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樱桃鹅肝最新视觉报道_蒙阴蜜桃(2024年12月全程跟踪)

内容来源：亚心网络所属栏目：热点更新日期：2024-11-30

樱桃鹅肝

深圳柏悦酒店榕阁：高空粤菜美食体验深圳柏悦酒店的榕阁餐厅，位于酒店L层，大约33层的高度，提供令人心旷神怡的高空景观。这次我们选择了在这里享用午餐，天气晴朗，蓝天白云，阳光明媚。「黄樱桃鹅肝配千层银丝饼」𐟍’ 尝试了黄樱桃鹅肝，与传统的红樱桃鹅肝相比，口感同样软绵，入口即化，别有一番风味。「脆皮澳洲牛肩拼伊比利亚香猪」𐟥銨™𝧄𖥯𙥏‰烧不是特别感冒，但这道菜却让我改变了看法。肥瘦相间的牛肉搭配恰到好处的酱汁，脆皮炸得酥脆，澳牛的品质显而易见。「润烧石岐乳鸽」𐟐报𙿤𘜧š„乳鸽让人爱不释手，这道菜的多汁和嫩滑让人印象深刻。「黑鸡枞菌炒阿拉斯加蟹肉」𐟦€ 第一次尝试这种做法的阿拉斯加蟹肉，火候掌握得恰到好处，蟹肉的鲜美得以完美保留。「莲藕猪踭炖鲟龙鱼筋汤」𐟐Ÿ 鲟龙鱼筋的弹性和花胶一样令人喜爱，即使不太喜欢喝汤的我也对这道汤赞不绝口。「金桔淮山石」𐟍Š 淮山搭配金桔或蓝莓的甜品总是让人难以抗拒，酸甜的点缀让味蕾兴奋不已。「绿豆燕窝糕」𐟧ˆ 甜度适中，燕窝的多汁让这款小点心更加美味。「清香杏仁布丁」𐟍›𚤽“杏仁露的感觉，浓郁的杏仁味道搭配一点点芒果汁，别有一番风味。总体来说，榕阁餐厅的用餐体验非常棒，价格合理，值得一试。

2021上海米其林餐厅最大赢家揭晓在DA VITTORIO开业周年之际，我有幸拜访了这家餐厅。时隔半年，昨天DV成功晋级米其林二星，真是恭喜！Chef Francesco来自意大利，他与8⽧š„主厨是世交，但相比之下，DV的菜品让我更加满意，堪称魔都最佳意餐。 𐟥Ÿ 鹅肝三重奏第一道金桔鹅肝冻：将鹅肝制成“金桔”形状，内外三层结构复杂，温控至关重要。低温条件下，鹅肝的细腻醇厚与最内层的柑橘酱在口腔内碰撞交融，平衡感极佳！冷食的鹅肝味道更加香浓，风味特征也更加有上海特色。如果用乐曲去描绘，这道菜似乎更像是柴可夫斯基的《胡桃夹子》。第二道波特酒黑松露鹅肝：这道菜采用低温料理和分子重组方式，鹅肝包裹着黑松露夹心，外层被波特酒与黑松露啫喱围绕，搭配盐、黑胡椒、波特酒酱汁作为额外蘸料，鹅肝味道丰腴细腻，这样的搭配可谓势均力敌，同时互为表里。如果用音乐表达，似乎更像是肖邦的《B大调夜曲》。第三道樱桃鹅肝：这道菜更加经典，口味上也更加深邃。鹅肝煎得恰到好处，火候精准，质地软嫩，油脂充盈，如丝绸般润滑。应季的车厘子和酸奶油搭配樱桃制成西班牙冷汤调味，整道菜富有层次感和变化性，华丽而不失优雅，让人感觉像巴赫的《D小调二提琴协奏曲》。 𐟍 自制foiade意面配鳕鱼、水瓜柳、干番茄及松子：意面口感略硬，但配合着鲜美的汤汁咀嚼后，那种丰满的香会让你瞬间明白何为意面的灵魂。 𐟍… 经典番茄意面：因为汤汁浓稠，所以服务生会在事前替顾客围上一块围裙。番茄的味道其实很考验厨师水平，因为处理不好就会味道出挑并显诡谲，刺激而抢戏。但DV的番茄汤汁十分柔和且有特色，与大众俗物不同，味道十分高级。除了面是意大利进口，选用的三种意大利番茄也只有一种因故不能进口到中国，最后主厨历时半年在全国几百种番茄中选到了最适合的替代品——产自辽宁的一种番茄。或许是北纬42Ⱗš„杰作，东北与托斯卡纳同处42Ⰾ，相似的地理条件造就了这远渡重洋的完美邂逅。吃完意面，用面包蘸着汤汁，那味道至今仍让我印象深刻。值得一提的是这里的面包简直太好吃了，特别是佛卡夏和酸面包，堪称教科书级别！ 𐟓Œ 小贴士：地址：中山东二路600号BFC外滩金融中心北区N3幢3楼电话：021-63302198

惠阳新店推荐 | 「訫和食」精致日料体验终于等到「訫和食」升级了！这家店以前就很受欢迎，现在升级后更是必去之地～ 𐟌🠧Ž異ƒ：新店的环境和老店完全不同，以包间为主，提供更加私密的就餐环境。现代高级日式简约风，从门口到每个包间的装饰都给人一种静谧的舒适感。 𐟍㠩㟧‰鯼š除了传统的寿司，还新增了铁板和怀石料理，选择更多样化！每道菜都让人垂涎欲滴。 𐟒› 推荐点单： ✨ 铁板鹅肝：火候恰好的鹅肝配上焦脆的吐司片，再蘸上蓝莓酱，酸酸甜甜，入口即化，一点也不腻，必点！ ✨ 酒煮鲍鱼佐鲍肝酱：新鲜的鲍鱼切片，配上鲍肝酱，口感丰富特别，鲜甜可口。 ✨ 提灯：听说很多人慕名而来，敢吃的小伙伴可以试试，有爆珠的感觉！ ✨ 鹅肝海胆蒸蛋：嫩滑的蛋里面有海胆和虾，配上鹅肝，口感顺滑细腻，香气扑鼻。 ✨ 各种铁板烧鸟串串：每串都烤得很到位，咸淡适中。 ✨ 压轴是樱桃鹅肝：鹅肝泥做成樱桃的样子很可爱，外层是樱桃果酱，鹅肝冰冰凉凉的，口感像冰淇淋，我和闺蜜都超爱吃，适合做饭后甜点哦！ 𐟑簟𛰟‘氟𛠦œ务：小姐姐小哥哥们都很热情细心又温柔。这次升级版的新店性价比还是很高的，一定会再来！ 𐟏• 店铺：「訫和食」 Makoto ⛱ 地址：惠州市惠阳区淡水白云二路99号阳光小院2楼202（原「訫寿司」正对面停车场）

无锡探店：量子制造ⷥ…ƒ，黑珍珠餐厅体验最近种草了无锡首家黑珍珠餐厅𐟍𔯼Œ位置就在罗卡斯酒店的七楼，停车超级方便，地下停车场随到随停。环境还不错，但个人觉得没网上说得那么夸张。不过，这里的三维立体环绕影像拍照真的很棒，餐厅用的盘子都是爱马仕的，感觉特别高级。 𐟒娿™次我点了588元的套餐，开胃菜是巧克力百香果，看起来就是个普通的巧克力球，但一咬开，味蕾瞬间被点燃！虽然是一道开胃菜，但真的让我惊艳到了。前菜是和风三品，包括味淋冻鲍、樱花脆白玉和樱桃鹅肝𐟍’。特别推荐樱桃鹅肝，口感丰富到让人想再单点一份！脆皮烤乳鸽是我吃过最好吃的烤乳鸽了，皮酥脆还会爆汁，肉质细嫩完全不老，真的强推！招牌黄焖翅，用料超足，整片整片的鱼翅，没有一点腥味，口感醇香。配菜是豆芽，这道菜如果单点也是必点！檀岛汁小青龙，肉质紧实QQ弹弹，酱汁调得刚刚好。不过没有刀叉有点难以下手。黑松露牛肉粒是这个套餐的败笔，肉很嫩但有股焦味，突然有种在豪客来吃牛排的感觉。如果要单点菜，不推荐这个。杨枝甘露配现烤雪山包，最后的甜品没怎么吃下，不过杨枝甘露味道不错，清爽口感。雪山包酥软的口感和内馅味道也不错。山药面和白灼广东菜心我觉得就那样吧。总的来说，第一次去推荐点套餐，下次我会单点菜品。588元的套餐还是很划算的，吃到最后有点撑。如果想要投影位置记得提前跟商家电话预约哦～

𐟥–金砖红酒鹅肝：美味升级𐟍𗊰Ÿ𔠦Ž⧴⩹…肝的美味，金砖红酒鹅肝以其独特的风味和口感，让人一试难忘。与传统的樱桃鹅肝相比，金砖红酒鹅肝的丰富层次和细腻质地，无疑为美食爱好者带来了全新的味觉体验。𐟘‹𐟍𔠦𘀥㩃𝦘說𙥑𓨕𞧚„极致诱惑，让你在享受美食的同时，也能感受到制作人的匠心独运。𐟑袀𐟍𓰟𝯸

贵阳美食探店｜巨型鱼头，吃货必备！𐟐Ÿ 想要体验巨型鱼头的美味吗？贵阳的这家餐厅绝对是你的不二之选！他们家的招牌大鱼头，真的是让人欲罢不能，三碗米饭根本不够吃，两个人吃6斤鱼头，你敢想象吗？𐟍š 𐟌Š 环境优雅，包房私密性极佳，绝对是聚餐和宴请的首选之地。今天和朋友提前来体验了一把过30大寿的仪式感，海鲜爱好者们一定会爱上这里的一桌丰盛海鲜𐟦ž。 𐟍𒠧‚𙥍•攻略：黔鱼特色家烧水库大鱼头：鱼头鲜美无比，年糕软糯，汤汁浓郁，谁能抗拒？黄汤冲浪鲟鱼：黄汤鲜美，鱼肉嫩滑，香气扑鼻，让人欲罢不能。樱桃鹅肝：精致的樱桃鹅肝，色香味俱全，一点都不腻。此外，还有红尘妃子笑、大海螺、甲鱼、6头鲍鱼、罗氏虾、青口贝、川味椒麻牛肉粒、花鲢鱼骨腩椒盐等美食，每一道都精致可口，份量足，绝对让你吃得尽兴。 𐟏ᠩ䐥Ž…名称：贵水黔鱼生态餐厅 𐟓 地址：观山湖区贵阳润鑫广场4楼 𐟕™ 营业时间：11:00-14:00；17:00-21:00 快来体验一场美食盛宴吧！

忘不了我心中的那抹蓝…… 最近的天公真是有点不给力，阴沉沉的天气总让人觉得心情也跟着沉重起来。今年的事情特别多，一件接一件，感觉生活都被打乱了。说到底，还是希望大家都顺顺利利，每个人心中都能有一片蓝天白云。【环境】这家店是大董旗下的品牌，名字叫蓝调beijing。店里的装修和餐具都是蓝色的，闪闪亮亮的吧台，头顶的灯饰，连喝水的杯子都是蓝色的。看到这么多蓝色，心情瞬间变得舒畅起来，仿佛所有的烦恼都被抛在了脑后。【服务】男店员们穿着一水的蓝西服，女店员们也是蓝衬衫。服务态度非常到位，随叫随到，交流也很顺畅。最有趣的是他们的“去厨房化”服务，所有餐品都只采用“蒸煮烤”三种加工方法，由中央厨房直接配送过来，不用厨师上灶炒菜了。 𐟓地址：三里屯路太古里南区三层S9-33单元（苹果店南侧扶梯上三层，苹果店正对面） 𐟚‡交通：10号线团结湖A西北口出，步行760米；「酥不腻烤鸭」这道菜必须推荐！挂炉烤鸭增加了外烤里煮的技术，外皮酥而不腻，入口即化。配上八大调料，面皮里卷黄瓜、心里美萝卜，再蘸甜面酱、蒜泥等，层次感十足，几种吃法随个人口味选择。「樱桃鹅肝」鹅肝酱做成了樱桃的样子，把儿是巧克力做的，以假乱真。深红色的樱桃汁水饱满，非常新鲜。「奇妙虾球」虾仁个头很大，外皮裹面炸得异常酥脆，最后再滚上一层青柠酱，酸酸甜甜的新鲜味道让人爱不释手。「碳烤猪颈肉」猪颈肉是猪脖子链接后背的一小部分肉，因为经常活动，所以特别嫩。烤得香而不腻，肥瘦相间，蘸番茄酱解腻，蘸烤肉粉提香。「藤椒嫩滑鱼片」这道菜真是麻得彻底，还放了鱼豆腐、青笋、青辣椒，吃一口恨不得舌头麻半天。鱼片新鲜细嫩，感觉像江团鱼，麻椒的劲儿太大了。「餐前小菜」鸭脖、小银鱼、笋丁、圣女果，开胃又增进食欲。「棉花糖」「冰淇淋」饭后每桌免费上的甜品，吃一口薄荷味的冰淇淋，清爽的瞬间又被打回了现实。 𐟔–饭后感：从大董到小大董，再到吃海参的，再到火锅，无一不在展示其品牌的多元化。各种所表达的吃喝文化就像这抹蓝，给人留下了更多经典和氛围感，也是来三里屯不能忘记的颜色了。

重庆版大董：融合菜与创新的完美结合在2001年成功改制之前，大董的前身是一家北京烤鸭店，主要经营中国意境菜。大家熟知的樱桃鹅肝就是大董的首创。小大董作为子品牌，完美继承了大董的招牌菜系列，比如葱烧海参和烤鸭等。作为重庆首家小大董，这里生意火爆，通常需要提前预定。主理人是大董的第六位弟子六哥，他负责把控出品和运作，保证了出品的高品质和稳定性。一进门就能看到调酒吧台，为等位的客人提供了一个放松休闲的场所（彩虹背景墙非常适合拍照）。前菜推荐“白卤水拼盘”（让人联想到胖子妈盐水鸭）、“芥末鸭掌”（让人联想到芥末麻酱凉面）和“樱桃鹅肝”（首创的分子料理，樱桃和鹅肝的味道只能用味蕾去分辨）。接下来是“酸辣乌鱼蛋汤”开胃，热菜部分推荐“指橙黑叉烧”（看起来像糖醋排骨，但从造型摆盘到口感都完全不同）、半野生的“红胡椒焗黄鱼”、舟山海钓的“干炸黄金带鱼”和“手打虾饼”，这些菜品都鲜嫩酥脆，选料讲究。招牌菜包括酥而不腻的“大董烤鸭”（与全聚德的味型不同）和能吃三大碗饭的“董氏烧海参”（葱香汁浓，回味无穷）。最后推荐看起来平平无奇的“鸡汁栗子扒白菜”和与川味有点区别的“麻婆豆腐”，这些菜品也非常下饭。个人觉得这是一家值得多次光顾的店，重庆目前还没有与之相竞争的品牌。

北京美食之旅：高档餐厅的奢华体验这期我们决定奢侈一把，去了北京铜锣古巷里的高档餐厅——荷唐•殿。一进门就被里面满是外国人的景象吓了一跳，瞬间感觉自己高调了不少（哈哈哈）。我们团购了一个500元的双人套餐，菜品真的是惊艳到不行！必点菜品推荐马德拉红酒酥不腻烤鸭：这道烤鸭外皮酥脆，内里滑嫩多汁，蘸上特制的鸭酱，再配上小菜卷进鸭饼，一口下去，简直绝妙！樱桃鹅肝：外形像樱桃，内里藏着鹅肝。轻轻咬一口，鹅肝细腻得入口即化，感觉超棒！翡翠蒜蓉蒸鲜活波士顿龙虾：第一次吃波士顿龙虾，真的是太绝了！满口都是肉，无法用言语形容。下面的粉丝也超级好吃，我干了三大碗！铁板内蒙羔羊排：这道菜中规中矩，虽然没有特别惊艳，但也还不错。羊膻味不重，吃起来很舒服。春卷：一个小盒子里装了五个像雪茄一样的春卷，造型独特，味道也很棒！用料很足，里面应该是猪肉。乾隆白菜：有点像沙拉酱拌白菜，但挺解腻的！老北京炸糕：一道小糕点，甜甜的。虽然最后吃太撑了没吃完，但还是不错的。鲍鱼花螺人参汤：汤色清澈如明镜，口感独特，微苦带甜。鲍鱼和花螺肉质鲜美，还有小块鸡肉，超赞！总结总的来说，这次的高档餐厅体验完全没有踩雷！而且这些菜品三个人吃都够了，两个人吃绝对能吃撑。每一道菜都很惊艳，强烈推荐给大家！𐟍𝯸 希望你们也能找到自己心仪的美食之旅！𐟥𓀀

北京探店：大董烤鸭，美味与优雅并存𐟍— 大董烤鸭，这家黑珍珠三钻餐厅，真的是让人百吃不厌。虽然在北京有十多家分店，但我独爱工体店，环境绝对是最好的。 𐟓 店名：大董(工体店) 𐟏 位置：工体东门旁边，路边有醒目的LED招牌，非常好找。 𐟒𐠤𚺥‡消费：大约400元 ⭕️ 提醒：一定要提前预约，晚上7点左右就开始排队了。「招牌烤鸭」：酥而不腻，真的是怎么吃都吃不腻。大董的烤鸭价格也很亲民，298元一只，也可以点半只。一定要尝试一块鸭皮，香脆可口，沾着白糖吃，入口即化。鸭饼和空心烧饼都很劲道，个人更喜欢鸭饼。鸭架子可以带走做成汤，特别鲜美。「樱桃鹅肝」：每次必点的一道菜，红红的樱桃是鹅肝做的，和真樱桃一样。配着红果吃特别解腻，颜值和美味并存。「董氏宫保虾球」：虾球非常大，口感Q弹，一口一个特别过瘾。采用宫保鸡丁的做法，有些微辣，基本上每桌必点。大董还会根据时令推出一些特色前菜和甜品，摆盘漂亮又好吃，特别受女生喜欢。「环境」：大董在一个单独的院子里，面积很大。门前有一大片水塘，里面有很多“灯光芦苇”，晚上非常漂亮。水塘上有一座桥，直通餐厅的大门。用餐环境很棒，餐桌之间距离很大，一点都不觉得嘈杂。餐桌上的筷子托很有意思，是两只小鸭子，真可爱。「服务」：餐厅的服务员非常热情，从一进门就有接待，引导到餐位，说话特别温柔。大董，真的是非常值得一去的餐厅，美味与优雅并存。

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