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蔡澜港式点心权威发布_蔡澜所有电影(2024年12月精准访谈)

内容来源：亚心网络所属栏目：观点更新日期：2024-12-01

蔡澜港式点心

蔡澜点心店，排队也值！ 𐟓蔡澜港式点心终于在无锡开设分店啦！工作日中午去的时候，队伍已经排得很长，等了大约一个小时才吃上，无锡人的热情真是高涨啊！「酥皮山楂叉烧包」作为招牌菜，几乎是每桌必点的。内馅几乎尝不出山楂的味道，酥皮非常脆，咬一口掉渣，稍微有点偏甜，但确实很好吃！「蔡澜鲜虾红米肠」红米肠是广式点心中的经典，每次必点。虾肉非常充足，个头很大，口感鲜美。「赛螃蟹凤眼饺」点了一个拼盘，点心类并没有特别惊艳。奶黄包一般般，流沙不多，皮有一点厚。「滑滑豆花杯」没有抱太大期待，但出乎意料的好吃。附带一小杯蜂蜜或黄糖，冰冰凉凉的豆香味很浓。「爽麻青花椒烤嫩寸骨」点了辣味，非常惊艳，肉质很嫩，是甜辣口味。于是又点了「香烤蜜椒寸骨」，但没有青花椒的入味，黑胡椒带来的辣度也不错。 ✨总的来说，可以尝试，但建议等热度退却一点，不然排队时间太长。招牌推荐类的可以尝试，点心类有点普通，没有特别惊艳的感觉，一般广式茶餐厅的水平。送的山楂水很清新解辣，挺好喝的𐟒•。

蔡澜港式点心：早茶爱好者的必尝之地虽然我不是广东人，但自从体验了广式早茶后，我就彻底爱上了。尤其是蔡澜家的港式点心，简直是我的心头好，几乎每隔一段时间就要去解解馋。九层塔豉汁凤爪 𐟐” 叹早茶怎么能不点凤爪呢？蔡澜家的凤爪蒸得非常软糯入味，骨头一抿就烂，入口即化，香甜可口，一份完全不够吃！什酱金钱肚 𐟒𘊩‡‘钱肚非常有韧性，吃起来嚼劲十足，而且每一块都很厚实，口感一级棒！赛螃蟹凤眼饺 𐟦€ 这道菜是蔡澜家的招牌菜，光听名字就很有特色。味道也没有让人失望，鲜甜嫩滑，里面还有一颗很大的虾仁，真是让人欲罢不能。蔡澜鲜虾红米肠 𐟍䊨🙩“点心我已经吃了很多次，但怎么也不会觉得腻。表层口感柔软，内里又酥又香，真是好吃到爆！店铺信息 𐟏 店名：蔡澜港式点心(海岸城店) 人均消费：大约95元，丰俭由人位置：南山区文心四路33号海岸城购物中心1楼172号铺交通：2/11号线后海站E2出口营业时间：08:00-22:00 总之，如果你也是早茶爱好者，蔡澜港式点心绝对是你的不二之选！

蔡澜点心无锡首店，必尝！ 𐟎‰ 蔡澜港式点心终于在无锡开业啦！这是江苏首家分店，吸引了无数美食爱好者前来品尝。 𐟍ž 【招牌酥皮山楂叉烧包】这款叉烧包凭借其独特的山楂口味赢得了众多好评。表皮酥脆，内馅酸甜适中，让人回味无穷。 𐟥Ÿ 【赛螃蟹凤眼饺】凤眼造型的饺子，内含丰富的虾肉和蟹籽，每一口都是满满的幸福感。 𐟍𕠣€蔡澜快活奶茶】正宗的港式奶茶，奶香浓郁，茶香淡雅，口感细腻，是茶客们的首选。 𐟏 店铺地址：蔡澜港式点心(无锡荟聚店) 𐟓 地址：团结中路3号荟聚购物中心4楼

上海探店：蔡澜港式点心，值得一试吗？上海探店碎片- 20 𐟧頧𒤥𜏨Œ𖧂𙭨”ᦾœ港式点心总评：8.0 分 𐟘‰ 还不错，但别抱太高期望蔡澜这家店我拖了很久没写，到底该怎么评价呢？作为一个超级粤菜迷，之前在读书时被广东的老友们带着去各种茶餐厅，现在对粤菜尤其是点心类特别挑剔。粤菜要做得好吃不难，但要突出就非常难了～蔡澜早就名声在外，所有爱美食的朋友们都知道他。我以前还买了他很多本书，不过他的餐厅却没书里写得那么有趣，显得有点平淡。推荐菜品：鲜虾红米肠：又糯又脆，鲜虾Q弹山楂叉烧包：酸甜咸三种口味混合在一起，却毫不冲突脆烧麦：这道是创意菜，口感新奇，超好吃云吞和牛杂也不错，炒面一般般，但寸骨千万别点，真的不好吃而且咬不动其他：服务和环境比较差，上菜慢，服务员响应不及时，店铺里座位也很拥挤，相比菜品有点拖垮总评：几道推荐菜还是不错的，可以冲着蔡澜的名声去试试～ PS：我觉得连锁餐厅的粤菜口味都差不多，还是老饕们爱吃的小馆子更具特色！

在家门口享受港式早茶，省钱又美味！还记得「蔡澜港式点心(嘉里中心店)」刚开业时，那可是人山人海，排队排到怀疑人生。现在倒好，分店开了好几家，基本不用排队了。果然，还是得等热度过去再去吃，不然可真是得不偿失。当初排队的经历，现在想想都觉得好笑。以前为了吃一顿早茶，我可是跋山涉水，真是个大傻子。现在发现，杭州开了这么多港式点心铺，在家门口就能吃到早茶，真是方便又实惠。「酥皮山楂叉烧包」这可是招牌菜，酥皮做得真好，表皮酥松，里面软韧，馅料甜中带咸，回味还有一丝山楂的酸爽。不过，吃一个刚好，多了会腻。「鹅肝麻婆豆腐」在港式点心铺吃麻婆豆腐，听起来就有点奇怪吧？但这家的鹅肝麻婆豆腐，鹅肝超级大块，入口即化，满嘴油香。豆腐混合着鹅肝的油脂变得更加细腻，辣度适中，但偏油。适合拌饭吃，不过吃着点心呢，再吃饭就吃不下了𐟘‚。「芙蓉蛋白春卷」春卷皮薄脆，里面的蛋白很嫩，蘸着醋吃特别好吃。另外，他们家的啫啫蔬菜煲味道一般，虾饺也不错，但没特别突出的地方。山楂汁还行，算是中规中矩吧。总的来说，现在在家门口就能享受到美味的港式点心，真是省钱又方便！

蔡澜港式点心：北京西直门的味蕾之旅蔡澜是谁？如果你不是00后，那你可能听过他的名字。他是电影监制、美食家、专栏作家，还是电影节目主持人。蔡澜先生与金庸、黄霑、倪匡并称为“香港四大才子”，还被誉为“食神”。蔡澜先生在美食方面的造诣，在这家【蔡澜港式点心】专门店中得到了完美的体现。店里的菜单是蔡澜先生和一位拥有40年经验、曾获米其林餐厅奖的主厨共同敲定的，经过品尝100多款点心后，最终确定了这份菜单。值得一提的是，这里近1/3的点心都是独家原创，在其他地方可是吃不到的。推荐必吃酥皮山楂叉烧包（1份3只）这款点心外皮类似菠萝包，馅料在传统叉烧包的基础上加了山楂，肥瘦适中，口感软嫩解腻。一次吃一只绝对不过瘾，绝对是本店的镇店之宝，强烈推荐！脆脆鲜虾红米肠（1份6小块）这道点心外糯内脆，最外层是红色肠粉，口感软糯，里面是类似薄脆的东西，薄脆里卷了大虾馅料，整体口感层次非常丰富，惊艳到不行！ Mini经典三宝拌饭这道三宝饭是蔡澜先生自创的，有点像煲仔饭，里面有腊肉腊肠配米饭，味道很正。分量不大，只够一人吃，建议吃过那些点心后再吃。如果只吃这道饭，估计得来两份才够。隐藏饮料：山楂汁饭后服务员还会送上一小杯山楂口味的饮料，酸甜可口，也算是个小惊喜。不过菜单上没有这款饮品，记得问服务员要哦！其他经典点心当然，除了这些推荐菜，店里还有其他经典的港式点心，比如晶莹鲜虾饺、豉汁凤爪、芙蓉蛋白春卷、什酱金钱肚、榄角蒸排骨、赛螃蟹凤眼饺、美味鲜竹卷、豉油皇炒面、白灼菜心、鸳鸯蛋腐竹薏米糖水。这些点心虽然中规中矩，但也值得一试。注意事项店内分为1、2层，高峰时段需要排号，取号位置在2层。位置【位置】：北京西直门凯德Mall商场，一层奈雪对面。交通【交通】：可以乘坐地铁2号线、4号线或13号线到【西直门】站下车。总之，【蔡澜港式点心】是一家值得一试的美食店，特别是那些独家原创的点心，绝对会让你大饱口福！

蔡澜港式点心必点推荐，生日福利不容错过！昨天是蔡澜先生的生日，没想到他家的点心这么受欢迎，还推出了福利活动！作为一个蔡澜的忠实粉丝，我当然是不会错过的啦！ 𐟍𐠧‚𙥍•攻略：网红酥皮包蔡澜首创的酥皮包有三种口味：酥皮山楂叉烧包这是招牌菜，每桌必点！酸酸甜甜的馅料酱汁，据说熬制超过三小时，每一份都是真材实料。酥皮酷黑烤鸭包新口味，烤鸭包在酥皮里，味道很香，嫩嫩的鸭肉让人一口接一口。酥皮青芥嫩鱼包无骨鱼柳搭配青芥末酱汁，还有鱼籽，吃起来超级美味。 𐟦€ 赛螃蟹凤眼饺外型超级可爱，内含超大的虾仁，味道好极了！三种口味各有千秋，大家可以都试试哦！

蔡澜港式点心体验：美味与快乐的双重享受！周末闲暇时光，总喜欢去茶楼享受一杯茶和美味的点心，让心情愉悦。今天带大家去体验一下蔡澜的港式点心茶楼，蔡澜可是个美食家，他的点心绝对不会让你失望！一进门，满满的蔡澜节周边装饰映入眼帘，特别是那个可爱的小黄包，真是让人眼前一亮。店内环境舒适，服务态度也非常好，完全可以放心去体验。 𐟍𐠥䦳•马拉糕港式点心中的经典，马拉糕松软可口，即使放凉了味道依然不变。 𐟦€ 赛螃蟹凤眼饺外形可爱，小巧玲珑，一家老少都爱不释手，味道更是没得说。 𐟍— 九层塔豉汁凤爪凤爪软糯，搭配九层塔，味道更加浓郁，让人回味无穷。 𐟍䠨”ᦾœ鲜虾红米肠一道让人欲罢不能的肠粉，虾仁大只，口感鲜美，吃得你直呼“快活”！ 𐟥 酥皮山楂叉烧包必点推荐！热腾腾的叉烧馅料，咸香十足，趁热掰开，香气扑鼻。 𐟥젧™𝧁𜧔Ÿ菜简单的生菜却非常新嫩脆口，是餐后解腻的好选择。 𐟍𙠨”ᦾœ奶茶镇店之宝！棒冰和玻璃瓶装奶茶的组合，既创新又好喝，还配有撕瓶贴的贴心服务。 𐟒𐠥𐏧œ钱技巧：在某评搜索【蔡澜港式点心】，还有庆生红包可以抢哦！霸王餐也不是没有机会！ 𐟎‰ 特别提示：9月30日快活日，记得穿上蔡澜周边T恤、帽子或小黄包，全单半价优惠等你来享！ 𐟓 店铺信息：蔡澜港式点心金光华店，地址：深圳市罗湖区南湖路金光华广场二楼。

北京蔡澜港式点心体验：值得一试的点心盛宴 𐟍𕠧Ž異ƒ：在众多港式茶楼中，蔡澜的装修风格可以说是明亮但缺乏特色。不过，这并不影响它的舒适度。 𐟍𝯸 服务：服务人员态度礼貌，尤其是那些年轻的小姑娘们，说话甜美，让人感到非常亲切。 𐟍𒠨œ品：这次我点了几道菜，总共花了120元。以下是我的体验：蜜汁叉烧肠粉：这道肠粉干柴，缺乏特色，酱汁也不够鲜美，甚至不如红米鲜虾肠粉。蔡澜蒸点拼盘：包括赛螃蟹凤尾饺、流沙包、黑松露鲜菌饺和鲜虾饺。最让我惊喜的是鲜虾饺，汁水鲜香可口，里面似乎有两只虾。鲜菌饺的绿色皮子很Q弹，但并没有特别之处。鲜竹卷：鲜美可口，喜欢豆制品的人一定会喜欢。虽然我在其他五家茶楼吃过，但这家可以排在第四位。萝卜糕：外观不起眼，但吃起来软糯鲜香，适合牙口不好的人，带老人来吃也很合适。 𐟎 赠品： 666超值赠送：茶品有菊花茶和菊花普洱，二选一，非常解渴。开吃后还赠送了山楂汁，如果喜欢，还可以续杯。最后还赠送了芒果糕，像果冻一样Q弹软糯，下面还有彩色的爆米花。临走时还送了福袋和怀旧小零食。总的来说，蔡澜港式点心值得再带家人来尝尝。

蔡澜港式点心：踩雷还是惊喜？最近去了一趟蔡澜，怀着满满的期待，结果却有些失望。店里的环境确实不错，尤其是负一层，虽然有点吵，但整体氛围还是挺好的。不过，菜品嘛……真是让人一言难尽。招牌酥皮山楂叉烧包 𐟍ž 这个包的外皮微脆，但里面几乎没啥馅料，山楂味也不明显，反而有点甜得发齁。朋友觉得这招牌还算可以，但我总觉得有一股怪味，像是臭臭的。鲜虾红米肠 𐟦 这个菜的肠皮黏黏的，完全没有红米肠的韧劲和口感，里面基本都是油条碎，没啥虾肉，算是中等偏下的水平吧。海鸭蛋黑金肥叉 𐟦† 这个菜真的超级小，一片大概一个指节小一点，肥得油汪汪的，吃了一口就有点受不了。塔豉油鸡爪 𐟐” 等了很久才上桌，结果分量很小，中规中矩，没啥特别之处。陈皮豆沙 𐟍 这个口味还算可以，能吃到豆沙的颗粒感和莲子百合，不过端上来是冷的，有点遗憾。蔡澜点心拼盘 𐟥Ÿ 这个拼盘里有赛螃蟹凤眼饺和油封鸭腿芥兰饺。最期待的就是赛螃蟹凤眼饺，结果外皮和内馅完全脱节，内馅层次也没融合起来，外皮干干的，里面就是普通的虾仁块和一些奇怪的蛋白颗粒。油封鸭腿芥兰饺看起来绿绿的，但内馅真的很油很油，没啥味道。青姜蓉鸡肉拌饭 𐟍š 这个饭竟然是夹生的！虽然服务态度不错，核实后给我们退掉并免掉了一道菜，但我还是忍不住要吐槽一下。酸汤牛腩煲 𐟍𒊨🙤𘪨œ倒是让我眼前一亮，酸萝卜特别好吃，酸酸的很开胃，汤也不油不腻，获得了同行伙伴的一致好评。总结 𐟓 总的来说，蔡澜的菜品要么平平无奇，要么真的不好吃，关键是价格还不便宜。不过店家服务态度还是不错的，最后因为鸡爪超时还给我们免单了。本来325元最后实付224元，但优惠并不能阻止我评价它不好吃！在我心里，南京的粤点还是德香最好吃！

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