林，可以选择徒步或乘坐观光车。下午前往戛洒特色小镇，体验花腰傣的民族文化。第四天：参观大平掌战斗遗址（陇西世族庄园），了解当地的历史文化。然后返回出发地。 𐟓𘠦™蓼𙦎訍： 𐟌… 云海日出：11月至次年3月是观赏云海日出的最佳时期，早晨前往云海日出观景台，享受翻腾的云海和霞光下的山脉。 𐟌Š 南恩河瀑布、石门峡、红河第一湾：这些是哀牢山的主要水景，南恩河瀑布在夏秋季水量更大，石门峡以清澈溪水和原始森林徒步为特色，红河第一湾则是红河流经此地时形成的壮丽景色。 𐟌𓠩‡‘山原始森林、磨盘山国家森林公园、褚橙庄园：这些是哀牢山的主要森林景观，金山原始森林位于哀牢山国家级自然保护区中，山高林深，游客需遵守安全规定。 𐟏ᠦˆ›洒特色小镇：这里是花腰傣的聚居地，游客可以体验花腰傣的传统文化，如染齿、纹身、自然崇拜等。 𐟏𐠥䧥𙳦ŽŒ战斗遗址（陇西世族庄园）：这里是一个历史遗迹，可以了解当地的历史文化。 𐟍𒠧𞎩㟦Ž訍：戛洒汤锅：花腰傣的特色美食，以牛肉、牛骨等为主要原料，配以各种调料炖煮而成，味道鲜美。耀南火腿：哀牢山的传统美食，以当地的土猪为原料，经过腌制、晾晒等工艺制成，口感鲜美。新平腌菜：新平的特色美食，以当地的蔬菜为原料，经过腌制而成，口感酸辣可口。褚橙：哀牢山的特产，以其甜美的口感和丰富的营养价值而闻名。 𐟓Œ 注意事项：哀牢山地形复杂，气候多变，游客需提前了解天气情况并做好防护措施。原始森林茂密，未开放区域危险重重，游客需遵守景区规定，切勿擅自进入未开发区域。景区交通不便，游客需提前规划好行程并选择合适的交通工具。

探秘哀牢山石门峡：隐藏的宝藏之地 𐟌Ÿ 当你踏入哀牢山石门峡，首先映入眼帘的是一幅壮丽的画卷：潺潺流水，茂盛的藤蔓，青苔遍布，仿佛进入了一个充满生机的精灵世界。这里的植物自由生长，野花悄然绽放，一切都显得如此神秘而迷人。 𐟓 位置：玉溪新平石门峡 𐟚𖢀♂️ 玩法建议：石门峡、茶马古道和原始森林公园都在同一条线上，但建议选择一处进行深度游览。石门峡的门票为30元，游览时间大约需要3-5小时，全程约5.4公里，难度适中，适合全家出游。这里手机无信号，风景优美，游客稀少，是放松身心的好去处。如果时间充裕，可以在新平嘎洒镇的时光小筑住一晚，欣赏哀牢山的云海和日出。 𐟍Š 隐藏玩法：在游览过程中，你会看到满地的橘子和橙子。这里的气候温暖，是著名的褚橙基地。橙子的甜度高，水分足，路边的橙子价格也很亲民，不妨买一些尝尝。 𐟏蠤𝏥Ž訍：新平时光小筑位于新平嘎洒镇哀牢山下，拥有28栋别墅和标间，还有露天泳池。如果你们是一大家人出行，可以选择住一栋别墅，服务非常周到。酒店内还有果树，可以算是园林酒店，还会提供欢迎水果。 𐟍𒠧𞎩㟦Œ‡南：在嘎洒汤锅美食城和嘎洒花腰傣风情夜市（离酒店很近），你可以品尝到牛肉汤锅、腌肉甘蔗尖汤、土鸡汤、腌肉炒蕨菜、新平腌菜炒肉、哀牢山火腿、炒芭蕉花等美食。 𐟓… 特色玩法：如果时间合适，可以去赶嘎洒乡街子，逢1和6有集市，体验一下当地的烟火气息。在嘎洒农贸市场，你可以看到各种特产和丰富的水果。 𐟌„ 观景台推荐：南恩瀑布观景台、陇西氏族庄园（时间充裕可参观）、云海观景台（可观赏壮丽的日出云海）、石门峡（必去景点）、茶马古道和金山原始森林（时间充裕可二选一）、燕子崖（爬升较大，非徒步爱好者慎入）。 𐟚— 路况提示：每个景区都需要开车前往，建议自驾游，因为盘山路较多，需预留足够的游览时间。

秒懂玉溪❗一篇讲清楚1天时间玩啥抵达玉溪站后，开启了一天的探索之旅，路线经过精心安排，涵盖了自然美景与人文古迹，体验了这座城市的独特魅力。 #假日逛个小城# #国庆去哪玩儿# 𐟌Š路线推荐：月亮湾湿地公园➡️澄江文庙古建筑群➡️聂耳公园 𐟏ž️景点简介： ✅1.月亮湾湿地公园位于抚仙湖畔，风景如画，适合摄影爱好者。沙滩和湖水的蓝色相映成趣，夜晚的星光夜市增添了不少热闹气氛。游玩时长约4小时，路边停车场免费，适合悠闲漫步。 ✅2.澄江文庙古建筑群探寻传统古建筑的魅力，尊经阁的美丽令人印象深刻。漫步在东部园林中，感受历史的沉淀，游玩时长约1小时，值得细细品味。 ✅3.聂耳公园这座综合性公园以纪念人民音乐家聂耳为主，兼具文化、休闲和娱乐功能。公园内绿意盎然，适合亲子游玩和摄影，游玩时长约2小时，街心花园的景色令人愉悦。 𐟍𝯸美食推荐：红源小吃，快餐店内的每道菜都独具特色，酱油鸡尤其嫩滑可口，性价比高，值得一试。 𐟏褽宿推荐：澄江君谊酒店，环境不错，老板和蔼可亲，适合休闲放松。 𐟌Ÿ特产推荐： 1.新平酸腌菜，色泽金黄，味道酸甜适中，腌菜中的极品。 2.耀南火腿，肉质滋嫩，清香四溢，深受欢迎。 3.底尼火腿，口感独特，值得尝试。 #旅游攻略# #特产探索# #自然美景# #云南旅行# #人文古迹# #城市游# #玉溪# #美食推荐#

昆明小锅米线做法详解，在家也能轻松搞定！从小到大，家里一直做小锅米线，味道正宗，做法也不复杂。今天就来分享一下这道地道昆明小锅米线的做法，保证你一试就爱上！用料准备干米线：建议买本地的干米线，提前一晚泡发。如果买新鲜米线，直接淘洗一下就行。腌制好的新鲜猪肉末：加盐和老抽调味，味道更佳。新平酸腌菜：灵魂调料，必不可少。昭通酱：增加香味。韭菜：一定要有，灵魂中的灵魂！配菜：细点的豆芽、白菜丝、豌豆尖等，可加可不加。其他调料：生薄荷、香菜、辣椒油、油鸡枞，随你喜欢。制作步骤泡米线：干米线提前一晚泡发；或者冷水下锅，煮开后直到能用筷子轻松夹断，再过冷水后沥干。新鲜米线的话，淘洗一下沥水。准备汤底：另起一锅烧水，水开后转小火，加入生抽、昭通酱和老抽，调味。炒肉末：放入腌制好的猪肉末，喜欢碎肉的可以立马搅一下汤，喜欢大坨肉的就放下去不管。不喜欢浮沫的可以打掉浮沫。加入米线：水开后放入米线。加入酸腌菜：放入酸腌菜。调味：加入一小勺猪油或其他植物油（可选）。加入配菜：放入豆芽、白菜丝、豌豆尖等配菜。煮韭菜：放入韭菜，煮到断生关火。装碗：转移到碗里，按喜好加入生薄荷、香菜碎、辣椒油、油鸡枞等配菜。开吃！𐟘‹𐟘‹𐟘‹ 小贴士干米线泡发后口感更好。酸腌菜是灵魂调料，一定要加。喜欢辣的可以多放点辣椒油。试试这个做法，保证你做出来的昆明小锅米线绝对地道！𐟍œ