柿子醋的做法权威发布_自制柿子醋危险(2024年11月精准访谈)
北京竹间溪舍:一席茶宴,一片幽静 竹间溪舍,京城茶宴的佼佼者,以其独特的创意菜和精致美食,成为北京坊内的一颗璀璨明珠。 【位置】 廊房头条21号院北京坊W4号楼3层01号 【交通】 驾车前往,北京坊提供地下停车位。 乘坐地铁7号线至珠市口站,步行10分钟即可到达。 【环境】 竹间溪舍以其独特的情调和文化氛围,成为北京坊内最受欢迎的餐厅之一。🦭奅婤厅,仿佛进入了一个宁静的田园世界,竹林、小溪、青石板、假山等元素营造出一种禅意十足的环境,让人流连忘返。 【服务】 餐厅的服务人员穿着朴素的禅意服饰,提供周到的服务,与客人交流时语气舒缓,让人感到非常宁静。 𘰟𘰟𘠰𘰟𘰟𘠰𘰟𘰟𘠰𘰟𘰟𘠰𘰟𘊊【菜品】 【开胃小菜】 鲟鱼子酱豌豆塔,色彩鲜艳,口感细腻的鲟鱼子酱搭配清甜的豌豆,让人食欲大开。 【前菜】 蟹肉海胆酱,搭配青瓜罗勒冰糕,入口细腻鲜甜,还有淡淡的青梅汁和果香。 北海道扇贝,个头大,肉质肥美,搭配鱼胶豌豆咸蛋黄,咸鲜可口。 【主菜】 脆麟甘鲷鱼,鱼鳞炸得酥脆,鱼肉鲜嫩多汁,搭配藤椒味小葱和芥末鹰嘴豆,创意十足。 爽口小甜品 百香果巧克力,分子料理的做法,让百香果汁一咬爆汁,加上丝滑的巧克力,味蕾体验极佳。 脆炸和牛肋排,M9等级的和牛,低温烹煮至五成熟,外皮酥脆,肉质细嫩多汁。 【甜品】 绿色杏仁薄脆饼,夹着酸甜爽口的柿子醋柠檬夹心,搭配梅果味雪葩,清新可口。 茶】 竹间溪舍的茶宴套餐包括餐前竹叶青、餐中红茶和餐后普洱,三种茶的搭配考究,与菜品相得益彰。 竹间溪舍不仅提供美食,更提供了一种宁静的就餐环境和禅意浓厚的服务,让人在喧嚣的都市中找到一片宁静的绿洲。
超强酸性水果推荐,柿子软糯又营养! 姐妹们,今天给大家带来一期超强酸性水果排名,都是我亲自尝试过的哦,绝对真实可靠!快来看看有没有你喜欢的吧~ 柿子——软糯香甜 口感:柿子软糯香甜,吃起来超级满足,而且柿子还富含丰富的营养,对身体也有好处哦。 做法:直接剥皮吃或者做成柿子饼都非常美味,还可以用来做柿子醋和柿子酒,超级厉害! 小贴士:柿子虽然好吃,但是不能空腹吃哦,否则容易对胃造成不适。 番茄——酸甜可口 口感:番茄酸甜可口,吃起来超级开胃,无论是生吃还是熟吃都非常美味。 营养:番茄富含丰富的维生素和矿物质,对身体健康也有很大的益处。 小贴士:番茄不宜与海鲜同食,否则容易影响营养吸收哦。 山楂——酸辣开胃 口感:山楂酸辣开胃,吃起来非常爽口,是开胃的好选择。 功效:山楂还能助消化、活血化瘀,对身体健康也有很大的帮助。 小贴士:山楂虽然好吃,但是不要过量食用哦,否则容易对牙齿造成伤害。 其他酸性水果推荐 除了柿子、番茄和山楂之外,还有很多其他酸性水果也非常值得尝试哦,比如柚子、橙子、草莓等,都是富含丰富维生素C的水果,非常适合补充身体所需的营养。 在这么多酸性水果中,我最推荐大家尝试的是柿子哦!不仅因为柿子软糯香甜的口感让人欲罢不能,还因为柿子富含丰富的营养对身体健康有益。虽然柿子的食用有很多小贴士需要注意,但是只要掌握好食用方法和量度,就能尽情享受柿子带来的美味与健康啦!大家不妨去尝尝看这些酸性水果吧~
茄子配南蛮腌鸡:简单又美味的家常菜做法 南蛮料理,简单来说就是把油炸过的食材腌渍一下,比如南蛮鸡块、南蛮鸭荞麦面、南蛮果子等等。原菜谱用的是京都的蔬菜贺茂茄子,又大又圆,肉质纤细有弹性,不过买不到的话,用普通的紫茄子也行。 准备材料(适合3人份) 鸡肉丸子 鸡胸肉:100克 鸡蛋:1个 大豆腐:20克 淀粉:半勺,可以适量增加 盐:1.5克 豆腐丸子 冻豆腐:60克 油豆腐:60克(如果买错了,可以用豆腐泡,但粘性不够) 淀粉:1勺,可以适量增加 盐:1.5克 通用材料 紫茄子:1根,大概300克 柿子:2个 洋葱:三分之一 高汤:500毫升(用鸡汤块勾兑) 味淋:60毫升 酱油:淡口酱油30毫升,浓口酱油30毫升(也可以直接用普通浓口酱油45毫升) 醋:陈醋60毫升 其他材料 小米辣:1个 大蒜:1瓣 姜粉适量(或者生姜两片) 绿色紫苏叶:2片 酸橘:1个(或柠檬汁适量) 淀粉和炸用油:适量 制作步骤 制作腌汁 小锅里加入高汤、味淋和醋,再放入去籽切段的小米辣和大蒜片,小火加热。沸腾后加入酱油,关火。准备三四个容器,稍后用来腌食材。 鸡肉丸子 鸡胸肉切碎,加一个蛋黄、盐和淀粉,揉捏到粘稠易成团。如果太稀,可以再加些淀粉。 豆腐丸子 提前用高汤浸泡冻豆腐和油豆腐15分钟,捞出沥干。用搅拌机或钵磨碎,加淀粉和盐搅拌,使多余的水分沥干。 茄子处理 茄子表面划网格,切成一口大小的块。 炸茄子块、鸡肉丸和豆腐丸 锅里倒油,依次炸茄子块、鸡肉丸和豆腐丸。茄子无需蘸淀粉,直接炸至肉变色后捞出。鸡肉丸滚上淀粉,炸至变色捞出。豆腐丸用勺子配合团成一口大小,倒入锅中炸,如果丸子大就多炸一会儿,因为豆腐易散。三个丸子捞出后分别装碗,趁热倒入已经放凉的腌汁,稍微没过食材。 腌制 柿子切段,洋葱切丝,装盆,同样倒入腌汁。这四盆腌渍物至少腌三个小时,可以提前一晚准备。 其他材料 酸橘切半,紫苏叶切丝,姜切丝。把腌渍物捞出装盘,在旁边妆点这些配菜,或者勾兑成蘸汁也行。 这道菜参考自漫画《厨刀与小青椒之一日料理贴》第7话,女主准备的宴会餐,图上还有之前做过的松茸茶碗蒸,以及小菜蜂蜜生豆皮、芝麻凉拌南瓜和九条葱酱菜。小菜做法简单,有机会也试试吧!
自制美味工作餐 | 高颜值饭盒大揭秘 𑤻日份的快乐 最近入手了一个超可爱的小紫饭盒,简直是治愈神器!双层设计,一层装米饭,一层装蔬菜,还可以放点小水果,每一层都有密封盖,密封性超好。绑带设计也很贴心,不用担心会洒出来。用上这个小紫饭盒,带饭都变得有动力了呢~ 今日份的菜谱 糖醋排骨 虾仁芦笋护𘤦海苔芝麻饭团 蓝莓和小柿子 ———————— 찟됰咰 栢——————— 糖醋排骨 食材:排骨、姜片、生抽、老抽、陈醋、冰糖 做法: 排骨洗净,冷水下锅,加姜片大火煮开捞出备用; 热锅刷油,加姜片炒香,倒入排骨大火翻炒; 加入料汁:陈醋50g +生抽20g +老抽5g+冰糖50g; 倒入清水(要没过食材),大火煮开转小火炖煮50分钟至收汁,最后撒入白芝麻即可。 標𞤻芦笋 做法: 芦笋洗净去根切段,虾去头、壳、线,加一点点盐抓匀; 水开后芦笋焯水捞出; 锅中加少许油烧热,放入虾仁翻炒至表面变红,倒入芦笋,炒至颜色翠绿; 加入10ml生抽翻炒均匀即可出锅。 饭团 做法: 一小碗米饭,按喜好添加海苔碎、芝麻等寿司调味料,混合搅拌均匀; 放入饭团模具,铺匀,用模具盖好压实,倒入饭盒即可。 用这些美食装点你的饭盒,让工作餐也变得丰富多彩吧!
秋季必吃!泰禾烧肉店全新吃法来袭 你知道烧肉放映室吗?位于泰禾的这家店已经推出了全新的吃法,简直像现在的小火锅一样,可以自取食材!满满的肉、蔬菜、海鲜찟搯 非常亲民,怎么拿都不心疼。 最近正值秋季,他们还推出了花生和柿子,简直是“好柿花生” 。煮熟的花生不上火,味道还特别好,柿子也非常甜,新鲜度满分! 说到重点!这家烧肉店的肉都腌制得非常好,我尝试了不同部位和做法的肉,真的让人上瘾。肉质新鲜,不是合成的,他们的原切肉非常嫩,香气扑鼻,裹着生菜和蒜头简直绝了!特制酱料也是一大特色,果醋和芝麻酱的组合简直是烤肉的绝配。他们家的蒜香牛五花和黑椒牛五花腌制得非常香,切的薄薄的,烤制完后油香四溢但不油腻。 这家店真的是我逢人必推的宝藏店❤️导出乎意料的棒!而且店员的服务态度非常热情,老板也在店里积极服务,真是让人暖心。用心做餐饮的店大家一定要支持ᣀ 地址:化工路东二环泰禾广场购物中心西区B1(负一楼星巴克后) ⏰营业时间:11:30-24:00
香辣梭子蟹的家常做法,简单又美味! 准备材料:梭子蟹3-5只、姜片3块、葱白段若干、盐、糖、白酒、干辣椒、料酒、醋、花椒若干,年糕(根据个人口味添加)、香辣酱或火锅底料或其他酱料。 第一步:解冻梭子蟹,将它们放在常温水中充分解冻(不建议用温水或热水)。 第二步:将螃蟹外壳洗净,去除污物。将蟹放在器皿中加入适量白酒,几分钟后去腮、胃、肠,切成块。 第三步:加适量料酒和适量盐腌制蟹块(约20分钟),可以在蟹肉上涂上少量的干淀粉,然后用适量的油稍煎一下装盘。 第四步:坐锅点火放油,油至三成热时,放入花椒、干辣椒(或适量火锅底料或老干妈),炒出麻辣香味时,加入姜片、葱段、蟹块,倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀。 第五步:加入配菜:青红椒、年糕或其他蔬菜,最后翻炒。若锅底比较干,加少量水进行翻炒均匀即可出锅。 注意事项:建议吃蟹时不要与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、冷饮同食。
大闸蟹季来袭,美味不容错过! 挑选秘籍 “九雌十雄”:农历九月吃雌蟹,油润;十月吃雄蟹,膏厚。 分辨公母:雌蟹腹部椭圆形,雄蟹尖形。 清洗技巧 蟹绳不松:防止被夹。 牙刷清洗:重点洗肚皮、蟹脚、蟹钳。 冲洗蟹毛:彻底清洁。 堧ꤹ道 劦𘅨𘯼保留原味。 水煮:简单纯粹。 ⚠️ 食用贴士 ⚠️ 蘸料:姜末醋汁,增香杀菌。 不可食部位:蟹腮、胃、心、肠。 饮食禁忌:孕妇和脾胃虚寒者慎食。 搭配建议:避免与柿子、啤酒、茶同食。 暖胃:饭后红糖姜茶。 𘦖推荐 𒊩 𑦲不要太咸,完美搭配。 ⠊𘠥亩雄蟹的区别。 𘠥𞲯觉刷清洗大闸蟹的步骤。 𘠥𘅨𘥤穗𘨟诱人照片。 𘠥𞴯𐴧 穗𘨟简单做法。 𘠥眦멆汁的制作。 𘠥𘍥謹用的蟹部位图解。 𘠥眨𖧚温馨小贴士。 快来享受这一年一度的大闸蟹盛宴吧!别忘了关注我,获取更多美食秘籍! 任何问题,都随时欢迎留言咨询!鰟#螃蟹# #大闸蟹# #国庆健康记#
夏日清凉早餐:开放式三明治的简单做法 大家好!今天给大家带来一个不用开火的健康早餐选择——开放式三明治!这种早餐不仅简单快捷,而且营养丰富,非常适合忙碌的早晨。 那么,一份营养均衡的早餐应该包含哪些元素呢?我总结了一个简单的公式,只要按照这个公式搭配,就能轻松做出营养早餐! 轻食=主食(复合碳水:全谷物、薯类)+主菜(优质蛋白:鱼、肉、蛋、豆类)+配菜(维生素、矿物质:蔬菜、水果类)+饮品(奶、汤类) 只要在日常生活中将这个营养公式渗透到每一餐中,即使是简单的沙拉、面条,还有今天的三明治,也能做到营养均衡。 ꩣ材准备: 全麦吐司 浓稠酸奶 猕猴桃 小柿子 谷物麦片 黄瓜 蟹柳 玉米粒 油醋汁 甜菜根豆浆粉 做法步骤: 猕猴桃去皮切片,小柿子切小块,黄瓜切丁,蟹柳用叉子叉成丝。 将小柿子、黄瓜丁、蟹柳和玉米放入碗中,倒入油醋汁拌匀。 全麦吐司抹上浓稠酸奶,摆上猕猴桃片和小柿子,撒上谷物麦片。 豆浆粉加入温水冲泡搅拌即可饮用。 希望这份简单的三明治能给你带来一份清凉又营养的早餐!如果你也有喜欢的健康早餐搭配,欢迎分享哦!
答应我!面条控快来试试这些美味做法! “人间的面,吃一碗少一碗,人间的面,见一面少一面” 嘎嘎好吃的面条,简单易学,收藏起来慢慢做 葱油面 葱切段备用 锅中热油倒入葱段炒 碗中加生抽4勺 淋入调料汁烧开出锅 老抽两勺盐少许 面条煮熟过凉水 白普一勾拌均匀 控干水分放入葱油拌匀 西红柿鸡蛋焖面 倒入鸡蛋,加白糖 鸡蛋煎熟盛出 加点开水 生抽一勺 老抽一勺 淋入淀粉水 葱蒜爆香,倒入西红柿 煮至浓稠加一勺香油 撒葱花出锅 炒出汁加少许盐 面条煮熟浇上西红柿鸡蛋即可 麻辣面 准备食材,豆腐放入锅中 倒入豆腐丁翻炒,加开水少许盐 鸡精十三香煮2分钟 豆瓣煎金黄捞出,葱蒜爆香 碗中加盐鸡精花椒粉辣椒油 面条青菜煮熟 碗中加面汤 锅底料一块,炒出红油 捞出面条加两勺豆腐丁即可 刀削面 准备食材 中小火热油倒入八角桂皮炒香 倒入肉翻炒一会 生抽老抽各一勺翻炒上色 加开水加少许白糖盐胡椒粉 放鸡蛋煮15分钟 面条煮熟淋入汤汁即可 荷包蛋焖面 鸡蛋少许 生抽老抽蚝油各一勺 煎熟,蒜葱爆香 香醋白糖盐少许 鲜柿加点水炒出汁 加开水放荷包蛋下入面条即可 双椒鸡腿面 食材,大鸡腿去骨切丁盐胡椒粉翻炒变色,加调料炒香倒入青红辣椒 加生抽老抽蚝油一勺 加点开水煮 锅中热油,倒入肉 面条煮熟放入锅中翻炒几下,勺抓匀,出锅 青椒肉丝面 肉丝中加姜丝生抽一勺、油老抽少许、食用油半勺盐少许,炒上色,加辣椒翻炒软烂 碗中加生抽老抽鸡精少许,加面汤腌制15分钟 面条煮熟入碗中加入腌好的肉丝和辣椒即可 西红柿鸡蛋面 准备食材,锅中少许油葱爆香,盐少许下入面条 倒入西红柿炒出汁 煮熟加鸡精,淋入蛋液,倒入开水加生抽两勺,撒香菜出锅即可 肉沫刀削面 准备食材 锅中少许油倒入鸡腿肉丁翻炒焦黄加一勺生抽,翻炒上色加开水盐少许、白糖鸡精少许煮3分钟备用 刀削面青菜煮熟浇上鸡腿汤汁即可
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