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朗姆酒多少度新闻后续_朗姆酒必买三款(2024年11月追踪报道)

内容来源：亚心网络所属栏目：观点更新日期：2024-11-28

朗姆酒多少度

高度数白酒推荐大全姐妹们，你们喝过酒精度最高的酒是多少度啊？𐟤”我今天就来给大家揭秘一下，世界上那些酒精度超高的白酒！都是我亲自品尝过的，绝对让你大开眼界哦～𐟘Ÿ𖨡ᦰ𔨀白干76度：烈性十足口感：一入口就能感受到那股76度的烈性，仿佛整个世界都燃烧了起来。但回味悠长，让人欲罢不能。香气：酒香浓郁，喝一口仿佛置身于河北的古韵之中。保存：度数高，宜保存，是很多白酒收藏家的心头好。购买建议：适合喜欢烈性酒的朋友，一口下去绝对让你感受到生命的热烈！ 𐟥ƒ苏格兰第四次蒸馏威士忌：酒精之王口感：采用17世纪四次蒸馏工艺，酒精度超高，喝一口就能感受到那股纯正的威士忌风味。香气：酒香扑鼻，让人陶醉其中。驱动：据说酒精度之高，竟然可以以100英里的时速驱动一辆跑车，真是太神奇了！购买建议：适合喜欢尝试新奇事物的朋友，这款威士忌绝对让你感受到不一样的刺激！ 𐟍𙦠𜦞—纳达朗姆酒：清澈烈性口感：采用流传几个世纪之久的罐式蒸馏法，通过缓慢蒸馏以最大限度保证酒的口感。一入口就能感受到那股清澈的烈性，仿佛整个世界都变得更加明亮了。香气：甘蔗汁的清香与朗姆酒的烈性完美融合，让人回味无穷。购买建议：适合喜欢尝试不同口味的朋友，这款朗姆酒绝对让你感受到不一样的风味！在尝试这些高度数的白酒时，我深深感受到了酒精的魅力和威力𐟒ꣀ‚每一口都仿佛在与生命中的挑战和激情相碰撞。如果你也喜欢尝试新奇的事物和品味生活的美好，那么这些高度数的白酒绝对值得一试！当然啦，记得要适量饮用哦~𐟥‚ 如果让我推荐一款最值得尝试的白酒的话，我会毫不犹豫地选择苏格兰第四次蒸馏威士忌！它不仅采用了传统的四次蒸馏工艺保证了酒精度的纯正和高品质的口感；更重要的是它那独特的香气和驱动能力真的让我大开眼界！如果你也喜欢尝试新奇的事物和感受不一样的刺激感的话；那么这款威士忌绝对是你不可错过的选择哦！𐟒–

鸡尾酒热量揭秘，一杯顶一碗饭！昨晚和朋友去酒吧，结果在一家店吃了超好吃的炸鸡，出来后还意犹未尽。不过，作为健身达人，我们还是忍不住为那杯鸡尾酒的热量内疚了一下𐟘‚。朋友突然问我：“那鸡尾酒的热量到底是多少啊？” 这个问题还真不好回答，因为鸡尾酒的种类实在太多了，热量变化也很大。为了不让大家看得太累，我先给大家一个结论：酒精度高、量大的鸡尾酒，热量也高。比如长岛冰茶𐟍𙯼Œ简直就是热量炸弹！低酒精度、不甜的鸡尾酒，或者酒精度高但量少的鸡尾酒，热量相对较低。比如Old-Fashion和Mimosa（香槟+橙汁），它们的热量大约是长岛冰茶的一半。原则就是这么个原则：Gin&Tonic的热量肯定比Gin&Soda高。接下来，我们进入认真听课环节𐟓–：要计算鸡尾酒的热量，我们需要知道三个东西：鸡尾酒的配方、原料各自的热量，以及对酒精热量的基本认知。基本认知：1克酒精有7大卡的热量。以威士忌为例，一个45度的威士忌是指在100毫升的威士忌中，有45毫升的酒精。酒精的密度是0.8克每毫升，所以100毫升的威士忌中有45x0.8x7=252大卡。一般的烈酒度数都在45度左右，为了方便计算，可以统一用这个数值，大约是250大卡/100ml。配方：比如自由古巴，配方是45ml朗姆酒+120ml的可乐。这时候你只需要知道可乐的热量，是40大卡/100ml，所以自由古巴的热量就是160.5大卡，相当于一碗饭𐟍š。一碗饭啊！一杯酒一碗饭，一个晚上快乐跑吧喝五杯六杯再来几个shot的时候的确没想过这么夸张𐟘�‚健身成果有被消解，但是酒精确实是给人带来很多情绪价值的。很多时候并不存在可以完全治愈的良药，但我们都需要创可贴和止痛片𐟩𙣀‚ 来干杯！❤️

咖啡朗姆酒体验𐟘‹ 说到Dead Man's Fingers Coffee Rum，这可是英国近年来发展最快的朗姆品牌之一，由Halewood International Ltd出品。它家的咖啡口味朗姆酒，真的是我个人的心头好。虽然这款产品只是Dead Man's Fingers Spiced Rum的一个改良版，但不得不说，它确实非常成功。这款酒在国际葡萄酒与烈酒大赛（International Wine & Spirit Competition）和朗姆与卡恰卡萨大师赛（The Rum & Cacha㧡 Masters）等比赛中多次斩获金奖，可见大家对咖啡口味的喜爱。除了咖啡口味，Dead Man's Fingers还有香蕉、椰子、樱桃、菠萝、辣椒、香草和芒果等版本的朗姆酒。虽然这些口味可能不是每个人都感兴趣，但香蕉、菠萝、椰子和芒果这些水果搭配朗姆酒的组合，接受度相当高。这款咖啡朗姆酒的香味以浓烈的咖啡味为核心，带有焦糖和巧克力的甜味元素。不过，它也有一些粗糙的酒精味，水果和香料的特色则相对朦胧。口感圆润，酒体中等偏饱满，浓郁的咖啡特色和较多的甜味元素让它非常适合餐后饮用。但喝多了，你可能需要找个地方燃烧一下卡路里。 Dead Man's Fingers Coffee Rum的酒精度为40%，容量700ml。它的口味比较简单，主要是咖啡味重，其他个性多少被掩盖了。回味中等长度，整体来说是优缺点都很突出的一个风味朗姆。考虑到它的一般零售价，其实也没什么可抱怨的。这款酒可以纯饮，加冰，或者加可乐，还能作为Espresso Martini的材料，适合年轻人的口味，冬季夏季皆宜。对于朗姆酒的新手来说，Dead Man's Fingers Coffee Rum是个不错的选择，但可能难以满足对朗姆酒有高要求的老饕们。

长岛冰茶：一杯鸡尾酒的暗语与风情长岛冰茶，这款鸡尾酒的名字听起来就很有诗意，但大多数鸡尾酒都有其独特的暗语。你知道吗？长岛冰茶可不是随便就能点的哦！长岛冰茶的暗语与含义 𐟕𕯸‍♀️ 长岛冰茶被称为“失身酒”，这可不是随便叫的。这款鸡尾酒酸酸甜甜，喝起来很有欺骗性，但酒精度却非常高。原始配方的长岛冰茶酒精度可达40%以上，简直像白酒一样烈性。20世纪80年代，人们追求甜度高、酒精度高且价格便宜的酒精饮料，长岛冰茶正好符合这些需求。女生点长岛冰茶的暗语 𐟍𙊩•🥲›冰茶是由金酒、伏特加、朗姆酒和龙舌兰酒这四种烈酒调配而成的。当一个女人愿意尝试并乐于此道，谁能保证她的单纯呢？无论酒杯中加了多少糖浆、可乐、橙汁，这款酒依然暗示你是一个超级闷骚的女人。在酒吧里，有一个潜规则：当一个女人请她身边的男人喝一杯长岛冰茶，那必定有着强烈而明显的暗示。过不了多久，这位被请的男人必定会随着女人消失在暧昧的夜色里。长岛冰茶的后劲 𐟍𙊩•🥲›冰茶起源于美国纽约的长岛，它并不是茶，而是色泽很像红茶的一种鸡尾酒。它是以伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰酒这四种基酒，再加入冰块、白薄荷酒、柠檬汁等配料调制而成的。按照原始配方调制的长岛冰茶酒精度可达40%以上，很多刚喝这款鸡尾酒的人可能一杯就倒了，因此它也被称为“一杯倒”。长岛冰茶的做法 𐟍𙊦料：伏特加15ml、朗姆酒15ml、金酒15ml、龙舌兰15ml、君度橙味力娇酒15ml、鲜柠檬汁30ml、可乐、冰块、鲜柠檬将鲜柠檬洗净后榨汁，其它酒准备好备用。在雪克杯中放入适量的冰块，将5种酒和柠檬汁倒入杯中，盖上盖子，摇动6次左右。在柯林杯中加入适量的冰块，倒入调好的鸡尾酒。最后将可乐倒入，加入一块柠檬装饰即可。长岛冰茶不仅是一款美味的鸡尾酒，更是一种文化的象征。下次去酒吧，不妨试试这款充满故事的鸡尾酒，或许会有不一样的体验哦！

全麦吐司新风味：蔓越莓葡萄干杂粮版 𐟍ž 准备材料：红糖粉：37-44克脱脂牛奶：148克全麦粉：58克高筋面粉：185克奶粉：10克鸡蛋：25克盐：2克鲜酵母（或酵母粉3克）黄油：14克 𐟍‡ 夹心部分：蔓越莓干：60克葡萄干：25克白朗姆酒：6克 𐟍ꠦ“作步骤：将蔓越莓干和葡萄干用水洗净，泡15分钟后沥干水分，加入白朗姆酒拌匀。将红糖粉与牛奶混合搅匀，过筛后加入全麦粉搅匀，放入冰箱冷藏5个小时以上，最好隔夜。取出冷藏的全麦粉液体，与高筋面粉、奶粉、鸡蛋、盐和酵母一起混合，用厨师机揉成稍微光滑的面团。加入室温软化的黄油，继续揉至出手套膜。取出面团，滚圆后盖保鲜膜，常温醒发40分钟。醒好的面团排气，平均分成两份，再次滚圆后醒发30分钟。取出排气，擀成宽约15厘米的长方形。撒上蔓越莓干和葡萄干，从上至下卷起。在表面喷一层薄薄的水，将面团放入杂粮粒中滚一圈，粘上杂粮，收口朝下，放入吐司盒中发酵。发酵至八分满，用风炉以140度烤30-35分钟。 𐟌𞠨ㅩ尦‚粮粒：黑芝麻即食燕麦葵花籽仁（熟的或生的都可以）紫苏籽 𐟍ž 将所有杂粮粒按个人喜好的量混合，拌匀即可。杂粮的量多少都无所谓，喜欢就多放点，不喜欢的就少放点。 𐟑袀𐟍𓠦“作小贴士：面团发酵时间可能因环境温度而异，注意观察面团状态。烤箱温度和时间仅供参考，具体根据自家烤箱调整。

鸡尾酒的那些事儿，你知道多少？说到鸡尾酒，别只知道这三个字哦！接下来，让我来给你科普一下鸡尾酒的各种知识吧！✌️ 基酒（Base）基酒也叫酒基、底料或主料，是鸡尾酒中的核心部分。它决定了鸡尾酒的整体风格和口感。基酒通常是蒸馏酒、酿造酒或混合酒中的一种或几种，最常见的是金酒、伏特加、威士忌和朗姆酒。其中，金酒的使用频率最高。硬饮和软饮（Hard drinks & Soft drinks）硬饮是指啤酒、葡萄酒和高酒精度的饮料；软饮则是不含酒精或酒精含量不到1%的饮料，比如碳酸饮料、果汁、咖啡和红茶。短饮和长饮（Short drinks & Long drinks）短饮是指酒精含量高、分量少的鸡尾酒，通常一饮而尽，时间一长风味就减弱了。短饮类鸡尾酒在调好后10-20分钟内饮用最佳，大部分酒精度数在30度左右。长饮则是用烈酒、果汁、汽水等混合调制，酒精含量较低的饮料，是一种较为温和的酒品。它可以放置较长时间不变质，因此消费者可以长时间饮用。长饮一般是加冰的冷饮，也有加开水或热奶趁热喝的热饮，尽管如此，一般认为30分钟左右饮用为好。与短饮相比，长饮的酒精浓度低，所以更容易喝。雪花边（Snow frosting）雪花边常见于糖浆和盐边，制作方法是先用青檬片将杯口沾湿，然后再将杯口倒置在放有盐糖等的小碟上转一圈沾边，从而产生雪花边般的装饰效果。具体做法可以站内搜索“雪花边”查看详细步骤。珊瑚风格（Coral style）珊瑚边是指将酒杯（一般为香槟杯）外围制作成一个圆柱型的糖边或盐边。制作珊瑚边的步骤如下：在一个较宽的酒杯中倒入草莓力娇酒（或糖浆）；把香槟杯笔直地倒置插入粘上力娇酒；在另一个较宽的酒杯中放入一定量砂糖，再把蘸有力娇酒的酒杯笔直插入这个酒杯中；缓慢地拿起酒杯，用干抹布小心地擦去香槟杯内壁的砂糖。酒后水（Chaser）酒后水有两种用途：一是喝过较烈的酒之后，在杯中加入冰水品饮，可以中和烈酒的味道，保持味觉的新鲜。可以根据个人喜好加入苏打水、啤酒或矿泉水等代替；二是指在饮料中加入某些材料使其浮于酒中，如鲜奶油等，比重较轻的酒可以浮于苏打水上。希望这些小知识能让你对鸡尾酒有更多的了解！下次去酒吧，不妨试试这些有趣的鸡尾酒调制方法吧！𐟍𙀀

生巧和巧克力的区别最近迷上了各种手工甜品，尤其是生巧克力。每次咬一口，那种绵软香甜的口感，简直让人无法抗拒！不过，生巧和巧克力到底有什么不同呢？今天就来给大家讲讲两者的区别吧~ 制作原料和工艺的不同𐟍늧”Ÿ巧克力是由可可粉、鲜奶油和朗姆酒等材料制成的，不经过高温烘焙处理。可可粉保留了可可豆的原始风味，而鲜奶油则增加了口感的柔滑度。朗姆酒则是为了提升巧克力的浓郁味道。相比之下，巧克力的主要成分是可可豆、糖等材料，经过加热、研磨和调温处理。这种制作方法不仅保留了可可豆的香气，还让巧克力的口感更加醇厚。口感和香味的差异𐟘‹ 生巧克力的口感真的可以说是“新鲜”的代名词！一口咬下去，外层撒有细腻的可可粉，入口即化，柔滑如丝绸般。而巧克力则口感坚硬，香味相对浓郁。虽然两者都含有可可豆的成分，但生巧克力由于加入了奶油和朗姆酒，使得它的香味更加清新，口感也更加丰富。每次吃生巧克力的时候，舌尖上都会感受到那种微苦的甜味，真的很特别。保质期和储存温度的对比❄️ 生巧克力的保质期比较短，最长约一个月，需要冷藏在0-4度之间，或者使用冰袋包裹住。而巧克力的保质期则较长，最长可达一年。储存温度也需在15-20摄氏度之间，相对更耐高温。生巧克力由于含有奶油，所以保质期会相对短一些。而巧克力经过高温处理，保质期自然会长一些。生巧克力更像是一种新鲜的甜品，而巧克力则更适合作为日常零食或者制作其他甜点。如果你也像我一样喜欢尝试新鲜的美味，那生巧克力绝对是个不错的选择！最近我尝试了几款不同口味的生巧克力，发现每一种都有独特的风味。你们喜欢哪种口味呢？欢迎在评论区和我分享你的体验~𐟍뀀

朗姆酒的分类与特点详解 𐟌Ÿ朗姆酒，顾名思义，它的原材料必须是甘蔗！只有用甘蔗产品酿造的酒才能被称为朗姆酒。甘蔗的香气和热带水果的味道让朗姆酒的口感非常独特。通常，朗姆酒可以分为三种颜色：白色、金色和深色。 𐟌ˆ白色朗姆酒白色朗姆酒是最常见的类型，酒精含量通常较高，属于“干型”，口感中性，类似于伏特加。它通常有轻微的热带水果香气，蒸馏后酒精度低的酒液会有浓郁的热带水果香味。白朗姆酒可能会经过橡木桶陈酿，然后用木炭过滤脱色。 𐟌Ÿ金色朗姆酒金色朗姆酒通常是干型或半干型，经过橡木桶陈酿后，口感变得特别平滑。优质的金朗姆酒有浓郁且复杂的水果和橡木香气（如香蕉、椰子和太妃糖）。还有一种香料朗姆酒，加入了各种香料，属于典型的金朗姆酒。 𐟌Œ深色朗姆酒深色朗姆酒通常酒体饱满，属于甜型烈酒，带有干果和甘香料的香气（如无花果、葡萄干、丁香、肉桂）。有些深色朗姆酒的颜色几乎全部来自于添加的焦糖，口感粗糙而且酒精感很强。最好的深色朗姆酒要在橡木桶中陈酿多年，口感非常顺滑，香气浓郁而复杂。 𐟌🧉𙥟𚦋‰酒特基拉酒是一种来自墨西哥的龙舌兰酒，只有用51%的墨西哥特基拉法定产区的蓝龙舌兰来酿造的酒才能称为特基拉酒。这种龙舌兰是一种并非仙人掌的肉质植物，需要7年左右才能成熟。采摘后立即除去外层叶子，果心经过蒸煮后淀粉转化为可发酵的糖类，便可以酿出特基拉酒。蓝龙舌兰酿制的特基拉酒具有独特的青草、柑橘类水果、泥土和胡椒的味道，带有强烈的酒精味。随着陈酿，龙舌兰特基拉酒变得口感平滑。墨西哥人对特基拉酒情有独钟，常净饮，每当饮酒时，先在手背上倒些海盐末来吸食，然后用腌渍过的辣椒干、柠檬干佐酒，恰似火上加油，美不胜言。特基拉酒常作鸡尾酒的基酒。

#对比类# 𐟥‚𐟒렩…’精小宇宙大揭秘！我的私藏酒单来啦～ 𐟥ƒ✨ 𐟌ˆ 白朗姆酒 —— 甜蜜海风的味道𐟌Š 嘿宝贝们，说到白朗姆，我就想到了加勒比海的阳光和微风！这瓶40度的小家伙，口感清新，带着甘蔗的丝丝甘甜，不像黑朗姆那么浓烈，更适合调酒新手哦！𐟍𙠦ˆ‘用它调了杯莫吉托，简直是夏日解渴神器！推荐给喜欢清新口感的小伙伴们，和朋友们海边小聚时来一杯，完美！𐟑�–️ 𐟌™ 伏特加 —— 纯净如水，烈性如火𐟔劤𜏧‰𙥊 界的扛把子，必须是这款无色无味的50度精品！喝它就像直接拥抱了北国的冰雪，纯净得让人一激灵！我个人超爱它直接加冰或者柠檬片，简单却直击灵魂！𐟍‹ 如果你是伏特加控，追求极致纯净的味蕾体验，这款绝对值得一试！比起其他品牌，它的口感更柔和，不那么容易上头～𐟥䊊𐟏𔢀☠️ 威士忌 —— 老酒鬼的宝藏岛𐟏𔢀☠️ 说到威士忌，怎能不提那醇厚的苏格兰风情？这款43度的单一麦芽威士忌，色泽金黄，每一口都是时间的味道。我偏爱它搭配一块黑巧克力，甜中带苦，层次分明。推荐给爱探索复杂风味的你，和老爸一起品一品，说不定能打开新世界的大门呢！𐟑袀𐟑碀𐟑氟늊𐟌Ÿ 金酒 —— 奢华的金黄色诱惑✨ 金酒界的贵族，非这款莫属！47度，色泽如琥珀，香气扑鼻，带有淡淡的香料和果味。晚上小酌一杯，感觉自己都贵气了起来！𐟑‘ 个人觉得它直接品尝最佳，无需加料。喜欢奢华感和复杂香气的朋友们，不妨一试，绝对让你爱不释口！和闺蜜的下午茶时光，来这么一杯，话题都多了起来～𐟑�• 𐟌𕠩𞙨ˆŒ兰 —— 墨西哥的热情沙漠𐟌𕊦到龙舌兰，就必须来一场味蕾的墨西哥之旅！这款40度的龙舌兰，口感热烈，带着独特的植物香气。搭配柠檬和盐，是传统的喝法，但我更爱用它做玛格丽特鸡尾酒，酸甜苦辣，人生百味！𐟍𙠩€‚合喜欢冒险和挑战的你，和朋友们派对时，它绝对能点燃气氛！𐟎‰𐟑♂️ 𐟍‡ 莫罗3号 —— 甜蜜的紫色诱惑𐟍‡ 莫罗3号，一款来自法国的甜酒，酒精度不高，只有20度，但味道超级浓郁，满满的葡萄香。它就像是葡萄酒和甜点的结合体，一口下去，幸福感爆棚！𐟍𐠦Ž訍给不太能喝酒但又想尝鲜的甜品控，和恋人共度晚餐时，用它当餐后甜点，浪漫满分！𐟒‘𐟍𗊊𐟍렧™𞥈駔œ酒 —— 爱尔兰的奶油童话𐟍늧™𞥈駔œ酒，简直是巧克力爱好者的福音！17度的它，口感丝滑，奶香与威士忌的完美融合。我喜欢加冰或者牛奶，变成一杯香浓的“成人奶茶”。𐟥䠩€‚合所有喜欢甜蜜与微醺的朋友，和闺蜜一起追剧时，来上一杯，幸福感爆棚！𐟑�“𚊊𐟍Š 君度橙酒 —— 活力四射的柑橘派对𐟍Š 君度橙酒，40度，色泽金黄，香气四溢，就像是把整个果园的精华都浓缩在了这一瓶里。加苏打水或者冰块，就是一杯清爽的夏日特饮。𐟥䠦Ž訍给所有热爱生活、追求新鲜感的你，和朋友户外烧烤时，它绝对是解腻神器！𐟔尟– ☕ 甘露咖啡酒 —— 咖啡与酒的浪漫邂逅☕ 甘露咖啡酒，21度，咖啡香与酒香交织，就像是在咖啡馆里偶遇了一场微醺。我喜欢加冰块或者牛奶，变成一杯独特的“咖啡鸡尾酒”。𐟥䠩€‚合所有咖啡爱好者，尤其是那些想在夜晚来一点小资情调的你，独自享受一个静谧的夜晚，或是和爱人共享，都是不错的选择。𐟑밟Œ™ 𐟍Š 波士蓝橙 —— 色彩斑斓的梦幻之旅𐟍Š 最后，压轴的是波士蓝橙，这款利口酒，25度，颜色美到爆炸，味道酸甜适中，带着淡淡的柑橘香。它是调酒界的百搭神器，无论是搭配伏特加还是龙舌兰，都能调出让人惊艳的作品！𐟎蠦Ž訍给所有喜欢尝试新事物的你，和朋友们一起动手调酒，绝对能增进感情，还能解锁无数新喝法！𐟑�𙊊好啦，今天的酒精小宇宙探索就到这里啦！

日本学做蒙布朗，超详细攻略！最近有机会在日本上了一堂蛋糕课，学做了超级美味的栗子蒙布朗蛋糕。虽然过程有点复杂，但结果真的超棒！现在就来分享一下我的学习心得吧。材料准备 𐟍𐊦𕷧𛵨›‹糕部分：鸡蛋：200克上白糖：130克香草油：适量小麦薄力粉：90克黄油：30克牛奶：20毫升上层装饰部分：煮熟的去涩皮栗子：250克（用于主体部分）上白糖：80克牛奶：120毫升黄油：50克淡奶油：100毫升朗姆酒：适量制作步骤 𐟑颀𐟍𓊥ˆ𖤽œ海绵蛋糕：首先，找个盆，打入鸡蛋，用电动搅拌器搅拌至颜色变白，然后加入砂糖，继续搅拌至糖完全溶解。接着，加入香草油，稍微搅拌一下，然后一次性倒入小麦粉，用刮刀将面粉和蛋液混合均匀，直到没有颗粒为止。然后，加入提前隔热融化的黄油和牛奶的混合物，继续搅拌至均匀。最后，将混合物倒入muffin模中，放入烤箱，180度烤20分钟。制作栗子装饰：将栗子、白糖、牛奶、黄油和淡奶油（除朗姆酒外）放入圆底煮锅中，小火加热，直到栗子变软。然后，将栗子过筛，留下栗子泥备用。另取一个盆，倒入淡奶油和朗姆酒，用电动搅拌器搅拌至粘稠状态。将栗子泥和搅拌好的淡奶油混合均匀，然后倒入特制的模具中，挤出栗子形状。装饰蛋糕：将烤好的海绵蛋糕分割成小块，用栗子装饰，完成！小贴士 𐟒ከ€师告诉我们，我们在课堂上做的蒙布朗蛋糕使用的是100%的栗子泥配奶油。而在一般的蛋糕店，为了降低成本，通常会采用栗子和红薯泥混合的做法，比例大概是5:5，口感和全栗子泥的差别不大。另外，蒙布朗蛋糕最上方一般会点缀一颗栗子。这种栗子一般是经过几天几夜浸泡糖水后煮熟的，去掉外层的涩皮。日本的和栗涩皮连着果肉十分难剥，为了不影响口感，一种方法是用刀慢慢削去涩皮，非常考验刀功。另一种方法是做成涩皮煮，但因为熬制过程加入了大量白砂糖，所以不好控制甜度，一般只用于做蛋糕的局部装饰点缀。希望这些小知识能帮到你，下次做栗子蒙布朗蛋糕时，不妨试试这些方法吧！

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