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烩面的10种做法最新版_烩面的10种做法简单(2024年12月实测)

内容来源：亚心网络所属栏目：导读更新日期：2024-11-29

烩面的10种做法

宝宝辅食面条新招，爱上吃饭！你还在给宝宝煮面条吃吗？那可真是太单调了！大人吃多了都不愿意，更别说宝宝了。今天就来教大家几种宝宝辅食面条的新做法，让宝宝爱上吃面！ 𐟍𒣀肉末豆角焖面】适合10个月以上宝宝食材：里脊肉、四季豆、圆圈面步骤：将里脊肉切成碎末，用淀粉腌制十分钟（1岁以上可以加少量酱油）。豆角焯水后切成适合宝宝咀嚼的颗粒备用。锅中倒少许辅食油，加入肉末翻炒至变色，再倒入豆角碎翻炒均匀。锅中加入没过食材的清水煮至沸腾，放入圆圈面，盖上锅盖焖煮至熟。出锅后滴几滴核桃油即可。如果担心宝宝不能咀嚼意面，可以提前将面煮至八成熟。 𐟍䣀南瓜虾仁烩面】适合9个月以上宝宝食材：鲜虾、贝贝南瓜、西兰花、番茄蝴蝶意面步骤：西兰花焯水后切碎，南瓜上锅蒸熟捣成泥备用。虾去皮去虾线留虾头洗净，切成小丁。锅中倒入少许辅食油，放葱花虾头炒香。加入适量清水煮沸后倒入南瓜泥、西兰花碎、虾肉煮至浓稠。锅中倒入事先煮好的番茄蝴蝶意面搅拌均匀即可。最后滴几滴核桃油，营养又美味。 𐟍𓣀蛋黄豆腐汤面】适合9个月以上宝宝食材：豆腐、鸡蛋、菠菜、字母意面步骤：鸡蛋煮熟取蛋黄捣碎备用。豆腐洗净切成小颗粒。锅中倒少许辅食油，加入蛋黄翻炒出香味。继续放入豆腐丁翻炒均匀。锅中加适量清水，待水煮沸后倒入字母意面煮十分钟。出锅前放入菠菜碎搅拌均匀。最后滴几滴核桃油，营养又美味。 𐟌𖯸【彩椒牛肉炒面】适合12个月以上宝宝食材：嫩肩牛排、黄彩椒、胡萝卜、洋葱、宝宝酱油、字母意面步骤：牛肉切条用淀粉和酱油腌制二十分钟。洋葱、胡萝卜、彩椒切丝备用。锅中倒入少许辅食油，放牛肉翻炒至变色盛出。加入所有菜丝翻炒至变软，倒入牛肉翻炒。继续倒入煮好的字母意面翻炒均匀即可。最后滴几滴核桃油，营养又美味。这些做法不仅让面条变得更加美味，还能让宝宝吃得更开心！赶紧试试吧！

10个月宝宝烩面食谱，锻炼咀嚼能力 𐟑𖯼š宝宝到了10个月大，是时候开始锻炼他们的咀嚼能力了！今天给大家分享六款简单易做、营养丰富的烩面食谱，都是经过实践反馈不错的哦～ 𐟍… 番茄鸡蛋肉沫烩面 𐟥‘ 牛油果鲜虾奶香烩面 𐟍— 鸡肉南瓜浓汤烩面 𐟍† 茄子茄汁肉沫烩面 𐟥” 土豆菠菜奶香烩面 𐟌𝠩𒜨™𞧎‰米浓汤烩面（具体做法可以参考上面的图片哦～） 𐟓：我给宝宝选择的是碧欧奇的三个阶段辅食面，有机品质，不含盐和糖，二价铁易吸收，含有钙铁锌及多种维生素，口感Q弹，能锻炼宝宝的咀嚼能力。造型缤纷，还能锻炼宝宝的自主进食能力，宝宝可以自己抓着吃。每一款都给宝宝尝试过了，他抓蜗牛面抓得可开心了～ 𐟌Ÿ 宝宝吃面的三个阶段：第1⃣阶段：探索期 6个月以上宝宝的第一口面 𐟥㯼š碎碎面、粒粒面第2⃣阶段：练习期 6-8个月锻炼宝宝的咀嚼能力 𐟥㯼š字母面、几何面、碎碎面第3⃣阶段：强化咀嚼期 10个月以上开始锻炼宝宝自主进食 𐟥㯼š圆圈面、太空面、蜗牛面、蝴蝶面 𐟔† 根据宝宝的咀嚼和吞咽能力调整食材的颗粒大小。刚开始吃烩面时，可以把意面煮得稍微久一点，让宝宝慢慢适应这种颗粒形状的面，多多咀嚼。如果有什么问题，欢迎大家留言探讨哦～

宝宝辅食面条篇：一周不重样，营养美味！宝宝辅食真是让人头疼又充满乐趣的事情。我家小宝贝九个半月大的时候，基本上每天只吃一次面条或者蒸糕，每次吃都小心翼翼，生怕她呛到。为了锻炼她的咀嚼能力，我慢慢开始给她尝试更多种类的食物。经过一段时间的努力，十个月大的她终于开始解锁各种美食，胃口也变得特别好！今天就来分享几款我们常做的面条类辅食，希望对各位宝妈们有帮助哦！ 1⃣️ 𐟍…番茄肉沫黄瓜汤面这款面条酸酸甜甜的，特别开胃。番茄的浓郁味道配上清爽的黄瓜丁，宝宝吃得津津有味。 2⃣️ 𐟥š菠菜打卤面这是一款超级老铁站的面条做法，简单又美味。菠菜的绿色让人看了就很有食欲，宝宝也很喜欢。 3⃣️ 𐟍䩲œ虾牛油果拌面虾和牛油果的搭配真是绝配！牛油果打成糊状，味道浓郁，颜色也很美，宝宝吃得特别开心。 4⃣️ 𐟎ƒ奶香南瓜肉沫面这款面条没有加额外的面条，单独喝这款奶香南瓜浓汤也非常棒。大多数宝宝都爱吃南瓜，这款绝对不会出错。 5⃣️ 𐟍„蘑菇芦笋浓汤意面这款面条一定要加炒过的大虾丁，味道才会更丰富。再配上自己做的蓝莓溶豆和星星泡芙，简直是视觉和味觉的双重享受。 6⃣️ 𐟥•时蔬浓汤烩面除了胡萝卜，其他食材我都用料理机打成细腻的糊状，浓浓的玉米奶香味十足，宝宝特别爱喝。每个宝宝的情况不同，宝妈们可以根据自家宝宝的喜好来调整这些食谱哦！希望这些分享能帮到你们，祝大家每天都开心快乐，宝宝们健康平安成长！❤️

在家做美味大盘鸡烩面，简单又满足！作为一个宽面狂热爱好者，今天给大家分享一个超级简单又美味的大盘鸡烩面做法！𐟍œ 材料准备大盘鸡部分：鸡腿肉各种配菜（土豆𐟥”、青椒𐟫‘、香菇𐟍„）八角、香叶、花椒生抽、蚝油、糖、鸡精、料酒面片部分： 300克高筋面粉 3克盐 145毫升水步骤详解制作面片混合面粉、水和盐，揉成一个硬面团。如果觉得揉不动，可以打湿手再揉。醒面5分钟后，分成小剂子，用擀面杖或杯子擀成长舌状面片。将擀好的面片放入抹了油的盘子里，每片面片都要单独抹上油，防止粘连。全部弄好后，放置醒面1小时，时间久一点拉伸性更好。制作大盘鸡鸡肉焯水后洗净浮沫，热油炒一下姜蒜，再放入鸡肉炒一下。舀3勺糖，加热一会儿搅拌至快变成褐色，和肉炒在一起。放入其他配菜和大料（八角、香叶、花椒），炒一炒，锅边淋半圈料酒、2圈生抽和1勺蚝油。加水炖煮10分钟，记得留点汤，别煮干了！用筷子戳下土豆，粉粉的样子就差不多了。最后尝下盐和鸡精调味，因为要加面条，所以可以咸一点点。混合面和大盘鸡开始拉面！直接扯住面片两头拉开，如果觉得宽了可以从中间撕开成两个。拉好的面可以放入煮好的开水里煮开，煮变色就好了！拌入大盘鸡或者直接摊在大盘鸡上面一起煮！小贴士本人完全不是教人做饭的博主，只是分享日常，仅供参考！大家可以根据自己的口味调整哦！试试这个做法吧，保证你会爱上这道菜！𐟘…下次想试试拍视频，但那样会暴露我有多笨拙和随意了。

下班回家做一锅，全家人都爱的懒人牛肉炒面面条的吃法真是多种多样，每天换一种，一个月都不会重样。这也是北方人爱吃面的原因之一。除了种类多，做起来还特别简单，不需要炒一大桌菜来搭配，一碗捞面、一盘炒面，简单又美味。北方的面条铺里，各种面条应有尽有，粗的、细的、圆的、扁的、杂面的，品种多达十几种。除了面条，还有饺子皮、馄饨皮、菜合皮、烩面胚等。可以根据自己的喜好选择相应的面条。有些顾客拿不定主意，会问老板“我想吃捞面，买哪一种更好啊？” 今天给大家推荐一种非常好吃又简单的懒人牛肉炒面。材料很简单：圆形面条、小白菜、牛肉、大蒜、香菇、葱、食用油、盐、酱油、菌菇粉等。如果买不到同款面条，可以用挂面，但一定要选粗一些的圆面，或者用意面也很好吃。耐煮、筋道的面条更适合炒着吃。做法步骤：牛肉切丝，放在碗中，加盐和生抽抓均匀备用。香菇提前泡发，青菜洗好。青菜切成段，香菇切成丝。蒜和葱改刀。炒锅倒油，别等油太热，下入肉丝翻炒，期间用一点儿酱油调色调味。炒好后出锅备用。水开后，把面条下锅煮八成熟，捞出来放在滤水盆中，沥掉汤汁后拌上食用油。炒锅净锅，重新上火，加油预热，锅要热透，避免面条下锅后粘锅，放上葱蒜炒香，再放上香菇炒香。用不粘锅比较好操作一些。接着倒入面条拌炒，把之前炒好的牛肉回锅拌均匀。牛肉先单独炒好，这样更容易控制火候，牛肉炒出来更好吃。放入青菜一起炒。期间用盐、酱油和菌菇粉调味，拌炒均匀后就可以关火出锅。跟焖面比起来，这样做更简单更方便，跟捞面比起来，炒面更香更好吃。喜欢你也试试吧。不论是早餐还是晚餐，一份炒面再加一份清鲜的菜汤，就是很棒的一顿饭了。如果你不喜欢吃牛肉，可以用鸡蛋加蔬菜来做炒面，也非常好吃。快来试试这道简单又美味的懒人牛肉炒面吧！

冷冻西红柿的储存与食用小贴士𐟍… 冷冻西红柿其实没那么复杂，只要掌握了几个小技巧，就能轻松享受夏季西红柿的美味。一开始我也担心冷冻后的西红柿不好吃，会有那种棉花感，所以先试着冻了几个，结果发现味道还不错。后来我就大胆地冻了一大批，现在分享给大家一些储存和食用的小注意事项：储存前提：什么时候该冻？首先，冷冻西红柿的前提是你有吃不完的夏季西红柿，或者你不喜欢冬季大棚西红柿的味道。只有自然成熟的西红柿才会好吃，所以选夏季的自然成熟西红柿非常重要。清洗和包装：洗干净擦干储存的时候，一定要把西红柿洗干净擦干。然后用保鲜膜包裹好，或者装进塑料袋里也行。这样不仅能保持西红柿的新鲜度，还能防止水分流失。食用方法：直接切还是解冻？吃的时候，千万别解冻！直接把冷冻的西红柿拿出来，冲点水就能轻松去皮。然后切成你喜欢的形状，如果切不动就稍微放一会儿再切。这样出来的番茄酸甜味还是很浓郁的。冷冻西红柿的美味做法：冷冻西红柿非常适合用来做汤汁类的菜肴，比如西红柿烩面片、西红柿鸡蛋面、西红柿拌汤、西红柿炒蛋、番茄牛腩等等。做出来的番茄酸甜味依然很浓郁，绝对不会让你失望。希望这些小贴士能帮到你，让你也能享受到冷冻西红柿的美味！

贝贝南瓜 𐟎ƒ大家有没有听说过贝贝南瓜？这种小巧可爱的南瓜不仅外形迷人，口感也非常特别。今天就来跟大家聊聊贝贝南瓜的特点、如何挑选以及它的多种食用方法吧！贝贝南瓜的特点𐟎芨𔝨𔝥—瓜的外形呈花瓣状，颜色是灰绿色的，看起来非常小巧，只有成年人拳头大小，重量大约在半斤至一斤左右。它的口感真的让人惊艳，蒸熟后软糯香甜，有淡淡的板栗味和红薯味，细腻绵密，没有粗犝的纤维丝。贝贝南瓜富含胡萝卜素，是普通南瓜的3倍以上。每次打开它，都会闻到一股浓郁的南瓜香气，真的让人食欲大开。如何挑选优质贝贝南瓜𐟛’ 挑选贝贝南瓜时有几个小技巧可以帮助你找到最好的那个： 1. 外表：贝贝南瓜外表有小条纹状的坑纹，还有呈墨绿色带浅绿色的花纹，以墨绿色有光泽的贝贝南瓜为最佳。 2. 瓜蒂：看看瓜蒂周围是否有龟裂现象，有龟裂现象的说明已经成熟，可以吃了。 3. 按压：用手按压一下南瓜，比较紧实的才是优质的贝贝南瓜。 4. 甜度：贝贝南瓜比较甜，所以糖尿病患者及血糖高的人应避免多吃哦。贝贝南瓜的多种食用方法𐟍𔊨𔝨𔝥—瓜的吃法真是多种多样，怎么做都好吃！你可以蒸熟后直接吃，口感软糯香甜，非常适合老人和孩子。也可以和其他食材一起煮，例如蓝莓，味道更是绝绝子！只需5克米粉、50毫升水、3滴核桃油，再加点贝贝南瓜和蓝莓，就能做出美味的宝宝辅食。如果你喜欢DIY，可以试试用贝贝南瓜做成南瓜泥。只需将贝贝南瓜洗净、去皮、切块、蒸熟，再用辅食机打成泥，加入适量的温水即可。这个做法特别适合哺乳期的妈妈，有助于提高乳汁质量。还有一种超适合宝宝的做法就是牛肉南瓜烩面。将贝贝南瓜去皮去籽后切成小块蒸熟，趁热捣成南瓜泥。洋葱切碎备用，牛肉切块搅碎。宝宝辅食面条煮熟后过凉水备用。热锅倒入辅食油，把洋葱碎炒出香味，加入牛肉末炒至变色，再倒入开水、南瓜泥和面条，最后加点切碎的青菜即可出锅。你也可以试试用贝贝南瓜做蛋黄焗南瓜。将贝贝南瓜去皮去籽后蒸熟，趁热捣成南瓜泥。鸡蛋打散备用。热锅加入适量的辅食油，放入蛋黄翻炒均匀，再放入南瓜轻轻翻拌，使蛋黄包裹住南瓜即可出锅。如果你喜欢甜品，可以试试用贝贝南瓜做南瓜派。将香蕉捣成泥加入即食燕麦混合均匀，模具中刷辅食油，底部和侧面铺满香蕉燕麦皮。烤箱180度烤10分钟定型。再将贝贝南瓜蒸熟捣成泥，加入鸡蛋、低筋面粉和牛奶搅拌均匀，倒入香蕉燕麦派皮中再烤25分钟即可取出冷却脱模享用。贝贝南瓜的吃法真的是多种多样，大家可以根据自己的口味和喜好来尝试不同的做法哦！贝贝南瓜真的是一种既美味又营养的食材。希望大家都能尝试到它的美味！如果你有其他关于贝贝南瓜的做法或问题，欢迎在评论区和我互动哦！期待大家的分享和讨论～𐟎ƒ❤️

𐟍Ⱏœ𐟍𒠧𞎩㟥𐏥ƒ摆摊全攻略 𐟍⠨ᗨ𞹥𐏥ƒ、风味小吃川令78 微信香嫩里脊炸串系列制作技术砂锅土豆粉制作技术视频 𐟍œ 面条、馄饨专题正宗陕西宝鸡擀面皮保密配方及工艺银芽剪刀面太和板面王技术视频+文字资料山西刀削面汤料调配工艺(附骨汤香料配方) 兰州拉面制作技术湖南特色牛肉面河南烩面制作工艺（附羊肉汤熬制工艺) 贵州鸡汤面配方二十四种面食的制作八碗香锅面制作技术+视频 𐟍𐠧ƒ穥𜣀糕点专题十几种披萨的用料配方烧麦制作工艺山西面食系列视频欧式脆皮蛋糕生产配方工艺美味鸡蛋汉堡加工制作技术麦多馅饼详细技术视频驴肉火烧（正宗河间“张果老”配方及制作工艺）刘氏锅贴七大制作关键口口香韩国烤馒头金丝枣糕王技术光盘+配方资料金丝肉饼 𐟍⠧ƒ秃䤸“题烧烤酱料撒料配方视频烤面筋制作技术及视频京螺山庄烧烤城烤肉串技术教程锦州烤鱼湖北脆香烧烤视频+秘制配方疯狂烤翅制作秘方（加盟培训资料）爆喜鸟技术烤鸟蛋（视频+资料）百度烤肉详细介绍及配方制作（破解版）巴西烧烤秘制腌料配方全揭秘_本站独家购进加盟资料 “口口香豆腐串”做法烤制工艺 47种烧烤制法 𐟍𒠦𑤣€粥、饮料专题小豆现磨豆浆大豆现磨豆浆摩卡现磨豆鲜榨果蔬汁视频台湾珍珠奶茶制作技术砂锅粥制作奇味涮烫技术老酸奶生产技术和配方江西瓦罐煨汤-瓦罐烤鸡绝密技术淮南牛肉汤正规配方及制作工艺广东靓汤-煲汤配方冰激凌雪糕冰棍冷饮制作方法避风塘珍珠奶茶加盟技术配方全套+两套奶茶配方 𐟍⣀视频】全国小吃汇总汤、粥、饮料专题烧烤专题烧饼、糕点专题面条、馄饨专题麻辣烫专题街边小吃、风味小吃煎包、汤包、水饺专题火锅干锅麻辣香锅专题地方特色，传统美食系列 𐟍⣀视频】小吃街大全 19小吃-烤生蚝扇贝实体配方视频教程 18小吃-烤面筋实体配方视频教程 17小吃-酱香饼实体配方视频教程 16小吃-酱骨头实体配方视频教程 15小吃-鸡蛋汉堡实体配方视频教程 14小吃-鸡蛋灌饼实体配方视频教程 13小吃-淮南牛肉汤实体配方视频教程 12小吃-黑鸭实体配方视频教程 11小吃-灌汤包实体配方视频教程 10小吃-公婆饼实体配方视频教程

河南羊肉炒烩面，香气扑鼻的美味体验徒步结束后，我的郑州姐妹带我去她老家，真是一次难忘的美食之旅！首先，我们来到了一家河南菜馆，名叫“张贵”。一进店，菜单上琳琅满目的菜品让人眼花缭乱。我们毫不犹豫地点了一道羊肉炒烩面。姐妹笑着说：“这可是我们小时候放学去学校门口小吃店吃的那种炒面味道的复刻版！”她的话让我忍不住笑了，但那碗炒烩面的香气真的让人陶醉。面条上覆盖着浓郁的孜然香气，羊肉鲜嫩多汁，而且完全没有膻味。锅气十足，炒出来的味道在其他地方再也没吃到过！接着，我们还品尝了几道特色菜： 𐟍œ 糖醋大黄鱼培面：这道菜真的让人惊叹。比发丝还细的龙须面，搭配酸甜适中的糖醋汁，再加上新鲜劲道的黄鱼肉，简直是美味至极！黄鱼肉新鲜到可以跟手臂一样长，做法也非常讲究。 𐟐𓠧灦ˆ🩱𜥤𔯼š这道菜真的没有人不喜欢！鱼汤浓郁，浇在饭里，每一口都让人感到无比幸福。河南人真的把美食做得既好吃又低调。现在，我真的很想回到河南，继续品尝这些美味！

郑州街头的麻辣泡馍店，为何能火15年？最近发现了一家特别有意思的炝锅泡馍店，忍不住要和大家分享一下。作为一个西安泡馍的粉丝，看到这碗泡馍，很多人可能会觉得不正宗，但这就是这家店的独特风格。这家店的老板是周口淮阳人，在郑州开了一家烩面泡馍店。老板说，因为老家喜欢吃炝锅面，所以他把泡馍和炝锅的做法融合改良了一下。结果呢，这碗泡馍就被命名为“麻辣小抄泡馍”，超级辣，真的超级上头！说到这碗泡馍，有几个特别的地方。首先，馍是机器切的，大小一致，没有手掰的馍那种感觉。炝锅的烹饪方式让汤特别浓郁，虽然这碗泡馍没有西安风味小炒泡馍的酸味，但泡馍炒得更紧实，泡久了也不会哝。店里的环境很一般，就是个街边店，但在这条街上已经火了15年了。饭菜经济实惠，听说去年洪水的时候，老板还免费给救援队提供吃的，真是特别的暖心。这碗改良后的麻辣泡馍虽然不算惊艳，但很扎实，特别适合河南人的吃面食的习惯。如果你喜欢这种吃法，可以尝试一下。不过，如果你不能吃辣，那就要慎重了。对了，店里的蘸汁羊肉也特别好吃，软烂入味。店名是天方园烩面泡馍馆，地址在商都路与十里铺街交叉口向北50米路西。感兴趣的朋友可以去尝尝看！

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