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物质贫乏年代,人们如何过中秋节

2016-9-18 08:42| 热度:18871 ℃ |来源:新浪图片|我要投稿

物质贫乏年代,人们如何过中秋节 (1)还记得小时候你是如何过中秋节的吗?还记得那时候月饼的味道吗?新中国成立后,从1955年到1993年,中国实行了38年的票证经济制度。改革开放之前,即使你有再多的钱,如果没有月饼票,也是买不来月饼的 ...

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新中国成立后,中秋节的过法也随时代变迁。1963年国庆节后第二天就是中秋节,首都各商店都准备了各色中秋月饼。图为顾客在购买来自广东的月饼。那时候,能买到月饼的人家不多,城里很多家庭都是单位发几块月饼。广大农村除了有条件自制月饼的,大都吃不上月饼,吃饱饭都难。

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1963年中秋节前,北京在闹市街头增设了水果摊,供应新鲜水果。这是个特殊的年份,大跃进和三年自然灾害刚刚过去,每家的粮食都是限量供应,蔬菜水果等副食的供应更是非常有限。楚英|新华社

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文革期间,中秋节的习俗没有断,不过很多家庭孩子上山下乡不能团圆,也有很多家庭成员挨批斗坐牛棚无法团圆。那时曾一度把月饼更名为“丰收饼”或“忠心饼”。图为1965年中秋节,日本青年朋友和杭州市青年泛舟西湖。章耕辛|新华社

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1978年中秋节,上海各食品店月饼上市。月饼是中秋节必备,现在月饼种类繁多,有广式、京式、苏式、滇式、潮式等等。但是早些年,月饼家族可没这么壮大。还记得小时候月饼里的冰糖果仁青红丝月饼吗?让万千国人又憎又爱的青红丝其实是用橘子皮做的。张平|新华社

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还有一种月饼让中国人民感觉五味杂陈的,那就是五仁月饼。“五仁”是哪五仁?说法很多。经典的五仁是指:杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁。在物质匮乏的年代,五仁月饼是美味,如今却被黑得体无完肤了。图为1980年中秋节,北京东城糕点厂的职工在生产月饼。薛铁军|新华社

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1982年中秋节,福建厦门沿海军民将一盒盒闽南风味的月饼装进橡皮舟,趁顺风顺潮,飘送给台湾军民。不知道有没有台湾人收到这份来自海峡对岸的中秋节礼物。李开远|新华社

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1986年,中秋节前,北京市居民在食品店购买月饼。那时候,商店都是国营的,售货员都是国营职工,商店收银用的不是电脑,不是计算器,不是POS机,而是算盘。张凤国|新华社           

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改革开放后,物质逐渐丰富,人们的餐桌上除了粮食,禽肉蛋蔬菜等食品也多了起来,月饼种类也逐年增多。人们可以用粮票去换其他物品,也可以直接用钱来买东西了,“价格双轨制”来临。图为1989年中秋节,广州,月饼的种类比以前丰富多了。刘玉生|新华社          

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到了1993年,票证制度终结,粮票和布票、邮票等票证退出历史舞台。人们买月饼再再也不用凭票了。图为上世纪90年代,广州,被载入1994吉尼斯世界纪录的“中华月饼王”。刘彦武|新华社

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在物质不富足的年代,最盼望过中秋节的是孩子们,除了可以吃月饼,还可以吃到平常吃不到的水果。图为1994年中秋节,中华绿荫儿童村孤儿表演文艺节目。杜华举|新华社 

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中秋节又是贵州清镇“瓜灯节”,在八月十五的晚上,游街是孩子们最高兴的事,手里的瓜灯被人夸奖,大人、孩子都感到脸上有光。周浩|新华社          

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这是1996年中秋节,浙江省南麂岛上的中秋之夜,海滩上搭起戏台,浙江平阳县的越剧团在这里连演五天。徐邦|新华社
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