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乔家栅月饼前沿信息_中国最有名气的月饼(2024年12月实时热点)

内容来源：亚心网络所属栏目：教程更新日期：2024-12-02

乔家栅月饼

乔家栅月饼新创：马兰头鲜肉中秋节即将来临，上海糕团界的老字号品牌乔家栅推出了四款现烤苏式月饼，为西式咖啡搭配中式点心的组合增添了几分创意。这些月饼包括马兰头鲜肉、咸蛋黄鲜肉虾仁、枣泥核桃和香芋麻薯，每一款都有其独特的风味。在位于淮海中路1314号的乔咖啡，乔家栅点心部负责人李蓓正在制作马兰头鲜肉月饼。李蓓曾是原美心酒家的高级技师，擅长广式点心的制作，来到乔家栅后，她研发了不少苏式点心。说起这款马兰头鲜肉月饼的创意来源，她表示：“上半年去浦东玩时，看到本地人在晒马兰头干，非常香，我就买了点带回家。端午节时，我用这些马兰头包肉粽，没想到味道极佳！在研发月饼新品时，我就想到在传统苏式鲜肉月饼的基础上做个改良，加入马兰头干提香。第一批做出来后，内部试吃时大家都觉得不错，这个新品就这样诞生了。” 制作马兰头鲜肉月饼时，先将马兰头干浸泡，泡软后用搅拌机打成肉酱。然后取40克皮和35克馅，包好后盖章，送入预热好的烤箱烤10几分钟后取出翻面，再送回烤箱烤10几分钟。热腾腾的马兰头鲜肉月饼就出炉了。咸蛋黄鲜肉虾仁月饼则是另一款创新产品，名为“虾扯蛋”，内馅包括咸蛋黄、鲜虾和肉。李蓓表示，咸蛋黄通常用于广式月饼，莲蓉的甜与蛋黄的咸相得益彰。将咸蛋黄融入苏式月饼中，搭配虾和肉，味道更加丰富有层次。这款月饼的分量大约在90克左右一只，但纯手工制作过程费时：先擀皮，铺一层肉酱，放入半个咸鸭蛋和两个大虾，再盖一层鲜肉，最后封口包起来。即使是经验丰富的老师傅，包一个也需要大约2分钟的时间。两款甜口的新品分别是香芋麻薯和枣泥核桃。乔家栅以糯米制品闻名，香芋麻薯选用荔浦芋头为原材料，切丁后与油、糖混合，再加入Q弹的麻薯。试做时李师傅按照自己的经验加糖加料，试吃后普遍反应偏甜偏油。经过几轮尝试后，如今呈现的是少糖少油的健康版甜品。在乔咖啡，点上一杯浅烘的冰美式，配上苏式月饼，绝对是下午茶的首选。

月饼大战：谁还在坚持吃月饼？𐟥œ€近我老公总是嘲笑我，说“双十一都开始了，你怎么还在吃月饼？”𐟤㠥…𖥮ž我也有点无奈，月饼实在太多了，每天一个，终于快吃完了。来给大家总结一下这些月饼吧：广州酒家的经典款广州酒家的月饼没有那些乱七八糟的馅料，都是纯黑芝麻、豆沙、绿豆蓉这些经典的。特别要提的是他们家的蛋黄莲蓉月饼，蛋黄是那种藏出油的，特别香。相比之下，乔家栅的蛋黄干巴巴的，完全没有油。山姆的水果系列山姆的月饼带点果酱，味道真的不错。比如冰沙流心蓝莓月饼、玲珑桑葚味月饼、芝士柠檬软心月饼，这些带水果果酱的都蛮好吃的。每次吃这些月饼，我都感觉自己像是回到了童年。美心的流心月饼我妈特别喜欢美心的流心月饼，她说这简直就是蛋黄派！每次吃都觉得特别好吃，还问我“这个蛋黄派是谁发明的？”𐟘‚ 乔家栅的江西风味乔家栅的月饼是江西本地的，价格不便宜，而且种类繁多，什么鲍汁海鲜味、蛋黄坚果味、蛋黄黑松露芝士味，听起来就很杂七杂八。特别是蛋黄豆沙月饼，外甥女都嫌弃。双黄鲍鱼和双黄莲蓉月饼里的蛋黄都是干巴巴的，没有油。最夸张的是双黄鲍鱼月饼，里面根本没有鲍鱼，干巴巴的像牛肉干。总的来说，月饼虽然多，但真正好吃的其实不多。希望大家都能找到自己喜欢的那一款，毕竟中秋节快到了，吃个开心最重要！𐟌•𐟎‰

上海三日游必吃美食与景点推荐提起上海，大家脑海中浮现的可能是摩天大楼、繁华的夜景、纸醉金迷的商厦，还有那窈窕的旗袍、百年租界、梧桐树和老洋房。但上海不仅仅是这些，它更是一个美食的天堂。今天，就带大家一起探索上海的美食和旅游路线吧！上海美食合集 𐟍œ 生煎：上海的生煎馒头已经有百年历史了，外皮酥脆，内馅多汁，绝对是早餐的不二选择。推荐去南翔馒头店。小笼：皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美，这五个词足以形容上海的小笼。推荐去鼎泰丰。四大金刚：油条、大饼、咸浆、粢饭团，这是上海传统的早餐组合。推荐去曹家渡点心店。锅贴：上海的锅贴也是一绝，尤其是大王锅贴，外皮酥脆，内馅多汁。鲜肉月饼：江浙沪一带的传统特色小吃，苏式月饼的一种。推荐去乔家栅。本帮菜：上海的本帮菜也是不容错过的，比如扣三丝、白斩鸡、枫泾猪蹄、蒸三鲜、红烧鲫鱼、咸肉等。推荐去南翔小笼店。美食街区 𐟍⊊人民广场附近：这里有佳家汤包、南翔馒头店等。南京东路附近：这里有鼎泰丰、宁波路店等。南京西路：这里有南翔小笼店、荣叔黄鱼面等。田子坊：这里有老大薯条、老上海豆腐花等。城隍庙：这里有松月楼、凯司令、沈大成、大壶春等。参考路线 𐟗𚯸 三日游 Day1：东方明珠——南京东路——外滩——豫园 Day2：田子坊——淮海中路 Day3：愚园路——静安寺五日游 Day1：东方明珠——南京东路——外滩——豫园 Day2：田子坊——淮海中路 Day3：静安寺——淮海中路 Day4：南京西路——静安寺 Day5：武康路——巴金故居

南昌中秋国庆古风游园会必玩项目清单 𐟌•𐟎‰ 中秋国庆双节同庆，南昌等你来！忘掉7+3=8的烦恼，一起沉浸在南昌古风游园会的氛围中吧！ 𐟓 地点位于充满历史文化的青云谱区，著名画家八大山人故居。 𐟎ˆ 特色项目一览： 𐟏ž️ 8000平的国风露营布景，仿佛穿越古今，体验古代与现代的融合。 𐟎 国风古筝演出：蒙面小姐姐为你弹奏优美的古筝。 ✨ 巨型月球：5米高的月球模型，拍照效果绝佳。 𐟌Ÿ 乐队演出：在草坪上享受一场嗨歌盛宴。 𐟏•️ 露营体验：国风露营，别有一番风味。 𐟍– 烤肉/火锅：户外美食体验，绝对不容错过。 𐟎堩œ𒥤駔𕥽𑯼š一起观看户外经典影片，享受电影时光。 𐟎𒠤𜠧𛟦𘸦ˆ：投壶、猜灯谜、套圈，多样的传统游戏等你来挑战，还有礼品等你领取哦~ 𐟍𐠤𙔥 …糕模大世界：收藏2万件模具，现场教授桂花国庆糕、桂花月饼制作。 𐟛️ 手工、美食市集：各类手工制作和美食等你来发现。 ❗ 小贴士：穿上古装参加活动更有趣哦！附近有汉服馆，可以拍一套漂亮的写真。 𐟏›️ 如果还有精力，不妨参观八大山人梅湖景区（免门票），参观八大山人纪念馆，逛花博园，或者体验八大山人游乐世界。 𐟚‡ 交通指南：地铁3号线八大山人站2号口出，步行约700米。 ⏰ 活动时间：9.29-10.6日，9:30-20:30 祝您在南昌度过一个愉快的古风游园会！

北京乔家栅，老字号美食多乔家栅是驰名中外的中华老字号品牌，每次路过都能看到门口排起了长队，生意火爆。 𐟏 店铺：乔家栅 𐟕•营业时间：06：00-20：00 𐟥Ÿ「鲜肉小笼包」小笼包皮薄馅多，一口咬下去汁水四溢，肉馅饱满，香气扑鼻，非常美味。 𐟍œ「辣酱面」辣酱面价格亲民，老式的辣酱味道浓厚，看到很多人都点这个，尝了一口果然不错。 𐟥Ÿ「锅贴和」锅贴的肉质鲜美，皮脆肉嫩，口感十足 𐟥Œ鲜肉月饼」现做的鲜肉月饼馅料饱满，口感细腻，每天都有现做的，味道十分赞。 𐟍𒣀Œ排骨年糕」排骨年糕分量足，味道鲜美，蘸着酱吃更是美味 𐟍œ「拌面」一大碗的葱油拌面，味道鲜美，价格实惠，是一顿美味的选择。 𐟥Ÿ「蟹粉小馄饨」小馄饨食材鲜美，看起来就食欲大增，口感绝佳，完全符合我的口味。 𐟥Ÿ「灌汤包」灌汤包味美多汁，一口咬下去汤汁爆出，非常美味 𐟥Ÿ「鲜肉锅贴」鲜肉锅贴价格实惠，肉质鲜美，外皮香脆，是一道不容错过的美味。 𐟥Ÿ「三丝春卷」三丝春卷外皮酥脆，内馅丰富，口感十足，是一道下饭好菜。 #北京# #北京美食# #北京餐厅# #中华老字号# #乔家栅# #北京小吃# #北京必吃# #北京旅游# #北京旅游推荐

上海青团美食推荐：这些地方不容错过！ 𐟍™ 潘甬兴糕点：这里的艾草蛋黄肉松青团、豆沙青团、双酿团和条头糕都是糯叽叽的美味。价格亲民，深受阿姨妈妈的喜爱。 𐟍𒠦𒈥䧦ˆ：这家百年老店在南京路上人气旺盛，八宝饭分量十足，双酿团软糯香甜，条头糕内含红豆馅，香甜可口但建议不要过夜。 𐟍ᠨ™𙥏㧳•团厂：全家福年糕团是他们的招牌，油条、肉松、咸菜、芝麻糖粉等多种馅料，咸甜交织，年糕糯叽叽，油条酥脆。 𐟍𐠤𙔥 …：条头糕是他们的招牌，糯米皮软糯，豆沙馅甜度适中，适合小朋友和大人。 𐟍𐠧Ž‹家沙：这里的糕点种类丰富，马拉糕柔软细腻，甜而不腻；小圆松糕外皮松软，内馅丰富；方糕红豆馅儿饱满。 𐟍𐠥䧥𔵩…’楼：老西门的这家分店以赤豆糕闻名，红豆味浓郁，糕体软糯，甜度恰到好处。金团也很不错，外面撒的是黄豆粉，内馅丰富。 𐟍𐠦花楼：除了月饼，咸蛋黄青团也是他们的季节限定美食。个头大，皮不厚，软糯Q弹不粘牙。咸蛋黄和肉松的组合非常赞，但应季时购买最佳。

乔家栅美食，盲点不踩雷美食探索家乔家栅的东西货物原料都是好的，价格稍贵但经常有打折，性价比还可以。每天在店堂里喇叭宣传，路过看见适合口味的也会买来尝尝。他家的青团也很受欢迎，LG很喜欢，买了两个给他尝鲜。 𐟍᤹”家栅的糯米三丁烧卖价格为62元，店内还有鲜肉月饼、香葱花卷、手工豆沙青团、蛋黄肉松青团、现烤蟹壳黄、虾仁烧卖、三丁蛋黄烧卖、绿豆糕、定胜糕装等美食。鲜肉月饼价格为180元，烧买、各种小点心都很不错，我经常光顾。香葱花卷售价6元，手工豆沙青团售价7元，各家的豆沙青团都比咸口优秀。蛋黄肉松青团售价28元，咸蛋黄肉松青团很受欢迎。现烤蟹壳黄售价3元，找了好久才发现这家有卖，依然是记忆中童年的味道。虾仁烧卖售价6元，三丁蛋黄烧卖售价36元，绿豆糕售价15元，想吃绿豆糕的话，试吃了乔家栅里所有的绿豆糕。定胜糕装售价12元，定胜糕还不错。下次路过乔家栅，不妨尝试一下这些美食！营业时间：07：30-19：30 #美食推荐# #连锁店美食# #乔家栅# #美食打卡# #小吃推荐# #美食探店# #美食分享# #美食攻略#

上海老字号宋记饼家：一口酥的传奇在上海市中心，有一家自营老字号店，名叫宋记饼家，已经经营了14年。这家店没有华丽的环境，也不靠广告宣传，却凭借一道招牌一口酥，火遍了上海。 𐟚‡ 地铁2号线南京西路站出来，沿着石门二路走，你会经过王家沙和振鼎鸡，最终到达宋记饼家。这家店位于石门二路75号，人均消费大约29元。 𐟍ꠥ弥š„糕点种类繁多，包括袜底酥、苔条饼、麻花、蛋黄酥、绿豆糕、桃酥饼等，足足有30多种。听到这些名字，仿佛回到了过去，满满的怀旧情怀。 𐟑𔠤𘀤𝍧𛏥𘸥…‰顾的老爷叔介绍说，一口酥是这家店的招牌，甚至直逼乔家栅等老字号。一口酥有7种口味，包括红豆、椰丝、芝麻、绿豆、百果、椒盐和招牌鲜肉味，平均22元一斤。 𐟍– 鲜肉一口酥是最畅销的，虽然小，但里面有肉馅，加了猪油后非常香。趁热吃，凉了会有生冷感。 𐟌𖯸 椒盐一口酥有淡淡的葱香味，吃起来像烘焙版的老上海葱油饼。 𐟍‘ 百果一口酥适合喜欢吃五仁月饼的朋友，口味十分像！ 𐟧€ 袜底酥因形如袜底而得名，味道是香葱椒盐的，口感极度酥脆，掉渣是难免的。 𐟌🠨‹”条饼的海苔要多，宋记的苔条饼海苔盖住了饼干本身，很薄很脆！ 𐟍𐠦ჩ…婥𜤹Ÿ是糕点店的常客，年龄大一点的朋友会比较喜欢，猪油制成的又酥又香，但吃多了会有点腻。 𐟍š 米花糖现在很少地方能买到，原料只有米花、糖精或麦芽糖，口感除了甜只剩米香味，质朴到底。 𐟒› 在这个快节奏的时代，很多网红店如雨后春笋般冒出，但心底依旧会怀念那口老底子味道。那些陪伴祖奶奶辈、爷爷辈的老味道，依旧深深驻扎在心头。那味道，不需要每天念叨的那种，是偶尔想起来，心怀温暖的那种。

离开上海前必买的9种上海特产每次有朋友来上海，总会问我带点什么特产回去好。既要体现上海特色，又不能太贵，真是个难题。不过别担心，我整理了9家上海本地人喜欢的特产店，很多都是老字号，既有面子又实惠，赶紧收藏吧！国际饭店蝴蝶酥（上海老字号）𐟦‹ 地址：南京西路170号交通：地铁1/8线人民广场9号口步行120米推荐理由：上海必买伴手礼！蝴蝶酥是这里的招牌，比巴掌还大，金丝卷、银丝卷、酒醉蛋糕、鲜奶哈斗也值得一试。不过现场排队的人不少，要有耐心哦。沈大成（上海老字号）𐟍እœ𐥝€：南京西路南京东路636号交通：地铁1/8号线人民广场14号口步行520米推荐理由：青团、双酿团等传统糕点，口味丰富，糯叽叽的口感让人回味无穷。上海梨膏糖（豫园商城店）𐟍슥œ𐥝€：黄浦区豫园街道文昌路41号交通：地铁1/8号线人民广场7号口步行560米推荐理由：有各种口味可选，姜汁味、甘草味、金桔味、咖啡味、本草味等等十几种口味~价格略贵，但买点尝尝还是挺新奇的。老香斋蝴蝶酥𐟦‹ 地址：南京东路720号第一食品商店内交通：地铁1/8号线人民广场19号口步行500米推荐理由：除了传统蝴蝶酥，还有海苔味等创新口味。大白兔奶糖（上海老字号）𐟐𐊥œ𐥝€：南京东路720号第一食品商店内交通：地铁1/8号线人民广场19号口步行500米推荐理由：经典的奶糖品牌，口味浓郁，包装也很有特色~送人很合适。功德林素食（上海老字号）𐟥报œ𐥝€：南京西路445号交通：地铁1/8号线人民广场19号口步行500米推荐理由：素鸭、素蟹粉、椒盐素排条等，适合喜欢素食的人。乔家栅糕团𐟍𐊥œ𐥝€：襄阳南路313号交通：9/10号线陕西南路7号线步行730米推荐理由：条头糕、定胜糕等，寓意美好，绿豆糕也不错。他家的餐食也很好吃，三四两黄面、黄玉雪菜烩面、虾仁两黄面。泰康食品的鲜肉月饼𐟥œ𐥝€：南京东路766号交通：地铁1/8号线人民广场19号口步行500米推荐理由：鲜肉月饼外皮酥脆，肉馅多汁,第一次吃真的打开了美食新世界。保质期不长，最好当天食用。凯司令𐟍𐊥œ𐥝€：南京东路720号第一食品商店内（上海有多家门店，地铁站也有）交通：地铁1/8号线人民广场19号口步行500米推荐理由：奶油小方是爆款，还有哈斗也值得一试，上海的特色糕点。这些特产店不仅适合自己买回家，送人也是不错的选择。赶紧收藏起来，下次有人问你带什么上海特产回去，你就知道该选什么啦！

上海40种非遗美食推荐，吃货必收藏！上海市文化旅游局和上海市非物质文化遗产保护中心联合推出了上海非遗“美食地图”，收录了40种非遗美食，每一种都是让人垂涎欲滴的美味。无论是上海本地人还是来上海旅游的朋友们，这份美食地图都能让你在品尝美食的同时，体验上海非遗文化的魅力。 𐟌Ÿ 浦东新区 𐟌Ÿ 高桥松饼：香脆可口，历史悠久。德兴馆本帮菜：地道的上海菜，味道正宗。三林本帮菜：家庭聚餐的好选择。三林酱菜：味道鲜美，开胃下饭。南汇凤露水蜜桃：汁多肉嫩，夏日解暑佳品。 𐟌Ÿ 黄浦区 𐟌Ÿ 功德林素食：健康美味的素食选择。小绍兴白斩鸡：皮脆肉嫩，味道鲜美。老饭店本帮菜：传统老字号，菜品地道。东泰祥生煎馒头：外皮酥脆，内馅多汁。杏花楼月饼：甜而不腻，节日必备。王宝和蟹宴：蟹粉丰富，味道鲜美。老正兴本帮菜：经典上海菜，回味无穷。五香豆：香脆可口，童年回忆。梨膏糖：甜而不腻，润喉止咳。沈大成糕团：口感细腻，香甜可口。三阳糕点：传统糕点，香甜软糯。邵万生糟醉制品：味道独特，风味十足。稻香村禽腊制品：肉质鲜美，腊味十足。大富贵海派徵菜：融合了海派文化的徵菜。老同盛南北货：南北货色的精选集合。南翔小笼馒头：皮薄馅多，汤汁浓郁。国际饭店京帮点心：京帮风味，点心精致。 𐟌Ÿ 静安区 𐟌Ÿ 王家沙本帮点心：点心种类丰富，口感各异。凯司令蛋糕：甜品爱好者的最爱。绿杨村川扬菜点：川扬风味，菜品丰富。立丰干肉制品：肉质鲜嫩，干而不柴。 𐟌Ÿ 徐汇区 𐟌Ÿ 乔家栅糕点：传统糕点，香甜软糯。 𐟌Ÿ 杨浦区 𐟌Ÿ 一心斋清真餐点：清真风味，餐点丰富。 𐟌Ÿ 宝山区 𐟌Ÿ 宝山鮰鱼：鱼肉鲜美，营养丰富。 𐟌Ÿ 嘉定区 𐟌Ÿ 南翔小笼馒头：皮薄馅多，汤汁浓郁。 𐟌Ÿ 青浦区 𐟌Ÿ 徐泾汤炒：汤炒系列，味道独特。 𐟌Ÿ 闵行区 𐟌Ÿ 七宝农家糕饼：农家风味，糕饼香甜。 𐟌Ÿ 金山区 𐟌Ÿ 枫泾丁蹄：蹄髈肥而不腻，口感丰富。吕巷白龙糕：白龙糕甜而不腻，香甜可口。金山堰菜：堰菜系列，味道鲜美。闻万泰酱菜：酱菜系列，开胃下饭。 𐟌Ÿ 松江区 𐟌Ÿ 叶榭软糕：软糕系列，香甜软糯。 𐟌Ÿ 奉贤区 𐟌Ÿ 羊肉烧酒：羊肉鲜嫩，烧酒香醇。 𐟌Ÿ 崇明区 𐟌Ÿ 崇明老白酒：老白酒醇厚，风味独特。崇明糕：崇明糕香甜软糯，节日必备。

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