红蓝草有几种颜色最新版_红蓝草的识别图(2024年12月实测)
广西五色糯米饭:千年传统与健康同享 广西的糯米饭,尤其是五色糯米饭,是壮族人民千年传承的特色美食。这种糯米饭由黑、红、黄、紫、白五种颜色的糯米组成,颜色来源于天然植物,如枫叶、红蓝草和黄姜等。不仅色彩鲜艳,象征着吉祥如意和五谷丰登,而且口感清香,糯而不腻。 每年农历三月三等传统节日,壮族人民都会制作五色糯米饭,用于祭祀和庆祝。这种美食不仅体现了食品与药物的有机结合,还蕴含着丰富的医学知识。不同颜色的糯米对应不同的脏器,具有防病保健作用。例如,红蓝草有生血作用,枫叶则具有清热凉血、强筋益气的功效。 五色糯米饭不仅美味,还承载着壮族的民族特色和文化传统。它不仅是一种食物,更是一种文化和历史的象征。
「第二届中国东盟文化月」「南宁文艺范」每年清明和三月三,广西总少不了一道漂亮的美食: 五色糯米饭。可能会有人问,把糯米饭染得如此漂亮,是用什么染的? 五色糯米饭是广西,特别是壮族的一道特色美食,传承时间已有百年。每逢清明节、农历三月三、四月八、牛王节、端午节等民间传统节日,壮族群众家家户户都要做五色糯米饭,以作赶歌圩食用,或祭祖祭神之用。 五色糯米饭是怎么做的呢?当地的人民在蒸煮前对糯米进行染色,黑色是用枫叶染成,紫色是由紫蓝草染成,黄色是由密蒙花或者栀子花的果实染成,红色的是用红蓝草染成。 然后,摆盘蒸煮得到一道包含五六种颜色糯米的食物,五色糯米饭拥有植物独特的清香。 “吃了春分饭,一天长一线”,在春分,以草木入饭,把春天的生机和进糯米饭中,让孩子吃下,是对孩子像那田间的禾苗、溪边的柳枝一样舒展筋骨,快快成长的美好期盼!「老友南宁音乐季」五彩壮乡
五彩斑斓的美食盛宴 | 五色糯米饭 五色糯米饭,这个名字听起来就让人垂涎欲滴。这种美食由五种不同颜色的糯米组成,分别是黑、红、黄、紫和白。每种颜色都有其独特的来源和寓意。𑊊黑色的糯米来自枫叶,红色的来自红蓝草,黄色的则是用密蒙花染色,紫色的糯米则是用紫蓝草染成,而白色的糯米则是保持了它的原色。这些天然植物染料不仅为糯米饭增添了美丽的色彩,还散发着淡淡的植物香气。一口咬下去,软糯香甜,五种颜色的糯米交织在一起,仿佛在舌尖上展开了一幅绚丽的画卷。无论是早餐、午餐还是晚餐,五色糯米饭都能带给你满满的幸福感。𐀀
壮族五色糯米饭:纯植物染色,美味又吉祥 很多人一听到“五色糯米饭”,可能会误以为里面加了什么高科技的染色剂。其实,壮族人的五色糯米饭完全是纯植物染色的,绝对没有黑科技哦!今天就带大家一起了解一下,这些五彩缤纷的颜色都是用什么植物染出来的吧。 首先,最经典的五色糯米饭是用五种不同的植物染料染成的:密蒙花、蝶豆花、紫苏、红蓝草和黄栀子。这些植物不仅颜色鲜艳,而且对人体健康无害。 🠧用蝶豆花染色,颜色清新自然。 𘠧用红蓝草染色,鲜艳如火。 黄色:用黄栀子染色,金黄诱人。 用密蒙花染色,神秘优雅。 蓝色:用紫苏染色,清新脱俗。 这些颜色不仅让糯米饭看起来五彩缤纷,还寓意着吉祥如意、五谷丰登。每一口都能感受到清香软糯,真的是既好看又好吃! 所以,下次再看到五色糯米饭的时候,不妨停下来,闻一闻那独特的香气,感受一下壮族文化的独特魅力吧!
海南五色粽:多彩多味的民族美食 中国幅员辽阔,粽子的口味也是五花八门,但你知道吗?在海南,有一种特别的粽子不仅颜色鲜艳,而且寓意深远,它就是五色粽。 五色粽是海南琼海市石壁镇苗族村庄的传统小吃,用三角枫、红蓝草、紫蓝草、黄姜等植物的汁液将糯米染成黑、红、紫、黄四种颜色,再加上本色的糯米蒸制而成。每年农历三月初三,水口仔村的家家户户都会做五色饭,寓意怀念祖先,象征家庭团圆。 制作五色粽的方法其实很简单。先把糯米用猪油或花生油炒香,然后分别装进五个盒子里。接着用野生植物的叶液将糯米染成红、黄、蓝、黑、白五种颜色,再加入腌好的野味,如山猪肉、黄肉、鹿肉等,或者家禽肉。然后用树叶或芭蕉叶包裹,每种颜色的糯米包一种,再用麻绳捆住。粽子的形状呈圆柱形,大小随意。煮粽子时,水要浸没粽子,如果分多锅煮,五种颜色的粽子每锅都要有,寓意吉祥。煮约两小时,粽子发出浓厚的芳香味时就可以食用了。 海南五色粽不仅美味,还蕴含着深厚的文化内涵。首先,它象征着家庭团圆。传说中,苗族的五兄弟在逃难后于农历三月初三在海南岛五指山相聚,他们制作五色粽庆祝团聚,从此在海南岛居住繁衍。因此,每逢农历“三月三”,苗族同胞家家户户都会制作五色粽,以表达对先祖的怀念和家庭团圆的美好愿望。 其次,五色粽体现了苗族人民的民族特色。它的制作原料和工艺都具有浓郁的民族特色。粽子的颜色来自于天然植物汁液,如三角枫、红蓝草、紫蓝草、黄姜等,体现了苗族人民对自然的敬畏和利用。 再者,五色粽是苗族文化的重要组成部分。通过传承和发展五色粽制作技艺,苗族人民能够将自己的文化传统延续下去,并让更多人了解和认识苗族文化。 最后,五色粽不仅具有文化意义,还是一道美味的传统小吃。它以糯米为主料,搭配各种馅料,口感软糯,味道香甜,深受人们喜爱。五色粽的制作和品尝也是海南美食文化的一部分,反映了当地人民对美食的热爱和追求。 海南五色粽主要在以下节日或场合有食用的习俗: 三月三:这是海南苗族的传统节日,五色粽是这个节日的重要食品之一。传说中,苗族的五兄弟在逃难后于农历三月初三在海南岛五指山相聚,他们制作五色粽庆祝团聚,从此在海南岛居住繁衍。因此,每逢农历“三月三”,苗族同胞家家户户都会制作五色粽,以表达对先祖的怀念和家庭团圆的美好愿望。 端午节:在儋州地区,有“三月三的米,五月五的粽”的民谚,端午节也有吃“五色粽子”的习俗。 海南五色粽,不仅是一道美味的传统小吃,更是一种文化的传承和象征。每当看到五彩斑斓的粽子,仿佛能感受到苗族同胞对生活的热爱和对自然的敬畏。
七彩糯米粽:夏日里的美味与色彩盛宴 在文山丘北,有一道让人垂涎三尺的特色美食——七彩糯米粽。这种软糯香甜的美食不仅适合所有年龄层,而且每一种颜色的粽子都有其独特的味道。在这个夏天,它将成为你味蕾的绝佳伴侣。 🠤𘃥𝩧色彩秘密 绿色——翻白叶 黄色——蜜蒙花 紫色——红蓝草 蓝色——蝴蝶蓝 🙤✨来源是植物草本,通过浸泡4小时,让糯米吸收了植物的色素,变得更加五彩斑斓。糯米与颜色的完美融合,不仅让粽子更加软糯,而且老少皆宜。 𞠥䏤𖨊,何琼鑫在农忙之后,会做上一锅七彩粽子,以消解农忙的疲惫。文山丘北不仅有普者黑的荷花,还有这些神奇的美食。在这个盛夏,不妨去丘北赏荷,品尝一次壮家的七彩糯米粽吧!
:红河哈尼梯田特色小吃——五彩米粑 在云南的红河哈尼梯田地区,有一种独具特色的小吃,它的名字叫做五彩米粑。这种小吃不仅色彩斑斓,口感也极为独特,是当地哈尼族人民世代相传的美味。 五彩米粑的历史可以追溯到很久以前,当时哈尼族人民为了庆祝丰收,用各种天然植物的汁液将糯米染色,制作成五彩斑斓的米粑。这种习俗一直延续至今,五彩米粑也成为了红河哈尼梯田的一张美食名片。 五彩米粑的制作过程十分讲究。Firstly,选用当地优质的糯米,经过浸泡、磨浆、滤水等多个步骤,制成细腻的糯米粉。接着,采集当地的红蓝草、黄姜、紫薯等植物,提取出天然的色素,将糯米粉染成五彩斑斓的颜色。将这些彩色糯米粉揉成团,压制成形,蒸熟即可食用。 五彩米粑的口感软糯香甜,色彩鲜艳诱人。每一口都能品尝到浓浓的米香和自然的植物香气,让人回味无穷。在红河哈尼梯田地区,五彩米粑不仅是当地人民喜爱的美食,也成为了游客们争相品尝的特色小吃。 除了五彩米粑之外,云南省还有许多其他独具特色的小吃值得一试。以下是三款推荐的小吃: . 过桥米线 过桥米线是云南省的代表性小吃之一,起源于蒙自地区。传说一位书生在湖心亭读书,他的妻子为了送饭给他,想出了用鸡汤保温的方法。当她把米线送到书生手中时,米线仍然热气腾腾,汤面漂着油花,鲜味扑鼻。从此,过桥米线便流传开来。过桥米线的特点是汤鲜味美,米线柔滑,配料丰富多样,深受食客喜爱。 . 宣威火腿 宣威火腿产自云南省的宣威市,以其独特的制作工艺和优质的肉质而闻名。宣威火腿的制作历史悠久,选用当地优质的猪后腿肉,经过腌制、晾晒等多个步骤制成。宣威火腿的肉质鲜美,香气浓郁,是烹饪佳肴的绝佳食材。 . 大理酸菜鱼 大理酸菜鱼是云南省大理地区的特色小吃之一。选用当地新鲜的鱼肉和特制的酸菜为主要原料,搭配多种调料烹制而成。大理酸菜鱼的口感鲜美酸辣适中,鱼肉嫩滑多汁,让人回味无穷。 云南省以其丰富多样的美食文化吸引着无数食客。无论是五彩米粑还是过桥米线、宣威火腿、大理酸菜鱼都是云南独有的味道记忆。 #美食发现官秋冬季#
广西五色糯米饭的制作方法 五色糯米饭是广西壮族的传统美食,象征着吉祥如意和五谷丰登,寄托了壮族人民对美好生活的向往。以下是制作五色糯米饭的具体步骤: 黑色糯米饭:将枫叶和嫩茎的皮剁碎捣烂,越烂越好。稍微风干后,将其浸入一定量的水中,浸泡一天一夜(最好放入铁器一起浸泡)。将叶渣捞出滤净,即可得到黑色染料液。铁锅烧热后,将黑染料汁倒入煮至六七十度,倒出放凉,重复三四次后,将糯米浸入其中,浸泡一夜即可。 黄色糯米饭:我喜欢用蒙蜜花制作黄色染料。将蒙蜜花煮沸,水开后继续煮五分钟即可得到黄色染料液。也可以用黄姜捣烂后与糯米拌匀,用力搓匀即可得到黄色糯米(可直接蒸,不用浸泡)。 红色和紫色糯米饭:使用同一品种但叶状不同的红蓝草进行水煮。叶片稍长且颜色较深的红蓝草煮出来的颜色较浓,泡出来的米呈紫色;叶片较圆且颜色较浅的红蓝草煮出来的颜色较淡,泡出来的米呈鲜红色。 混合染色:将四种染料液分别提取出来后,将不等量的米放入其中浸泡。我一般会浸泡一夜。第二天滤干水分后,拌入少许食用油,放入蒸笼中蒸约一个钟头,即可蒸出黑、红、黄、紫、白(糯米本色)五种颜色的糯米饭。 通过以上步骤,你就可以制作出象征吉祥如意和五谷丰登的五色糯米饭啦!
《昆仑关下,探寻味蕾上的传奇——五色糯米饭》 昆仑关,这座坐落于南宁市东北部50公里处的历史名关,自古以来便是兵家必争之地。如今,它不仅是爱国主义教育的重要基地,更是游客们领略历史沧桑、感受自然风光的绝佳去处。而在昆仑关下,有一种特产小吃,以其独特的色彩和口感,成为了游客们舌尖上的传奇——那便是五色糯米饭。 五色糯米饭,又称五彩糯米饭,是壮族地区的传统美食。相传,这一美食源于古代壮族人民对自然的崇拜和祈福。壮族人民认为,五色代表着金、木、水、火、土五行,寓意着吉祥如意、五谷丰登。因此,在重要的节日或庆典时,壮族人民都会制作五色糯米饭,以祈求平安和丰收。 五色糯米饭的制作工艺独特,色彩斑斓。先将糯米分别浸泡于天然植物染料中,如枫叶、红蓝草、黄姜等,经过长时间的浸泡和蒸煮,糯米便呈现出五彩斑斓的颜色。这不仅是一种视觉上的享受,更是一种味觉上的盛宴。 在昆仑关下的壮族村落,五色糯米饭的制作技艺代代相传。每年的农历三月初三,壮族人民都会举行盛大的“三月三”节日庆典,而五色糯米饭则是庆典上的必备美食。此时,家家户户都会忙碌着制作五色糯米饭,整个村落弥漫着浓浓的饭香。 五色糯米饭不仅色彩诱人,口感更是绝佳。它软糯可口,香气扑鼻,每一口都蕴含着壮族人民的智慧和勤劳。在昆仑关下的壮族餐馆里,游客们可以品尝到这道地道的美食。当五色糯米饭端上桌时,那五彩斑斓的色彩瞬间吸引了所有人的目光。品尝一口,软糯的口感和淡淡的香气让人回味无穷。 除了五色糯米饭,昆仑关周边还有许多其他美食值得一试。如南宁特色的老友粉、螺蛳粉等,这些美食都具有独特的风味和口感,让游客们在品尝的过程中,也能感受到南宁的美食文化。 在昆仑关旅游风景区,游客们不仅可以品尝到地道的美食,还能领略到昆仑关的历史文化和自然风光。景区内保存着丰富的抗战遗址和文物,让游客们能够深入了解昆仑关的历史。此外,景区内的自然风光也十分秀美,山峦起伏、绿树成荫,让游客们在欣赏美景的同时,也能放松身心。 五色糯米饭作为昆仑关下的特产小吃,不仅承载着壮族人民的文化和传统,更成为了游客们舌尖上的美好回忆。每当游客们品尝这道美食时,仿佛能够感受到壮族人民的热情和淳朴,以及昆仑关这片土地上的历史和文化。 在昆仑关下探寻味蕾上的传奇,五色糯米饭无疑是最佳选择。它不仅是一道美食,更是一种文化的传承和历史的见证。 #美食发现官秋冬季#
五指山周六集市美食大揭秘 五指山的周六集市真是美食的天堂啊!虽然叫法各异,比如周六大集、扶贫市场等,但我还是喜欢官方的名字:山城好物集市。每周六,这里总是热闹非凡,各种美食和当地特色让人垂涎欲滴,幸福感爆棚! 麻球里的冬瓜糖 麻球通常以为是豆沙馅的,没想到这里却是冬瓜糖,吃起来完全不违和,反而有点惊喜。 竹筒饭的香肠 竹筒饭里有肉沫和香肠,如果能用火烤一下,味道会更香。想象一下,在野外点燃篝火,烤着竹筒饭,真是美极了! 黑豆饭的咸口 黑豆饭是咸口的,不会特别干硬,虽然没有什么特别出彩的地方,但也算中规中矩。 鸡屎藤糖水的特别口感 鸡屎藤糖水好几家卖,感觉口感都不太一样。这家人卖的里面添加了枸杞、红枣和姜片,喝起来辣辣的甜甜的,特别有意思。 山兰米的独特风味 山兰米是在牙胡梯田买的,集市上也有卖,好像是散装的。这种米煮出来的饭特别香,口感也很特别。 苗族三色饭的天然色彩 苗族特色的三色饭,利用枫叶、红蓝草和黄姜这些野外天然材料浸泡熬制而成,颜色分明味道清香,吃起来特别有感觉。 鸡屎藤的独特风味 鸡屎藤是海南的一大特色,这里有鸡屎藤清补凉、鸡屎藤糖水、鸡屎藤糍粑等等。虽然吃起来有点鸡屎的味道,但并没有特别离谱,反而有点清奇。 山兰酒的甜美 山兰酒是用山兰米制作而成,喝起来特别甜,味道特别醇厚!有点像红酒和果酒的结合,喝起来欲罢不能。不过要注意,山兰酒有气,千万不能盖紧,不然会炸开。 甘蔗汁的甜蜜 甘蔗汁是新鲜现榨的,随着机器轰隆隆的响声,甘蔗变成了飘有植物清香的果汁,但这个喝起来特别齁甜,适合喜欢甜食的朋友。 椰丝糯米糍粑的嚼劲 椰丝糯米糍粑用黎族方言叫nie,网上一些海南网友叫bua。买了好几种口味,价格不一,但其实里面的馅料大同小异,都是椰丝,糯米糍粑加上椰丝的口感,甜甜粘粘,又很有嚼劲,我超爱。 新疆烤馕的咸香 新疆烤馕也很大一个,和我的大圆脸有得一拼,吃起来是咸口的,挺香的,有点像苏打饼干的味道,但容易口渴,有点干。 芝麻糯米糍粑的老味道 芝麻糯米糍粑里面没有馅料,刚开始我以为是甜口的,没想到口感和三色饭差不多,没有什么味道,听妈妈说这个算是当地有名的老古董小吃。 东北烧饼的多样口味 东北烧饼价格3-4r左右,里面的肉馅挺多的。有酸菜饼、韭菜饼、白菜饼和肉饼等,每一种都有不同的风味。 热带水果的多样选择 小芒果1.5䯼大芒果2.5䯼莲雾8䯼香蕉2䯼红毛丹6䯼燕窝果12斤,椰子6𘪯择多样,价格也很亲民。 ᥜ:五指山夜市街/通什大桥底下 𐦗𖩗周六早上
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这种植物叫红蓝草,是一种野生中草药材,认识一下吧
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这植物是天然染料,俗称"红蓝草",壮族人民用它给米饭上色!
红蓝草背面仔细看会有一层细密的毛,叶子颜色比紫蓝草淡
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区域不同,种植出的红蓝草颜色也不同,红紫双色均取自红蓝草,寓意大红
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它的名字来源于它那鲜艳的蓝色花朵,红蓝草全身都是宝,它的根,茎,叶都
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这也叫红蓝草,不过染出来的颜色是金鱼红
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紫蓝草红蓝草の区别
这是家里种的红蓝草,每年的这个时候就会开出紫红色的两瓣小花
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染红色▲染紫色将两种带梗的红蓝草清洗干净,分别倒入锅中加水煮
红蓝草紫蓝草苗广西五色糯米饭植物染料黄花盆栽绿植红丝线毛红兰
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染紫色将两种带梗的红蓝草清洗干净,分别倒入锅中加水煮,待到沸腾时
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买到假的红蓝草了嘛,煮两次颜色都没有往年的艳#五色糯米饭
下面这样应该是红蓝草,一种可以吃的野菜,清热解毒的 追问:
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叶片较圆,颜色较浅的红蓝草,煮出来的水颜色较淡,泡制的糯米
红蓝草叶片较圆,颜色较浅,煮出来的颜色较淡,泡出来的米即成红色
红蓝草煮出来的成紫色的水
粉丝要求要紫色糯米饭,我见红蓝草靓靓,又做红色糯米饭,这下变
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