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品酒会最新娱乐体验_品酒要在成为夫妻后(2024年12月深度解析)

内容来源：亚心网络所属栏目：话题更新日期：2024-11-29

品酒会

品酒会「吃喝玩乐」

2021波尔多品酒会 #UGCB

黄酒陈年之变：从五年到十八年的品鉴之旅作为一个职业酒鬼，我参加过无数品酒会，读过无数酒类书籍，也曾在吐露生死局的边缘徘徊。这次垂直品鉴，我竟然用了近三个小时都不敢开口，半醉半醒间，赶紧记录下这些关于黄酒陈年的拙见。首先，我们选择了同一酒厂的三款出口级别花雕，分别是5年、10年和18年陈。它们都来自绍兴，遵循最高标准GB/T17946，使用太湖糯米和鉴湖水，传统手工冬酿。唯一的区别是，18年陈的酒精度为14+，而5年和10年陈的都是16度。 𐟑€ 外观：虽然绍兴酒一般都加焦糖色，酒体呈琥珀色，但作为专业人士，我还是把酒杯斜放，发现了它们的区别。5年陈的边缘呈明黄色，10年陈呈淡黄色，18年陈则呈金黄色。边缘颜色越浅，酒的陈年越老。 𐟑ƒ 闻香：之前有写过相关内容，就不再一一列举香气。总体感觉是，5年陈带有中药苦味，10年陈是厚重的鲜味，而18年陈则变成鲜甜的芳香。复杂度和浓郁度随着年份成正比。我足足闻了一个多小时，因为它们实在太相近了。 𐟑„ 入口：5年陈先是明显的酸度，鲜味与苦辣交替出现（淡淡鲜），余韵以酒精酒苦辣收尾；10年陈先是厚重酸度，然后浓郁鲜味与浓郁苦辣交替出现，余韵短暂的鲜味后苦辣逐渐消失；18年陈入口是极其柔顺的酸度，随后鲜味与苦辣交替，尾韵在极短的苦辣后，是漫长的鲜味，真的很久很久。黄酒目前还没有完善的品鉴体系，我仅以个人感受来概括：5年陈像是雨前那种潮湿霉味的感受；10年陈像是暴雨中那种浓烈混合的感受；18年陈就是雨后天晴那种芳香的感受。黄酒的深度，深于品鉴者的体验。喝多了就会晕，再一杯准醉，毕竟16度的酿造酒，放眼全酒类，也没多少能做到（加酒精的靠边站）。

奥克兰私人品酒会：非经典白葡萄酒推荐最近接手了一场特别的私人品酒活动，客户的要求相当复杂： 1⃣️ 喜欢不酸的长相思 2⃣️ 希望有年份且好喝的干白 3⃣️ 不要霞多丽 4⃣️ 以新西兰酒为主初看到这些要求，我还在想，是不是有人故意为难我？不过，这些要求也不是不能克服。下面就来介绍一下这些酒，特别是那些高光酒款。 𐟌Ÿ 灰石有机长相思2019 这款酒在法国橡木桶中熟化了8个月，香气主要是成熟的葡萄柚和一丝清新的青草气息。口感干净，像新鲜水果酸奶，余味有牡蛎壳的咸鲜感。 𐟌Ÿ 纸鹦鹉螺单一园长相思2019 这款酒在3000L和1800L的法国旧大桶中发酵熟化8个月，香气有浓郁的柑橘柠檬酱和辛辣的复杂香气。口感较饱满，酸度中等。 𐟌Ÿ 杰拉德菲欧桑塞尔长相思2011 这款酒没选好，已经显出明显的疲态。几乎只剩下果干和香料的香气，经典的燧石香气没有找到，入口还有一些酸度，但酒散得很快，有些遗憾。 𐟌Ÿ 弗兰曼山冒险园长相思2013 这款酒长相思再加一点点维欧尼，25%的果汁经过橡木桶发酵。装瓶后会窖藏5年再发售。香气有烤苹果、柠檬茶和酒泥陈酿的复杂香气，除此之外还有白色香料香气。口感圆润，具有多层风味：柠檬皮、干草、风干小白花、腌制柠檬和杏脯味道。同时酸度保持得很活泼，余味干净优雅。 𐟌Ÿ 欧希穆里琼瑶浆2012 这是一款绝版酒，来自德国莱茵黑森的酒庄，庄主自己不种葡萄，到处收葡萄酿酒，啥都能酿得不错也不贵。这支酒早年间卖25刀左右，10年后的这支酒香气依旧芬芳迷人：玫瑰、罐头荔枝、生姜和橘子酱香气，口感半干，有甜美成熟果味，酒体圆润，酸爽保持得不错，很惊喜！ 𐟌Ÿ 维诺提玛珍藏琼瑶浆2008 这是新西兰的琼瑶浆之巅，早年间火爆了，后来酒庄就没了。早年间一支60-70刀，后来酒庄清算的时候贱卖到20刀不到一支。极其浓郁的荔枝与玫瑰香，夹杂姜、甜胡椒气息，口感圆润，酸甜平衡，风味中有杏脯蜜饯的味道，实在太美味，回味甜美悠长。这些酒中，第1、2、4瓶以及年份新西兰本地都可以买到，第3瓶年轻的年分很不错也可以买到。第5瓶是我腆着脸问朋友拿的，第6瓶是我自己的私货，小伙伴们别问了，就算有卖可能也不好买吧。

上海品酒会招募：寻找志同道合的酒友嘿，朋友们！𐟍𗊊说到葡萄酒的乐趣，那当然是和一群热爱葡萄酒的朋友们一起，挑个喜欢的餐厅𐟍𝯸，约个酒局，一起品酒、聊酒啦！𐟥𓊊在轻松愉快的氛围中，我们可以： 𐟩𕠨Ž𗥾—更多品鉴的感悟 𐟓š 积累更多酒款的样本量 𐟔 具象化更多理论知识 𐟑鰟𛢀𐟤‍𐟑鰟𜰟‘찟𜠧𛓨›𔥤š志同道合的朋友～我自己也在这样的过程中，飞速进步𐟚€。所以，无论你是： 𐟟⠥ˆš入坑的葡萄酒小白 𐟟ᠨ‘ᨐ„酒爱好者 𐟟㠗SET备考生/毕业生 ... 都欢迎你加入我们的品酒大家庭！我会不定期在Group里发起品酒邀请！活动形式包括但不限于： 𐟍𗠩䐩…’搭配晚宴 𐟓š WSET盲品复习局 𐟥‚ 小白入门品鉴会 ... 𐟍𞰟僰Ÿ𝯸 【参与方式】加入下方的【颗颗的酒搭子们𐟍𗰟傣€‘ 将获得指引，带你加入品酒大家庭！期待一起吃吃喝喝，共同进步！

品酒这事儿，真的是门艺术 𐟍𗦈‘一直想跟大家聊聊品酒这件事儿。我们店里卖出去的酒有4万瓶之多，至少一半的顾客都是第一次喝葡萄酒。很多人觉得品酒是一件高大上的事儿，但其实，品酒其实是一件非常私人的事情。 1⃣️ 品酒的个性化体验品酒就像阅读一样，每个人的经历不同，所以在同一支酒里感受到的也会不同。年轻的朋友们可能更喜欢花果香，觉得轻松愉快；而阅历丰富的朋友们则更喜欢复杂厚重的口感。对花果香气敏感的人会联想到各种水果，而不太感冒酒的人可能什么也喝不出来。 2⃣️ 为什么我喝不到花果香？每个人喝酒都需要一些“试错成本”。大多数时候，我们建议初次选择一支甜酒（比如莫斯卡托），踩雷了也没关系，多喝几支后一定会找到适合自己的风格。 𐟥‚ 一般来说，白葡萄酒的最佳饮用温度在8-12摄氏度之间。温度过高会导致酒体失衡，而加冰块则是对酒的伤害。如果有条件，用专业的葡萄酒杯会更利于你闻香气和品尝口感。 𐟍𗠩€‰择适合自己的酒有人觉得甜酒太甜，有人觉得酸酒太酸。其实，选酒这件事儿没有标准答案。捷径就是选甜的、花果香浓郁的酒，不要选干型酒！ ⬇️ 允许我为自己辩解：我们所有的酒都是正规酒庄生产的，进口部分不做原汁只做原装和原瓶，关单卫检一应俱全。我们是搬运工，不生产酒啊朋友们！店里的所有酒都要放在办公室喝，每周有品酒会，我们要自己一直喝以确保推荐没有问题！ 𐟍𗠩똨𕷦𓡩…’因酿造方式含有丰富的二氧化碳，喝多了会很上头；我们大多数的酒都是清爽型的轻酒体，不是兑水了；喝酒不会花粉过敏，商家‘life matters’！ 𐟍𗠦𘪦–𐥓上线前，我们都会找大量的人来盲品帮助我们选择，好评率85%以上的酒我们会上新。允许有人觉得不好喝，做完全无差评真的好难，也不能要求葡萄酒完全没有酒精味，酒怎么可以没有酒味呢朋友们。最后禁止羞辱、谩骂、攻击、诅咒、要挟客服，有问题我们给您解决就好。觉得客服不能给您解决，可以发站内信给NutWine，不是发给客服哦𐟒‍♀️，都能解决的！

欧盟𐟇갟‡𚥓酒会𐟍𗤸Š海

2003宝尚泥煤酒：一场味觉的探险昨晚的品酒会上，一瓶2003年的Bouchard Chevalier-Montrachet-La Cabotte引起了不小的轰动。这瓶酒呈现出浅琥珀色，闻香时，你能感受到一丝微氧化感，仿佛置身于蜂蜡、合欢花、黄稻谷和农田鲜泥巴的混合香气中。入口后，生泥、陶瓷厂、烤花生、花生油等复杂风味扑面而来，回甘时还带有白柚子皮和柠檬皮的清新，以及榛子和烘杏仁饼干的香气。收口时，微咸的感觉让人回味无穷，仿佛品尝到了Jura的风味，尽管目前还不太明显。在场的品酒师们对这瓶酒的评价不一。有人皱起眉头问：“这是泥煤？”我肯定地回答：“对，生泥！”然后我疑惑地抿了一口，问：“咦，这03年的酒酸度去哪了？怎么这么软？”是不是因为我之前喝了茶的缘故？廖总则表示，这是热死人的年份，这个状态已经非常不错了。在场的另一位朋友则默默地看了看带酒的人，从进门到离开，他只说了大约十句话。（不过他酒是没少喝的）我只是想表达这酒与众不同，下次我会注意措辞。查了一下这酒的价格，竟然高达1000多澳币，看来我当时说的是人民币1000多，真是有点惭愧。希望带酒的人不是因为看错币种。这次品酒经历让我深刻体会到，品酒不仅仅是味觉的享受，更是对生活品质的追求。每一口酒都是一次全新的探索和体验。

「田中美久超话」24.11.20 X田中美久_品酒会的微博视频

10.22.今日生活取景𐟥ƒ品酒会你才是一只猫哼的微博视频

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