当前位置：网站首页 » 观点 » 内容详情

刺芡全部品种新闻后续_刺棘的功效及图片(2024年12月追踪报道)

内容来源：亚心网络所属栏目：观点更新日期：2024-12-02

刺芡全部品种

鸡头米和芡实的区别，你了解吗？𐟌𐊨Š᥮ž，这个名字听起来有点拗口，但它其实是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。因为它的果实上的花萼退化后形如鸡喙，所以又有“鸡头米”之称。芡实自古以来就有煮食的习惯，被誉为“水中人参”，营养价值和药用价值都很高。芡实的种类和特点 𐟌🊊芡实主要分为两种：北芡和南芡。根据果实是否有刺，又可以分为有刺种北芡和无刺种南芡。北芡实也叫刺芡、北芡或野芡，是最传统的野生药用品种。它的全株密被刚刺，结出的芡实颗粒较小且圆，表皮光滑，里面呈白色。北芡实的药用功效较强，但不易煮烂，口感不如南芡实软糯好吃，所以主要烘干后作为中药材使用。南芡实又称南芡、苏芡或栽培芡，它是北芡经过人工驯化和培育后的品种。南芡实的植株叶片背面有刺，叶柄、果梗及果实外壳上都没有刺，结出的芡实颗粒较大且圆整，表皮不光滑，里面呈玉白色。南芡实的药用功效相对较弱，但易煮烂，口感软糯嫩滑又不失筋道，非常好吃，主要用于制作各种日常滋补养生的美食。芡实的食用方法 𐟍𒊊芡实不仅可以直接煮食，还有很多美味的食用方法。比如芡实粥，可以和莲子、山药、小米、糯米等搭配，制成各式各样的滋补粥品，帮助调理脾胃虚弱。还有芡实汤，如芡术汤，由白术、芡实、茯苓、肉桂、车前子等组成，可以煮汤饮用，缓解身体水肿。此外，芡实还可以与其他食材如枸杞、红枣等一起泡水或炖汤，作为日常饮品，补充身体水分。总结 𐟓 无论是鸡头米还是芡实，其实都是同一种植物，只是名称和产地的不同。北芡实药用价值高，但口感较硬，适合作为中药材使用；而南芡实则口感软糯，更适合日常食用。无论是煮粥还是煮汤，芡实都是一种非常健康和美味的食材。下次你看到芡实的时候，不妨试试这些美味的食谱吧！

野外常见花草芡（qi㠮）（假莲藕、湖南根、肇实、刺莲藕、鸡头米、鸡头莲、鸡头荷、鬼莲）生长：睡莲科，大型一年生水生植物。分布:广布于东南亚。我国南北各省区湖塘沼泽中均有野生江浙一带有栽培。分类有南芡、北芡之分。南芡，又称苏芡，产于江苏太湖地区。苏州是南芡的主产地，市郊的荡口、黄埭、渭塘一带所产的芡实早以"南塘鸡头米"之名享誉中外。品种尤以白花种为佳，品质在南芡各品种中居首位。北芡产于洪泽湖地区，为野生或半野生状态。功效: 补脾止泻，益精固精，除湿止带。宜于脾虚久泻。根、茎、叶、果均可入药。除食用外，还可酿酒。外壳可作染料。嫩叶柄和花柄剥去皮后可作蔬菜。

南北芡实有何不同？一文搞懂！ 𐟌Ÿ 秋天的江南，鸡头米如珍珠般圆润可爱！𐟌𞊰ŸŒ🠨‹州的芡实，不仅是当地人的心头好，更是秋季的美味象征。虽然芡实并非苏州独有，但苏州的芡实以其软糯的口感而闻名。 𐟓… 每年农历八月，是芡实上市的季节。采摘时，农户们以芡实植株为中心，用竹刀在水面划圆，迅速将果实拉出水面，再快速割下放入竹篮。 𐟐” 剥开形似“鸡头”的果实，里面藏着上百个橙色小果。这些小果不仅是美味的来源，更是苏州人餐桌上的常客。 𐟓– 芡实是睡莲科芡属植物，分为有刺的野生种北芡（刺芡）和无刺的栽培种南芡（苏芡）。南芡粒大整齐、色黄、壳厚、性糯，品质上乘，主要分布在苏州周边的东太湖地区。 𐟌𘠧𔫨Š𑨊ᦘ廓州的地方品种，成熟早，8月中下旬开始收获，10月上旬结束。白花芡则稍晚一些，8月末9月初开始收获，10月中旬结束。 𐟍𝯸 鸡头米的吃法多样且讲究。除了经典的桂花糖水鸡头米，还有鸡头米炒虾仁、荷塘小炒等美味佳肴。甚至连鸡头梗、叶柄和果柄等部分都可以食用，口感如藕片般清甜。 𐟌🠨Š᥮ž的每一个部分都是大自然的馈赠，无论是直接食用还是加工成美食，都能让人感受到秋天的美好。

北芡实和南芡实的区别你知道芡实其实有两种吗？一种叫南芡实，一种叫北芡实。它们各有千秋，今天就来跟大家聊聊这两者的区别吧！外观与形态𐟍ƒ 南芡实，也叫苏芡，花色多样，果实微黄圆润，像珍珠一样，吃起来软糯Q弹。南芡实的植株较大，地上部分除了叶片外基本无刺，种子较大且接近圆形。北芡实，也叫刺芡，花色为紫色，果实暗红且硬，不容易煮烂。北芡实的植株较小，全身密生有刺，种子也较小且接近圆形。食用方式𐟍𒊥—芡实适合快速烹饪，口感软糯，特别适合做各类时令美食。北方人喜欢用它煮粥或煲汤，或者磨成粉末做成糊，既美味又养生。新鲜的南芡实只需沸水汆烫一分钟，就能享受到这份满满的江南水乡味道。而北芡实则更适合慢炖或者磨成粉末食用。北方人喜欢用它煮粥或煲汤，或者磨成粉末做成糊，既美味又养生。药用价值𐟒Š 北芡实的药用价值较高，适合入药，具有益肾固精、补脾止泻、除湿止带等功效。它质地坚实，不易煮烂，适合用于药材的干燥和储存。南芡实主要用于日常滋补养生，口感较好，但药用价值相对较低。所以，下次你在市场上看到芡实时，一定要看清楚是哪种哦！如果你有其他问题或者想了解更多关于芡实的知识，欢迎在评论区和我互动哦！𐟘Š

苏芡和芡实的区别在哪最近有朋友问我，苏芡和芡实到底有什么区别？这两个名字听起来就很相似，但其实它们还是有不少差别的。今天就来跟大家聊聊这个话题，希望能帮你们更好地了解这两种食材。产地和品种的差异𐟌 苏芡和芡实其实是同一种植物，但它们的产地和品种有所不同。苏芡主要产自苏州及其周边区域，而芡实则遍布广东、安徽、江西等地。苏芡是芡实的一种，属于南芡，果实大而无刺。而北芡多为野生，品种上也有差别。这个区别可能会影响它们的品质和口感哦。外观和加工方式的不同𐟑€ 外观上，苏芡的果实较大，果皮呈米白色，果肉呈嫩黄色。新鲜的苏芡需要手工剥壳，因为机器剥壳会损坏果实，影响口感。而芡实的果实较小，果皮暗红色，果肉为暗红色或黄皮。芡实多采用机器剥壳，效率较高，但口感不如手工剥壳的苏芡细腻。所以，如果你看到市场上有人卖“机器剥壳”的鸡头米，那很可能是芡实。口感和食用方法的区别𐟍𒊨ﴥˆ𐥏㦄Ÿ，苏芡和芡实也是各有千秋。苏芡的口感软糯香嫩，带点清甜味，非常适合制作糖水、粥、煲汤等。它特别适合一般人群食用，尤其是那些喜欢滋补身体的朋友们。而芡实的口感较粉渣，嚼之有残渣，主要用于药用或制作米糊。芡实适合补肾、补脾止泻，特别适合那些需要补肾固精、健脾止泻的人群。不过要注意，苏芡有较强的收涩作用，便秘、尿赤者和妇女产后都不宜食用哦。希望这篇文章能帮助你更好地了解苏芡和芡实的区别。其实它们虽然名字相似，但在产地、外观、加工方式和食用方法上都有很大的不同。如果你有任何疑问或经验分享，欢迎在评论区留言哦！𐟘Š

苏芡和芡实的区别在哪最近在朋友圈里看到很多人讨论苏芡和芡实，到底它们有什么区别呢？其实，这两者虽然名字相似，但还是有不少差别的。今天就跟大家聊聊这个话题，希望能帮你们更好地了解这两种食材。产地与种类𐟌🊨‹芡和芡实其实是两种不同的东西。苏芡只生长在苏州及其周边地区，是芡实的一种。芡实在国内很多省份都有生长，果实小且有刺。苏芡的果实则大而无刺，这一点非常明显。很多人可能不知道的是，芡实包括苏芡在内，其实是一个非常庞大的种类，而苏芡只是其中的一种。所以，当你在市场上看到“芡实”时，可能并不只是指苏芡哦。外观与加工方式𐟑€ 外观上，新鲜的苏芡果实呈嫩黄色，干燥后呈米白色。它的果肉非常细腻，手工剥壳后可以直接食用。而普通芡实的果肉是暗红色的，通常使用机器剥壳或者磨粉制作。两者的加工方式也有很大不同。苏芡因为果实较大，手工剥壳能更好地保留其营养成分和口感；而普通芡实则多为机器剥壳，成本较低，但口感上会有些差别。口感与食用注意𐟍𒊨ﴥˆ𐥏㦄Ÿ，苏芡真的是让人一试难忘。它软糯香嫩，带有一点清甜味，非常适合慢火炖煮。食用时细嚼慢咽，充分发挥营养效果，这样才能更好地享受到它的美味。而普通芡实则口感较渣，多用于药用或者煮粥、煲汤。两者在食用上的差别还是蛮大的。另外，需要注意的是，苏芡和芡实在食用上有不同的禁忌。例如，苏芡有较强的收涩作用，便秘、尿赤者及妇女产后都不宜食用。而普通芡实则多用于药用或煮粥、煲汤，食用禁忌相对较少。希望这篇文章能帮你们更好地了解苏芡和芡实之间的区别。如果你也有相关的经验或者疑问，欢迎在评论区和我互动哦！𐟘Š

苏芡和芡实的区别，你知道吗？𐟌𐊨‹芡和芡实虽然名字相似，但其实它们有很多不同之处。首先，苏芡只在苏州及其周边地区种植，果实大而且没有刺。大多数情况下，苏芡是手工剥壳的，新鲜果实呈嫩黄色，干燥后则是米白色。它的口感非常软糯香甜，因为加工过程复杂，目前还没有完全替代手工的机器。相比之下，芡实在国内很多省份都有生长，果实小而且有刺。芡实主要是干燥成品，果肉呈暗红色，难以煮烂，嚼起来有残渣。它主要用于药用，或者磨成粉做米糊。苏芡适合一般人群食用，尤其适合白带多、肾亏腰酸、体虚尿多的妇女、小便频数的老人、遗精早泻者、慢性腹泻者和慢性肠炎者。不过，苏芡有较强的收涩作用，便秘、尿赤者及妇女产后不宜食用。食用苏芡时，需要用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽，这样才能起到充养身体的作用。另外，苏芡与鱼头同食还有健脑效能，可以治疗神经衰弱。总之，苏芡和芡实虽然名字相似，但在产地、外观、口感和用途上都有很大的不同。希望这篇文章能帮你更好地了解它们！

𐟥㨋州鸡头米：南北芡的差异 𐟌𞨋州的鲜鸡头米已经成熟，正是采摘的好时节！但你知道吗？苏州鸡头米其实还有南北之分哦！ 𐟌𘥍—芡（苏芡），它的花色丰富多彩，植株长得比较大。地上部分除了叶片外，基本没有刺。种子较大，接近圆形，果仁偏米黄色，圆润且饱满。吃起来软糯有嚼劲，还散发出一种甜香呢！这种南芡在苏州的太湖流域一带特别多。 𐟌𜨀Œ北芡（刺芡）则是花色为紫色，植株相对较小，全身密生有刺。种子较小，也是接近圆形，但外皮红红的，很硬，不容易煮烂。这种北芡更适合打粉食用，它主要产于江苏北部的洪泽湖、宝应湖以及广东肇庆一带。 𐟒ᥰ贴士：新鲜的鸡头米只需用开水煮1-2分钟就能熟透。之后加入冰糖、桂花、百合等调味，就能品尝到美味的桂花糖水鸡头米啦！𐟍𒀀

苏芡和芡实的区别在哪最近发现很多朋友对苏芡和芡实这两种食材有点傻傻分不清。其实它们虽然名字相似，但在生长、外观、口感和食用方式上都有很大的不同。今天就来跟大家聊聊这两者的区别，希望能帮你更好地了解它们！生长和外观的不同 𐟌🊨‹芡和芡实的主要区别在于它们的生长环境和外观。苏芡只生长在苏州及其周边地区，果实大而无刺，新鲜时呈嫩黄色，干燥后变成米白色。而芡实则在国内多个省份都有生长，果实小且有刺，果肉暗红色。苏芡的果实像是水中的大珠子，而芡实则像一颗颗小红枣。口感和食用方式的差异 𐟍𒊨‹芡的口感软糯香嫩，带点清甜味，通常手工剥壳。而芡实则口感似粉渣，干燥果实多用于药用或磨粉做米糊。苏芡的剥壳过程需要极大的耐心和技巧，所以价格也相对较贵。而芡实则因为干燥后难以煮烂，嚼之有残渣，所以更多用于药用或加工。适用人群和食用注意事项 𐟑袀⚕️ 一般人群均可食用苏芡和芡实，但它们的适用人群还是有些不同的。苏芡特别适合白带多、肾亏腰酸的人群，但便秘、尿赤及产后妇女不宜食用。吃苏芡需慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽，方能起到充养身体的作用。而芡实则适合体虚、慢性腹泻、慢性肠炎等人群。孕妇产后也可以适量食用芡实，但便秘、尿赤者及体弱的中老年人最好避免食用。说到这里，不知道大家有没有更清楚地了解苏芡和芡实的区别呢？如果你还有什么疑问或者想分享的经验，欢迎在评论区留言哦！期待与你们的互动！𐟘Š

南北芡实大不同：新鲜鸡头米与干芡实的区别为什么有的芡实是红色的，而有的却是白色的呢？其实，这和它们生长的地理位置有很大的关系。南方和北方的芡实，虽然名字相同，但它们的特性和食用方法却大相径庭。 𐟌🠨‹芡：江南水乡的珍宝南方的芡实，被称为苏芡，特指苏州本地的鸡头米。苏州的鸡头米以其新鲜、口感软糯著称，尤其是那种微黄圆润的样子，像珍珠一样诱人。苏州人特别偏爱现采手剥的鸡头米，只需沸水汆烫一分钟，就能享受到这份满满的江南水乡味道。这种新鲜的口感和独特的风味，是其他地方的芡实无法比拟的。 ❄️ 北芡：北方的干货北方的干芡实，被称为北芡，晒干后食用，以其药用价值而闻名。它的颜色偏暗红，质地较硬，需要较长时间煮烂。北方人喜欢用它煮粥或煲汤，或者磨成粉末做成糊，既美味又养生。 𐟌Ÿ 鸡头苞的小秘密苏州的鸡头苞不带刺，而其他地方的鸡头苞则带有小刺。所以在选择鸡头米的时候，先看看有没有基础常识，如果售卖苏州鸡头米的商家用了带刺的鸡头苞照片，很有可能不是本地的。 𐟥„ 吃法大比拼苏州鸡头米：适合快速烹饪，保持其天然的风味和口感。北方干芡实：适合慢炖，让食材的味道充分融合，发挥其药用价值。南北芡实各有特色。现在正是品尝苏州新鲜鸡头米的好时节，可以体验下这一口来自江南的清润软嫩。

专栏内容推荐

1200 x 900 · jpeg
Phool Makhana - Foxnuts - Nutrition - Health Benefits & Recipes | HubPages
素材来自:hubpages.com
800 x 800 · jpeg
高产抗病常规品种芡实种子刺芡鸡头果鸡头米种籽非苏芡杂交欠实苗_虎窝淘
素材来自:tao.hooos.com

800 x 800 · jpeg
高产抗病常规品种芡实种子刺芡鸡头果鸡头米种籽非苏芡杂交欠实苗_虎窝淘
素材来自:tao.hooos.com
800 x 800 · jpeg
高产抗病常规品种芡实种子刺芡鸡头果鸡头米种籽非苏芡杂交欠实苗_虎窝淘
素材来自:tao.hooos.com

800 x 800 · jpeg
高产抗病常规品种芡实种子刺芡鸡头果鸡头米种籽非苏芡杂交欠实苗_虎窝淘
素材来自:tao.hooos.com
800 x 800 · jpeg
高产抗病常规品种芡实种子刺芡鸡头果鸡头米种籽非苏芡杂交欠实苗_虎窝淘
素材来自:tao.hooos.com

800 x 800 · jpeg
高产抗病常规品种芡实种子刺芡鸡头果鸡头米种籽非苏芡杂交欠实苗_虎窝淘
素材来自:tao.hooos.com
432 x 432 · jpeg
刺魨（熱帶海藻和珊瑚礁附近的底層魚類）_百度百科
素材来自:baike.baidu.hk

1080 x 535 · jpeg
刺鯧 - 農業知識入口網
素材来自:kmweb.moa.gov.tw

800 x 533 · jpeg
【家庭plus．香草隨食札記】刺芫荽香菜硬漢 - 自由藝文網
素材来自:art.ltn.com.tw
773 x 960 · jpeg
刺蔥和香椿這樣分辨就對了!(農業E報-農業部)
素材来自:epost.moa.gov.tw

素材来自:youtube.com

640 x 640 · png
刺鮁_百度百科
素材来自:baike.baidu.hk
1080 x 591 · png
刺鯧 - 農業知識入口網
素材来自:kmweb.moa.gov.tw

1120 x 840 · jpeg
海底刺鳐鱼jpg图片免费下载_编号19lh5xgn1_图精灵
素材来自:616pic.com
1080 x 1080 · jpeg
野生新鲜带刺刺苋根红菜头红刺苋刺苋菜假苋菜猪母菜勒苋菜包邮_虎窝淘
素材来自:tao.hooos.com

800 x 494 · jpeg
产地食材 | 南芡，我在淮安探索芡实的品种改良
素材来自:sohu.com
400 x 400 · jpeg
刺莧_百度百科
素材来自:baike.baidu.hk

600 x 400 · jpeg
海生館獅子魚鰭刺好毒「貼壁睡覺」竟是防衛機制 | ETtoday寵物雲 | ETtoday新聞雲
素材来自:pets.ettoday.net
750 x 500 · jpeg
刺楸(五加科刺楸属植物)_搜狗百科
素材来自:baike.sogou.com

600 x 800 · jpeg
直衝味蕾的香氣 - alive - 商業名人的生活美學
素材来自:alive.businessweekly.com.tw
1568 x 1176 · jpeg
Királydinnye – Esőerdő Gyógynövény Adatbázis
素材来自:esoerdo.com

1080 x 1920 · jpeg
科普云南 | 乌蒙觅珍刺楸：鸟过不宿，我就是植物界的“刺头”！-昭通市林业和草原局-关注森林网
素材来自:ztly.isenlin.cn
800 x 800 · jpeg
西安萃源生物提供刺蒺藜提取物原薯蓣皂甙和刺蒺藜皂甙 - FoodTalks食品供需平台
素材来自:foodtalks.cn