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云南省农科院权威发布_云南省农科院花卉所(2024年11月精准访谈)

内容来源：亚心网络所属栏目：观点更新日期：2024-11-29

云南省农科院

云南省农科院甘蔗红糖：低调的品质保证 𐟌𑤺‘南省农业科学院甘蔗研究所的红糖系列，虽然包装可能不太起眼，但品质绝对值得信赖。 𐟌𜧔˜蔗原料：研究所精心选育、科学种植的无公害、无污染甘蔗，确保原料的优质。 𐟌𑧧植过程：科技人员全程跟踪，从土壤、种苗、种植到中期管理、收砍、入榨，每一个环节都投入了全所的科研力量。 𐟍賂𖤽œ工艺：收砍后的甘蔗经过清洗去泥土和虫卵，再结合传统工艺熬制而成。红糖保留了甘蔗中的大部分营养物质，富含多种氨基酸、多酚化合物及钙、铁、磷、锰、锌等矿物质和微量元素。 𐟑虽然包装可能不够吸引人，但农科院老师们的自信和产品的品质都是显而易见的。希望更多人能够了解并尝试这些低调但有保障的产品。

云南高山大米：非糯米也非转基因 𐟌𞰟Œ𞰟Œ𞰟Œ𞰟Œ𞊥𙶤𘍦˜麟隣𓯼Œ也不是转基因大米，而是云南省农科院精心培育的高原大米新品种。虽然米粒呈白色，但它的淀粉结构与糯米不同，含有支链淀粉和直链淀粉，淀粉碳链比糯米简单，因此容易煮烂，也容易消化和吸收。 𐟌𞰟Œ𞰟Œ𞊨🙧獥䧧𑳧獦䍥œ覵𗦋”1600米的高山稻田，生长周期长达180多天，全年日照时间超过2300小时。由于生长环境优越，米香味浓郁，口感独特，软糯但有弹性，煮出来通常带有甜味。 𐟍š𐟍š𐟍š 它非常适合作为宝宝辅食，做寿司时无需掺杂其他米种，直接使用效果更佳。熬粥时更是惊艳，让人回味无穷。 ✅️✅️2024年新米已上市，只有新米哦！2023年的大米早在3月份就售罄了，可以放心购买。

老胡家的云南白米：香喷喷的美味体验 𐟍š 最近尝试了老胡家的云南白米，真的是喷喷香啊！得到了妈妈的肯定，简直太赞了！𐟑 这种米的口感非常特别，千嚼之后不会像普通大米那样让人觉得不舒服，反而有种绝妙的回味。𐟘‹ 老胡家的云南白米是云南省农科院选育的品种，被称为神级寿司米。普通的烹煮方法都不用掺其他米，直接煮就行。煮粥的话特别适合老人和孩子，软糯易烂，容易消化吸收。𐟑𖰟‘𕊊日常煮饭的时候，这种米的香软Q弹让人一屋子都是米饭的香味，真的是让人食欲大开。𐟍š 煮饭的时候，水和米的比例是1：1（体积），原料是山稻谷，质量等级一级。生产许可证号是SC1053011150344，执行标准是GB/T1354-2018。保质期是18个月，净含量500g。生产日期见封口处，产地是云南大理弥渡县。储存条件是存放在通风、阴凉、干燥处。𐟓… 总之，老胡家的云南白米真的是一种让人难以忘怀的美味，值得一试！𐟍š✨

𐟌𘰟ƒ云南紫茶：茶中的贵族与自然的馈赠𐟍ƒ𐟌𘊰ŸŒ🰟Œ𘣀紫鹃茶ⷧ𚢦弦⦤𘭧š„贵族】𐟌𘰟Œ🊱985年，云南省农科院茶叶研究所的科研人员成功培育出紫鹃茶，其茎叶皆为紫色，显得格外高贵。紫鹃茶的名字源自《红楼梦》中的紫鹃，象征着智慧与美丽。品一口紫鹃茶，仿佛与古典文学中的才女对话，满口花青素的清香，有助于守护你的健康。𐟒ꊊ𐟍ƒ𐟌🣀紫芽茶ⷨ‡꧄𖧚„馈赠】𐟌🰟ƒ 紫芽茶是大自然的奇迹，其紫色是在高海拔、低纬度的环境下，雨季与高温共同作用的结果。紫芽茶虽然美丽，但采摘不易，因为成熟后会变绿，采摘全靠机缘。每一片紫芽茶都是大自然的限量版，珍贵无比。✨ 𐟍𕰟ƒ【茶中奥秘ⷥ奺𗤹‹选】𐟍ƒ𐟍𕊦— 论是紫鹃还是紫芽，它们的花青素含量都远超其他茶叶，是天然的抗氧化剂，为你的健康筑起一道防线。一杯好茶，不仅品味，更品健康。 𐟑‰𐟌Ÿ【好茶推荐】如果你是茶中行家，或是对健康有追求的你，不妨一试紫鹃与紫芽，它们的稀有与独特，定会让你的茶席生辉，成为朋友圈的茶话焦点。𐟌Ÿ

𐟌🠤𚑥—小粒咖啡：桂都庄园的精品之选 𐟌🊥悦žœ你是一位咖啡爱好者，那么桂都庄园的云南小粒咖啡绝对值得一试。这家位于忠义市场忠义巷的咖啡店，以其独特的风味和品质，赢得了众多咖啡迷的喜爱。𐟌Ÿ 𐟌𑠦Ⴉƒ𝥺„园的云南小粒咖啡，是在云南省农科院的技术支持下种植和生产的。这里的咖啡豆粒小而香浓，口感丰富，每一口都能感受到云南独特的咖啡文化。 𐟍𕠥𚗥†…的咖啡种类繁多，包括黑咖啡、卡布奇诺、特浓咖啡等，每一款都有其独特的风味。无论是独自享受还是与朋友分享，这里都是绝佳的选择。 𐟌𜠩™䤺†咖啡，桂都庄园还提供各种咖啡相关产品，如手工鲜花饼和挂耳咖啡。每一款产品都体现了云南的独特风味和手工制作的精致。 𐟏 桂都庄园的环境也非常舒适，适合在忙碌的工作之余放松身心。无论是工作日的午休时间，还是周末的休闲时光，这里都是一个理想的去处。总之，如果你想要体验云南小粒咖啡的独特风味，桂都庄园绝对是一个不容错过的地方。快来这里享受一杯美味的咖啡吧！☕️

桂都云南小粒咖啡：品质与服务的双重享受如果你是一个咖啡爱好者，那么你一定不能错过桂都云南小粒咖啡。这家店可是云南省农科院技术支持的，品质有保证，服务也很到位。每次进店，你都可以免费品尝各种咖啡豆，真的是很贴心。桂都的咖啡豆种类很多，买咖啡还会送一些小样，真的是超值。我自己特别喜欢他们家的特床云南小粒咖啡，味道特别浓郁，喝完之后整个人都精神了不少。还有他们家的卡布奇诺，真的是经典中的经典，每次喝完都感觉整个人都被幸福包围了。最让我惊喜的是他们家的固体饮料，比如猫屎咖啡味的，虽然名字听起来有点怪，但味道真的不错，有一种独特的香气。还有他们家的摩卡咖啡，真的是甜而不腻，特别适合女生喝。总的来说，桂都云南小粒咖啡真的是一家很值得推荐的店。无论是品质还是服务，都让人非常满意。如果你也喜欢喝咖啡，不妨去试试吧！

腾冲必游：比顿咖啡庄园探秘之旅作为一个咖啡爱好者，从20年前在法国公司工作开始，我就迷上了咖啡。老板教会我如何品味咖啡，从此我便爱上了这种饮品。小时候，外公给我讲过他在海南用暖瓶喝咖啡的故事，所以我一直对国产咖啡的味道充满好奇。五六年前，我家老太太就成了比顿咖啡的会员，可想而知，我喝了多久的云南手冲咖啡。这次来到腾冲，我自然不能错过保山的咖啡育种基地——云南省农科院热带亚热带经济作物研究所。从腾冲出发，驱车100公里就能到达这个美丽的庄园。途中还有一个额外的惊喜——龙江大桥，这是亚洲最大的高速公路索桥。如果你早起出发，再加上天气好，就能看到雾锁青桥的美丽景象。等太阳升起，雾散去，桥的轮廓就会清晰可见。下午回来时，再次停车回望，桥下的景色同样令人心旷神怡。我个人更喜欢云雾中的桥，仿佛步入仙境，也像是进入了一个未知的世界。比顿咖啡产业园不仅提供住宿，还有青年旅舍，仿佛置身于一个热带植物园。这里有木瓜、芭蕉、芦荟，还有各种野蛮生长的多肉植物，当然最多的还是不同品种的咖啡树，上面结着红红绿绿的果子。住在花果园西里很不错，但我还是觉得有点孤独。来这里看看咖啡的趣事，听听咖啡的历史，品品云南咖啡的味道，就足够了。如果你像我一样喜欢慢慢逛、慢慢看、慢慢品，3小时就足够了，还能在这里吃个午饭。饭菜虽然不惊艳，但总有些出乎意料的美味，比如西红柿炒木棉花，酸酸辣辣的炒牛肉，还有豌豆尖做的汤。如果你也爱咖啡，一定要来比顿咖啡庄园看看。100公里的距离绝对值得！

探索普洱茶的奥秘：紫芽茶的独特魅力𐟍𕊰ŸŒ𑠥œ覈‘国众多栽培茶树中，芽叶呈紫色的品种并不多见。除了用于观赏的茶树外，有意识地栽培紫色芽叶茶树的行为更是罕见。全国代表性的紫色芽叶茶树品种主要有云南省农科院茶叶研究所选育的“紫鹃”、浙江省选育的“苔香紫”、福建的“大红袍”和“红芽佛手”等。 𐟍𕠧𔫨Š𝨌𖦘裂𙦍𖩝’原料幼嫩芽叶的颜色特点命名的茶。它是从幼嫩芽叶呈紫色的茶树上采摘茶青，经过加工后形成的成品或半成品。紫芽茶中的花青素含量比正常芽叶高得多，花青素是茶多酚的组成部分。花青素的形成和积累与茶树的生长发育状态和环境条件密切相关，较强的光照和高温能增加其含量，使茶树芽叶呈紫红色。 𐟌🠧𔫨‰𒨌𖦠‘所含的脂型儿茶素比一般茶树高，因此制成的晒青毛茶苦涩味较重，汤色褐绿，叶底（茶渣）呈靛蓝色。制成红茶后，汤色和叶底都较暗，品质较差。因此，传统栽培技术理念上比较排斥紫芽茶。 𐟍‚ 目前，市场上出现了以紫芽茶为原料加工的产品。虽然味道较苦涩，但现代科学研究发现，紫芽茶所含有的花青素对人体健康很有好处。花青素是一种水溶性的植物色素，属于黄酮类化合物。在美国，花青素主要用于保健品中，具有减肥、抗衰老、抗辐射的保健功能。

90%的人不知道！教你辨别玫瑰花品种你知道吗？市面上的玫瑰花茶种类繁多，但你真的了解它们的区别和特点吗？今天我就来给大家科普一下，姐妹们赶紧学起来吧！𐟒ꊧ”˜肃的苦水玫瑰 𐟌𙊩斥…ˆ，咱们来说说甘肃的苦水玫瑰。这种玫瑰在甘肃永登县已经有二百多年的栽植历史了。因为最早是在苦水地区种植，经过人们的不断选育，最终形成了这个地方品种，所以习惯上叫它“苦水玫瑰”。它的花蕾个头小，味道淡，颜色深鲜，口感一般，价格也比较低廉。苦水玫瑰主要用于提炼精油和纯露，当然也可以用来泡茶，但因为品相一般，所以很少用于茶饮。云南的金边玫瑰 𐟌𙊦Ž夸‹来是云南的金边玫瑰。这种玫瑰是一种野生品种，由月季延伸而来，已经有二十多年的历史了。80年代特别是90年代初，云南政府为了发展当地花草市场，特意炒作了一下，所以这种玫瑰就进入了市场。云南的墨红玫瑰 𐟌𙊥†来说说云南的墨红玫瑰。这种玫瑰最早是由一个法国人研发的，最早引进到中国云南。它原本是一种鲜切花，但经过云南农科院的团队和云南农业大学联合研发，最终成为了玫瑰。不过，它并不是真正的玫瑰，而是由长春花月季和香槟月季杂交而成的。所以，什么重瓣玫瑰、可食用玫瑰之类的说法都是不靠谱的。保加利亚大马士革玫瑰 𐟌𙊨😦œ‰一种玫瑰是保加利亚的大马士革玫瑰，这种玫瑰已经有300多年的历史了。它主要用于提炼精油，因为提炼精油的价值比花茶高，所以很少用来做花茶。它的精油是油品中的上品，价格也非常高。山东平阴重瓣红玫瑰 𐟌𙊦œ€后，咱们来说说山东平阴的重瓣红玫瑰。这种玫瑰种植在山东平阴玉带河流域，已经有1300多年的历史了。四周环山，中间谷地狭长，气候温和，特殊的地形和气候造就了浓郁芳香的玫瑰花茶。山东平阴的玫瑰是唯一药食同源的重瓣花茶，品质非常好。综合来看，山东平阴的玫瑰是最好的选择，大家可以放心选购哦！𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 希望这篇文章能帮到大家辨别玫瑰花品种，下次选购时不再迷茫！𐟒–

【上线一年咨询量破万！「这个110有点不一样」】2023年11月10日，云南省科技厅联合云南省农业科学院共同推出了“云岭农科110”创新服务平台。一年以来，近万名专家入驻平台，接受农户咨询1万余次，组织线下培训农户30万余人次，为全省农户提供农业科技信息咨询服务，及时解决群众急难愁盼问题，为乡村振兴提供有力支撑。「云岭农科110上线一年咨询量破万」↓↓↓

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