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酱油泡鸡腿做法权威发布_酱油泡鸡腿做法简单(2024年12月动态更新)

内容来源：亚心网络所属栏目：导读更新日期：2024-12-03

酱油泡鸡腿做法

化疗后吃蒸菜，养胃又营养，快来学学吧！化疗后，很多人都会觉得胃口不好，这时候吃点清淡的蒸菜是个不错的选择。蒸菜不仅能保留食材的营养，还能让食物更软烂，容易消化。下面我就分享几道适合化疗后吃的蒸菜，帮助大家养胃、升白、补充营养。虾滑蒸蛋 𐟍䊩㟦：虾3只、胡萝卜适量、鸡蛋一枚、温水70ml左右做法：虾仁去壳去虾线，加姜丝腌制15分钟。虾仁剁碎后加入胡萝卜丁，再加一小勺淀粉搅拌均匀。碗中打入一个鸡蛋，加入70ml左右温水。将虾仁整理成圆形状摆入碗底，鸡蛋液过筛到碗中。盖上保鲜膜，扎几个小孔，水开后上锅蒸12分钟，闷3分钟。山药肉饼蒸蛋 𐟍 食材：山药、鸡蛋、猪肉、豆腐做法：猪肉剁成碎，加入淀粉、酱油、盐拌匀。山药切薄片，豆腐切块，放碗底，加一些盐和油。碗里再铺一层肉末，打入一颗鸡蛋。加入姜片，适量水，上锅蒸20分钟。丝瓜蒸鸡腿 𐟍— 食材：鸡腿、丝瓜做法：鸡腿去骨去皮切块，放姜、酱油、淀粉、辅食油，抓匀腌制15分钟。丝瓜放盐和油抓匀放碗里，再放腌制好的鸡肉。水开后上锅蒸15-20分钟。娃娃菜蒸肉片 𐟥슩㟦：娃娃菜、里脊肉、葱姜做法：里脊肉切薄片泡出血水，加葱姜、酱油、淀粉一起抓拌均匀，腌制10分钟。娃娃菜切块刷油铺入碗底，放入肉片。水开后上锅蒸15分钟。这些蒸菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合化疗后需要调养的朋友们。希望大家都能吃得开心，身体早日恢复健康！

减脂便当11：香菇饼&锅贴 𐟑颀𐟍𓤻Š天的午餐便当： 𐟥짂’通心菜 𐟍…番茄鸡蛋汤 𐟍—香菇剁肉饼 𐟍—香煎锅贴 ———————————————— ⭕️香煎锅贴材料：剩下的肉馅（同香菇剁肉饼）云吞皮做法：在云吞皮上放上肉馅，并对折（云吞皮两边沾水，防止肉馅滑出）慢火煎至金黄，再翻面煎倒入生粉水（生粉加水），盖上盖焖5分钟即可（粘沾番茄酱绝了） ⭕️香菇剁肉饼材料：香菇鸡腿云耳做法：云耳和香菇（温水泡发）加剁碎的鸡腿肉加入料汁调味（料汁：鸡粉、麻油、胡椒粉、酱油、蚝油、砂糖）打入鸡蛋清，同一个方向凉拌起胶（图二少拍了一个鸡蛋）肉馅放入便当盒蒸中火蒸20分钟即可

青椒炒鸡秘籍！鲜嫩下饭𐟍š 家里还有几块鸡腿肉没吃完？试试这个青椒炒鸡的做法吧！鲜嫩多汁，绝对不油腻，超级下饭！𐟍š 𐟍— 首先，把鸡腿肉切成小块，用酱油、蚝油、生粉、料酒、白糖和少许芝麻香油腌制一下，让鸡肉更入味。 𐟌𖯸 接着，把青椒切成小块，选薄皮的青椒会更脆哦！ 𐟍𒠧„𖥐Ž，泡一下豆豉，干豆豉泡好后洗净备用，这可是这道菜的灵魂所在！ 𐟧„ 切点蒜末，用油爆香，再加入青椒和豆豉稍微翻炒一下。 𐟍— 接着，把腌好的鸡肉放进去煎一下，锁住水分，再和青椒、豆豉一起翻炒。 𐟒栥Š 入适量的水，差不多快没过鸡肉但又不完全覆盖，中小火盖上盖子焖煮。 𐟔堦œ€后，等收汁收干就可以起锅啦！这道青椒炒鸡，真的超级好吃，快来试试吧！𐟘‹

宝宝蒸菜大揭秘：简单又营养的美味选择 𐟍𒠥’𘨏œ真的是个宝藏！既保留了食材的原味，又有肉有菜，汤汁拌饭简直完美！特别适合12个月以上的宝宝哦！ ✅ 南瓜蒸排骨做法：先把排骨泡在冷水里30分钟，加点葱姜、宝宝酱油、玉米淀粉和辅食油，再腌30分钟。然后把贝贝南瓜切块铺在盘底，水开后上锅蒸50分钟。 ✅ 蛤蜊蒸蛋做法：蛤蜊用冷水加盐泡2小时，然后冷水下锅煮到开口。接着，1个鸡蛋加3个半蛋壳的水搅散，去掉浮末。把蛤蜊铺在碗底，倒入蛋液，水开后上锅蒸8分钟。最后撒上葱花，淋上宝宝酱油。 ✅ 香菇滑鸡腿做法：香菇切块铺在盘底，鸡腿切块后加葱姜、玉米淀粉、宝宝酱油和辅食油腌制20分钟。水开后上锅蒸22分钟即可。 ✅ 白蛤酿虾滑做法：蛤蜊用冷水浸泡2小时，冷水煮到微微开口。虾仁加蛋清打成泥，加入焯水的胡萝卜、宝宝酱油、玉米淀粉和葱姜水搅拌均匀。把虾泥装进蛤蜊里，水开后上锅蒸10分钟。再淋入酱汁（一勺酱油、玉米淀粉、半碗水，煮至微微透明），撒上葱花即可。温馨提示：食材一定要确保宝宝不过敏哦！食材的大小要根据宝宝的咀嚼能力来调整！

范志红21天减肥餐单：第10天食谱详解 𐟍Ž早餐：牛奶冲谷物片、煮鸡蛋1个、巴旦木9颗、猕猴桃1个 𐟍š午餐：什锦饭、银耳西兰花、鸡蛋羹 𐟍𒦙š餐：燕麦米饭、牛肉炖菜、烤鸡腿肉 𐟥›牛奶冲谷物片：奶粉30克（或纯牛奶1瓶）、谷物片60克、黑咖啡1勺 ➡️做法：奶粉放到杯中，冲入大半杯热水，放入早餐谷物片，再加咖啡搅匀泡一下 𐟍š什锦饭：大米50克、小米25克（我用了杂粮米口感更好），胡萝卜丁20克、甜豌豆8克、酱牛肉碎53克、松子仁2克（也可以用炒好的芝麻） ➡️做法：杂粮米泡一个小时后跟大米混合，胡萝卜切丁后跟豌豆一起放到米里面一起蒸熟，酱牛肉撕碎跟煮好的米饭一起拌匀 𐟍𒧉›肉炖菜：牛肉50克、干香菇7克、胡萝卜20克、魔芋粉丝20克、烤鸡腿肉75克（我没有买烤鸡腿，用了120克牛肉做的炖菜） ➡️做法：干香菇泡发洗净，牛肉、胡萝卜分别切小块，锅中加水放入牛肉、香菇、加一点料酒、姜片、酱油、盐煮到牛肉熟。再加胡萝块、魔芋丝煮熟。这个菜建议一次多做一些，然后分成分冷藏或冷冻，每次取一份加热就可以了。 𐟍š燕麦米饭：燕麦粒25克、大米50克 ➡️做法：燕麦浸泡1-2小时后跟米饭一起加水煮熟 𐟥橓𖨀𓨥🥅𐨊𑯼š银耳适量、西兰花适量 ➡️做法：银耳泡发洗净，西兰花洗净切小朵，锅中加水烧开，放入银耳和西兰花焯水后捞出，放凉后拌入少许盐和橄榄油即可。 𐟍—烤鸡腿肉：鸡腿肉适量 ➡️做法：鸡腿肉洗净去骨，切小块，加入少许盐和黑胡椒腌制片刻，放入烤箱烤至金黄酥脆即可。

宝宝蒸菜大集合：营养美味，简单易做！今天为大家带来六款适合12个月以上宝宝的蒸菜，营养丰富，制作简单，适合作为宝宝的辅食。快来看看吧！ ✅ 清蒸三文鱼食材：三文鱼、小葱、生姜做法：姜切丝铺在盘底，放上三文鱼，再放点姜丝冷水上锅，蒸12分钟。蒸好后倒掉盘中的水小葱切丝，放在鱼块表面淋上热油，再滴两三滴酱油即可 ✅ 清蒸狮子头食材：猪肉50克、莲藕20克、葱姜水20克、淀粉4克做法：猪肉切小丁后剁碎，加葱姜水、淀粉、少许盐，朝一个方向搅拌均匀莲藕剁碎后加入肉里，搅拌均匀后反复摔打至肉有黏性双手涂水淀粉，把肉团整理成圆球器皿上刷点油，放入肉丸，水开后上锅蒸25分钟 ✅ 杂蔬蒸鸡腿食材：鸡腿、葱姜、土豆、胡萝卜、香菇做法：鸡腿洗净两面开刀口，加葱姜酱油抓匀腌制至少半小时土豆、胡萝卜、香菇切丁，炒至断生，铺入盘子底部腌好的鸡腿铺在蔬菜上（剩余酱汁也一起倒入）用锡纸包好，冷水上锅，水开后中大火蒸30分钟 ✅ 苹果蒸鸡翅食材：鸡翅中4个、苹果1个、姜丝少许、酱油少许、辅食油一小勺做法：鸡翅泡洗干净，两面划刀口加入姜丝、宝宝酱油、辅食油、半个苹果切碎，抓拌均匀，腌制1小时以上剩余半个苹果切薄片，摆入盘子，再铺上腌好的鸡翅冷水上锅蒸20分钟 ✅ 白菜蒸猪肉食材：猪肉、白菜叶、姜丝、淀粉做法：猪肉切薄片，加姜丝、少许宝宝酱油、少许盐、一大勺淀粉，抓拌均匀再加一勺辅食油，抓拌均匀，腌制20分钟白菜叶洗净铺在盘子里，再铺上腌好的猪肉水开后上锅蒸10-15分钟 ✅ 胡萝卜蒸牛肉食材：牛肉、胡萝卜、姜丝做法：牛肉切薄片，加姜丝、少许盐、少许宝宝酱油、一点清水、一大勺淀粉，抓拌均匀加一勺辅食油抓匀封面，腌制20分钟胡萝卜切丝，摆入盘中，再铺上腌好的牛肉水开后上锅，大火蒸10分钟 ⭐️ 根据宝宝的月龄和咀嚼能力处理食材大小。

留子预制菜：酱牛肉一周不重样，省时省力！最近发现了一个超级省时省力的方法，特别适合那些工作日忙碌，只有周末有空的朋友们，比如我！𐟘… 卤味真的是个好东西，卤什么都可以，特别适合忙碌的生活。我买了两块牛腱子肉，花了10美元，五个鸡腿2美元，鸡蛋随意加，总共大概15美元，能吃一周，超级划算！𐟥𓊊做法如下：泡血水：先把牛腱子肉泡在血水里三小时，然后擦干。上色：再泡在酱油里，放冰箱冷藏一晚，这一步是为了上色。炖煮：牛腱子肉+酱油+足够的水+豆瓣酱、黄豆酱和甜面酱，再加入卤料包（半个洋葱、若干花椒、几颗干辣椒、3颗大料、两个桂皮和香叶、4-5片姜、两根葱），最后加点糖提鲜。炖煮时间：根据肉量炖到能用筷子捅进去即可。我炖了一个小时，鸡腿已经脱骨，牛腱子肉也完全能捅进筷子。冷藏保存：冰箱冷藏一晚，方便切片保存。做好的酱牛肉可以当凉菜，也可以下面条，再配点辣椒酱，简直绝了！鸡腿和鸡蛋都是优质蛋白，特别适合减脂餐的蛋白质来源。吃自己做的饭真的很幸福！𐟥𐀀

妈妈亲手做的嘉义鸡肉饭，简单又美味！最近我家小宝贝突然想吃嘉义鸡肉饭，这可难倒了我这个厨房小白。不过，经过一番研究，我终于找到了一个简单又美味的做法，赶紧分享给大家！ 𐟍— 食材准备鸡胸肉半包鸡腿肉半包红葱头60克姜10克半熟荷包蛋1个 𐟍𒠨𐃦–™清单米酒15毫升酱油60毫升 𐟑颀𐟍𓠥ˆ𖤽œ步骤首先，把鸡腿肉的皮和肉分开，鸡皮切成丝；红葱头切圈，姜切片。煮一锅开水，加入姜片和米酒，然后放入鸡胸和鸡腿肉泡10分钟（时间可以根据肉的厚度调整，太厚的话可以先切片再泡，或者延长时间）。另起一个炒锅，加入多一些油，先炒鸡皮出鸡油，再倒入红葱头半煎炸至金黄，捞出红葱头。继续在锅里加入酱油和等量的泡鸡肉的高汤，煮3分钟。将泡好的鸡胸和鸡腿肉撕成丝，装好白饭的碗里，依次放入鸡丝、酱汁和红葱头，喜欢的话还可以搭配一个半熟蛋一起享用！ 𐟒ᠥ𐏨𔴥㫊嘉义鸡肉饭通常还会搭配腌制的黄色萝卜，但我从小不吃萝卜𐟘‚ 所以这次就不特别制作了。希望大家喜欢这个简单又美味的嘉义鸡肉饭！记得点赞支持哦！𐟒•

自制腊肠糯米鸡，零失败的美味享受 𐟍— 腊肠糯米鸡是一道传统美食，自己在家做不仅简单，还能确保味道绝对正宗。下面就来看看这道菜的详细做法吧！馅料准备 𐟍— 去骨大鸡腿：2个（切成小块）姜汁：1汤匙生抽：3汤匙白糖：2茶匙麻油：1茶匙绍兴酒：1.5汤匙黑酱油：1汤匙胡椒粉：少许将鸡肉用上述调味料腌制一整夜，这样更入味。糯米调味料 𐟍š 糯米：600克（提前泡水4小时）葱油：4汤匙生抽：4汤匙白糖：2茶匙蚝油：2汤匙麻油：少许黑酱油：少许将浸泡好的糯米洗净后滤干水分，加入泡香菇的水，大火蒸10分钟左右（水要盖过糯米），直到糯米变软。然后加入调味料搅拌均匀备用。其他材料 𐟌🊩晨‡：10朵（泡水变软）腊肠：1-2条（切片）腌好的鸡肉蒜米和葱头各2粒（切碎）少许油将以上材料一起炒香备用。最后步骤 𐟏 将所有材料（ABC部分）分别放入10个碗中，大火蒸15-20分钟即可。这样，一道美味的腊肠糯米鸡就完成了！这道菜不仅简单易做，而且味道绝对不输外面餐馆。赶紧试试吧！

𐟍𒠥†쥭㦚–身必备：3道美味蒸菜推荐 𐟍𒊥䩦𐔩€渐转凉，是时候给身体补充一些温暖和营养了。今天为大家推荐3道美味的蒸菜，让你在寒冷的冬天里也能吃得暖洋洋的。 𐟥˜ 蒜蓉蒸排骨原料：排骨400克、大蒜2头、粉丝1把、盐适量、糖适量、生抽2勺、蚝油1勺、食用油适量、淀粉1勺做法步骤：将排骨洗净切段，蒜剁成蒜蓉，粉丝用温水泡软后用清水洗净。热锅倒入食用油，激发出蒜香味后加入生抽、蚝油、盐和糖，搅拌均匀后倒入排骨，加入淀粉抓拌均匀腌制20分钟。将泡软的粉丝铺在盘底，腌制好的排骨铺在粉丝上，冷水上锅蒸30分钟，出锅后撒上葱花即可。 𐟍— 娃娃菜蒸鸡腿原料：娃娃菜1颗、鸡腿1只、葱3根、姜1块、蒜适量、蚝油1勺、酱油2勺、松茸粉小勺、淀粉1勺做法步骤：将鸡腿洗净切块，娃娃菜洗净切段，葱切段，姜蒜洗净切好。将鸡腿肉放入碗中，加入葱段姜蒜、蚝油、酱油、松茸粉和淀粉，抓拌均匀后腌制15分钟。大碗中铺上娃娃菜，将腌制好的鸡肉铺在娃娃菜上，冷水上锅蒸20分钟即可。 𐟍– 粉蒸肉原料：大米适量、大料、八角、五花肉、姜末、料酒、胡椒、生抽、老抽、豆瓣酱、盐、水、豆芽、红薯、山药做法步骤：将大料和八角用刀背剁成小块，炒米粒至微黄，炒好后放在锅里一起炒至米粒变黄，这就是我们叫的蒸肉粉。五花肉洗净切稍厚一点，用清水泡一下去除杂质，然后加入生姜末、料酒、胡椒、生抽、老抽、豆瓣酱和盐，再加水混合均匀腌制15分钟。准备粉蒸肉垫底的食材，如红薯、土豆、山药等，放入蒸锅中火蒸20分钟即可。这些蒸菜不仅美味，还能帮助你在寒冷的冬天里保持温暖和健康。快试试这些暖身菜谱吧！

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