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建水旅行必吃美食和亲子活动全攻略 从昆明到建水的高铁只需两小时,非常便捷。建水城中有座真正的古城,商业气息并不浓厚。 建水的小吃主要有烤小豆腐和各种烧烤,满街都是。传统美食包括汽锅鸡和米线,如肠旺米线、草芽米线、鳝鱼米线和臭豆腐米线。草芽是建水特有的植物,口感像茭白和笋,只在冬天有。 建水的亲子项目非常丰富: 你可以提前在xie程购买建水小火车票,这是一种观光型的小火车,木质车厢,共有四个站点,每个站点会停留15-110分钟不等,终点是团山民居。 𐠥一个下午游览古城,虽然有点商业化,但小胡同中漫步非常惬意。朝阳楼是建水的地标,被称为小天安门,晚上更美。 ᠦ𖨊常气派,第一次见到那么大的宅院。 观蚁工坊的罗旭建筑群和美术馆,体验陶艺制作。 ️ 不要错过文庙景区,选个晴天去那里风景很美,建议请个讲解员,你会收获颇丰。 贝山陶庄可以登高望远,看到大片水田,拍照效果极佳。 𐠤𘀦饎襤禝🤺参观,顺便品尝豆腐坊的小吃。 𘠤𝛦 莲花岛拍照效果极佳,有加州风。 啡店和茶室推荐: ️ 粋咖啡在古城中古色古香。 ️ 零安咖啡在小桂湖旁的民国建筑中,非常复古。 一堂茶室需要提前微信预定,清新雅致。 建水有很多上过《舌尖》《味道》和《锋味》的店铺,推荐几个: 临安饭店的鸡肉米线。 吃的肠旺米线。 金老味的红烧肥肠面和小豆腐。 ⠦⨨小吃的凉苕粉、烤小豆腐、烤干爆浆豆腐和烤鸡胗。 𐴤炸洋芋、汽锅鸡、烤鱼和木瓜水(千万别点他家的豆腐)。 砦觓老店的木瓜水超级甜,奶白酒最爱。 乍甸鲜奶吧的奶白酒和牛奶红豆小汤圆。 大山里的味道的泥巴鸡、开背虾和丝瓜苗。 奇味轩的五彩豆团、爆炒牛肝菌、木姜子牛肉。 㠨𘩩𗯼张记包子铺的包子像泡水馒头,他旁边的路下去是超级大的早市儿。 紫陶街非常热闹,店主大部分都是戴着头纱的回族美女。食材名副其实,价格合理,挺干净的。 水果捞十五元自助。 老鸭卤味家的蒜香鸡脚和百香果柠檬鸡脚。 頦𘅧奥银烤鲜牛肉的牛肉特别好。 檬手打绿茶特别清香。 㥰匠的舂蛤蜊、舂甜芒果和紫米糕。 奥城老鸭哥的鸭货卤味。
云南建水:一次奇妙的自然与人文之旅 清晨,在云南建水的某个小城,我被楼下吆喝声吵醒。虽然听不懂云南话,但从语境中猜出是卖水的。窗外的阳光透过树叶,洒在厚涂防晒的自己身上。收拾完毕后,带着孩子们去楼下玩滑梯。各种叫不上名字的绿化树木,绿得让人心醉。 吃完早餐,我们去民宿旁边的紫陶街逛了一圈。多肉植物做的景观让我惊叹不已,这里简直就是多肉的天堂。紫外线强烈,昼夜温差大,树荫下凉爽宜人,阳光下却晒得让人睁不开眼。九点多的时候,街上除了一个开早餐的店,其他店铺都关着门。十点后,当地人的生活才刚刚开始。 我们去了一个制作紫陶的村子,几乎家家户户都有店和作坊。亲手捏制、晒干、再做一些简单的塑形,体验了一把陶艺的乐趣。早餐是有名的草芽米线,上山的路曲折蜿蜒,在一个巷子里。干净的院落里,简陋的桌子、小凳子,端上来两盘小菜,比脸大的碗里盛着清汤草芽米线。草芽是一种水生植物的幼芽,吃起来脆脆甜甜的,特别好吃。米线里不仅有草芽,还有炸酥肉、豆皮,淡淡的味道,是我这么多年最爱的米线。 红土的山是制作陶器的材料。路过时我想带点土回去,却没有机会。路边的仙人掌、鸡蛋花、琵琶树,家家户户的比人高的植物都让我很羡慕。 燕子洞离县城只有几十分钟的车程。下车后被植被茂密的树林震惊。向下走去,是一级级的阶梯,有供奉的佛像,石壁上是苔藓和烟熏的痕迹。洞里的气味有些难闻。峭壁上的钟乳石很壮观,地下河哗哗地流淌着。各种造型奇特的石笋让人目不暇接。虽然孩子们对此没有兴趣,但我还是背着他们爬山、下坡。累到不想动时,终于到了休息的地方。爆米花、棒棒糖不停地吃,就是不愿走路。U宝还好,跟着爸爸在前面走。V宝像长在身上一样,一步也不肯挪。洞里那么凉快我却出了满身的汗。坐船出洞时遇到了一场大雨。躲雨的时候,发现了吊桥,俩娃娃开心地在亭子里上上下下的跑不停,摘了野果、采了树叶,在雨中走了吊桥。云南的雨是分片的,这边下雨那边晴。 回到民宿休息后,下午去了古城。进入古城的路很窄,还有在修葺的房屋。走进胡同里,有当地居民的民居,木质建筑上有精美的雕刻,象征各种吉祥如意。遇见朱家花园、玉皇阁、四眼井,去了东门楼拍了纪念照。吃了豆腐喝了木瓜水。晚餐去朋友家吃的地道的云南菜:牛干巴、糯米藕、糯米肠、酸菜、炖土鸡、炒蘑菇、时令青菜、五彩糯米。吃得很满足。南北方的菜差别还是很大的。 九点多的时候去陶瓷街,人挤人,卖各种手作、玩具、陶瓷、特色小吃。俩娃买了玩具,吃了冰淇淋。
西双版纳2天1晚超详细游玩攻略来咯‼️ 【住宿篇】 #假日逛个小城# #国庆去哪玩儿# 郎玺度假酒店提供宽敞舒适的房间,干净整洁,雾化玻璃的设计增添了独特体验。西双版纳橄榄坝傣族园玉罕喃傣家乐的早餐丰富,草芽米线和烤鱼烤鸡都值得一试。 【行程篇】 Day1:抵达西双版纳嘎洒国际机场 ➡️告庄西双景(游玩时长3h,环境优美,夜市热闹)➡️白象沙滩(游玩时长2h,享受沙滩和民族表演) Day2:西双版纳傣族园(游玩时长5h,体验泼水节和傣族文化)➡️中国科学院西双版纳热带植物园(游玩时长5h,适合摄影和科普教育) 【美食篇】 老波涛傣味烧烤的傣味烧烤非常适合烧烤爱好者,味道一流。红房子酒家的炸红心薯条和爆炒千层肚都很美味,豆腐摊的健康美味也不容错过。 西双版纳的城市特色在于斑驳的树影和清凉的阵雨,森林的芬芳与古老的民族风情交织在一起。告庄西双景是一个理想的游玩地点,依山傍水,生活气息浓厚,夜市的热闹感受到当地的活力。白象沙滩则是一个享受阳光和民族表演的好去处,沙滩的美景令人心旷神怡。 西双版纳傣族园是体验傣族文化的绝佳选择,泼水节的欢乐气氛感受到浓厚的民族风情。中国科学院西双版纳热带植物园则是一个植物爱好者的天堂,丰富的植物种类和优美的环境适合拍照和放松。 #西双版纳旅行 #周末旅行# #傣族文化# #西双版纳旅游 #热带植物园# #沙滩游玩# #西双版纳# #西双版纳美食
建水美食探秘:不可错过的地道美味 鸡 建水的汽锅鸡是必尝的美味。用千年紫陶制成的汽锅,搭配上不放一滴水的鸡,通过蒸汽蒸熟,味道特别鲜美。新型的汽锅设计有左右两侧的气孔,方便食用。 ⠧䨱腐 建水烤豆腐是上过《舌尖上的中国》的美食。围炉坐在豆腐炕旁,大家不论认不认识都能一起品尝。现烤现吃,鼓起来的就熟了,老板会用玉米计数,6角钱一个。 过桥米线 过桥米线发源地为蒙自,但建水也有独特的草芽米线。草芽是一种水生植物,只有建水才有。烹饪方法多样,可以炒、凉拌、做汤,放在米线里更增添了别样的风味。 𖠱664加真露 建水的夜间生活丰富,推荐尝试一下1664加真露的组合。 菌子 云南人靠山吃山,靠海吃海。每年雨季过后,大家都会去山里捡菌子。红伞伞,白杆杆,吃了一起躺板板,不怪菌子有毒,只怪自己没搞熟。菌子火锅、菌子焖饭、炒菌子,都是云南人对菌子的热爱。 锅 建水的炊锅承载着祭祀先祖的家庭记忆。每当清明扫墓、外出郊游踏青时,家家都会先烧一个炊,从家中带到野外食用。炊锅为铜制品,每次使用过后需用火烤干,不然会长铜绿。 建水美食众多,朋友们一定要亲自来尝尝哦~
云南建水一日美食攻略:菌火锅和甜点 新房拾菌(野生菌火锅) 𐠥⨴𗲵5元/2-3人 来云南不吃菌子简直是白来了!这次我们选择了民宿老板推荐的这家新房村野生菌火锅店。打车从古城过去大约15分钟,吃完还可以顺便逛逛建水小火车。 ⏩ 点评:这家店的装修风格特别适合拍照,几种菌类、鸡肉和腊肉一起炖煮,味道浓郁鲜香。虽然卫生条件稍微差点,但总体来说还是挺好吃的。唯一的缺点就是价格有点小贵。 砤𘋥茶木瓜老店 𐠤𘤤𘪤了4杯糖水,总共花了19块钱 在建水古城内靠近朝阳楼的地方,我们发现了一家本土糖水铺。虽然网上评价有好有坏,但既然来了就体验一下吧。 ⏩ 点评:我们点了奶白酒、木瓜水和香芋紫米露。奶白酒是酒酿加牛奶,冰凉香浓;木瓜水则是木瓜冻加木瓜水,口感清淡,适合夏天喝;香芋紫米露的紫米很足,混合芋泥厚实醇香,虽然有点甜,但味道不错。 揧𑍨 𐠤𘤤9元 结合民宿老板的推荐,我们选了这家位于建水古城内靠近西门的本地菜馆。后来听当地茶馆的姐姐说他们家的菌子火锅品质也很好。 ⏩ 点评:我们点了汽锅鸡、红薯糕和草芽炒肉。汽锅鸡的汤鲜浓郁,但对我们来说有点咸;草芽是建水特有的菜,口感有点像植物根茎,嫩脆可口;红薯糕也是店里阿姨极力推荐的,确实有红薯香气,微微糯甜。两个人吃完刚刚好。 建水一日食,真是让人大饱口福!
建水生活指南:民宿、美食、美景全攻略 2022-02-02 喜欢一个地方,不仅仅因为那里的风景和气候,更多的是因为遇到了一些人,发生了深入的连接。 住的方面: 在爱比迎上预定了一家小小的民宿,小巧可爱,第一眼看照片就爱上了,尤其是看到跟我同款的靠垫。老板是个身材超赞的小姑娘,说话声音软软糯糯,养了4只猫和2只鹦鹉。客厅内的吃喝茶点都是免费的。我们一起做饭、喝酒、放烟花,一起去山上采松针铺年饭。喜欢花、宠物和酒的我,还有另一个长住的小姑娘叉叉,我们相处得像朋友一样。 吃的方面: 豆腐:一定要尝豆腐,虽然每个人的评价不一,但我特别喜欢一群人围着豆腐桌的氛围。还有一个特别有意思的习俗,吃一个豆腐,阿姨放一个玉米计数,一块豆腐5毛钱,好算钱好结账。 草芽米线:一定要尝尝草芽米线,草芽是一种水生植物,是这里的特产。豆腐和草芽都上过舌尖和锋味哦。 大板井的水:几百年的老井,至今本地人烧饭喝茶都用这个水。还有在一般城市难以见到的送水车,只是送的是大板井的手工打的井水。 牛干巴:牛干巴也是这边的特色,青龙镇的比较有名,但价格较贵,可以考虑在西门菜市场买,便宜不少。 玩的方面: 团山民居、朱家花园、文庙等:建水及周边特别适合随便走走逛逛,每天都会有惊喜。这些人文类的景点来的人都会去看看。以下排名不分先后: 古城:尤其是东门朝阳楼,俨然有小天安门的气势,是古城的核心。 小火车:中国历史上唯一一个中国人运营的铁路,比一般火车的轨道小。一辆小火车串起了建水古城、十七孔桥、乡会桥、团山民居几个大景点,值得一做。 双龙桥:又叫做十七孔桥,旁边有个免费的房车营地,很多北方过来避寒的人都会在那里扎营,附近的菜场、厕所都很方便。 乡会桥:这里也是小火车的一个上下车站点,已经被改造为一个大型餐厅,老车站保护得非常好,景色一流,在夕阳下尤其美丽。 天华山水库:这里有个非常大的水库。上去的盘山公路一路被松树林环绕,山顶竟然看到一片土林地貌,特大惊喜。 元阳梯田:景色宜人,但路太难走。 燕子洞:亚洲最大的燕子溶洞,每年3月份燕子会从马来西亚飞来到这里居住打窝。可以欣赏光脚攀爬岩洞,运气好的话还能捡到草窝。 建水真的是一个让人流连忘返的地方,无论是风景、美食还是人文,都值得一去再去。
建水古城美食指南:不可错过的美味体验 建水,这个被誉为“文献名邦”和“滇南邹鲁”的地方,不仅文化底蕴深厚,美食也是一绝。今天,就带大家一起探索建水古城的美食之旅吧! 1⃣️ 建水烧豆腐:上过《舌尖上的中国》的烧豆腐,绝对是建水的招牌美食。现烤的烧豆腐,搭配上玉米粒,价格实惠,吃法有趣,绝对是建水之行的必尝美味。 2⃣️ 草芽米线:在“老建水”小店,我尝到了印象深刻的草芽米线。草芽是建水特有的水生植物,搭配上米线,口感独特。 3⃣️ 越南小卷粉:建水靠近中越边境,小卷粉是当地的特色越南小吃。在“古城小卷粉”店,可以尝到与广东肠粉不同的美味。 4⃣️ 建水烧烤:建水的烧烤也是一绝,尤其在巷子里的烧烤摊,味道更佳。推荐“阿毛烧烤”,据说谢霆锋也曾光顾过。 5⃣️ 木瓜水:夏天的木瓜水,其实就是冰粉,是消暑解渴的佳品。在“木瓜老店”,可以尝到多种饮品,推荐酸奶紫米露。 6⃣️ 建水烤鸭:建水的烤鸭也是一绝,价格实惠,味道不输北京烤鸭。在翰林街上的“自兴烤鸭”店,可以尝到正宗的建水烤鸭。 7⃣️ 总结:建水古城的美食真是让人垂涎欲滴,还有哪些美食是你推荐的呢?欢迎在评论区留言,一起分享你的美食体验!
云南春季蔬菜大揭秘⧴⤺南春天的蔬菜世界,你会发现一些奇奇怪怪的蔬菜,但它们的美味绝对让你大开眼界! 皂角叶 皂角树的嫩叶不仅是当地人的心头好,也是一道纯天然的佳肴。用沸水煮熟后,加入食盐、大蒜、辣椒和哈尼豆豉等佐料,酸辣清爽的味道让人回味无穷。 楚皮花 这种花骨朵外表细长毛茸茸,看起来有点像毛毛虫,但它的营养价值和美味却让人欲罢不能。 ⭐草芽 这是一种水生植物,生长习性特殊,离开水就会变绿变老。它的外形像缩微版的象牙,因此也叫象牙菜。无论是煮汤还是清炒,都非常美味。 野茄子 这种茄子只有核桃大小,在青紫未完全变紫时最好吃。外皮薄脆,内里籽粒饱满,嚼起来甜汁四溢,清新得像吃脆枣一样。 水芹菜 不同于普通芹菜的香气,水芹菜更加清新,细嫩的梗比其他省份的水芹菜更细薄。做鱼肉时加入一些,不仅能去腥,还能提升鲜味。 海菜(水性杨花) 大理海子的无根草,不漂不落不生根。无论是炖汤还是炒菜,都非常清新。海菜外表滑嫩,胶质厚重,咬下去却是脆嫩的口感。
建水古城:美食、古宅与悠闲生活的完美结合 𘠦𖨊家族的辉煌与历史的沉淀 朱家花园,这座清末富商朱氏兄弟的私宅,是建水古城之旅的必经之地。占地2万多平方米的古宅,进门处一面镂空花墙,上书“循规蹈矩”,后书“谨言慎行”,彰显了朱家的家训。漫步在朱家花园,感受大家族的兴衰变迁,欣赏古建筑的韵味,仿佛穿越时空。 𖠩临安:建水小调的魅力 傍晚时分,漫步在古城中,耳边传来阵阵歌声,这是当地特色的建水小调演出。只需90块钱,你就能坐在好位置,享受这美妙的音乐盛宴。建水小调是彝族和汉族文化交融的结晶,高亢明亮,让人心情愉悦。小调的主题都是生活中的点滴,如田间劳作、花灯庙会、建水方言以及当地小吃,将建水最生活化的一面化作歌声和舞姿。 𐴧㟯𞤻奿怀的味道 建水的美食是留住游客的另一个理由。受江南风情影响,建水的美食并不以酸辣为主,而是以“草芽”“汽锅鸡”“烧豆腐”为代表,独具特色的凉米线、凉勺粉、木瓜凉水、甜白酒、凉虾米等小吃,都是口味传统且价格亲民的美味。特别推荐薄荷干巴牛肉,特有的草芽是一种生长在水里的植物,只有在生态条件好的建水才能吃到,口感清脆,洁白如姑娘的手指。 建水的悠闲生活:从早到晚的享受 在建水,你可以深入体验当地人的生活。早晨在西门板井豆腐坊或米线店享用早餐后,去寻城内城外的古井古建。在豆腐摊铺和当地人一起撕豆腐聊天,星空下享受啤酒烧烤。晚上逛紫陶夜市,淘个自己喜欢的紫陶器具。坐次米轨小火车,或者骑行白团公路,感受建水的悠闲与宁静。 建水的独特魅力:从古至今的传承 建水古城的气质清新脱俗、古朴悠闲,是那种让人想私藏的目的地。“活着的古城”名不虚传,有一种闲适叫作“从前慢”。到建水来吧,闲来漫步古城老街巷,到朱家花园和文庙去看一看;去豆腐摊铺和当地人一起撕豆腐聊天;星空下啤酒烧烤一起上;去紫陶街淘个自己喜欢的紫陶器具;晚上再逛逛紫陶夜市;坐次米轨小火车;或者骑行白团公路。隔壁的石屏县也不要错过,郑营村也要去看看。
探访建水团山村的汉彝文化交融 建水团山村,一个典型的滇南汉人移民村,村里最大的姓氏是明洪武年间从江西鄱阳县迁来的张氏家族。经过600年的繁衍生息,村里人遵循“百忍”家训,子孙上进,人丁兴旺。那些有出息的族人回家乡盖豪宅,光耀门楣。因此,村里的建筑既有汉族的传统风格,也有彝族的传统元素,是汉彝文化的完美融合。 团山村保存完好的大型民居建筑有15座,还有3个寨门和寺庙、一个宗祠,是珍贵的世界纪念性建筑遗产。黄泥土墙,龙凤雕花的大门,整个村落都散发着古朴雅致的气息。 村里依旧住着许多老人,他们的生活简单淳朴。下午是他们的休闲娱乐时光,打牌聊天非常热闹。村里规模最庞大的宅院是张家花园,三进院落,还有独立的碉堡和寨门,可以入内参观。司马第据说是团山村里唯一不姓张的府邸。 团山村的物价很低,鲜榨果汁10元一大杯都很好喝。到建水一定要尝尝烤豆腐,也叫临安烧豆腐,是当地的传统特色小吃。烤豆腐有两种,一种是硬硬的豆干,那种就不好吃;另一种是软乎乎的臭豆腐,不是很臭的那种,我最喜欢。 春季当地特色野菜是草芽,一种长在水里的植物根部,长得有点像葱白,很鲜嫩。还有甜白酒,应该是醪糟之类的吧,凉凉的甜甜的很好喝。 𘥛⥱𑦰居 地址:红河哈尼族彝族自治州建水县西庄镇团山村 开放时间:9:00-18:00 门票:33元/成人 停车场不算很大,但服务不错。村里和停车场都有条件非常不错的洗手间。
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草芽是建水特有的一种蔬菜,采于水下,清甜化渣.留心观察,过桥米线里一定会有它
草芽建水美食,价格不菲,你吃过吗?恐怕云南人好多没吃过
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