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masa官网马萨女包直播_jayroberts&paddy(2024年12月看点)

内容来源：亚心网络所属栏目：新闻更新日期：2024-12-01

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探索洪都拉斯咖啡的独特风味：荔枝兰你还记得之前介绍过的洪都拉斯雪莉咖啡豆吗？今天我们要来聊聊另一款来自洪都拉斯的咖啡豆——荔枝兰！产区与庄园 𐟌„ 洪都拉斯位于中美洲，拥有六个主要咖啡产区：科班区、欧巴拉卡区、蒙德西犹斯、巩玛阿瓜、阿卡塔和帕拉索。而荔枝兰咖啡豆并非来自这些产区，而是来自西南部的因蒂布卡省的城市马萨瓜拉（Masaguara）。马萨瓜拉周围环绕着群山和丘陵，海拔从853米到1500米不等。这里的地理位置非常适合咖啡生长，气温温和，雨量充沛。马萨瓜拉的主要经济活动就是咖啡种植，而其中一个高海拔的小庄园——莫卡庄园，正是这款酒香风味咖啡的产地。荔枝兰品种 𐟌🊥ᦝœ拉和卡杜艾洪都拉斯的咖啡豆颗粒大，颜色均匀有光泽。卡杜拉（Caturra）是波旁（bourbon）的变种，原产于巴西，树体较矮小，产量高于波本但抵抗力较弱。卡杜艾则是Mundo Novo和卡杜拉人工杂交的品种，树形低矮，果实结实不易采摘，颜色有红色和黄色。卡杜拉有较好的抗自然灾害能力，而卡杜艾的单株产量更高，风味带有不错的酸性。处理法 𐟍‡ 白兰地橡木酒桶发酵咖啡樱桃采摘后先进行精致水洗。放入白兰地橡木酒桶中低温发酵30-40天，温度大约在15-20℃。咖啡生豆吸附酒桶的风味后进行荫干晾晒。风味 𐟌Ÿ 荔枝兰咖啡经过白兰地酒桶发酵处理后，豆子带有柔和的荔枝、蜂蜜的香甜，同时融合了白兰地酒香和白兰地橡木桶的木质香气，别具一格。 “雪莉”和“荔枝兰”的区别 𐟍늦𔪩ƒ𝦋‰斯威士忌酒桶发酵雪莉咖啡与白兰地酒桶发酵荔枝兰咖啡的区别：品种：雪莉咖啡：卡杜拉、卡杜艾、帕卡斯荔枝兰咖啡：卡杜拉、卡杜艾处理法：雪莉咖啡：使用雪莉酒桶做发酵处理荔枝兰咖啡：使用白兰地酒桶发酵风味：雪莉咖啡：平衡性好，酸度不突出，明显的酒韵以及黑可可，宛如一个酒心巧克力。荔枝兰：酒韵持久，冷下来后会带有荔枝、葡萄的调性，精致优雅。无论是雪莉咖啡还是荔枝兰咖啡，每一种都有其独特的风味和故事。下次喝咖啡的时候，不妨细细品味，感受这些来自洪都拉斯的咖啡豆带来的独特魅力吧！

探索洪都拉斯的咖啡宝藏：卡杜艾咖啡豆 𐟌 国家与产区洪都拉斯，一个位于中美洲多山国家，是太平洋与加勒比海之间的瑰宝。这个国家与危地马拉、萨尔瓦多和尼加拉瓜接壤，海拔约1500米，拥有热带气候，年平均气温为23℃。全年雨量充沛，为咖啡的生长提供了理想的环境。洪都拉斯的咖啡园遍布全国，总面积达28万公顷，大部分由小型咖啡庄园组成。近年来，洪都拉斯在处理技术和运输能力上取得了显著进步，使其在咖啡市场上取得了令人瞩目的发展。 𐟏ž️ 马萨瓜拉马萨瓜拉（Masaguara），位于洪都拉斯Intibuc㡧œ，是一个以咖啡种植为主的自治市。这里四周环绕着群山和丘陵，是当地经济的主要支柱。根据Alberto Membre o先生的研究，“土着地名”Masaguara意为“有鹿的地方”。这个地区的平均海拔为853米，而高海拔地区则高达1500米以上。 𐟌🠥“种：卡杜拉 & 卡杜艾卡杜拉（Caturra）：作为波旁（bourbon）的一个自然变种，卡杜拉于1937年在巴西被发现。它的树体较矮小，虽然抗病力较弱，但产量却高于波本。卡杜艾：这是一种通过人工杂交卡杜拉和MonduNovo培育出的咖啡品种。卡杜艾具有较强的抗自然灾害能力，特别是抗风抗雨。它的树体低矮，果实结实且不易采摘，果实颜色既有红色也有黄色。 𐟍‡ 处理法 & 风味处理法：洪都拉斯酒桶发酵（白兰地橡木酒桶）。采摘后的咖啡樱桃先进行精致水洗，然后放入白兰地橡木酒桶中低温发酵30-40天，温度大约在15-20℃，最后进行荫干晾晒。风味：具有白兰地酒香味，荔枝酒风味，蜂蜜甜，微微荔枝清香。洪都拉斯的咖啡豆以其独特的风味和丰富的品种而闻名，无论是卡杜拉还是卡杜艾，都是咖啡爱好者不可错过的美味选择。

沙特美食指南｜利雅得必尝美食推荐利雅得的美食是沙特阿拉伯传统食谱的精华，融合了健康、丰盛和独特的风味。这里的菜肴不仅美味，还反映了沙漠气候和地形对当地饮食的影响。通过品尝这些美食，游客可以更深入地了解沙特阿拉伯的历史和文化。 𐟍𒠧‰𙨉𒧾Ž食推荐焦瑞什 (Jareesh) 这是一种类似燕麦片的料理，由粗磨小麦、肉类、西红柿和焦糖洋葱制成，健康且营养丰富。玛塔齐兹 (Mataziz) 和马尔库克 (Marquq) 这两种面食使用番茄酱、肉块、少量蔬菜和小麦或黑麦面粉制成，区别在于Marquq的面片更大。希奈尼 (Hinaini) 这是一种冬季甜点，由烘培的小麦面包、去核的红枣和黄油制成，可以作为甜点或甜主食。克雷加 (Kleija) 来自卡西姆省的夹心饼干，以特殊木制模具制成的图案和多种馅料而闻名。马萨比布 (Masabeeb) 沙特煎饼，由全麦面团制成，搭配蜂蜜或枣糖浆食用。卢盖玛特 (Luqaimat) 油炸糕点球，炸至酥脆的金黄色，撒上糖粉或淋上蜂蜜，是受欢迎的甜点小吃。 𐟌Ÿ 独特风味利雅得的美食融合了中东地区的传统风味和现代烹饪技术，提供了独一无二的美食体验。每一道菜都有其背后的故事，是了解沙特文化和历史的重要方式。 𐟍𝯸 食用建议利雅得的餐厅通常全天候营业，但晚餐时间是品尝传统美食的最佳时机。部分菜肴可能含有坚果或其他过敏原，请提前询问服务员以确保安全食用。 𐟓Œ 小贴士利雅得的美食不仅是美味的象征，更是文化和历史的体现。通过品尝这些美食，游客可以更深入地了解沙特阿拉伯的风土人情。

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