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美式咖啡比例权威发布_美式咖啡(2024年12月精准访谈)

内容来源：亚心网络所属栏目：观点更新日期：2024-12-02

美式咖啡比例

常见奶咖比例配方𐟓㥒–啡干货分享𐟤Ÿ 奶咖们之间到底有什么区别？看看这些图片，轻松解决你的困惑！𐟒柳›奶和咖啡的比例区别自己看图片⬆ 下面是各种奶咖的口感区别和举例⬇ ✅浓缩咖啡口感偏重，浓度高，酸甜苦平衡，醇厚饱满，感受咖啡最原始的风味。 ✅美式咖啡比浓缩咖啡清爽，突出咖啡最原本的风味，加水稀释后得到一杯口感柔和甘甜的咖啡。 ✅Dirty 不用搅拌大口喝，拥有冷热交替的口感冲击，整体口感饱满浓郁，富有层次感。 ✅拿铁咖啡浓郁的奶香口感顺滑，初尝咖啡的人易接受。 ✅卡布奇诺牛奶比例和杯量都比拿铁小，但奶泡较厚，口感比较厚实绵密，咖啡味突出。 ✅澳白/馥芮白杯量较小，奶泡最薄，口感丝滑，更加突出咖啡的香气。 ✅摩卡在拿铁的基础上加了巧克力酱（奶油），拥有醇厚巧克力香味，口感丝滑。 ✅焦糖玛奇朵焦糖感十足，比较甜。 ✅手冲咖啡豆子烘焙比意式咖啡浅一些，更突出咖啡本身的风味特点，一般酸甜均衡，根据不同豆子会有不同的咖啡风味体现，浓度比浓缩咖啡低很多。

自制生椰拿铁，宅家也能享！最近瑞幸的生椰拿铁火得不行，但我家附近的店都卖断货了。宅在家里，我决定自己动手做一杯！跟着网上美食博主的教程，做出来的味道真的不输外面买的。材料准备 𐟥›☕ 咖啡粉：我用的是Seesaw的长颈鹿经典意式拼配咖啡粉，包装超级可爱，名字也很有趣！这种咖啡带有一点果香和微酸的风味，特别适合喜欢巧克力和太妃糖风味的朋友。而且它的日期非常新鲜，网上买还可以免费磨成粉，买到就赶紧用上了！摩卡壶：我用的是比乐蒂的，真的挺好用，颜值也高。如果没有摩卡壶的朋友，用咖啡机也是一样的效果。厚椰奶：我选择的是菲诺的，稍微偏甜，但不需要加糖。你可以根据自己的口味调整咖啡液的比例。制作步骤 𐟥„ 准备工作：先把咖啡粉磨好，放进摩卡壶里。煮咖啡：用摩卡壶煮好咖啡，倒入杯子里。加入椰奶：慢慢倒入厚椰奶，椰奶和咖啡会渐变出美丽的色彩。搅拌均匀：趁还没完全融合，搅拌一下，让咖啡和椰奶充分混合。享受美味 𐟘‹ 渐变的色彩真的太美了，忍不住拍了一张照片。搅拌后喝一口，浓浓的椰香和咖啡的香气交织在一起，真的超级幸福！如果你喜欢喝美式咖啡，可以不加奶，剩下的咖啡液还可以做成冰美式给老公喝，醇厚香甜，味道均衡，下午来一杯特别精神。小贴士 𐟓 如果你喜欢更浓的椰香，可以适量增加椰奶的比例。如果喜欢更丰富的口感，可以尝试加入一些椰子油或者椰子糖浆。自己动手做一杯生椰拿铁，不仅省钱还能享受定制的口感，真是太棒了！

CBD的咖啡清流，两杯外卖包装超用心！位于CBD区的这家咖啡店，只提供外带服务，没有堂食，真的是一股清流。今天我点了两杯热咖啡，外卖的包装非常用心，细节做得很好。顺便提一下，这家店的出品非常极简，点单时不会让人纠结。以下是几种咖啡的体验：不含奶的美式咖啡：酸涩度很低，回味很香，即使是不爱喝咖啡的朋友也能轻松接受。奶量较多的拿铁：入口顺滑，醇厚，奶味重但不会盖住咖啡的香气，喜欢浓咖啡的朋友一定会喜欢。奶量较少的小白Flat white：奶和咖啡的比例非常清爽，难得用“清爽”来形容咖啡的口感。此外，店里还有几款特色饮品：脆脆、凉凉、肉肉，到店后可以和店员沟通下单。虽然说不清哪里好，但可能就是那种让人忍不住喜欢的出品高分咖啡，强烈推荐大家尝试！日常分享，希望你喜欢。

常见咖啡饮品种类，黑咖啡与牛奶咖啡的区别我们在咖啡店里常见的咖啡主要分为两大类：黑咖啡和牛奶咖啡。 𐟍𕠩𛑥’–啡黑咖啡是不加牛奶或奶油的咖啡，主要类型包括意式浓缩咖啡和美式咖啡。意式浓缩咖啡：这是黑咖啡的精华，通过高温高压急速萃取，口感浓烈纯正。它大约只有30ml，苦中带甜，表面浮着厚厚的咖啡油，让人回味无穷。美式咖啡：将一份浓缩咖啡加上两倍的水，口感轻盈，酸苦平衡。它源于二战时期，美国大兵为了让意式浓缩更接近他们喜爱的滴滤咖啡而创造。 ☕ 牛奶咖啡牛奶咖啡是在黑咖啡的基础上加入牛奶制成的，包括拿铁、卡布奇诺、摩卡、玛奇朵和澳白等。拿铁：牛奶占据主导地位，配料中意式浓缩和牛奶的比例是1:3。意大利拿铁通常不加奶泡，而美式拿铁则以丰富的奶泡著称。卡布奇诺：将冷的全脂牛奶加入金属容器中，生成混合的微泡，然后将牛奶倒入意式浓缩中混合。摩卡：甜巧克力与浓缩咖啡的甜蜜融合，再加上奶油顶，是巧克力爱好者的不二之选。玛奇朵：将等量的牛奶和意式浓缩混合而成的咖啡，也可以加入奶泡或焦糖。这些咖啡种类各有特色，无论是黑咖啡的浓烈还是牛奶咖啡的香甜，都能满足不同口味的需求。

中山居民楼美食𐟍ž探秘探索中山的隐藏美食，我发现了一个宝藏地——Little包！这家小店藏在居民楼里，却藏着无数美食惊喜。 1⃣️ 黑松露白汁鸡肉意面𐟍 推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 这款意面口感完美，既不干也不湿，简直是我的菜！配料超级丰富，两个人点一份意面再配上小吃和饮料就足够了。 2⃣️ 燕麦奶咖啡☕️ 推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️ 作为一个日常喝美式咖啡的人，这家燕麦奶咖啡的比例简直是我的最爱，咖啡味浓郁，口感顺滑。 3⃣️ 重芝士蛋糕𐟧€️ 推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 芝士控的福音！这款蛋糕的芝士料超级足，每一口都是满满的幸福感。 4⃣️ 油泼辣子牛肉意面𐟍 推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 害怕意面吃久了会腻？加点辣味就能继续战斗！虽然名字听起来有点雷人，但味道绝对让你惊艳。 5⃣️ 厚椰拿铁𐟥劦Ž訍指数：⭐️⭐️⭐️ 这款厚椰拿铁比瑞幸的生椰拿铁更好喝，甜度适中，冰融化后甜味更淡，对我来说更容易入口。快来Little包探索更多美食吧！

合肥M stand探店：值吗？终于等到M stand咖啡在合肥开业啦！作为一个咖啡爱好者，我迫不及待地去尝了个遍，下面就来分享一下我的体验吧。 𐟓Œ 环境：店里的地方确实挺大的，但坐满了人就显得有点拥挤，还特别吵。拍照的人特别多，工作日下午基本上没有座位，需要等。插座也少，充电的话只能去靠柱子的座位，感觉有点不自在。厕所还不错，就在电梯口旁边，Wi-Fi也是专用网络，这点挺贴心的。 𐟓Œ 服务：不得不说，等单时间有点长，基本上要等半小时。另一台机器为什么不开呢？非要等这么久，真是让人着急。虽然小程序上下单会好点，但等单时间还是太长，生意太好忙不过来。 ☕️ 拿铁：普通款还不错，香气馥郁。 ☕️ 曲奇杯：有点腻，吃不完。 ☕️ 热红酒美式：酒与咖啡的比例调得不错，两者风味都有。 𐟍𐠦𐴦𓥨›‹糕：下面有点硬。 𐟍𐠩’椰千层：还不错。 𐟍𐠦Ÿš子奶酪蛋糕：有点像冰激凌的味道。 ☕️ 冰摇香橙美式：橙子味浓郁，但咖啡风味少。 ☕️ 冰摇黄杏美式：黄杏味喜欢，咖啡风味基本上没有。 ☕️ 鲜鲜椰冰咖：价格太贵了，不过贵在制作工艺方面。总体来说，M stand的美式特调还是不错的𐟑。希望下次能有更好的体验！

8款便利店饮品自制配方，夏日清凉必备！夏日炎炎，不如来一杯自制便利店饮品，清凉又美味！以下是几款简单又好喝的自制饮品配方，让你轻松享受夏日时光。 1️⃣ 桃桃蜜柚快乐水：将桃桃气泡和柚子水按照2:3的比例混合，再加入桃子冰，冰爽低脂，颜值超高！ 2️⃣ 奥利奥泥石流：牛奶和茉莉清茶以3:2的比例混合，加入捣碎的奥利奥，完美复刻茶百道的经典饮品。 3️⃣ 葡萄钙奶：AD钙奶和葡萄汁按照2:3的比例混合，酸酸甜甜，夏日必备。 4️⃣ 可可拿铁：特浓可可和美式咖啡以3:2的比例混合，实现咖啡自由，可可是灵魂所在。 5️⃣ 桃桃乌龙：桃子汁和乌龙茶以3:2的比例混合，酸甜清新，有条件的话还可以配上白桃冰。 6️⃣ 椰椰奶茶：椰浆和乌龙茶以2:3的比例混合，没有外面奶茶那么腻，可以连喝好几杯。 7️⃣ 椰椰可可：椰浆和可可按照2:3的比例混合，椰香和巧克力香，太香醇了不踩雷。 8️⃣ 汤力养乐多：气泡水和养乐多全部倒入杯中，清爽低脂，快乐无负担。这些自制饮品不仅简单易做，而且健康美味，快来试试吧！

靠咖啡续命？你真的选对了吗？每天高强度的工作，是不是让你觉得不喝杯咖啡就提不起精神？去星巴克还是瑞幸，拿铁、美式、卡布奇诺、焦糖玛奇朵、摩卡……到底哪种更适合你？让我们一起来看看咖啡的种类和选择吧！咖啡的两大类 ☕ 纯咖啡：这是用咖啡粉萃取的液体，比如手冲或者美式。意式浓缩加水，或者直接萃取，都是纯咖啡的变种。纯咖啡富含咖啡因和抗氧化物质，热量低，绝对是健康饮品的不二选择。花式咖啡：这些咖啡以纯咖啡为基础，加入奶、水或者奶油等辅料，比如拿铁和卡布奇诺。拿铁和卡布奇诺的区别在于牛奶的比例和泡沫的处理方式。咖啡中的特殊成分 𐟌🊊咖啡因：可以加速新陈代谢，让你保持清醒。绿原酸：具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗病毒等生物活性。纯咖啡 vs 花式咖啡 𐟤” 纯咖啡：低糖低脂，适合健身族和拒绝长胖族。黑咖啡是最好的选择，如果实在想改善口感，可以加一些脱脂牛奶。花式咖啡：口感丰富，但糖和脂肪含量高。拿铁和卡布奇诺是不错的选择，少放糖会更好。无糖不欢族和怎么吃也不胖族：高卡路里的花式咖啡更适合你们，比如摩卡和布雷卫，香浓的口感会让你感到无比愉悦。各种咖啡的配料表 𐟓Š 意式浓缩：高浓度纯咖啡，苦味浓郁，迅速焕发活力。美式：普通浓度的纯咖啡，由意式浓缩加水做成，比例通常是2:1。也可以自己用挂耳或滴滤泡。卡布奇诺：意式浓缩加上搅出泡沫的牛奶，比例各占1/3。拿铁：意式浓缩加上牛奶的经典组合，牛奶与咖啡的比例一般控制在1.5:1。玛奇朵：香浓热牛奶加入意式浓缩，有的还会淋上焦糖。摩卡：意式浓缩中加入巧克力、牛奶和搅拌奶油。进阶版的还会挤上巧克力酱或者撒上可可粉、肉桂粉等。康保蓝：意式浓缩与鲜奶油的搭配，比例1:1。白咖啡：最近比较火的FlatWhite，意式浓缩加热牛奶组合，牛奶与咖啡的比例1.5:1，与拿铁的区别是不加奶泡。如何选择适合自己的咖啡？ 𐟤” 健身族、拒绝长胖族：选择低糖低脂的咖啡，最好是黑咖啡，如果实在想改善口感，加一些脱脂牛奶。口感至上族、爱奶香族：可以选择加奶的咖啡，比如拿铁和卡布奇诺，最好少放糖。无糖不欢族、怎么吃也不胖族：可以选高卡路里的花式咖啡，比如摩卡和布雷卫，香浓的口感会让你感到无比愉悦。记住这些小知识，下次去咖啡店就不用再纠结啦！𐟘‰

椰香咖啡新风尚：冰椰美式，夏日清凉必备！炎炎夏日，来一杯冰椰美式，清爽又健康！𐟌𔊦䰩晤𘎥’–啡的完美结合，让你在夏日里也能享受到清凉的滋味。 𐟌𔦝料准备：椰子水：选择低热量、低糖的椰子水，如「可可满分椰子水」，口感清冽甘甜，0脂肪、低糖、低卡，热量仅56大卡。冷萃咖啡液：选择你喜欢的品牌和口味。 𐟌𔥈𖤽œ步骤：在杯中铺满冰块。倒入椰子水，量可以根据个人口味调整。再倒入冷萃咖啡液，椰子水和咖啡的比例可以根据个人喜好调整。搅拌均匀，让椰香和咖啡的香气充分融合。 𐟍ƒ这款冰椰美式不仅口感清爽，而且热量低，非常适合夏天饮用。每一口都能感受到椰子的甘甜和咖啡的香气，让人回味无穷。快来试试吧！

很多人点咖啡时可能看见各种各样的名字，但并不知道这些咖啡在成分、口味和制作工艺上有什么区别，比如最常见的美式、拿铁、卡布奇诺、摩卡等等。其实每种咖啡都有其独特的风味和制作方法。给大家整理了一下比较常见的不同咖啡，这样以后大家点咖啡时就知道自己更适合哪种： 1. 浓缩咖啡 (Espresso) 浓缩咖啡可以说是所有咖啡饮品的基础。它通过高压将热水快速通过细磨的咖啡豆，萃取出浓烈的味道，通常为30毫升左右。特点：浓郁、苦味强烈，带有一层金色的油脂泡沫，叫做“crema”，刚喝咖啡的新手不建议直接尝试。 2. 美式咖啡 (Americano) 美式咖啡是将一份浓缩咖啡（Espresso）加入热水调和后制作的，简单理解就是“水＋浓缩咖啡”。特点：口感比浓缩咖啡口味更轻柔，并且表面没有油脂。优点是整体配料单纯，热量较低且无油脂，是相对而言更加健康的饮品。但相比于拿铁、卡布奇诺等咖啡，美式口味上依然比较酸苦，饮咖新手需谨慎尝试。 3. 拿铁 (Latte) 拿铁是由浓缩咖啡和牛奶按比例调配而成，通常上面会撒上一些奶泡，可以理解为“奶泡＋牛奶＋浓缩咖啡”。特点：口感顺滑，由于牛奶的比例较大，咖啡味相对柔和和香甜，适合不喜欢过于浓烈咖啡味的人。但需要注意的是，打奶泡的过程中部分商家默认会加糖，对于日常有控糖需求的朋友，需注意这点。 4. 卡布奇诺 (Cappuccino) 卡布奇诺和拿铁有相似之处，都是由浓缩咖啡、牛奶和奶泡组成，但奶泡比例会更高高，通常上面还会撒上些许可可粉或肉桂粉。特点：卡布奇诺的口感会更加丰富和细腻，由于奶泡比例较高，入口的层次感会更加丰富。 5. 摩卡 (Mocha) 摩卡是在拿铁的基础上加入了巧克力糖浆或可可粉，常常配有鲜奶油。特点：带有甜美的巧克力味，适合喜欢甜食的人，味道既有咖啡的浓郁，又有巧克力的香甜。 6. 焦糖拿铁 (Caramel Latte) 焦糖拿铁是在拿铁的基础上加入焦糖糖浆。特点：甜味十足，焦糖的香气和拿铁的奶香结合，口感丰富。 7. 澳白 (Flat White) 澳白是由浓缩咖啡和少量蒸汽牛奶混合而成，相比于拿铁相比，奶泡较少，口感更为细腻。特点：相比于拿铁，咖啡味更加浓烈，但咖啡味与丝滑的奶味相结合，适合喜欢平衡口味的人。 8. 手冲咖啡手冲咖啡是运用过滤器具，用热水注入咖啡粉，萃取出咖啡液，再通过滤纸滴入分享壶中，属于常压萃取。根据咖啡豆的不同，冲煮方法和时间也不会同。特点：手冲咖啡的口味往往因为不同咖啡豆，口味各不相同，适合慢慢品味。手冲咖啡和美式咖啡一样都属于黑咖，里面不会额外添加牛奶、奶泡、糖等，热量较低。 9.脏脏咖啡（Dirty） Dirty制作流程上是先用冰博克牛奶打底，再让热的意式特浓咖啡慢慢流入杯中，形成下面是冰感的牛奶，上面是暖热的意式。特点：Dirty本身就是是热与冰，苦与甜的碰撞，喝Dirty要及时，要大口，因为这样入口会有更加鲜明的层次感。也正是因为这个特点，Dirty又被称为“无法成为外卖的咖啡”。「city drink」「干杯接力挑战」「微博跨域计划」

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