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布赫拉迪最新视觉报道_布赫拉迪威士忌档次(2024年12月全程跟踪)

内容来源：亚心网络所属栏目：热点更新日期：2024-12-03

布赫拉迪

布赫拉迪小蓝瓶：艾雷新体验提到艾雷岛，很多人脑海中浮现的可能是那些重口味的泥煤威士忌。但今天，我要给大家介绍一款与众不同的艾雷岛威士忌——布赫拉迪经典小蓝瓶，它没有泥煤的味道，反而带来了一种全新的感受。 𐟥ƒ 布赫拉迪经典大麦色泽：金琥珀色闻香：一开始，你会闻到柠檬、蜂蜜和麦芽糖的香气，接着是温暖的桃子和干杏的味道，仿佛刚采摘的野花在鼻尖绽放。口感：这款威士忌的口感柔软而饱满，甜橡木和大麦的香气交织在一起，甜香草焦糖和熟成的绿色水果的风味层层递进，黄糖和香甜的麦芽在回味中尽显。尾韵：余韵回味中长，有蜂蜜、苹果汁和橡木的气息，让人回味无穷。 𐟑‰ 这款威士忌非常适合女性和新手，它温和而易于接受，是探索威士忌世界的绝佳选择。

布赫拉迪岛节隐藏版威士忌价格飙涨三倍苏格兰艾雷岛（Isle of Islay）的布赫拉迪（Bruichladdich）酒厂，自1881年创立以来，历经辉煌与低谷。2000年，Mark Reynier带领团队重振布赫拉迪，使其再次成为威士忌界的明星。2012年，布赫拉迪被人头马君度集团（R㩭y Cointreau Group）收购，如今已成为威士忌市场上的热门品牌。每年岛节（Feis Ile），布赫拉迪都会推出特别版威士忌。2022年，布赫拉迪推出了两款岛节酒——Rock’ndaal 01.1和Rock’ndaal 01.2。但令人惊喜的是，布赫拉迪还推出了一款“隐藏版”威士忌——Octomore 2011 9 Year Old Single Cask Valinch 0.1 - Feis Ile 2022（O2022）。这款酒的名称中的“Valinch”意为取酒器，是威士忌酒厂用来取酒的工具。布赫拉迪以此为名推出了一个Valinch威士忌系列，该系列中的酒款均为单桶，且大部分仅在布赫拉迪酒厂手工装瓶出售。O2022是泥煤怪兽Valinch系列的首款酒，因此被称为“Valinch 0.1”。这款酒的泥煤酚值为150.2PPM，蒸馏于2011年，熟成于全新橡木桶，酒龄为9年，酒精度数为61.9% ABV，容量为500ml，装瓶数为664瓶。在酒厂的销售价格为275英镑，但目前在二手市场的价格已经涨至900至1000英镑，价格翻了三倍多。这可能是因为官方装瓶的泥煤怪兽十分稀少的原因。我们将继续关注这款酒的未来动向，敬请期待更多资讯。

𐟌 苏格兰艾雷岛的泥煤威士忌传奇 𐟥ƒ 𐟌Ÿ 2009年装瓶的布赫拉迪威士忌，酒精度高达64%，泥煤值为258ppm，陈年5年，展现了艾雷岛独特的泥煤风味。 𐟌𞠲010年装瓶的版本，酒精度为63%，泥煤值为169ppm，采用奥特摩农场的大麦酿造，在美国白橡木桶和西班牙红酒桶中陈年5年。 𐟏ž️ 布赫拉迪位于苏格兰艾雷岛，是岛上仅存的9家蒸馏厂之一，现为法国人头马君度集团旗下品牌。 𐟑袀𐟏�881年，哈维家族在艾雷岛最西边的因达尔湖沿岸创立了布赫拉迪，以其先进的设计和独特的混凝土建造方式脱颖而出。 𐟏�’𘩦厂的设计减少了人为干涉，利用重力直接流入蒸馏室，提高了酿酒效率。 𐟛 ️ 布赫拉迪的蒸馏机上安装了防止坍塌的装置，这一创新被苏格兰许多酒厂采用。 𐟌𞠤𛊥䩯𜌥𘃨𕫦‹‰迪仍坚持使用创建初期时的酿酒设备，以更慢、更温和的方式提取糖分。 𐟓 生产过程中不使用电子设备，每一步都由专业技术人员操控，主要使用量油尺和简单的浮选装置进行测量。 𐟌𑠥𘃨𕫦‹‰迪只采用苏格兰的大麦作为生产原料，坚持传统工艺。 𐟏�𘃨𕫦‹‰迪的陈年仓库位于艾雷岛西岸的因达尔湖畔，气候寒冷、空气潮湿，延长了威士忌的陈年时间。 𐟪𕠦顦œ覡𖥜詙ˆ年过程中发挥重要作用，布赫拉迪非常重视橡木桶的挑选，主要来自美国和欧洲。 𐟌🠨™𝧄𖦲🧔褺†1881年成立之初的酿酒设备，布赫拉迪在发展过程中不断坚持创新，努力创造独具风格的优质威士忌。

布赫拉迪快闪，艾雷岛风味之旅在1881年的苏格兰艾雷岛，一座古老而神秘的蒸馏厂——布赫拉迪单一麦芽威士忌酒厂正式成立。这个快闪活动展示了布赫拉迪的历史文化、品牌理念和独特的酿酒工艺。 𐟌𞠧‹짉𙧚„艾雷岛小麦：布赫拉迪使用当地特有的小麦，这种小麦为威士忌带来了独特的香气和风味。 𐟍‚ 非冷凝的酿酒工艺：布赫拉迪采用非冷凝的酿酒工艺，这种工艺使得威士忌在蒸馏过程中保留了更多的风味成分。 𐟌𓠦顦œ覡𖧚„贮存方式：布赫拉迪的威士忌在橡木桶中贮存，这种木材为威士忌带来了独特的木质香气和柔和的口感。 𐟔堧𒾦𙛧š„蒸馏技术：布赫拉迪的蒸馏技术精湛，使得威士忌的蒸馏过程更加精细，风味更加丰富。 𐟍𙠤𚲨‡ꨰƒ配品尝：在快闪活动中，我有幸预约并体验了大师班，品牌大使耐心地讲解与分享，让我们更加生动地了解布赫拉迪，并亲自调配品尝了Islay Highball。 𐟥ƒ 三款代表酒款：布赫拉迪经典、波夏和Octomore是布赫拉迪的三大代表酒款，每款都有其独特的风味理念。波夏和Octomore含有泥煤味，这种泥煤味类似于艾雷岛上雨后泥土中的苔藓、枯草和岩石的矿物元素，将重烟熏味与水果味和花香味相平衡。 𐟌ˆ 品牌理念：布赫拉迪的理念是“我们拒绝隐藏，乐于全面展示真我”。这种理念不仅体现在他们的酒中，也体现在他们的人生哲学中。 𐟍𗠤𚺧”Ÿ如酒，难得一醉：在我们喝酒的时候，那份醉往往是我们的真。布赫拉迪的快闪体验不仅是一次味觉的盛宴，更是一次人生的体验。 𐟓 地点：成都万象城 ⏰ 时间：2022.11.4-11.8

布赫拉迪13版发布，三款新酒来袭！泥煤怪兽（Octomore）是布赫拉迪酒厂旗下的超重泥煤品牌，以其独特的风味和香气深受泥煤爱好者的喜爱。最近，这一品牌的第13版正式发布，包含三款全新的酒款：Octomore13.1、13.2和13.3。这三款酒均于2022年10月5日上市。 𐟌Ÿ Octomore13.1 这款酒采用100%的苏格兰协奏曲大麦制成，于2015年收获，2016年蒸馏。其泥煤酚值为137.3ppm，熟成于手工挑选的美国橡木桶，酒龄5年，酒精度为59.2%ABV，建议零售价为139.99欧元。 𐟌Ÿ Octomore13.2 同样使用2015年收获的100%苏格兰协奏曲大麦，2016年蒸馏，泥煤酚值为137.3ppm。这款酒熟成于初填Oloroso雪莉桶，酒龄5年，酒精度为58.3%ABV，建议零售价为159.99欧元。 𐟌Ÿ Octomore13.3 这款酒采用100%来自艾雷岛Octomore农场的协奏曲大麦，于2015年收获，2016年蒸馏。其泥煤酚值为129.3ppm，熟成于初填美国橡木桶和再填欧洲橡木桶，酒龄5年，酒精度为61.1%ABV，建议零售价为189.99欧元。这三款酒以其独特的风味和香气，再次证明了布赫拉迪泥煤怪兽的品质和独特魅力。

布赫拉迪的生物动力威士忌：本地大麦的魅力 𐟍‚ 布赫拉迪，这个名字可能首先让你想到的是它的Octomore系列，以其全球最高的泥煤含量而闻名。但事实上，这家酒厂也有一些不泥煤的作品，同样值得一试。我个人非常欣赏布赫拉迪，因为它总是能带来高质量和实验性的作品。其中，最让我印象深刻的是它对本地大麦的坚持。 𐟌𑠥𝓤𝠨😥œ觺结于选择波本桶还是雪莉桶，或者是否泥煤的时候，布赫拉迪已经开始探索单一农田的威士忌了。它甚至有一个名为“Biodynamic Project”的项目，这个项目的理念比有机认证还要高级。它强调在每一个农场内，通过生物链原则，在土壤、植物和动物之间取得平衡，发展出一套自我成长的系统。这支威士忌就是用这样一个农场的大麦作为原料酿造的。从原料的角度来看，这已经是非常讲究的了。 𐟥ƒ BRUICHLADDICH The Biodynamic Project 10YO 1st fill ex-American Whiskey casks 2011/2021 5000 Btls 50% 𐟓 这支威士忌的香气和味道非常丰富：消化饼、柠檬、香草、海风；大麦饼干、盐味、香草、桃子和苹果；还有柠檬草、海风和辛香料的香气。作为OB的小批次作品，它依然保持着布赫拉迪的独特风味。经过适当下调酒精度后，能够清晰感受到本地大麦的麦汁和饼干味道，喝起来非常舒服。 ❗️ 唯一的缺点是，这支威士忌太适饮了。作为10年的本地大麦威士忌，它应该让酒友见识到其更纯粹的本质，但这支却偏向了普饮的方向，让人有些失望。尽管好喝，却缺少了惊喜。 𐟧 那么，本地大麦对于成品威士忌来讲，真的重要吗？有分别吗？ 𐟥𘠥𝓧„𖦜‰分别，而且有很大的分别。在不同年代，酒厂会用上不同的大麦来酿制威士忌，这主要受哪个品种产生更多的酒精或者是当时盛产哪款大麦所影响。也因此，某些知名酒厂很强调用“Golden Promise”这个品种的麦芽。而本地大麦因为产量上不来，而且出酒率不够多，通常只能成为小批次作品。所以，有机会看到本地大麦的作品，特别是桶强版本，建议买来喝，你会感受到其中的区别。

布赫拉迪微观起源2011单桶威士忌上市威士忌爱好者们，你们是否对布赫拉迪的微观起源系列（Micro-Provenance series）有所耳闻？这个系列是布赫拉迪酒厂的一个实验性项目，专注于探索不同大麦产地、大麦种类、酒桶尺寸和种类以及酿造地点和温度管理对威士忌风味的影响。布赫拉迪对酒的“起源”（provenance）有着独特的见解，这与许多其他蒸馏厂的做法大相径庭。布赫拉迪与岛上13个农场签订了长期供应协议，确保每年出产的艾雷岛麦芽都能追溯到具体的农场。这种做法不仅增加了威士忌的透明度，还为消费者提供了更多选择。最近，布赫拉迪即将在新加坡推出微观起源2011年单桶威士忌（桶号0315）：Bruichladdich 2011 Micro-Provenance Cask No. 0315。这款威士忌采用非泥煤风味，经过10年陈酿的西拉红葡萄酒桶（second-fill Syrah barrels）陈年，酒精度为59.5%ABV，限量282瓶，容量700毫升，售价为268新元（约193美元）。值得一提的是，这款威士忌是布赫拉迪在东南亚地区推出的第二款微观起源系列单桶威士忌。2021年，布赫拉迪曾为新加坡和马来西亚推出过一款独家单桶版本——Micro-Provenance Cask No. 1898（布赫拉迪微观起源2010年单桶威士忌，桶号1898），这款威士忌同样采用未经泥煤的布鲁赫拉迪烈酒，在二次填充的西拉桶中陈酿十年，并以桶装强度（ABV为59.5%）装瓶。专门为这两个市场各分配了144瓶，售价为230新元（约172美元）。布赫拉迪的首席蒸馏师Adam Hannett表示：“在Bruichladdich，我们热衷于在酒桶和威士忌中进行实验。我们真的很高兴能够发布其中一些单独的酒桶，并与Bruichladdich的饮酒者分享他们的性格、天赋和态度。” 如果你对布赫拉迪的微观起源系列感兴趣，不妨关注一下这款即将上市的2011年单桶威士忌，体验一下它独特的风味吧！

布赫拉迪威士忌，烟熏口粮酒这款布赫拉迪波夏艾雷岛2012重泥煤单一麦芽苏格兰威士忌，100%选用艾雷岛大麦，经过酿酒师的精心调配，展现出独特的烟熏风味和丰富的层次感。75%的原酒在初填的美国波本桶中熟成，而25%则在二次葡萄酒桶中熟成，最终融合出这款具有干燥烟熏、盐味焦糖和苹果浆风味的威士忌。 𐟌ˆ 色泽：亮金色 𐟑ƒ 闻香：这款威士忌散发出标准的烟熏泥煤风味，让人联想到熏烤猪肉干的气息，仿佛置身于闽南的烟熏文化之中。 𐟑… 口感：虽然不如泰斯卡那样强烈，但入口后同样能感受到海盐的咸香，随后是清新的果味，是一款适合泥煤爱好者的口粮酒。 𐟓栥Œ…装设计：阳刚的瓶子设计，无疑会吸引众多男性酒友的注意。 𐟍𙠥“尝威士忌的乐趣：不仅仅是品味酒的本身，了解酒款的来历、特点，以及与志同道合的朋友交流，都是一种学习、体验和放松的过程。这是来自威士忌新手的心声。

威士忌探秘：布赫拉迪古卓大麦的传奇之旅 2022年，云顶本地大麦在金融庄家的炒作下，价格飙升，直接盖过了麦卡伦的风头。这不仅让麦卡伦感到惊讶，也让底层酒商们苦不堪言。 “本地大麦”这个金光闪闪的字眼，从坎贝尔镇云顶的爆涨中醒来，不禁让人感叹，威士忌究竟是用来喝的还是用来炒的。限定产品的发售量真的低于中国房地产的库存量吗？其实不然，离开坎贝尔镇的金融帝国，来到艾雷岛，这里是一个让全世界老饕酒友欢呼雀跃的产区。今天我们来聊聊布赫拉迪的古卓大麦。在英国主场大拍卖和全球排名中，布赫拉迪多次超越“山崎”等品牌，赢得了世人的心。古卓大麦是传统的六棱大麦，也是苏格兰最古老的大麦品种，种植历史超过千年。与其他大麦不同，古卓大麦是地道的本地土著，是勤劳的人民从最好的植株中选种，并进行人工辅助进化的大麦品种。其亩产量是现代其他大麦品种的6成左右，因为出酒率低，已经被资本舍弃，被新进高产的Concerto协奏曲大麦和Odyssey奥德赛（和本田无关）大麦取代。但因其能带来特殊的天然水果风味，所以古卓大麦在westray复产，并在后期补引入艾雷岛复产，颇有些老戏新唱的感觉。严格意义上，古卓大麦在2002年才最终重新回到视野，2004年Arran首次使用古卓大麦进行8年和10年2个产品的装瓶。前面提到的云顶也于2013年采用古卓大麦进行蒸馏，计划于2028年装瓶以庆祝未来的云顶200周年。 2005年，古卓大麦重新引入艾雷岛种植，但产量几乎可以忽略。后来布赫拉迪酒厂通过和高高地和岛屿大学的合作，从奥克尼买到了优秀的古卓大麦，于2008年第一次出品古卓大麦限定18000支。采用2007年收获的六棱古卓大麦，2008年蒸馏，以50%酒精度装瓶，使用熟成过波本与田纳西威士忌的美国橡木桶来陈酿，非冷凝过滤，无焦糖调色，饱满紧实的酒体散发着历史遗金的光彩，迷人的苹果和梨子香气充盈口腔。这次的尝试也让布赫拉迪痛并快乐，太过坚硬的古卓压塌了酒厂的糖化槽，也堵住了碾磨机，艾伦也不好过，一样是糖化槽和碾磨机收到影响。

威士忌女孩的日常精选：这些酒你一定要试！ 1️⃣ 布赫拉迪18年闻香：花香、果香、椰奶香，还有一丝杏香入口：薰衣草花香与蜜瓜的脆甜结合，加水后更有桃子、坚果和木质调这款酒使用了波本桶、苏玳桶和波特桶，花香和果香融合得巧妙且独特，入口饱满且直接！ 2️⃣ 布赫拉迪麦芽经典设计：Tiffany蓝色，颜值在线特点：无泥煤，以花香为主的基础款这款酒的设计和口感都非常经典，适合喜欢花香威士忌的朋友。 3️⃣ 布赫拉迪艾雷岛大麦2013 闻香：花果香、玫瑰、桃子、奶香入口：蜂蜜、蜜饯果干，油脂感丰富这款酒的香气和口感都非常丰富，适合喜欢烟熏和果香的朋友。 4️⃣ 波夏10年闻香：烟熏三文鱼、火腿、柠檬入口：咸香的酒体，饱满而丰富，仿佛在品尝烟熏火腿和培根上撒了黑胡椒，细细咀嚼还有丁香和辛香料的香气这款烟熏泥煤威士忌非常友好，值得一试！

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