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笃笃笃卖糖粥权威发布_上海童谣《笃笃笃卖糖粥》(2024年12月精准访谈)

内容来源：亚心网络所属栏目：观点更新日期：2024-12-03

笃笃笃卖糖粥

苏州美食攻略：避人流必吃清单 𐟍œ 苏州必尝美食：苏式面 𐟍œ 同得兴：百年老店，上过《舌尖上的中国》，招牌枫镇大肉面绝绝子。朱鸿兴：80余年历史，苏州面业大王，冻鸡面最出名。裕兴记：网红店，镇店三宝：二黄面、三虾面、秃黄油。伟记奥面馆：本地最出名的奥灶面，推荐红汤爆鳝爆鱼面。 𐟌Ÿ 甜食爱好者的天堂：苏式糖水 𐟌Ÿ 苏州的糖水种类繁多，连吃几天都不带重复的！离开苏州那天还叫了外卖打包上火车，坐在高铁上喝糖水真是心满意足~ 潘玉麟糖粥：赤豆小圆子7元，老爷爷老奶奶的小摊子是苏州最有名的糖粥！笃笃笃糖粥：桂花豆沙糖粥8元，店名源自苏州人儿时的儿歌：笃笃笃卖糖粥。东吴苏锦记：绿豆汤9元，薄荷味道清凉，越喝越好喝！小爸爸绿豆汤：双拼绿豆汤12元，外卖点的小爸爸的绿豆汤和糖粥打包赶火车，苏州糖水真是盲点不踩雷！大嬢嬢：赤豆糊8元，双塔市集必吃的糖水摊，赤豆糊小圆子必点！随柳居：桂花糖粥5元，各种小吃都有且价格不贵，适合随便吃一吃。 ✅ 苏州菜怎能错过？✅ 苏州姑苏家宴（平江路店）：人均87元，30年非遗传承老店，松鼠鱼和熟醉蟹是招牌必吃！价格不贵人气火爆，在景区内用餐方便。珍珠饭店：人均85元，性价比非常高的苏帮菜馆，价格不贵味道做得十分到位，一定要预留好排队时间！推荐响油鳞糊、肠肺汤、毛蟹炒年糕、松鼠桂鱼。老苏州茶酒楼：人均110元，小说《美食家》作者陆文夫创办，主打老式苏菜。推荐蟹斗、特色豆腐花、田螺塞肉。 𐟌𘠨‹式糕团，色泽多样甜松糯韧 𐟌𘊩𛄥䩦𚐯𜚥狤𚎩“光年间的老字号糕团店，推荐薄荷糕、玫瑰糕、梅花糕、海棠糕和酒酿饼。明月楼：老苏州人念念不忘的糕团店，推荐猪油糕、红糖松仁糕、菜花干团子。万福兴：去的都是本地人，炒肉馅团每天9点就卖光啦！3.5一个非常好吃。半月斋：鲜肉月饼和白切鸡非常好吃！烧麦小馄饨做的也不错，游客少都是本地人来吃。荣阳楼：油汆团子是招牌，油炸的建议就买一个尝尝，会有点腻。 𐟌Ÿ𐟌Ÿ 苏州小吃 𐟌Ÿ𐟌Ÿ 忆品苏酒酿店：桂花酒酿太好喝了！朱新年点心店：早点种类丰富，建议选非景区店。赵元章肉骨烧：号称来山塘街不吃赵元章等于白来，推荐扇子骨。花园饼屋：爷青回的奶酪包还是很值得品尝的。

苏州秋冬美食指南：本地人推荐的十大必吃菜 ### 清蒸大闸蟹 𐟦€ “九月团脐十月尖”，虽然大闸蟹一年四季都有，但最佳食用时机是在十一月份。尤其是公蟹，此时蟹膏黏糯，肉厚肥嫩，满口余香。桂花鸡头米鸡头米，又叫芡实。将鸡头米在冰糖开水里简单焯过，配合上干桂花一同食用，香糯爽滑。简单做法下，却有着“碧浪沉珠，微度清香，雅有甜味”的食趣。桂花糖炒栗子秋天的苏州城中，不仅氤氲着桂花的香气，更有糖炒栗子的香味。秋风一起，那桂花的甜味，夹着栗子的香气就这么成为了秋日中最甜的记忆。桂花捂熟藕桂花糖藕在苏州又叫“焐熟藕”，是挑较老的新鲜莲藕，在其洞眼中塞满糯米，加红糖、糖桂花蒸煮而成，口感清甜软糯，唇齿留香。桂花糖芋艿糖芋艿是苏州人秋天的心头好，煮得绵糯的芋艿淋上赤砂糖熬制出的红亮汤汁，最后撒上“灵魂”桂花。降温时喝上一碗，能熨烫到心里去。糖粥 “笃笃笃，卖糖粥”，敲竹梆的声音已随岁月远去，留下的只有豆沙酱与糯米红白交映的糖粥，红云盖白雪的意境下是甜滋滋的老苏州记忆。酱方 “肉酥、色红、糖足”，一块方正的猪五花得符合“酥而不烂、油而不腻、咸中带甜、入口即化”才能算一块合格的酱方，作为压轴菜端上餐桌。黄焖河鳗 “夏食黄鳝冬吃鳗”，一道浓油赤酱的黄焖河鳗，是冬天最应季的地方特色。上好的黄焖河鳗，酥烂脱骨而不失其形，上层起胶，下层酥糯，吃上一口，一抿即化。鲃肺汤鲃鱼稀有，苏州风物特产。鲃鱼的鱼肉细膩，鱼肝肥嫩，入口触舌而化，再配以鸡清汤，醇厚润滑，满嘴生香。藏书羊肉冬令进补、来年打虎。肥瘦相间的白切羊肉、羊杂加上羊血、油豆腐、白菜、粉丝，加入提前熬好的羊肉汤，再撒上一把蒜叶，便是苏式的羊肉小火锅了。再点上一盘羊糕，一盘大蒜炒羊肚，配上一点酒。再冷的天，都准叫你身子暖和起来。苏州的秋天是螃蟹、桂花和鸡头米，而冬天则是暖洋洋的羊肉锅子和浓油赤酱的大鱼大肉，再配上四季不断的水八仙。苏州人的日子惬意又舒适，甜滋滋又美滋滋。