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荔枝酒泡了一年还能喝吗下载_可以用舌头舔到自己鼻子吗(2024年12月测评)

内容来源：亚心网络所属栏目：新闻更新日期：2024-12-03

荔枝酒泡了一年还能喝吗

去年泡的荔枝黄杏青梅酒终于开封啦！𐟍𖊦œ€近和朋友聚了两次，大家总是问我什么时候再约酒，看来是想把我的酒库掏空啊！其实，我也发现自己好像有点喜欢上喝果酒了，与其说是喝，不如说更喜欢果酒的香韵。对于酒量一般的女生来说，果酒真的是太友好了，度数微醺，不会过于甜腻，每种水果特有的果香都让人心旷神怡。先说说九个月的青梅酒吧，它的香气非常清新，少女的味道扑面而来。刚开始泡的时候，青梅的个性还很强，但现在变得柔润许多。九个月的荔枝酒则是我最喜欢的一款，香气最浓郁，甚至有些甜蜜，仿佛终于遇到知音，对味了。八个月的黄杏酒则显得非常恬淡，第一口可能觉得不起眼，但经过一年的等待，果子和酒的味道终于和解了，非常润很好喝。关于泡果酒的一些小技巧：比例：冰糖、酒和果的比例一般是1:2:2，但男生喜欢不那么甜腻的口感，可以少放一些冰糖。度数：女生一般用九江双蒸29.5度比较合适，喜欢烈一点的朋友可以用度数高一些的酒，比如朗姆酒。果子的选择：不用扎孔，泡出来会很丑！我的办法是果子和酒先泡1-2个月，再放冰糖。梅子的品相：一点点印子都可以用，不确定的就切开，没坏的和颜值低一点的果子一起留着做梅子干或梅子露，因为这些做出来都是深色，根本看不出。泡的时间：不同水果的时间不一样，荔枝酒三个月就可以开喝了，青梅酒至少半年才能释放出一些滋味，低度数的青梅酒老酒友说一年是最佳赏味期，最好不要超过2年。失败的预防：一定要保证果子、罐子完全晾干，无油无水不脏，果子没烂，还有罐子密封性要好。今年我打算试试不同梅子之间味道的差别，也打算再试试其他水果，好喝的时候再来分享！𐟍𖀀

梅子成熟时，自酿果酒，开坛品鉴～每年春夏之交，我都会趁着水果最丰盛的时候，挑选一些适合的水果来酿果酒。用酒把韶华易逝的水果封印在瓶子里，让酒精和果汁互相置换，酒里有果味，果里有酒味，彼此交融，味道超惊喜。去年泡了梅子酒和荔枝酒，一年过去了，挑了个良辰吉日，开坛品鉴，独自微醺或是邀上朋友一起分享，是夏日不可缺少的小情趣❤️。梅子酒：可以选择九江双蒸来泡，成熟的酒体会呈现醉人的琥珀色。掀开盖子，首先冲进鼻子的是浓郁的梅子香气，然后才是酒香。由于泡的时候酒精会挥发一点，所以42Ⱗš„酒，喝起来不会太辣喉。用了广西的小青梅，苦味低，只有滑进喉头才感觉丝丝杏仁般的微苦尾韵。喝的时候也可以加入苏打水和剪碎的紫苏叶，好入口也更清香。食材：青梅：1斤米酒或清酒：500ml 冰糖：约250g 做法：用牙签把青梅的蒂剔掉。青梅洗干净，自然晾干水份。密封罐提前清洗干净，用热开水消毒并晾干，保证无油无水。一层青梅一层冰糖，放入密封罐内。倒入米酒或清酒，密封，置于阴凉处。头一周，每天有空就轻摇一下罐子，让冰糖均匀融化。至少放置半年以上，味道才最佳。荔枝酒：开坛后比较明显的是酒香，荔枝香气在后面慢慢渗透进鼻腔，比起梅子酒，荔枝的香气更显得低调优雅。酒的颜色清澈微黄，在阳光下闪闪发亮，煞是好看。去年桂味甜度很高，酒几乎没有太多酸味，甜味比较明显。不过我个人还是喜欢略带酸的，层次会更丰富。荔枝酒泡于夏至，不够一年，想要累积更丰富的风味，可以再泡久一点。食材：荔枝：1斤日本清酒、广东双蒸酒或高粱酒：约500ml 冰糖：适量做法：泡酒的瓶子洗干净，晾干，保证无油无水。荔枝剥壳，放进瓶子，加入冰糖，倒入清酒，轻轻摇一下。荔枝无需去核，去核这个动作会让汁水四溅，浪费太多。着急喝的话，密封1-2天就可以喝了，此时荔枝味道比较清淡，总体香甜冷冽。如果不着急喝，可以放置半年以上，半年以上的荔枝酒，无论是酒味还是荔枝味，都更香醇，有股厚重的感觉。结语你们喜欢什么果味的酒，可以在评论区分享一呀！

自制果酒全攻略：青梅、荔枝、山楂酒详解今年夏天，我尝试酿制了青梅酒和荔枝酒，结果一发不可收拾。冬天又酿了山楂酒，真是彻底掌握了酿酒这门充满乐趣的小技艺。 𐟍‡ 青梅酒：青梅和酒的比例是1:1，黄冰糖的比例是0.4。我做了两种：一种是29.5度的双蒸酒，大概三个月就可以喝了，有点酸，需要加冰块。味道非常棒，而且不像高度酒需要等一年才好喝。这个低度酒我从三个月的时候开始喝，到六个月时已经喝光了。很多人说一年两年后才好喝，我是等不及，泡低度酒就是为了等高度酒的时候提前喝上，免的自己心急，尤其是对于新手来说，泡酒等一年才能喝，心都碎了。如果是老手，家里本身就很多陈年酿的酒，一直不缺酒的可以不泡低度酒。我个人觉得这个双蒸酒泡出来的口感很𐟉‘️，建议泡试试，而且100元出头10斤，性价比很高。另一种是53度汾酒（汾酒厂里打的），六个月的时候，还有一点白酒味在，加冰块也可以喝了，我打算忍住放到一年的时候看看风味有何变化。 𐟍 荔枝酒：荔枝和酒的比例是1:1，糖放多了，大概放了0.4，明年放0.2试试。喝的时候兑冰块和饮料即可。荔枝用的是桂味荔枝，白酒53度汾酒（汾酒厂里打的，16元一斤）半年后白酒味基本没了，后劲还是有的，酒大概多少度我也不会测，有没有测果酒度数的办法喵我一下。 𐟍 山楂酒：山楂和酒的比例是1:1，黄冰糖的比例是0.4。29.5度泡的山楂酒，十天就可以喝了，有白酒味，清甜的山楂香，适合睡前小酌。我估计大概两个月，白酒味就没了，此时此刻，感觉有些许白酒味的果酒，也很不错。从百度上看了很多水果白酒和冰糖的配比，各种我也试过，个人感觉不必太在意，随心所欲会得到意想不到的答案。

用什么泡酒对身体好又好喝家人们，今天来聊聊泡酒的那些事儿！泡酒不仅是一种美味的享受，还能带来不少健康益处哦～那么，用哪些水果泡酒既好喝又对身体有益呢？接下来，就让我们一起探索这个问题的答案吧！ 𐟍𗤺𚥏‚酒：大补气血的佳酿人参可是“东北三宝”之首，药用价值杠杠的！把它泡在酒里，不仅能增强它的药效，还能让人体更好地吸收其中的有效成分。人参酒在补气血方面效果显著，特别适合体虚、气虚的朋友们。适当饮用人参酒，可以有效提升气血水平，改善因气血不足导致的各种不适哦～ 𐟍‡荔枝酒：香醇微酸的佳酿荔枝本身就是一种美味的水果，果皮呈鳞斑状突起，红紫色泽诱人，新鲜果肉则半透明凝脂状，细腻多汁，甜香可口。把它酿成酒后，香甜与酒香交织在一起，微酸微甜的口感让人回味无穷。而且，荔枝酒富含糖分、酶、维生素C及多种有机酸等营养成分，有滋补作用及一定的药用价值。 𐟍‘青梅酒：果香浓郁的佳酿青梅酸甜可口，蕴含着丰富的营养成分。选择纯粮酿造的米酒或黄酒与青梅混合酿制，可以最大限度地保留酒的醇香与青梅的果香。青梅酒不仅口感酸甜可口，还散发着浓郁的果香，让人回味无穷。同时，青梅的精华与酒充分融合，为身体带来了诸多益处。 𐟍’杨梅酒：口感极好的佳酿杨梅含有丰富的营养成分，如糖分、有机酸、纤维素、矿质元素以及多种维生素。这些成分在酿制成酒后得到了完美的保留，为杨梅酒赋予了独特的口感和营养价值。每一口杨梅酒都仿佛能让人品尝到新鲜杨梅的鲜美，同时，酒香与果香交织，使得这款饮品既美味又富有层次感。 𐟍𗦞𘦝ž酒：补益五脏的佳酿枸杞这味古老的中药材，历来被视为滋补养生的佳品。其味甘性平，入肝肾经，不仅能滋补肝肾，还能滋阴明目，延缓衰老。现代医学研究也证实，枸杞富含多种活性物质和营养元素，如枸杞多糖、甜菜碱、胡萝卜素等。这些成分赋予了枸杞诸多神奇的功效，在补益五脏方面表现出色。对于肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩等症状，枸杞有着显著的疗效。同时，枸杞还能降低血压、血脂，预防心血管疾病，对肝脏也有良好的保护作用。好啦不说那么多了，赶快去试试吧！家人们如果有其他想了解的健康养生话题，欢迎留言告诉我哦～感谢大家的关注！

夏日果酒推荐，好喝又养生！姐妹们，夏天来啦！是不是想喝点冰镇的果酒，却又不知道选哪种水果好？别急，我这就来给大家种种草，分享几款我亲自泡过的果酒，口感绝对让你意想不到，好喝到飞起！𐟍𙊰Ÿ’荔枝酒：果香浓郁，回味无穷口感：荔枝酒真的是太好喝了！整颗荔枝的果香都融入了酒中，喝起来口感醇厚，又带着一丝丝荔枝的清甜，简直是夏日解暑神器！做法：挑选上好的荔枝，一层荔枝一层白糖地放入广口瓶中，然后倒入高粱酒密封静置。三个月后，一瓶香醇可口的荔枝酒就大功告成啦！功效：荔枝酒不仅能提高肌肉张度，还能对神经中枢起到舒适欢快的作用。而且，它还含有多种氨基酸和矿物质，对身体也有很好的滋补作用哦！ 𐟍“杨梅酒：果香四溢，开胃消食口感：杨梅酒的口感真的是太棒了！杨梅的果香浓郁而持久，入口后带着一点香甜味，然后酒味逐渐显现，柔和而不刺激。做法：将杨梅、冰糖和浸泡酒放入密封罐中浸泡即可。杨梅酒不仅好泡，而且颜色好看，夏天来上一杯冰镇的杨梅酒，简直太幸福了！功效：杨梅酒不仅能开胃消食、辅助减肥，还能排毒养颜、杀菌消炎。女士常喝还能养颜抗衰老哦！ 𐟍Ž青梅酒：酸甜可口，清爽好喝口感：青梅酒的口感真的是太赞了！酸甜可口，带有浓郁的果香和青涩的味道，喝起来清爽好喝，特别适合女性朋友饮用。做法：将青梅、冰糖和浸泡酒放入密封罐中浸泡即可。青梅的酸爽开胃和生津止渴的功效让这款果酒更加受欢迎哦！在这里我只列举了三款果酒，实际上适合泡果酒的水果还有很多种哦！比如：樱桃、李子、桑葚等等。不过无论选择哪种水果泡酒，都需要掌握好比例和技巧哦！我个人最喜欢的还是荔枝酒啦！因为荔枝的果香真的太浓郁了，喝起来让人回味无穷～大家也可以根据自己的口味选择喜欢的水果来泡酒哦！

𐟍𗧽‘友赞不绝口的荔枝酒制作！ 𐟘‹一口就能感受到的清新荔枝香，这款酒真的太赞了！在荔枝的季节，一定要试试看哦！𐟌𘊊𐟍Ž食材超简单：就是荔枝、冰糖和粮食酒啦！比例也很重要哦：荔枝：酒：糖=1：1：0.4，比如500g荔枝配500ml酒和200g糖。 𐟥㥈𖤽œ步骤来啦：先把荔枝洗净剥壳，然后给密封罐消毒擦干。接着，一层荔枝一层冰糖地放，最后倒入粮食酒到九分满。密封好，避光保存半个月就可以享用啦！𐟍𖊊𐟌Ÿ小贴士也给你准备好了：剥荔枝要小心别戳破果肉哦，泡酒的罐子选玻璃的最好。还有，记得每周开盖放一次气，后面就不用了。用纯粮酒泡，果香更浓郁，成功几率也更大哦！𐟒ኊ𐟒–荔枝酒泡半个月就能喝，但时间越长味道越好，酒度也会更低。建议泡3个月以上，绝对让你爱不释手！𐟍𗀀

如何自制梅子酒？详细步骤和注意事项几年前，我生完小孩后，饮食开始变得多样化，特别喜欢喝果酒。我尝试过泡荔枝酒、杨梅酒和桑葚酒，但最喜欢的还是梅子酒。前年泡的梅子酒快喝完了，今年爸爸寄来了很多白梅，于是我决定再泡一批。泡梅子酒需要的材料很简单：玻璃罐、梅子、白酒和黄冰糖。以下是具体步骤：准备工作：首先，把梅子洗干净，然后晒干或风干。接着，把玻璃罐洗干净，白酒也要消毒。材料放置：将梅子、白酒和黄冰糖依次放入玻璃罐中。比例方面，我通常不会严格按几比几来，喜欢甜的可以多放点冰糖。我个人偏爱高度数的白酒，可以放好几年。如果急着喝，会加30度的白酒。喜欢陈年白酒的朋友可以去酿酒铺买那种度数高、价格贵的陈年白酒，口感醇厚。顺序调整：刚开始会一层梅子一层冰糖，最后倒入白酒。但很快，梅子会浮起来，冰糖沉在最底下。现在我会直接把梅子、冰糖和白酒依次放入玻璃罐中，泡出来的效果一样好。时间发酵：泡了两年的梅子酒非常好喝，梅子也好吃，一直放在酒里面，不用特意挑出来。今年再次用50度以上的白酒，期待来年或更久以后的开封。适量饮酒：最后提醒大家，适量饮酒有益健康，切莫贪杯。希望这些步骤能帮到你，祝你也能泡出美味的梅子酒！

什么水果泡酒最好喝家人们，你们有没有想过，用水果泡出来的酒会是什么味道呢？𐟍𗤻Š天，我就来和大家聊聊几种经典的水果泡酒，看看它们有哪些独特的魅力和口感吧！ 𐟍’杨梅酒：酸甜提升酒水层次杨梅酒可是我的心头好！精选新鲜的杨梅，经过清洗、晾干、泡制等步骤，与白酒完美融合。每一滴杨梅酒都凝聚了匠人的心血与智慧，酸甜的口感交织着白酒的醇厚，简直是微醺的享受。杨梅酒不仅好喝，还能开胃益脾，补脑健身哦！ 𐟍荔枝酒：香甜味十足夏天来上一坛荔枝酒，那浓郁的果香与醇厚的酒香交织在一起，简直是垂涎欲滴。荔枝酒不仅口感极佳，还有一定的保健作用。适量饮用可以开胃益脾，补脑健身，甚至还能补元气。而且酒精度适中，喝完后微醺不醉，非常适合小酌。 𐟍‘青梅酒：经典水果泡酒青梅酒可以说是经典的水果泡酒之一了。泡制时通常采用1:1的比例，即青梅与酒、糖各占一份。这样的比例不仅保证了酒的口感和品质，还能让青梅的营养成分更好地溶解于酒中。当然，你也可以根据自己的口味喜好稍作调整，获得更甜或更酸的口感。 𐟍‡桑葚酒：养生果酒佳选桑葚酒被称为“果酒之王”可不是没有原因的。它富含花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分，在滋补、养身及补血方面功效显著。品尝桑葚酒，就像是品味着生活的美好。它不仅能改善女性手脚冰冷的毛病，还具有养颜抗氧化、抗衰老等多重功效。同时，桑葚酒还能降血脂、降血糖、软化血管、增强免疫力，真的是全方位的健康饮品。 𐟍山楂酒：比荔枝酒更好入口山楂本身含有大量有机酸，使得山楂酒口感酸甜适中，既开胃又解渴。山楂酒还具有一定的保健功能，如降血脂、降血压等。虽然山楂酒可能不如荔枝酒那般香甜味十足，但其独特的口感和保健功能也让它成为了众多酒客的选择之一。欢迎大家留言分享你们的泡酒心得哦！𐟍𗰟’쀀

𐟍𗨍”枝酒初尝，口感欠佳？ 𐟍𖶦œˆ25日，我尝试泡制了荔枝酒，选用43度的九江双蒸和超甜的桂味荔枝，去核后直接浸泡。𐟘㧄𖨀Œ，上周末品尝时，却发现口感并不理想。酒味较重，带有白酒的苦涩，入喉有灼热感，与预期的甜滋滋果味酒大相径庭。𐟤” 𐟍줺Ž是，我尝试加入冰糖，期待能改善口感。经过近一个月的浸泡，再次品尝时，白酒的苦味确实减轻了不少，酒味也变得更为柔和。𐟘‹虽然仍有些许苦涩，但甜味的加入让整体口感更加平衡，比之前要好喝许多。 𐟤”现在，我期待明年泡满一年后的味道，或许会有更惊喜的变化！

荔枝酒酿造记：忍不住想尝一口！每天都在盼望中度过，真希望能快点喝到！𐟍𗊊荔枝酒终于泡了一个星期了，感觉度数真的很高，闻一闻都有点醉了。𐟘‹ 瓶子是1.5L的，买了5斤荔枝（大概用了2-3斤，其他都吃了），1斤酒。准备工作很重要：瓶子要高温消毒并晾干，最好再用高度白酒涮一下，确保无油无水。步骤一：荔枝洗净晾干，不然容易坏。步骤二：在瓶子里铺一层冰糖，然后把剥好的荔枝放进去，我没有去核。最上面再用冰糖封层。步骤三：倒入高度酒（粮食酒），我用的是52度的，超市买的就行。最后密封好，等待酿好就可以美美地享受了！𐟍𖊊第8天：忍不住又跑过去闻了闻，好香啊！不过感觉度数确实高，闻一闻就有点醉了。第17天：酒变得好清澈，沉淀物都沉下去了，果子还漂着，快成功了！第30天：颜色更漂亮了，像琥珀一样！期待喝到它的味道！𐟍𗊤𘤤𘪥䚦œˆ了：颜色已经非常漂亮了，期待那一天的到来！𐟍𙀀

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